Hervé Mouillebouche
- Archéologie, Terre, Histoire, Sociétés [Dijon] (ARTeHiS)
Présentation
Hervé Mouillebouche est maître de conférences HDR à l'université de Bourgogne, et vice-président et directeur de publication du Centre de Castellologie de Bourgogne.http://www.cecab-chateaux-bourgogne.fr/index.html
Après sa thèse sur les maisons fortes en Bourgogne du nord (publiée en 2000), il a continué l'inventaire de l'habitat fortifié sur l'ensemble de la Bourgogne (consultable en ligne : https://gorria.fr/Cecab/cecab.html?). Son intérêt pour l'origine des seigneuries en Bourgogne l'a poussé à remettre en cause quelques mythes historiographiques, comme les invasions arabes et hongroises en Bourgogne.
Avec le centre de castellologie de Bourgogne, il a organisé 10 colloques internationaux de castellologie, notamment au château de Bellecroix.
http://www.cecab-chateaux-bourgogne.fr/activites/colloques.html
Depuis 2012, il a lancé une étude archéologique et historique sur l'hôtel ducal de Dijon. L'exploitation des très riches archives médiévales et moderne a durée 12 ans, et est enfin disponible sous la forme d'un ouvrage en quatre volume, issue de son mémoire d'HDR : L'hôtel des ducs de Bourgogne, puis logis du roi à Dijon.
http://www.cecab-chateaux-bourgogne.fr/publications/Hotel%20des%20ducs.html
Domaines de recherche
Publications
Publications
La bibliothèque de Pierre de Baillon (1584)Jean-Marie Jal, Jean Vallet. Saillant en Charolais. Le château du chancelier Hugonet, Centre de castellologie de Bourgogne, pp.141-143, 171-174, 2025, 979-10-95034-41-4 |
|
De la « grant cuisine du commun » à la « cuisine de la bouche » chez les ducs de Bourgogne : types constructifs, usages et services dans et autour de la cuisineJean Mesqui, Hervé Mouillebouche, Christian Rémy. Cuisiner au château. Architecture, fonctions et usages de la cuisine castrale, Centre de castellologie de Bourgogne, pp.324-385, 2024, 979-10-95034-40-7 |
|
Cuisiner au château : introductionJean Mesqui, Hervé Mouillebouche, Christian Rémy. Cuisiner au château. Architecture, fonctions et usages de la cuisine castrale, Centre de castellologie de Bourgogne, pp.8-11, 2024, 979-10-95034-40-7 |
|
Les résidences de Jean sans PeurArnaud Baudin; Valérie Toureille; Jean-Marie Yante. Guerre et paix en Champagne à la fin du Moyen Âge, Snoeck, pp.95-115, 2024, 978-94-6161-868-9 |
|
|
|
Les vestiges longtemps incompris du jeu de paume des abbés de Cluny à LourdonJean-Yves Dufour. Archéologie et histoire des jeux de paume en France. De Versailles à la Marseillaise (XVIe-XVIIIe siècle), CNRS éditions, 2024, 978-2-271-15160-5 |
|
|
The Management of Buildings in the Duchy and County of Burgundy at the Time of the Valois DukeJosé Eloy Hortal Munoz; Merlijn Hurx. Building the Presence of the Prince: The Institutions Responsible for the Construction and Management of the Buildings of European Courts (14th-17th centuries), Brepols, 2024, Architectura moderna, 978-2-503-59336-4. ⟨10.1484/M.ARCHMOD-EB.5.122478⟩ |
Les espaces culinaires du logis du roi de Dijon aux XVIIe et XVIIIe sièclesJean Mesqui, Hervé Mouillebouche, Christian Rémy. Cuisiner au château. Architecture, fonctions et usages de la cuisine castrale, Centre de castellologie de Bourgogne, pp.574-593, 2024, 979-10-95034-40-7 |
|
PréfaceMichel Maerten. Uchon (Saône-et-Loire). Son château, son église et son prieuré. Histoire et archéologie, Centre de castellologie de Bourgogne, pp.11-12, 2023, 979-10-95034-30-8 |
|
Conclusion (Chastels et maisons fortes 7)Françoise Lhomme; Patrice Lhomme; Yves Nouvellet. Chastels et maisons fortes 7. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2028-2023., Centre de castellologie de Bourgogne, pp.267-268, 2023, 979-10-95034-28-5 |
|
La ville des ducs et des duchesses de Bourgogne (XIIe-XVe siècle)Dominique Le Page. Histoire de Dijon, Presses universitaires de Rennes, pp.56-85, 2023, 978-2-7535-8380-1 |
|
|
|
Le studiolo dans l'espace bourguignonSabine Frommel; Maria Prokopp; Zsuzsanna Wierdl. The Renaissance Studiolo in Europe, Magyar Nemzeti Muzeum, pp.211-234, 2022, 978-615-5978555 |
Un bâtiment et son usage. Logement et cortège cérémoniel dans l'hôtel ducal de Dijon (XIVe-XVIe siècle)Société des historiens médiévistes de l'enseignement supérieur public. Modèles, réseaux et échanges curiaux au Moyen Âge, Editions de la Sorbonne, pp.85-106, 2022, 979-10-351-0839-7 |
|
Les maîtres maçons et les experts sur les chantiers des ducs de BourgogneHervé Mouillebouche; Jean Mesqui. Fortifications savantes, fortifications de savant. Actes du huitième colloque international de Bellecroix, 15-17 octobre 2021, Centre de castellologie de Bourgogne, pp.298-320, 2022, 979-10-95034-27-8 |
|
Les ducs de Bourgogne et BeauneQuand flamboyait la Toison d'Or. Le Bon, le Téméraire et le chancelier, 2021 |
|
Des châteaux et des hôtels pour "tenir estatMiroir du prince. 1425-1510. La commande artistique des hauts fonctionnaires à la cour de Bourgogne. s. dir. Brigitte Maurice-Chabard, Sophie Jugie et Jacques Paviot, 2021 |
|
Le chanoine Léonce Raffin (1873-1970): historien bourguignon et curé de la MadeleineMeissonnier Jacques. De la Bourgogne à l'orient : mélanges offerts à Monsieur le Doyen Jean Richard, Académie des sciences, arts et belles–lettres de Dijon, 2020 |
|
Occupation des étages et des combles dans le "logis neuf" de Philippe le Bon à DijonHervé Mouillebouche; Nicolas Faucherre; Delphine Gautier. Le château de fond en comble. Hiérarchisation verticale des espaces dans les châteaux médiévaux et modernes. Actes du septième colloque international au château de Bellecroix, 18-20 octobre., Centre de Castellologie de Bourgogne, pp.430-449, 2020, 979-10-95034-17-9 |
|
Une collection retrouvée : la photothèque Charles Suisse – Abel Forey aux archives départementales de la Côte-d’OrLhomme P. Fr., Nouvellet Y. Chastels et maisons fortes 6, pp.327-345, 2018 |
|
Conclusion (Chastels et maisons fortes 6)Françoise Lhomme; Patrice Lhomme; Yves Nouvellet. Chastels et maisons fortes 6. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2015-2017, Centre de castellologie de Bourgogne, pp.345-346, 2018, 979-10-95034-09-4 |
|
La cour ducale à Dijon aux xive et xve siècle ; préparations, installations et départFaucherre Nicolas, Gautier Delphine, Mouillebouche Hervé. Le nomadisme châtelain, IXe-XVIIe siècle / Actes du sixième colloque international au château de Bellecroix, 14-16 octobre 2016, pp.160-186, 2017 |
|
La cour ducale à Dijon aux XIV et XVe siècles. Préparations, installations et départsLe nomadisme châtelain, IXe-XVIIe siècle. Actes du sixième colloque international au château de Bellecroix, 14-16 octobre 2016, Centre de castellologie de Bourgogne, p. 60-185, 2017 |
|
Les livres du château de Montperroux en Autunois : une bibliothèque d’incunables en 1491Cauchies Jean-Marie; Henrion Marie; Bragard Philippe. Lire, écrire, danser au château. La culture châtelaine, XIIIe-XVIIIe siècles, Brepols, pp.127-148, 2017 |
|
Noblesse de robe et demeure fortifiée en BourgogneFortifier sa demeure à l'époque moderne, du XVIe au XVIIIe siècle, CeCaB, pp.92-133, 2016 |
|
Fortifier Chamilly, du XVIe au XVIIIe siècleFortifier sa demeure à l'époque moderne, du XVIe au XVIIIe siècle, CeCaB, pp.424-463, 2016 |
|
Conclusion (Chastels et maisons fortes 5)Hervé Mouillebouche; Yves Nouvellet. Chastels et maisons fortes 5. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2013-2014, Centre de castellologie de Bourgogne, pp.245-247, 2015, 978-2-9543821-8-0 |
|
Le palais des ducs à Dijon : un palais révélé ?La Sainte-Chapelle de Dijon et les résidences des ducs de Bourgogne. Architecture, histoire et musique. Exposition du 17 mai au 13 octobre 2014, pp.7-8, 2014 |
|
Conclusion (Chastels et maisons fortes IV)Brigitte Colas; Hervé Mouillebouche. chastels et maisons fortes IV. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2010-2012, Centre de castellologie de Bourgogne, pp.307-308, 2014 |
|
La visite des maisons fortes de la châtellenie de Semur-en-Brionnais en 1390 : étude et éditionColas Brigitte, Mouillebouche Hervé, Vignier Françoise. Chastels et maisons fortes [en Bourgogne]. IV, Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2010-2012, Centre de Castellologie de Bourgogne, pp.25-52, 2014, 978-2-9543821-2-8 |
|
PréfaceOrmes, maison forte de la Serrée ; une motte féodale en Bourgogne du Sud, APFOS, 2014 |
|
|
|
Neuf récits de sièges de villes dans la Bourgogne au Moyen ÂgeChristian Sapin et Pierre Pinon. Les fortifications urbaines en Bourgogne Actes du colloque tenu à Semur-en-Auxois (Côte-d'Or) les 10 et 11 juin 2011, Centre d'étude médiévale / Société des sciences de Semur-en-Auxois, p. 9-28, 2014 |
|
|
La visite des forteresses de Guillaume de Saint-Privé, dans la châtellenie de Semur-en-BrionnaisChastels et maisons fortes IV. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2010-2012, Centre de castellologie de Bourgogne, p. 25-52, 2014, 978-2-9543821-2-8 |
|
|
La description du château de Noyers dans Les Gestes des évêques d’AuxerreCayot Fabrice. Noyers : le plus bel chastel du royaume. I, Étude archéologique et historique, Centre de Castellologie de Bourgogne, pp.217-242, 2013, 978-2-9543821-0-4 |
Les murailles de Dijon d’après la tapisserie du siège de la villeVissière Laurent, Marchandisse Alain, Dumont Jonathan. 1513, l'année terrible : le siège de Dijon, Édition Faton, pp.126-137, 2013, 978-2-87844-175-8 |
|
|
|
Le château des abbés de Cluny à Lourdon : le parc, le jeu de paume, la tour philippienneHervé Mouillebouche. Châteaux et Prieurés Actes du premier colloque de Bellecroix (Chagny) - 15-16 octobre 2011, Centre de castellologie de Bourgogne, p. 308-327., 2012, 978-2-9532994-6-5 |
|
|
Synthèse : de l'archéologie à l'histoireBrigitte Colas et Jean Vallet. Le château de Montperroux en Autunois, De l'archéologie à l'histoire, Centre de castellologie de Bourgogne, p. 235-239, 2011 |
La fausse lanterne et la vraie lucarneBrigitte Colas et Jean Vallet. Le château de Montperroux en Autunois. De l'archéologie à l'histoire, CeCaB, p. 201-209, 2011 |
|
|
|
La fausse lanterne et la vraie lucarneLe château de Montperroux en Autunois : de l'archéologie à l'histoire, Centre de Castellologie de Bourgogne, pp.201-209, 2011 |
La fausse lucarne et la vraie lanterneBoudeville Charles, Colas Brigitte, Vallet Jean, Anciaux Jean-Paul. Le château de Montperroux en Autunois : de l'archéologie à l'histoire, Centre de Castellologie de Bourgogne, pp.201-209, 2011, 978-2-9532994-4-1 |
|
|
|
Les expressions de mesures de châteaux dans les documents bourguignons médiévaux et modernesHervé Mouillebouche. Châteaux et mesures. Actes des 17e journées de castellologie de Bourgogne, 23-24 octobre 2010, château de Pierreclos, Centre de castellologie de Bourgogne, p. 125-145, 2011, 978-2-9532994-5-8 |
|
|
L'inventaire après décès de 1491 : la vie au château à la fin du Moyen AgeBrigitte Colas; Jean Vallet. Le château de Montperroux en Autunois. De l'archéologie à l'histoire, CeCaB, pp.80-153, 2011, 978-2-9532994-4-1 |
|
|
Les seigneurs de MontperrouxColas Brigitte, Vallet Jean. Le château de Montperroux en Autunois : de l'archéologie à l'histoire, Centre de Castellologie de Bourgogne, pp.24-65, 2011, 978-2-9532994-4-1 |
La justice de Ray-sur-Saône à la fin du Moyen Âge : lecture historique, juridique et anthropologiqueCauchie (J.-M.), Guisset (J.). Lieu de pouvoir, lieu de gestion. Le château aux XIIIe-XVIe siècles. Maîtres, terres et sujets, Brepols, p. 183-225, 2011 |
|
Conclusion (Chastels et maisons fortes III)Hervé Mouillebouche. Chastels et maisons fortes III.; Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2008-2009, Editions universitaires de Dijon, pp.271-272, 2010 |
|
|
|
Trois châteaux du Xe siècle datés par 14C-AMSColas Brigitte, Mouillebouche Hervé. Chastels et maisons fortes [en Bourgogne]. III, Actes des Journées de castellologie de Bourgogne, 2008-2009, Centre de Castellologie de Bourgogne; Chagny, pp.11-19, 2010, 978-2-9543821-2-8 |
|
|
Nobles et habitat fortifié en Bourgogne en 1474Chastels et maisons fortes en Bourgogne. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2008-2009., Centre de castellologie de Bourgogne, pp.181-204, 2010 |
|
|
Trois châteaux bourguignons du Xe siècle datés par 14C-AMS.Mouillebouche Hervé. Chastels et maisons fortes III. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 2008-2009., Centre de Castellologie de Bourgogne, p. 11-18, 2010 |
|
|
Cercles de paix, cimetières et châteaux en BourgognePatrick Corbet; Jackie Lusse. Ex animo. Mélanges d'histoire médiévale offerts à Michel Bur, Dominique Guéniot, pp.73-138, 2009, 978-2878254518 |
Conclusion (Chastels et maisons fortes II)Hervé Mouillebouche. Chastels et maisons fortes en Bourgogne, II. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 1999-2007, Centre de castellologie de Bourgogne, pp.203-204, 2009, 978-2-9532994-0-3 |
|
Topographie et habitats fortifiés en Bourgogne du nord : implantation, orientation et surveillanceCauchies J.-M. et Guisset J. Le château, autour et alentours (XIVe-XVIe siècles) Paysage, parc, jardin, domaine, Brépols, pp.29-56, 2008 |
|
|
|
Les juifs de la Roche de Solutré, ou la guerre de 1230 en MâconnaisChastels et maisons fortes en Bourgogne. vol. II. Actes des journées de castellologie de Bourgogne, 1999-2007, Centre de Castellologie de Bourgogne, pp.45-68, 2008 |
La maison forte en Bourgogne : ses détenteurs et ses prérogativesElisabeth Sirot. Noble et forte maison : l’habitat seigneurial dans les campagnes médiévales, du milieu du XIIe au début du XVIe s, Picard, pp.56-58, 2007, 978-2-7084-0770-1 |
|
|
|
Les sirènes mâles dans la sculpture bourguignonneLuc Baray. Artisanats, sociétés et civilisations. Hommage à Jean-Paul Thevenot, ARTEHIS Éditions, pp.623-648, 2006, 9782915544022 |
|
|
Le rôle des dames dans les maisons fortes de Bourgogne, du XIIIe au XVIe siècleAnne-Marie Cocula Michel Combet. Le Château au féminin actes des rencontres d'archéologie et d'histoire en Périgord, les 26, 27 et 28 septembre 2003, Ausonius, pp.39-56, 2004 |
|
|
Permanence et rupture dans le monde rural : l'apport de la castellologiePermanences et ruptures dans le monde rural du moyen age à l'époque contemporaine, Association Bourguignonne des Sociétés Savantes, pp.51-66, 2004 |
Château de MâlainIl était une fois la Côte-d'Or. 20 ans de recherches archéologiques, éditions Errance, p. 196-199, 1990, 2-87772-013-8 |
|
Les fortifications de terreArchéologie de Bourgogne : la Côte-d'Or, Editions du Bien Public-Editions Errance, p. 30, 1990 |
|
Le Moyen Âge à MâlainLouis Roussel. Mediolanum, une bourgade gallo-romaine, Musée Archéologique de Dijon, pp.309-313, 1988 |
Les mots du chantier. L’usage du vocabulaire technique dans les duché et comté de Bourgogne aux XIVe et XVe siècle56ème Congrès de la Société des Historiens Médiévistes de l’Enseignement Supérieur Public, SHMESP, May 2025, Albi, France |
|
Neuf récits de sièges de ville dans la Bourgogne du Moyen ÂgeLes fortifications urbaines en Bourgogne, Jun 2011, Semur-en-Auxois, France. pp.9-26 |
|
Châteaux et étangs en BourgogneL' eau autour du château, Oct 2014, Chagny, France. pp.130-149 |
|
|
|
Châteaux et routes en BourgogneChâteaux et atlas : inventaire, cartographie, iconographie, XIIe-XVIIe siècle, Oct 2012, Chagny, France. pp.30-49 |
La justice de Ray-sur-Saône à la fin du Moyen Âge : lecture historique, juridique et anthropologiqueLieu de pouvoir, lieu de gestion : le château aux XIIIe-XVIe siècles : maîtres, terres et sujets, May 2009, Ecaussinnes-Lalaing, France. pp.183-225 |
|
Le château dans les récits des grands voyageurs au Moyen ÂgeLe château dans les récits des grands voyageurs au Moyen Âge, Sep 2009, France. p. 57-92 |
|
|
|
Le château dans les récits des grands voyageurs au Moyen ÂgeChâteau, voyage et voyageurs, Anne-Marie Cocula, Michel Combet, Sep 2009, Perigueux, France. pp.57-92 |
Réflexions sur les châteaux de "l'Histoire généalogique" [de Roger de Rabutin]Rabutinages, 2024, 36, pp.5-16 |
|
La conservation des chartes et des lettres dans l'hôtel ducal de DijonLes Annales de Bourgogne, 2024, 96 (378-379), pp.45-62 |
|
De palais en châteaux : les déplacements des ducs dans le duché de BourgogneChastels et maisons-fortes, 2023, 7, pp.127-138 |
|
La difficile fondation de la Sainte-Chapelle de DijonLes Annales de Bourgogne, 2023, 95-2 (376), pp.5-61 |
|
Un chenet provenant d'une résidence de Philippe le Hardi, duc de BourgogneBulletin Monumental, 2022 |
|
Mottes castrales et maisons fortes. Prospection aérienne et typologies formellesDossiers d'Archéologie. Hors-Série, 2021, Le passé vu du ciel, 406, pp.54-61 |
|
La forteresse des abbés de Cluny à Lourdon (Saône-et-Loire) ; le château capétien, le jeu de paume, les terrasses d’artillerie. Bilan de sept années de fouilles et de dégagementBulletin Monumental, 2021 |
|
Les comptes de construction de l'hôtel ducal de DijonÆdificare, Revue internationale d’histoire de la construction, 2020 |
|
Dijon, une capitale pour deux Bourgogne ?Les Annales de Bourgogne, 2019, Numéro spécial : Bourgogne Franche-Comté : la longue histoire d’une unité, 91, pp.53-69 |
|
[Compte-rendu] Aldo Settia, Casteli medievali, Bologne, 2017.Cahiers de civilisation médiévale, 2019, 245, pp.108-110 |
|
Le « métabolisme énergétique » de l’hôtel du duc de Bourgogne à Dijon au Moyen ÂgeLes Annales de Bourgogne, 2018, La question énergétique en Bourgogne du Moyen Âge à nos jours, 90 (fasc. 3 et 4), pp.327-345 |
|
Les archives photographiques d’Abel Forey et de Charles Suisse (ADCO, 11 Fi)Les Annales de Bourgogne, 2017, 89 (fasc. 1), pp.79-82 |
|
Une crise de folie de Charles VI dès 1389 ?Les Annales de Bourgogne, 2017, 89 (fasc. 2), pp.41-46 |
|
Dijon. Découvertes dans le logis neuf de Philippe le Bon à l'hôtel des ducsBulletin Monumental, 2014, 172, pp.61-64. ⟨10.3406/bulmo.2014.10257⟩ |
|
Château et politique territoriale : le cas de Nicolas RolinDossiers d'Archéologie, 2012, Châteaux forts de France : entre fantasme et réalité, pp.68-73 |
|
|
|
L’apport d’André Déléage à la castellologieLes Annales de Bourgogne, 2012, 83, pp.281-301 |
L'apport d'André Déléage à la castellologieLes Annales de Bourgogne, 2012, 38, p. 281-301 |
|
Les bénévoles dans l’archéologie : Réintroduction d’une espèce disparue ?L'Archéo thema : revue d'archéologie et d'histoire, 2012, Hors-série n° 5, pp.22-23 |
|
|
|
Châteaux et politique territoriale : le cas de Nicolas RolinDossiers d'Archéologie, 2012, Châteaux forts en France. Entre fantasme et réalité., 349, p. 68-73 |
|
|
Un autre mythe historiographique : le sac d'Autun par les SarrasinsLes Annales de Bourgogne, 2010, 82, p. 5-36 |
|
|
Les châteaux forts sont-ils toujours bâtis au sommet des montagnes ?UB Sciences : revue annuelle de la recherche de l'Université de Bourgogne, 2008, La recherche à l'international, 3, pp.46-51 |
|
|
Les archives d'un précurseur des études nordiques : Eugène BeauvoisRevue d'histoire nordique = Nordic historical review, 2007, n° 4, pp.241-251 |
|
|
L'inventaire des châteaux bourguignons : bilan et perspectivesBulletin du centre d'Etudes médiévales, études et travaux, 2007, 11 (11), pp.221-234. ⟨10.4000/cem.1097⟩ |
|
|
Les Hongrois en Bourgogne : le succès d'un mythe historiographiqueLes Annales de Bourgogne, 2006 |
|
|
Les châteaux bourguignons vus d'AlsaceLes Annales de Bourgogne, 2006, 78 (1), pp.95-105 |
|
|
La châtellenie de Mâlain. étude de la seigneurie de Mâlain et de ses fiefs (Marigny-le-Cahoüet, Sainte-Marie-sur-Ouche, Échannay, Commarin…) d'après les documents conservés dans le fonds Vichy de la Bibliothèque municipale de RoanneMémoires de la Commission des Antiquités de la Côte-d'Or, 1999, p. 241-288 |
Les peuplements castraux en Côte-d'Or " et " La chÂtellenie de MÂlainMémoires de la Commission des Antiquités de la Côte-d'Or, 1999, 37, p. 217-240 |
|
|
|
Les peuplements castraux en Côte-d'OrMémoires de la Commission des Antiquités de la Côte-d'Or, 1999, p. 217-240 |
|
|
La maison forte et ses avatars dans les environs de DijonMémoires de la Commission des Antiquités de la Côte-d'Or, 1996, p. 250-276 |
Le château de Mâlain, forteresse ou palais ?Dossiers d'Archéologie, 1991, n° 157, p. 34-35 |
Château et politique territoriale : le cas de Nicolas Rolin2012, p. 68-73 |
Les maisons fortes en Bourgogne du Nord du XIIIe au XVIe s. : approche archéologique et socio-historiqueHistoire. Université Nancy 2, 2000. Français. ⟨NNT : 2000NAN21020⟩ |