Ida FARTSI
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Documents
Publications
Les aliments transformés peuvent-ils être réellement bio ? Le point de vue des consommateursDécisions Marketing, 2023, N° 110 (110), p. 35 à 55. ⟨10.3917/dm.110.0035⟩
Article dans une revue
hal-04157025v1
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Perception de la qualité par la distribution et dynamique des ventes. Le cas des AOP fromagères d’AuvergneEconomie Rurale, 2019, 370, pp.7-27. ⟨10.4000/economierurale.7121⟩
Article dans une revue
hal-03265022v1
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Consumer perceptions and attitudes towards processed organic food products3th Symposium on Fruit and Vegetable Processing, Virtual Meeting, Nov 2020, Montpellier, France
Poster de conférence
hal-04477553v1
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