HC
Hugues CAILLAT
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Goat alphas1-casein genotype affects milk fat globule physicochemical properties and the composition of the milk fat globule membraneJournal of Dairy Science, 2012, 95 (11), pp.6215-6229. ⟨10.3168/jds.2011-5233⟩
Article dans une revue
hal-01191221v1
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Le globule gras chez la chèvre : un modèle pour l'étude de la sécrétion de la matière grasse laitière16. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2009, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01193558v1
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Le polymorphisme au locus CSN1S1 chez la chèvre : Impact sur la composition de la fraction protéique de la membrane du globule gras15. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2006, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01193482v1
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Les protéines de la membrane du globule gras. Ou comment des protéines nous racontent la biologie de la cellule épithéliale mammaire10. journée de l'animation transversale" glande mammaire", Nov 2010, Paris, France. 2010
Poster de conférence
hal-01193935v1
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