
Irène Gabriel
Présentation
Fonction
Coordinatrice éditoriale pour la revue Annals of Forest Science
Domaine d’expertise scientifique
- Alimentation et conditions d’élevage des volailles
- Physiologie de la digestion et digestibilité des volailles
- Microbiote bactérien digestif des volailles (dont fonctionnalité, en lien avec le phénotype animal)
- Alternatives aux antibiotiques en alimentation des volailles
Diplômes
1997 : Docteur de l’Institut National Agronomique Paris-Grignon (INA-PG)
1993 : Diplôme d’Ingénieur d’Agronomie Approfondie de l’INA-PG (Biochimie appliquée)
Carrière
Depuis 2024 : Coordinatrice éditoriale pour la revue Annals of Forest Science
2020-24 : Membre de l’équipe éditoriale de INRAE Productions Animales
Depuis 2020 : Membre du comité éditorial de Quae
2013 – 2018 : Membre du comité éditorial de British Journal of Nutrition
2005-2019 : Chercheur à l’UMR BOA (Unité Mixte de Recherche Biologie des Oiseaux et Aviculture ; ex SRA) sur le microbiote digestif des volailles (recherche d’alternative à l’utilisation d’antibiotiques en alimentation animale)
1999-2005 : Chercheur à la SRA sur la santé digestive des volailles (recherche d’alternative à l’utilisation d’anticoccidien)
1997-1999 : Chercheur à la SRA sur la digestion des protéines chez les volailles (recherche de sources de protéines locales)
1993-1997 : Doctorat au Laboratoire de Biochimie et Technologie des Protéines (INRA Nantes) et à la Station de Recherches Avicoles (SRA, INRA Nouzilly) portant sur la digestion des protéines de pois chez le poulet
Publications
Publications
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Explorer les fonctionnalités du microbiote pour comprendre son action sur son hôte animal : apports de la métaprotéomique et de la métabolomiqueRéseau Microbiote Volaille (PoultryMic), Nov 2019, Paris, France. 79 diapo
Communication dans un congrès
hal-02788711
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Physiologie digestive du poulet : Conditions de milieu rencontrées et étapes pouvant avoir un effet sur le microbiote digestifAnimation Topic 3 : Vision intégrée du processus infectieux; Culture in vitro, en fermenteur, des microbiotes, Mar 2019, Nouzilly, France. pp.16
Communication dans un congrès
hal-02789964
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Temperature variations during incubation and postnatal period affect performance, metabolism, health and gene expression in the blood of fast-growing chickens15. European Poultry Conference, European federation of WPSA (WPSA). INT., Sep 2018, Dubrovnik, Croatia
Communication dans un congrès
hal-02737347
v1
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Fibres et microbiote : Etat des lieux des connaissancesJournées Techniques Volailles de MiXScience, Jun 2017, Chateaubourg, France. 28 diapo
Communication dans un congrès
hal-01605532
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Liens entre efficacité digestive et composition du microbiote chez le poulet de chair12. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Apr 2017, Tours, France. 1124 p
Communication dans un congrès
hal-01606380
v1
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Le microbiote intestinal à l'ère de la métagénomique : Perspectives d'application dans la filière avicole12. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Apr 2017, Tours, France. 1222 p
Communication dans un congrès
hal-01608192
v1
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Microbiote digestif des volaillesJournée Technique Volailles MG2MIX, MG2MIX, Jan 2016, Guérande, France. 41 diapositives
Communication dans un congrès
hal-02801542
v1
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Nutritional approach and microbiome in poultryMeeting INRA/Merial : Probiotic at the hatchery (Immersion Day), Sep 2016, Lyon, France. 21 diapo
Communication dans un congrès
hal-03370511
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Genomics of microbiota and gut health9. European Symposium on Poultry Genetics, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Jun 2015, Tuusula, Finland
Communication dans un congrès
hal-02740658
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Genomics and adaptation of chickens to suboptimal diets9. European Symposium on Poultry Genetics, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Jun 2015, Tuusula, Finland. pp.90
Communication dans un congrès
hal-02740215
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Impact de la source énergétique alimentaire sur les métabolites digestifs microbiens chez le poulet11ème Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-01210972
v1
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Détection de QTL pour des caractères liés aux rejets chez le poulet de chair11.Journées de la Recherche Avicole et Palmidèdes à Foie Gras, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Mar 2015, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-02742237
v1
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Métabolites microbiens dans le tractus digestif du poulet. Exemple chez des poulets de status métabolique différentJournées du réseau NEM (Nutrition et Ecosystème Microbien), Apr 2014, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès
hal-03365428
v1
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Performance, carcass traits and meat quality of genetically fat and lean broilers are unaffected by dietary energy source14. European Poultry Conference, Jun 2014, Stavanger, Norway
Communication dans un congrès
hal-01210608
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Microbiote intestinal et santé digestive : état des lieuxRencontres MSD Santé Animale, Santé intestinale et immunité chez la volaille, Sep 2014, Saint-Malo, France. 60 diapositives
Communication dans un congrès
hal-02795968
v1
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Points forts et points faibles des solutions de contrôle de la santé digestiveJournée technique ISPAIA sur « Utiliser moins et mieux les antibiotiques en filières avicoles »., Oct 2014, Ploufragan, France. 45 diapositives
Communication dans un congrès
hal-02796533
v1
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Digestion and genetics in broilersTowards the chicken of the future, Royal Veterinary College - University of London. GBR., Apr 2014, Londres, United Kingdom
Communication dans un congrès
hal-01193902
v1
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Apport de la génomique à l'étude de l'efficacité digestive chez le poulet10. Colloque Agenae, Génétique et Génomique Animale, May 2014, Nantes, France
Communication dans un congrès
hal-01193906
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Digestive efficiency, gut microbiota and genetics – Are they interrelated?5. International Broiler Nutritionists' Conference, Apr 2014, Queenstown, New Zealand
Communication dans un congrès
hal-01193811
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QTL detection for excretion traits in broilers10. World Congress on Genetics Applied to Livestock Production (WCGALP), Aug 2014, Vancouver, Canada. 122 p
Communication dans un congrès
hal-02742895
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Detection of QTL controlling digestive efficiency and anatomy of the digestive tract in chicken8th European Symposium on Poultry Genetics, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Sep 2013, Venise, Italy. pp.49
Communication dans un congrès
hal-01019113
v1
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Etude de la composition du microbiote digestif du poulet par approche moléculaire : des empreintes moléculaires au pyroséquençage du 16SJournées du réseau NEM (Nutrition et Ecosystème Microbien), Apr 2013, Narbonne, France
Communication dans un congrès
hal-03365714
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Improving immune competence: screening for new parameters describing the innate immune status in chicken8. European Symposium on Poultry Genetics (ESPG), Sep 2013, Venise, Italy
Communication dans un congrès
hal-01193926
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Santé du tube digestif : conséquences sur la réactivité émotionnelle, la motivation sexuelle et l'apprentissage chez la caille43. Colloque de la Société Française pour l'Etude du Comportement Animal (SFECA), Société Française pour l'Etude du Comportement Animal (SFECA). FRA., Nov 2013, Dijon, France
Communication dans un congrès
hal-02744394
v1
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Comparison of the digestive microbiota between two divergent lines of chickens selected based on apparent metabolisable energy8. INRA-Rowett Symposium on Gut Microbiota, Jun 2012, Clermont-Ferrand, France. pp.86
Communication dans un congrès
hal-01019134
v1
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Comparaison du microbiote bactérien digestif de poulets sélectionnés sur leur énergie métabolisableJournées du réseau NEM (Nutrition et Ecosystème Microbien), Mar 2012, Jouy-enJosas, France
Communication dans un congrès
hal-03390122
v1
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CHIEF - Recherche des gènes en cause dans la capacité de digestion et la production de rejets des poulets de chairColloque Génomique Animale et Microbienne, AGENAE - Analyse du Génome des Animaux d'Elevage (AGENAE). Labo/service de l'auteur, FRA., Mar 2012, La Rochelle, France
Communication dans un congrès
hal-02746161
v1
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Utilisation des huiles essentielles en alimentation des volaillesJournée AFZ : Les nouveaux additifs alimentaires en élevage : pour une production animale mieux acceptée, Sep 2011, Paris, France. 30 p
Communication dans un congrès
hal-02810687
v1
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Comparaison du microbiote bactérien digestif de poulets sélectionnés sur leur énergie métabolisable9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-02749812
v1
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Comparison of the digestive microbiota between two divergent lines of chickens selected based on digestive capacity7th International Symposium on Anaerobic Microbiology ISAM 2011., Jun 2011, Smolenice, Slovakia
Communication dans un congrès
hal-02745860
v1
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Influence des conditions précédant l’élevage et des conditions d’élevage sur l’efficacité zootechnique des phytobiotiques comme facteurs de croissance destinés aux poulets de chair9th Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-02750024
v1
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Effet de l'inclusion de combinaisons d'extraits végétaux naturels selon la densité d'élevage sur les performances de croissance de poulets de chair en fonction de leur poids en début d'élevage8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France
Communication dans un congrès
hal-02757048
v1
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A comparison of two methods to extract bacterial DNA of the digestive tract6th International Symposium of Anaerobic Microbiology, Jun 2009, Liblice, Czech Republic
Communication dans un congrès
hal-02756711
v1
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Effet de l'utilisation de combinaisons d'extraits végétaux naturels dans l'alimentation du poulet de chair selon la densité d'élevage sur les performances de croissance8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France
Communication dans un congrès
hal-02753628
v1
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Variabilité inter-individuelle de la flore digestive du poulet de chair analysée par empreinte moléculaire : conséquences pour l'étude de l'effet de ses facteurs de variation8. Journées de la Recherche Avicoles, Mar 2009, Saint Malo, France
Communication dans un congrès
hal-02753652
v1
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Evolution de la flore digestive du poulet au cours de sa croissance3ème Journée d'Animation Scientifique du Département PHASE, Oct 2009, Tours, France. pp.1-2
Communication dans un congrès
hal-03366140
v1
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Impact de la méthode d’extraction d’ADN sur l’analyse du microbiote digestifRéseau Nutrition et Ecosystème Microbien. Animation Transversale PHASE-MICA, Dec 2009, Toulouse, France
Communication dans un congrès
hal-03366092
v1
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Characterization of non-specific digestive disorders in turkey using intestinal morphometry16th European Symposium on Poultry Nutrition, Aug 2007, Strasbourg, France
Communication dans un congrès
hal-02755054
v1
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The effects of fruto-oligosaccharides or whole wheat on the performance and the digestive tract of broiler chickens16. European Symposium on Poultry Nutrition, Aug 2007, Strasbourg, France
Communication dans un congrès
hal-02756964
v1
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Individual variability in the digestive flora of the broiler chicken analysed by molecular fingerprint16th European Symposium on Poultry Nutrition, Aug 2007, Strasbourg, France
Communication dans un congrès
hal-02755077
v1
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Caractérisation des troubles digestifs non spécifiques chez le dindonneau par morphométrie de l'intestin grêle7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-02754913
v1
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Origins of variation in pea (Pisum sativum L.) protein digestibility in poultry16. European Symposium on Poultry Nutrition, WPSA France, Aug 2007, Strasbourg, France
Communication dans un congrès
hal-02757748
v1
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Microflore digestive des volailles : nouvelles techniques d´analyse et modifications par l´alimentationRéunion technique CEVA Nutrition Animale, Sep 2007, Rennes, France
Communication dans un congrès
hal-03369662
v1
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Variabilité individuelle de la flore digestive du poulet observée par empreinte moléculaire7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-02755143
v1
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Effets de fructo-oligosaccharides ou des grains entiers de blé sur les performances et le tube digestif du poulet de chair7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-02755268
v1
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Origine de la variation de la digestion des protéines de pois (Pisum sativum L.) chez le poulet7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-02755102
v1
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Microflore digestive des volailles : Importance pour l’animal et état des connaissances de la flore digestiveJournée ‘volaille’, Réunion technique Alltech, Nov 2006, Nantes, France
Communication dans un congrès
hal-03369574
v1
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Effet d'une alimentation à base de graines entières sur la flore digestive et la structure intestinale du poulet de chair2. Congrès de la Société Française de Nutrition, Nov 2005, Marseille, France
Communication dans un congrès
hal-02759225
v1
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Effet d'une supplémentation de l'aliment en MOS sur les performances, la flore intestinale, les organes immunitaires et la structure intestinale du poulet de chair2. Congrès de la Société Française de Nutrition, Nov 2005, Marseille, France
Communication dans un congrès
hal-02761476
v1
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La microflore digestive : une composante oubliée de la nutrition des volaillesCinquième Journée de la Recherche Avicole, ITAVI, Mar 2003, Tours, France. pp.117-124
Communication dans un congrès
hal-03366816
v1
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Effet des graines entières de blé présentées en libre choix sur la résistance à la coccidiose (E. tenella, E. maxima, E. acervulina) chez le poulet jusqu'à 7 jours post-inoculation4ème Journées de la Recherche Avicole, Mar 2001, Nantes, France
Communication dans un congrès
hal-02760042
v1
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Comparaison de l'hydrolyse in vitro par les pepsines de porc ou de poulet3ème Journées de la Recherche Avicole, Mar 1999, Saint-Malo, France
Communication dans un congrès
hal-02769832
v1
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Biochemical approach of protein digestion in chickensFrench-polish Symposium : Development of adaptations in the gastrointestinal tract and in the whole body in growing animals. Regarding food utilization and health, Jun 1998, Paris, France. 1 p
Communication dans un congrès
hal-02840114
v1
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Pea (Pisum sativum L.) protein digestion in broilers3rd European Conference on Grain Legumes : Opportunities for high quality, healthy and added-value crops to meet european demands, Nov 1998, Vallaloid, Spain
Communication dans un congrès
hal-02766072
v1
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Etude de la digestion des protéines de pois chez le poulet2ème Journées de la recherche avicole, Apr 1997, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-02765083
v1
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Large scale procedure for fractionation of albumins and globulins from pea seeds2nd European Conference on Grain Legumes : Improving production and utilisation of grain legumes, Jul 1995, Copenhagen, Denmark
Communication dans un congrès
hal-02774633
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Effects of post-hatch fast of chick on digestive tract development and growth performance according to diet and rearing environmental conditions26. World's Poultry Congress, Aug 2022, Paris, France
Poster de conférence
hal-03364610
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Variations in incubation and postnatal environments affect the microbiota composition of fast-growing male chickensCombined Meeting of the Incubation and Fertility Research Group (IFRG/WPSA Working Group 6) and 7th Combined Workshop on "Fundamental Physiology and Perinatal Development in Poultry (WPSA Working Group 12), Aug 2019, Tours, France. 2 p., 2019
Poster de conférence
hal-02737902
v1
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Identification of genomic regions associated with caecal microbiota composition in a broiler line10th European Symposium on Poultry Genetics, Jun 2017, Saint-Malo, France. 2017, Proceedings of the 10th European Symposium on Poultry Genetics
Poster de conférence
hal-01607406
v1
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Relationship between intestinal and blood metabolome and fecal digestive efficiency in chicken68th EAAP Annual Meeting, Aug 2017, Tallinn, Estonia. pp.64, 2017
Poster de conférence
hal-01605148
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Impact of a genetic selection led on digestive efficiency on gut microbiota composition in broiler chicken10. INRA-Rowett Symposium on Gut Microbiology. Twenty years and counting, Jun 2016, Clermont-Ferrand, France. , 2016
Poster de conférence
hal-01608757
v1
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ROBUSTCHICK : Technique innovante combinant des modifications de températures et hygrométries d’incubation pour améliorer la robustesse, la santé et le bien-être du poulet de chair dans un environnement thermique d’élevage variableRencontres Gestion intégrée de la Santé des Animaux, Oct 2016, La Chapelle sur Erdre, France. , 2016
Poster de conférence
hal-01605528
v1
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Protein digestion re-visited by proteomics20. European Symposium on Poultry Nutrition (ESPN), Aug 2015, Prague, Czech Republic. , 2015
Poster de conférence
hal-01331455
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La capacité de stockage des lipides par des poulets maigres ou gras n'est pas influencée par la source d'énergie de l'aliment11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. ITAVI - Institut Technique de l'Aviculture, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, 2015, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras
Poster de conférence
hal-01210973
v1
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La description du microbiote digestif pour prédire la robustesse du poulet de chair : le projet GALMIDESéminaire du département de Génétique Animale, Apr 2014, Fréjus, France. 2014
Poster de conférence
hal-02793278
v1
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Effet d’un probiotique sur la réactivité émotionnelle et l’apprentissage chez la caille.5. Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2013), Oct 2013, Paris, France. 2013
Poster de conférence
hal-02803005
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Impact de la densité d'élevage sur les performances de croissance et l’équilibre du microbiote digestif du poulet de chair4. Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2012), Jan 2012, Rennes, France. 2012
Poster de conférence
hal-02810605
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Effect of two phytobiotic blends on growth performances and digestibility of broiler chickens in two rearing densities according to their growth potential13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France. French Branch of World's Poultry Science Association, World's Poultry Science Journal, 66, 2010, Proceedings of the 13th European Poultry Conference (EPC 2010)
Poster de conférence
hal-02756066
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Effect of phytobiotic blends on digestive microbiota of broiler chickens in two rearing densities7. Joint Symposium Gut Microbiology: new insights into gut microbial ecosystems, Jun 2010, Aberdeen, United Kingdom. Rowett-INRA, 2010, 7th Joint Symposium Gut Microbiology: new insights into gut microbial ecosystems
Poster de conférence
hal-02757050
v1
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Effect of phytobiotic blends on growth performances and digestive microbiota of broiler chickens in two rearing densities2nd TNO Beneficial Microbes Conference International conference on the health impact and future potential of beneficial microbes, Mar 2010, Noordwijkerhout, Netherlands. TNO, 2010
Poster de conférence
hal-02757304
v1
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Effect of plant extract blends in two rearing densities on growth performances of broiler chickens according to their growth potential17th European Symposium on Poultry Nutrition, Aug 2009, Edinburgh, United Kingdom. WPSA UK Branch, 2009
Poster de conférence
hal-02753634
v1
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Effet de phytogéniques sur la microflore digestive et les performances de croissance du poulet4.Colloque de l'Association Francophone d'Ecologie Microbienne, Aug 2009, Lyon, France. Association Francophone d'Ecologie Microbienne, 2009, 4.Colloque de l'Association Francophone d'Ecologie Microbienne
Poster de conférence
hal-02757716
v1
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The effects of fructo-oligosaccharides or whole wheat on the digestive bacterial community of broiler chickens using fingerprint methods6. INRA-RRI Symposium Gut Microbiome. Functionality, Interaction with Host and Impact on the Environment, Jun 2008, Clermont-Ferrand, France. INRA, 2008, 6. INRA-RRI Symposium Gut Microbiome
Poster de conférence
hal-02753393
v1
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Development of a molecular technique to study the equilibrium of poultry gut microbiota5th Joint RRI-INRA Gastrointestinal tract microbiology symposium : gut microbiology research to improve health, immune response and nutrition, Jun 2006, Aberdeen, France
Poster de conférence
hal-03366780
v1
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Free choice feeding of whole grains of wheat and severity of Eimeria tenella infection in broiler chickens11th European Poultry Conference, Sep 2002, Bremen, Germany
Poster de conférence
hal-03367016
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Effect of sequential feeding of whole wheat on coccidial infection with Eimeria acervulina in broiler chickens21. World's Poultry Congress, Aug 2000, Montréal, Canada. 2000, World's Poultry Congress
Poster de conférence
hal-02766069
v1
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Genetic selection of poultry based on digestive capacity - Impact on gut microbiotaRecent Advances in Animal Nutrition, Nottingham University Press, 2012
Chapitre d'ouvrage
hal-02804537
v1
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Etude de la digestion des proteines de pois chez le pouletSciences du Vivant [q-bio]. INAPG (AgroParisTech), 1997. Français. ⟨NNT : ⟩
Thèse
tel-03370572
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Microbiote digestif des volaillesMaster. Master 2 DeQPA (Qualité et Environnement en Productions Animales), France. 2020, 95 diapo
Cours
hal-02790899
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Microflore digestive des volailles : Importance pour l’animal et état actuel des connaissances (version longue, cours)3ème cycle. Certificat d’Etude Approfondies Vétérinaires (formation à destination de professionnels), Gestion de la Santé et de la qualité en production avicoles et cunicoles, Module : particularité morphologiques et fonctionnelles des oiseaux, Application à l’autopsie et au diagnostic lésionnel, Nantes (Ecole Nationale Vétérinaire), France. 2008, 83 diapo
Cours
hal-03370705
v1
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