Jerome Bugeon
15
Documents
Publications
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 15
- 7
- 6
- 6
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 5
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
Rearing oxygen level and slaughter stress effects on rainbow trout flesh qualityAquaculture, 2008, 284, pp.81-89. ⟨10.1016/j.aquaculture.2008.07.017⟩
Article dans une revue
hal-02668597v1
|
|
Moderate hypoxia or hyperoxia affect fillet yield and the proportion of red muscle in rainbow troutCybium : Revue Internationale d’Ichtyologie, 2007, 31 (2), pp.237-243. ⟨10.26028/cybium/2007-312-018⟩
Article dans une revue
hal-02661526v1
|
|
ATOL et EOL : deux référentiels dans le domaine du phénotypage et des conditions d'élevage des poissons4. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2014, Paris, France. ITAVI, 2014, JRFP 2014
Poster de conférence
hal-01193842v1
|
Caractérisation de lignées divergentes de truite arc-en-ciel sur la teneur en lipides intramusculaires : morphologie, structure du muscle et texture de la chair au stade portion.Premières journées d'animation scientifique du Département PHASE, Mar 2005, Tours, pp.Inconnu, 2005
Poster de conférence
hal-02826061v1
|
Les exigences de qualité et de durabilitéLa truite arc-en-ciel. De la biologie à l'élevage, Editions Quae, 2010, Synthèses, 978-2-7592-0875-3
Chapitre d'ouvrage
hal-01205010v1
|
FILD'OR - Bases génétiques et écologiques pour l'amélioration de la qualité de la daurade royale d'élevage Sparus aurata[Rapport de recherche] SIVAL NL: 2009-1227 & FEP n°33073-2009, FranceAgriMer. 2012, 67 p
Rapport
hal-01193691v1
|
EOL: Environment Ontology for Livestock2013
Logiciel
hal-02810338v1
|