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Jean-François Métral

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Domaines de recherche --------------------- Apprentissage de l'action pour les situations professionnelles, parcours de formation et trajectoires d’élaboration de la compétence professionnelle Mots clés : didactique professionnelle, apprentissage, activité, parcours, trajectoires, compétence, formation professionnelle. \[Professional didactics, learning process, activity, vocational training path, trajectories, competency, vocational training\] Activités dans le poste actuel ------------------------------- **Animation de la thématique 3 « Espace d’action et apprentissages professionnels » dans le cadre de l’UR Formation et Apprentissages Professionnels** (depuis 2019). **Conduite ou participation à des projets de recherche multi-partenariaux :** - Recherche-Formation avec les accompagnateurs VAE de 5 établissements de l’enseignement supérieur agricole sur la caractérisation des capacités et des situations professionnelles de l’ingénieur de l’enseignement supérieur agronomique (2006-2008). - Recherche en collaboration avec 3 établissements d’enseignement agricole sur « la mobilisation des élèves en formation professionnelle » (2008-2013). - Recherche-intervention avec le SRFD de Franche-Comté et les acteurs de 4 établissements d’enseignement agricole publics sur la mise en place de l’accompagnement personnalisé dans les établissements (2012-2016). - Recherche en collaboration avec l’ENFA Toulouse et Montpellier Supagro dans le cadre de l’Appel à Projet de Recherche « Pesticides-Ecophyto 2018 » sur l’enseignement/apprentissage de savoirs opératoires pour des pratiques agricoles compatibles avec le plan Ecophyto 2018 dans 2 établissements d’enseignement agricole (2013-2016). - Recherche dans le cadre l’appel à projet CASDAR (Ministère de l'agriculture) - Transfert d'une méthode de recueil des savoir-faire des fromagers en vue de leur capitalisation dans des ressources numériques (2017-2021) - Recherche soutenue par l’Institut de recherche Robert Sauvé en Santé et Sécurité du travail (Montréal-Québec), en collaboration avec l’Université du Québec à Montréal - Développement d’une démarche pour l’appropriation d’un dispositif de formation à la découpe de viande par des entreprises agroalimentaires (2018-2021) - Recherche dans le cadre d’un Lieux d’Education Associé (Institut Français d’Education) en collaboration avec l’Ecole Nationale des Industries du lait et de la Viande (ENILV)- Place et rôles des ateliers technologiques dans la pédagogie de l’enseignement agricole (2019-2022) - Recherche-action avec le rectorat de l’académie de Créteil - « L'enseignement des gestes professionnels dans les formations initiales scolaires conduisant à un diplôme professionnel dans le secteur sanitaire et social » (2021). - Recherche collaborative dans le cadre d’un Lieux d’Education Associé (Institut Français d’Education) en collaboration avec le lycée agricole de Contamine sur Arve, l’Ecole Nationale des Industries du lait et de la Viande et le Centre de Formation aux Métiers de la Montagne (MFR) - Place des dimensions pédagogique et didactique dans la collaboration entre les différents types d’acteurs faisant usage d’un « chalet-école » en alpage (2022-2025). - Recherche dans le cadre de l’APR France Compétences – « La diversité des espaces intermédiaires et de leurs usages dans les formations en alternance » (2022-2024) **Expertise et accompagnement de projet de rénovation de formation :** - **Participation en tant qu’expert à la rénovation des cursus de formation d’ingénieurs de l’agriculture et de l’environnement** (approche par les compétences) **et à la création d’une formation d’ingénieur par apprentissage** (pédagogie de l’alternance) - **Construction et animation de modules de formation** en formation d’ingénieur d’Agrosup Dijon et en Licence professionnelle Formateur en milieu professionnelle (Méthodes Pédagogiques ; Initiation à la démarche de projet ; Techniques de recueil de données en sciences humaines) **Diffusion et valorisation des travaux de recherche :** - Publication d’articles dans des revues à comité de lecture (13 articles) et de chapitres d’ouvrages (4 chapitres) ; rédaction de rapports de recherche pour les commanditaires (DGER ; DRAAF-SRFD ; ONEMA) ; - Communications dans des colloques internationaux ou nationaux (24 communications) et dans des séminaires en tant qu’invité (8 communications). - Coordination de dossiers thématiques dans des revues scientifiques et organisation de symposiums dans des colloques. - Participation aux comités scientifiques de colloques internationaux et à différents réseaux de chercheurs. Intervention en formation initiale et continue :** - **Encadrement de Travaux d’Etudes et de Recherche** d’étudiants en Doctorat en Sciences de l’Education et de la formation, Master « Ingénierie de la formation professionnelle et psychologie ergonomique » et Licence Professionnelle « Formateur en milieu professionnel ». - **Construction et animation de modules de formation** en formation d’ingénieur d’Agrosup Dijon, en Licence professionnelle, **dans des formations des Agents de l’Etat ou auprès de professionnels de la formation** : Formateur en milieu professionnelle : Méthodes Pédagogiques ; Initiation à la démarche de projet ; Techniques de recueil de données en sciences humaines Parcours professionnel ---------------------- - **Enseignant** en génie alimentaire et microbiologie au LEGTA de Bourg en Bresse et à l’ENILV de la Roche sur Foron ; coordination de Licences professionnelles (2001-2005) - **Chef de projet recherche et développement** « Boissons prêtes à boire » chez Teisseire France – Grenoble (1996-1999) - **Formateur-conseil** « hygiène et qualité » auprès d’entreprises agroalimentaires et pharmaceutiques pour ASEPT – Laval (1995-1996) Formation Académique -------------------- - **Doctorat en sciences de l’Education** (2013). Processus de mobilisation des élèves en formation professionnelle. Le cas des étudiants de BTS Industries agroalimentaires. Dijon : Université de Bourgogne. - **Ingénieur d'agronomie** du ministère de l'agriculture - Enesad Dijon (2001) - **Ingénieur des industries agricoles et alimentaires** de l'ENSIA Massy (1994)

Publications

Apprentissage du travail dans des situations hybrides en formation professionnelle

Jean-François Métral , Laurent Veillard , Claire Masson
Education et socialisation - Les cahiers du CERFEE, 2021, 62, pp.1-21. ⟨10.4000/edso.17319⟩
Journal articles hal-03692813v1
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Caractériser la temporalité didactique en formation professionnelle

Jean-François Métral
Éducation permanente, 2021, 228, pp.111-124. ⟨10.3917/edpe.228.0111⟩
Journal articles halshs-03353314v1

L’usage des vidéos en didactique professionnelle : statuts technique, pragmatique, épistémique et acceptabilité sociale

Paul Olry , Jean-François Métral , Fanny Chrétien
Savoirs : Revue internationale de recherches en éducation et formation des adultes, 2021, 55, pp.59-75. ⟨10.3917/savo.055.0059⟩
Journal articles hal-03273192v1
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Usage de l’instruction au sosie pour la conception d’actions de formation en situation de travail (AFEST) : une illustration avec des liquidateurs/trices de retraite

Stéphane Balas , Solange Ciavaldini-Cartaut , Jean-François Métral
Education et socialisation - Les cahiers du CERFEE, 2021, Apprendre en situation de travail : développements théoriques, approches méthodologiques et enjeux praxéologiques, 62, ⟨10.4000/edso.17204⟩
Journal articles hal-03518843v1

Quelques repères pour une didactique du curriculum en formation professionnelle cohérente avec l’approche par compétences

Jean-François Métral
RDST - Recherches en didactique des sciences et des technologies , 2020, Sciences et technologies : perspectives curriculaires, 21, pp.135-162. ⟨10.4000/rdst.3073⟩
Journal articles hal-02930127v1
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Seeing what is not visible. Watching, seeing, knowing about cheesemaking

Fanny Chrétien , Jean-François Métral , Paul Olry
Revue d'Anthropologie des Connaissances, 2020, 14 (3), pp.1-29. ⟨10.4000/rac.10523⟩
Journal articles hal-02930090v1

L’orientation des élèves au lycée : un travail collectif

Jean-François Métral
L'Orientation scolaire et professionnelle, 2018, 47/4, pp.619-658. ⟨10.4000/osp.8896⟩
Journal articles hal-02514828v1
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Approche plurididactique pour l’élaboration curriculaire dans l’enseignement des sciences techniques en formation professionnelle : propositions à partir de l’exemple de l’agronomie

Philippe Prevost , Jean-François Métral , Laurence Simonneaux , Nadia Malek Cancian , Fanny Chrétien et al.
Éducation & Didactique, 2018, 12, pp.53-71. ⟨10.4000/educationdidactique.3248⟩
Journal articles hal-02094058v1
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Quelles dimensions didactiques dans quelques travaux empiriques se réclamant de la didactique professionnelle ?

Jean-François Métral
Recherches en éducation, 2017, 28, pp.94-108
Journal articles hal-02102418v1

The Piagetian Schème: a Framework to Study Professional Learning Through Conceptualization

Claire Tourmen , Otilia Popescu Holgado , Jean-François Métral , Patrick Mayen , Paul Olry et al.
Vocations and Learning, 2017, 10 (3), pp.343-364. ⟨10.1007/s12186-017-9174-y⟩
Journal articles hal-02095111v1
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Enseigner la réduction du recours aux pesticides: l’apport des didactiques aux questions d’action, de représentation et d’apprentissage

Paul Olry , Philippe Prevost , Marie David , Jean-François Métral , Nadia Malek Cancian et al.
Innovations Agronomiques, 2017, 59, pp.119-132
Journal articles hal-02095206v1
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Edito : Penser la didactique pour la formation professionnelle

Jean-François Métral
Recherches en éducation, 2017, 28, pp.3-12
Journal articles hal-02102358v1
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Potentiel de transmission professionnelle et configurations de tutorat en situation de travail : une illustration dans le secteur agricole

Fanny Chrétien , Jean-François Métral
Recherche et formation, 2016, 1 (83), pp.49-68. ⟨10.4000/rechercheformation.2701⟩
Journal articles hal-02020860v1

Les référentiels pour, contre, avec, entre… les activités ?

Jean-François Métral
Recherches en Didactiques, 2016, 21, pp.117-129
Journal articles hal-02094401v1

Ruptures ou ajustements provoqués entre pratiques agricoles et enseignement de ces pratiques : implantation et gouvernance de la réforme « Produire autrement »

Jean-François Métral , Paul Olry , Marie David , Fanny Chrétien , Philippe Prévost et al.
Formation Emploi. Revue française de sciences sociales, 2016, 135, pp.27-48
Journal articles hal-02020960v1
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Les savoirs agronomiques dans les itinéraires de conception de référentiels de formation – Comment sont pris en compte les nouveaux enjeux sociétaux et les savoirs émergents ? Et quels rôles pour les agronomes ?

Nadia Malek Cancian , Philippe Prévost , Fanny Chrétien , Laurence Simonneaux , Paul Olry et al.
Agronomie, Environnement & Sociétés, 2016, 6 (2), pp.151-165
Journal articles hal-02025019v1

Processus de mobilisation d'un individu pour une situation : une proposition théorique pour la formation professionnelle

Jean-François Métral
Travail et apprentissages : revue de didactique professionnelle, 2014, 13, pp.73-93
Journal articles hal-02103582v1

Qu’est-ce qu’un ingénieur ? Ce que nous apprend la validation des acquis de l’expérience

Jean-François Métral
Recherches & éducations, 2014, 10, pp.61-76
Journal articles hal-02103567v1
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Du travail en situation de formation au potentiel d’apprentissage des situations de formation par le travail

Jean-François Métral
Éducation permanente, 2014, HS6, pp.136-145
Journal articles halshs-01688316v1
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Itinéraires de jeunes adultes en formation initiale vers l’insertion professionnelle dans des emplois peu attractifs

Jean-François Métral
Revue Internationale d’Ethnographie, 2013
Journal articles halshs-01688300v1

La didactique professionnelle : vers une didactique de l'action professionnelle ?

Jean-François Métral
Travail et apprentissages : revue de didactique professionnelle, 2012, 10, pp.85-105
Journal articles hal-02103650v1
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Validation des acquis de l'expérience et curriculum de formation professionnelle

Jean-François Métral , Patrick Mayen
Les Dossiers des sciences de l'éducation , 2011, 25
Journal articles halshs-01688325v1
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Les situations de travail : références pour les référentiels

Patrick Mayen , Jean-François Métral , Claire Tourmen
Recherche et formation, 2010, 64, pp.31-46
Journal articles halshs-01688338v1
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COMPÉTENCES ET VALIDATION DES ACQUIS DE L'EXPÉRIENCE

Jean-François Métral , Patrick Mayen
Formation Emploi. Revue française de sciences sociales, 2008
Journal articles halshs-01688330v1

La science dans les dossiers de Validation des acquis de l’expérience (VAE)

Jean-François Métral , Patrick Mayen
Aster, 2008, 44, pp.35-58. ⟨10.4267/2042/16813⟩
Journal articles hal-02103698v1

Compétence et validation des acquis de l'expérience

Patrick Mayen , Jean-François Métral
Formation Emploi. Revue française de sciences sociales, 2008, 101, pp.183-198
Journal articles hal-02103681v1

Saisir les espaces de liberté des dispositifs pour proposer des situations de mise en activité

Jean-François Métral , Patrick Mayen
Questions Vives, 2007, 4 (8), pp.23-33
Journal articles hal-02103712v1

Articuler DP et Cours d’action pour approcher la part intime de l’expérience « apprendre à diriger un collectif en environnement sur-sollicitant » - la question de l’attention

Herve de Bisschop , Jean-François Métral
6ème colloque international de Didactique professionnelle (RPDP 2022) : « Entre travail et formation : regards croisés sur les questions actuelles de la formation professionnelle », Haute Ecole Spécialisée de Suisse occidentale; Université de Genève, Jun 2022, Lausanne, Suisse
Conference papers hal-03765246v1

Vers une didactique des parcours d'élaboration de la compétence des professionnels en formation et au travail ?

Jean-François Métral
6ème Colloque International de Didactique Professionnelle 2022, Jun 2022, Lausanne, Suisse
Conference papers hal-03829413v1

Les systèmes sémiotiques dans des ateliers de production de l'enseignement agricole. Quels rôles dans le potentiel d'apprentissage des situations hybrides ?

Laurent Veillard , Jean-François Métral
6ème Colloque International de Didactique Professionnelle 2022, Association RPDP, HETSL de Lausanne, Université de Genève, Jun 2022, Lausanne, Suisse
Conference papers hal-03829459v1

Apprendre à détourner l’attention d’autrui et à convertir sa propre attention. Une approche comparative - Didactique professionnelle / cours d’action

Herve de Bisschop , Jean-François Métral
6ème colloque international de Didactique Professionnelle, Jun 2022, Lausanne, Suisse
Conference papers hal-03829515v1
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Le potentiel d'apprentissage professionnel dans les formations visant des métiers « en train de se re-faire ». Le cas des formations des futurs agriculteurs

Jean-François Métral , Marie David , Paul Olry
9ème Biennale Internationale de l’éducation, la formation et des pratiques professionnelles, Sep 2021, Paris, France
Conference papers halshs-03357488v1

Interagir pour transmettre des savoirs professionnel : hybrider les formats interactionnels

Jean-François Métral , Paul Olry
9eme colloque international Earli SIG 14, "Interaction, Learning and Professional Development",, Université de Genève, Sep 2018, Genève, Suisse
Conference papers hal-02115395v1
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Un établissement « professionnalisant » : apprentissage de la tâche collective d'orientation des élèves par les acteurs d'un lycée

Jean-François Métral
Colloque de l'association Recherches et pratiques en didactique professionnelle, Université de Université de Lille - Sciences et Technologies, Jun 2017, Lille, France
Conference papers halshs-01688263v1
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La notion de pratique sociale de référence : un concept pour penser les disciplines technologiques en formation professionnelle ?

Jean-François Métral
9e rencontres scientifiques de l'ARDiST, Mar 2016, Lens, France
Conference papers halshs-01688292v1
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La coopération pour l’orientation scolaire et professionnelle des lycéens

Jean-François Métral
Biennale Internationale de l’Éducation, de la Formation et des Pratiques professionnelles EDITION 2015 : «COOPÉRER ?», Jun 2015, Paris, France
Conference papers halshs-01688271v1
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Savoirs et compétences dans l'activité évaluative de formateurs de la formation professionnelle

Jean-François Métral
27ème colloque ADMEE Europe : L’évaluation à la lumière des contextes et des disciplines, Jan 2015, Liège, Belgique
Conference papers halshs-01688283v1

La coopération comme méthodologie de l'intervention-recherche à l'épreuve des engagements

Jean-François Métral , Youri Meignan , M. Huet
Biennale Internationale de l’Éducation, de la Formation et des Pratiques professionnelles édition 2015 : «COOPÉRER ?», Conservatoire national des arts et métiers - CNAM, Jun 2015, Paris, France
Conference papers hal-02115449v1
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Progressivité dans les situations de formation visant l’apprentissage de l’action en milieu professionnelle

Jean-François Métral
3ème Colloque internationnal de l'association Recherches et Pratiques en Didactique Professionnelle, Oct 2014, Caen, France
Conference papers halshs-01688290v1
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La question de la référence pour l'enseignement des disciplines technologiques en formation professionnelle. Le cas de l'enseignement du génie alimentaire

Jean-François Métral
8e rencontres scientifiques de l’ARDiST, Mar 2014, Marseille, France
Conference papers halshs-01688306v1
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Entre situation de formation et situation professionnelle : les « situations intermédiaires »

Jean-François Métral
Congrès AREF, Université de Montpellier III, Aug 2013, Montpellier, France
Conference papers halshs-01688287v1
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Autoévaluation en formation professionnelle : le rôle des situations de formation

Jean-François Métral
25ème colloque de l’ADMEE-Europe, « Evaluation et autoévaluation, quels espaces de formation», Jan 2013, Fribourg, Suisse
Conference papers halshs-01688319v1
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Processus de mobilisation des élèves en formation professionnelle

Jean-François Métral
AREF 2013, Aug 2013, Montpellier, France
Conference papers halshs-01178856v1
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EVALUATION DE LA COMPETENCE PROFESSIONNELLE, TRAVAIL REEL ET FORMATION INITIALE

Jean-François Métral
Actes du 24e colloque de l’Adméé-Europe, Jan 2012, Luxembourg, Luxembourg
Conference papers halshs-01688322v1
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La didactique professionnelle : vers une didactique pour l'enseignement de l'action professionnelle ?

Jean-François Métral
ACFAS 2011, May 2011, Sherbrooke, Canada
Conference papers hal-01178846v1
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L'ECOLE PEUT-ELLE FORMER DES PROFESSIONNELS ? LE CAS DE LA FORMATION DES TECHNICIENS EN AGRO-ALIMENTAIRE

Jean-François Métral
Congrès AREF 2010, Sep 2010, Genève, France
Conference papers halshs-01688309v1
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LE DEVELOPPEMENT PROFESSIONNEL EN FORMATION INITIALE : QUELLES MEDIATIONS POUR QUELLES EVALUATIONS ? L'exemple des formateurs du BTS Industries agroalimentaires

Jean-François Métral
21e colloque de l'ADMEE-Europe, Jan 2009, Louvain La Neuve, Belgique
Conference papers hal-01178850v1
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LE REFERENTIEL DE « COMPETENCES SITUEES » COMME INSTRUMENT DE L’EVALUATION DES COMPETENCES ?

Jean-François Métral
21e colloque de l'ADMEE-Europe, Jan 2009, Louvain La Neuve, Belgique
Conference papers hal-01178853v1
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Faire l’expérience du travail en formation initiale - le stage : entre expérience et développement professionnel -

Jean-François Métral
Expérience, Dec 2009, Dijon, France
Conference papers hal-01178847v1
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LE DISPOSITIF DE LA VALIDATION DES ACQUIS DE L'EXPERIENCE : UNE OPPORTUNITE POUR CARACTERISER LES COMPETENCES DE L'INGENIEUR ?

Jean-François Métral
Compétences, emploi et enseignement supérieur, Dec 2006, Rennes, France
Conference papers hal-01178844v1

L’IA en formation professionnelle : usages, fiabilité des traces d’apprentissage et problèmes posés aux concepteurs et aux enseignants-formateurs

Solange Cartaut , Jean-François Métral , Paul Olry , Dominique Guidoni-Stoltz
Livre blanc Enseigner et apprendre à l’ère de l’IA. Acculturation, intégration et usages créatifs de l’IA en éducation, Direction du numérique pour l’éducation. Ministère de l’éducation nationale de la jeunesse et des sports., 2022
Book sections hal-03933282v1
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Recueil et analyse de traces d'activités : transmettre un geste professionnel

Jean-François Métral
Brigitte Albero, Joris Thievenaz. Enquêter dans les métiers de l'humain. Traité de méthodologie de la recherche en sciences de l'éducation et de la formation, Raison & Passions, 2022
Book sections hal-03829352v1
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Entre situation de formation et situation professionnelle : les « situations intermédiaires »

Jean-François Métral
Sciences et savoirs technologiques dans l'enseignement professionnel et technique confrontations des perspectives de recherche, L’Harmatan, 2016, 978-2-343-08272-1
Book sections halshs-02103740v1

Chapitre 16. Évaluer la compétence par l’activité en situation

Jean-François Métral , Claire Tourmen , Patrick Mayen
L'évaluation des compétences en milieu scolaire et en milieu professionnel, de boeck, pp.243-255, 2014, 9782804181949
Book sections hal-02094321v1

Apprendre un métier à l’école

Jean-François Métral , Claire Masson
Recherches en éducation : Pratiques et apprentissages professionnels, Educagri éditions, pp.79-93, inPress, 9782844449870
Book sections hal-02881732v1

Un stage formateur : pour qui ? pour quoi ?

Jean-François Métral , Paul Olry
Le stage : Formation ou exploitation ?, Presses universitaires de Rennes, pp.97-113, 2013, 978-2-7535-2668-6
Book sections hal-02115057v1

Les difficultés de la validation des acquis de l'expérience

Jean-François Métral , Patrick Mayen
Elaboration et réduction de l'expérience dans la validation des acquis de l'expérience, 28, Centre d'études et de recherches sur les qualifications - CEREQ, pp.27-36, 2009, 978-2-11-098143-1
Book sections hal-02115129v1