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Jerome Bugeon

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Publications

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Prediction of fatty acids composition in the rainbow trout Oncorhynchus mykiss by using Raman micro-spectroscopy

E. Prado , Christophe Eklouh-Molinier , Florian Enez , David Causeur , C. Blay et al.
Analytica Chimica Acta, 2022, 1191, ⟨10.1016/j.aca.2021.339212⟩
Journal articles hal-03445774v1
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Gene expression profiling of trout muscle during flesh quality recovery following spawning

Yéléhi Diane Ahongo , Aurélie Le Cam , Jérôme Montfort , Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre et al.
BMC Genomics, 2022, 23 (1), pp.9. ⟨10.1186/s12864-021-08228-3⟩
Journal articles hal-03519475v1
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Flesh quality recovery in female rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) after spawning

Yéléhi Diane Ahongo , Thierry Kerneis , Lionel Goardon , Laurent Labbé , Jérôme Bugeon et al.
Aquaculture, 2021, 536, pp.1-12. ⟨10.1016/j.aquaculture.2020.736290⟩
Journal articles hal-03199614v1

VisEgg: a robust phenotyping tool to assess rainbow trout egg features and viability

Emilie Cardona , Jérôme Bugeon , Emilien Segret , Julien Bobe
Fish Physiology and Biochemistry, 2021, 47 (3), pp.671-679. ⟨10.1007/s10695-020-00844-2⟩
Journal articles hal-03020814v1
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Genetic architecture and genomic selection of fatty acid composition predicted by Raman spectroscopy in rainbow trout

Carole Blay , Pierrick Haffray , Jonathan D’ambrosio , Enora Prado , Nicolas Dechamp et al.
BMC Genomics, 2021, 22 (1), pp.788. ⟨10.1186/s12864-021-08062-7⟩
Journal articles hal-03432316v1
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Genetic parameters and genome-wide association studies of quality traits characterised using imaging technologies in Rainbow trout, Oncorhynchus mykiss

Carole Blay , Pierrick Haffray , Jérôme Bugeon , Jonathan D’ambrosio , Nicolas Dechamp et al.
Frontiers in Genetics, 2021, 12, pp.1-17. ⟨10.3389/fgene.2021.639223⟩
Journal articles hal-03154333v1

Loss of light colour preference after chronic embryonic stress in rainbow trout fry: a novel and potential indicator of fish welfare?

Violaine Colson , Vitor Hugo Bessa Ferreira , Ana Carolina Luchiari , Claudiane Valotaire , Frédéric Borel et al.
Applied Animal Behaviour Science, 2021, 239, pp.105335. ⟨10.1016/j.applanim.2021.105335⟩
Journal articles hal-03207748v1

Morphological predictors of slaughter yields using 3D digitizer and their use in a common carp breeding program

Martin Prchal , Martin Kocour , Marc Vandeputte , Antti Kause , Alain Vergnet et al.
Aquaculture, 2020, 520, pp.1-9. ⟨10.1016/j.aquaculture.2020.734993⟩
Journal articles hal-02627292v1

Genetic relationship between koi herpesvirus disease resistance and production traits inferred from sibling performance in Amur mirror carp

Jinfeng Zhao , Martin Prchal , Christos Palaiokostas , Ross D. Houston , Antti Kause et al.
Aquaculture, 2020, 520, pp.1-6. ⟨10.1016/j.aquaculture.2020.734986⟩
Journal articles hal-02627286v1

C-ECi: a CUBIC-ECi combined clearing method for three-dimensional follicular content analysis in the fish ovary

Manon Lesage , Manon Thomas , Jérôme Bugeon , Adèle Branthonne , Stéphanie Gay et al.
Biology of Reproduction, 2020, 103 (5), pp.1099-1109. ⟨10.1093/biolre/ioaa142⟩
Journal articles hal-02935099v1

Naa15 knockdown enhances c2c12 myoblast fusion and induces defects in zebrafish myotome morphogenesis

Olivier Monestier , Aurélie Landemaine , Jérôme Bugeon , Pierre-Yves Rescan , Jean-Charles Gabillard et al.
Comparative Biochemistry and Physiology - Part B: Biochemistry and Molecular Biology, 2019, 228, pp.61-67. ⟨10.1016/j.cbpb.2018.11.005⟩
Journal articles hal-01961391v1

Positive impact of moderate food restriction on reproductive success of the rainbow trout Oncorhynchus mykiss

Emilie Cardona , Jérôme Bugeon , François Guivarc'H , Lionel Goardon , Stéphane Panserat et al.
Aquaculture, 2019, 502, pp.280-288. ⟨10.1016/j.aquaculture.2018.12.057⟩
Journal articles hal-01974617v1
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First evidence of realized selection response on fillet yield in Rainbow trout Oncorhynchus mykiss, Using Sib selection or based on correlated ultrasound measurements

Marc Vandeputte , Jérôme Bugeon , Anastasia Bestin , Alexandre Desgranges , Jean-Michel Allamellou et al.
Frontiers in Genetics, 2019, 10, pp.1-13. ⟨10.3389/fgene.2019.01225⟩
Journal articles hal-02627462v1
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Un outil au service de la standardisation des bases de données: les ontologies ATOL/EOL

Marie-Christine Meunier-Salaün , Jérôme Bugeon , Alice Fatet , Isabelle Hue , Catherine Hurtaud et al.
Cahier des Techniques de l'INRA, 2018, 93, pp.1-7
Journal articles hal-02626650v1
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Potential for genetic improvement of the main slaughter yields in Common Carp with in vivo morphological predictors

Martin Prchal , Jérôme Bugeon , Marc Vandeputte , Antti Kause , Alain Vergnet et al.
Frontiers in Genetics, 2018, 9, pp.1-13. ⟨10.3389/fgene.2018.00283⟩
Journal articles hal-02625209v1

Accuracy of BLUP breeding values in a factorial mating design with mixed families and marker-based parentage assignment in rainbow trout Oncorhynchus mykiss

Pierrick Haffray , Florian Enez , Jérôme Bugeon , Hervé Chapuis , Mathilde Dupont-Nivet et al.
Aquaculture, 2018, 490, pp.350-354. ⟨10.1016/j.aquaculture.2018.03.003⟩
Journal articles hal-01764389v1
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The genetics of overwintering performance in two-year old common carp and its relation to performance until market size

Martin Prchal , Antti Kause , Marc Vandeputte , David Gela , Jean-Michel Allamellou et al.
PLoS ONE, 2018, 13 (5), pp.1-1. ⟨10.1371/journal.pone.0191624⟩
Journal articles hal-01810425v1
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MiR-202 controls female fecundity by regulating medaka oogenesis

Stéphanie Gay , Jérôme Bugeon , Amine Bouchareb , Laure Henry , Clara Delahaye et al.
PLoS Genetics, 2018, 14 (9), pp.1-26. ⟨10.1371/journal.pgen.1007593⟩
Journal articles hal-01871468v1
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Histological, transcriptomic and in vitro analysis reveal an intrinsic activated state of myogenic precursors in hyperplasic muscle of trout

Sabrina Jagot , Nathalie Sabin , Aurélie Le Cam , Jérôme Bugeon , Pierre-Yves Rescan et al.
BMC Genomics, 2018, 19 (1), pp.1-11. ⟨10.1186/s12864-018-5248-y⟩
Journal articles hal-01958288v1

Investigation of morphological predictors of fillet and carcass yield in European sea bass (Dicentrarchus labrax) for application in selective breeding

Marc Vandeputte , Antonio Puledda , Anne Sophie Tyran , Anastasia Bestin , Céline Coulombet et al.
Aquaculture, 2017, 470, pp.40-49. ⟨10.1016/j.aquaculture.2016.12.014⟩
Journal articles hal-01595276v1

Selection for stress responsiveness and slaughter stress affect flesh quality in pan-size rainbow trout, Oncorhynchus mykiss

Florence Lefèvre , Isabelle Cos , Tom G. Pottinger , Jérôme Bugeon
Aquaculture, 2016, 464, pp.654-664. ⟨10.1016/j.aquaculture.2016.07.039⟩
Journal articles hal-01351897v1
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How muscle structure and composition influence meat and flesh quality

Anne Listrat , Bénédicte Lebret , Isabelle Louveau , Thierry Astruc , Muriel Bonnet et al.
The Scientific World Journal, 2016, 2016 (3182746), pp.1-14. ⟨10.1155/2016/3182746⟩
Journal articles hal-01285897v1
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Quelles exigences de qualités pour les poissons d'élevage et issus de la pêche ?

Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon
INRA Productions Animales, 2015, 28 (2), pp.119-124. ⟨10.20870/productions-animales.2015.28.2.3019⟩
Journal articles hal-01225260v2
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Comment la structure et la composition du muscle déterminent la qualité des viandes ou chairs ?

Anne Listrat , Bénédicte Lebret , Isabelle Louveau , Thierry Astruc , Muriel Bonnet et al.
INRA Productions Animales, 2015, 28 (2), pp.125-136. ⟨10.20870/productions-animales.2015.28.2.3020⟩
Journal articles hal-01211001v2

Selection for muscle fat content and triploidy affect flesh quality in pan-size rainbow trout, [i]Oncorhynchus mykiss[/i]

Florence Lefèvre , Mireille Cardinal , Jérôme Bugeon , Laurent Labbé , Françoise Médale et al.
Aquaculture, 2015, 448, pp.569-577. ⟨10.1016/j.aquaculture.2015.06.029⟩
Journal articles hal-01194133v1
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Conception d'un système innovant de production de truites en eau recirculée

Laurent Labbé , Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon , Alexis Fostier , M. Jamin et al.
INRA Productions Animales, 2014, 27 (2), pp.135-146. ⟨10.20870/productions-animales.2014.27.2.3061⟩
Journal articles hal-01205090v1
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Un langage de référence pour le phénotypage des animaux d’élevage : l’ontologie ATOL

Pierre-Yves Le Bail , Jérôme Bugeon , Olivier Dameron , Alice Fatet , Wiktoria Golik et al.
INRA Productions Animales, 2014, 27 (3), pp.195-208. ⟨10.20870/productions-animales.2014.27.3.3067⟩
Journal articles hal-01129862v1

Melanin-based coloration of sneaker male Atlantic salmon is linked to viability and emergence timing of their offspring

Lucas Marie-Orleach , Jean-Marc Roussel , Jérôme Bugeon , Julien Tremblay , Dominique D. Ombredane et al.
Biological Journal of the Linnean Society, 2014, 111 (1), pp.126-135. ⟨10.1111/bij.12187⟩
Journal articles hal-02364738v1
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Characteristics and metabolism of different adipose tissues in fish

Claudine Weil , Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon
Reviews in Fish Biology and Fisheries, 2013, 23, pp.157-173. ⟨10.1007/s11160-012-9288-0⟩
Journal articles hal-01205056v1

Rapid quantification of muscle fat content and subcutaneous adipose tissue in fish using MRI

Guylaine Collewet , Jérôme Bugeon , Jérôme Idier , Stéphane Quellec , Benjamin Quittet et al.
Food Chemistry, 2013, 138 (2-3), pp.2008-2015. ⟨10.1016/j.foodchem.2012.09.131⟩
Journal articles hal-00945541v1
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Le TMA comme outil de mise au point des conditions de marquages immunohistologiques. Application à l’étude de la croissance musculaire de la truite arc-en-ciel

Jérôme Bugeon , Parfait Evouna Mengue , Claude Sevellec , Chantal Cauty
Revue Française d'Histotechnologie, 2013, 26 (1), pp.49-53
Journal articles hal-02643896v1

Myostatin induces atrophy of trout myotubes through inhibiting the TORC1 signaling and promoting ubiquitin-proteasome and autophagy-lysosome degradative pathways

Iban Seiliez , Gemael Cedrick Taty Taty , Jérôme Bugeon , Karine Dias , Nathalie Sabin et al.
General and Comparative Endocrinology, 2013, 186, pp.9-15. ⟨10.1016/j.ygcen.2013.02.008⟩
Journal articles hal-01205067v1

Genetic parameters of in-vivo prediction of carcass, head and fillet yields by internal ultrasound and 2D external imagery in large rainbow trout

Pierrick Haffray , Jérôme Bugeon , Quentin Rivard , Benjamin Quittet , Sophie Puyo et al.
Aquaculture, 2013, 410-411, pp.236-244. ⟨10.1016/j.aquaculture.2013.06.016⟩
Journal articles hal-00877146v1

Negative genetic correlations between production traits and head or bony tissues in large all-female rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

Pierrick Haffray , Jérôme Bugeon , Cédric Pincent , Herve Chapuis , Emmanuel Mazeiraud et al.
Aquaculture, 2012, 368-369, pp.145-152. ⟨10.1016/j.aquaculture.2012.09.023⟩
Journal articles hal-01000352v1

Qualité de la chair de truites arc-en-ciel à bas ou haut rendement en filet

Jérôme Bugeon
Aquafilia, 2011, 42, pp.20
Journal articles hal-02642853v1

Flesh quality in large rainbow trout with high or low fillet yield

Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre , Mireille Cardinal , Ayhan Uyanik , Armel Davenel et al.
Journal of Muscle Foods, 2010, 21 (4), pp.702-721. ⟨10.1111/j.1745-4573.2010.00214.x⟩
Journal articles hal-01205020v1

Differentially expressed proteins in rainbow trout adipocytes isolated from visceral and subcutaneous tissues

Claudine Weil , Nathalie Sabin , Jérôme Bugeon , Gilles Paboeuf , Florence Lefèvre et al.
Comparative Biochemistry and Physiology - Part D: Genomics and Proteomics, 2009, 4 (3), pp.235-241. ⟨10.1016/j.cbd.2009.05.002⟩
Journal articles hal-02668616v1

Biological basis of fish quality

Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon
Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology, 2008, 28 (4-5), pp.365-377. ⟨10.3166/sda.28.365-377⟩
Journal articles hal-02658473v1

Rearing oxygen level and slaughter stress effects on rainbow trout flesh quality

Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon , Benoît Aupérin , Joël Aubin
Aquaculture, 2008, 284, pp.81-89. ⟨10.1016/j.aquaculture.2008.07.017⟩
Journal articles hal-02668597v1

Moderate hypoxia or hyperoxia affect fillet yield and the proportion of red muscle in rainbow trout

Florence Lefèvre , Joël Aubin , Wilfried Louis , Laurent Labbé , Jérôme Bugeon et al.
Cybium : Revue Internationale d’Ichtyologie, 2007, 31 (2), pp.237-243. ⟨10.26028/cybium/2007-312-018⟩
Journal articles hal-02661526v1

Effect of selection for muscle lipid content on body shape, fat deposition and dressing yields in rainbow trout

Edwige Quillet , Jérôme Bugeon , Sandrine Le Guillou , A. Davenel , G. Collewet et al.
Aquaculture, 2007, 272 (Suppl. 1), pp.S3003
Journal articles hal-02590378v1

Effet du jeûne et de la réalimentation sur la texture de la chair de truite fario élevée en mer

Jérôme Bugeon
Aquafilia, 2006, 13, pp.21
Journal articles hal-02654128v1

Effet de l'exercice sur la texture des filets de truite Fario en croissance

Jérôme Bugeon
Aquafilia, 2004, 5, pp.14
Journal articles hal-02679745v1

Correlated changes in skeletal muscle connective tissue and flesh texture during starvation and re-feeding in brown trout (Salmo trutta) reared in seawater

Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre , Benoit Fauconneau
Journal of the Science of Food and Agriculture, 2004, 84 (11), pp.1433-1441. ⟨10.1002/jsfa.1837⟩
Journal articles hal-02672247v1

Fillet texture and muscle structure in brown trout (Salmo trutta) subjected to long-term exercise

Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre , Benoit Fauconneau
Aquaculture Research, 2003, 34 (14), pp.1287-1295. ⟨10.1046/j.1365-2109.2003.00938.x⟩
Journal articles hal-02672350v1

Caractérisation histologique du tissu conjonctif intramusculaire de truite.

Jérôme Bugeon , E. Veiseth , Richard Taylor , Florence Lefèvre , Benoit Fauconneau et al.
Revue Française d'Histotechnologie, 1999, 12 (1), pp.71-80
Journal articles hal-02697882v1

A comprehensive 3D approach to unravel follicular growth dynamics that governs fecundity in medaka fish (Oryzias latipes)

Manon Lesage , Jérôme Bugeon , Manon Thomas , Stéphanie Gay , Thierry Pécot et al.
14. International Congress on the Biology of Fish, Jun 2022, Montpellier, France
Conference papers hal-03764407v1

Post larval red muscle growth in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

Lucas Génevé , Jérôme Bugeon , Jean-Charles Gabillard
14. International Congress on the Biology of Fish (ICBF), Jun 2022, Montepellier, France
Conference papers hal-03776022v1

Croissance du muscle rouge et relation avec la capacité de nage chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)

Lucas Génevé , Jérôme Bugeon , François Guyvarc'H , Lionel Goardon , Laurent Labbé et al.
7. Journées de la Recherche Piscicole, ITAVI, Jul 2022, Paris, France
Conference papers hal-03776035v1

Using 3D imaging to study ovarian development in Medaka

Manon Lesage , Manon Thomas , Jérôme Bugeon , Adèle Branthonne , Violette Thermes et al.
12. Journées Scientifiques et Techniques du Rµi, Nov 2022, Rennes, France
Conference papers hal-03892521v1
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Implementation of genomic selection on production and quality traits and linkage disequilibrium in Crassostrea gigas

Antoine Jourdan , P Boudry , Florian Enez , Pierrick Haffray , F Chenier et al.
12. World congress on genetics applied to livestock production ( WCGALP ), Jul 2022, Rotterdam, Netherlands. ⟨10.3920/978-90-8686-940-4_567⟩
Conference papers hal-04013016v1

Dynamique des cellules satellites Pax7+ chez la truite arc en ciel

Cécile Ralliere , Sabrina Jagot , Nathalie Sabin , Jérôme Bugeon , Jean-Charles Gabillard et al.
StemPHASE, Jun 2022, Rennes, France
Conference papers hal-03776041v1
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Utilisation d’outils d’intelligence artificielle pour la segmentation d’images 3D d’ovaire de poisson

Manon Lesage , Jérôme Bugeon , Manon Thomas , Violette Thermes
17. Colloque de la Société Française de Microscopies, Jul 2021, Reims, France
Conference papers hal-03299572v1

Les ontologies et leurs applications

Jérôme Bugeon , Catherine Hurtaud , Pierre-Yves Le Bail , Linh-Chi Nguyen , Marie-Christine Meunier-Salaün et al.
Séminaire à l'UMR1348 PEGASE Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage, Sep 2020, Saint-Gilles, France
Conference papers hal-03198080v1

The relationship between koi herpesvirus disease resistance and other production traits inferred from sibling performance in amur mirror carp

Jinfeng Zhao , Martin Prchal , Christos Palaiokostas , Ross D. Houston , Antti Kause et al.
Aquaculture Europe 2019, European Aquaculture Society (EAS). BEL., Oct 2019, Berlin, Germany
Conference papers hal-02317166v1

VisEgg: an automatic phenotyping tool to assess rainbow trout unfertilized egg viability

Emilie Cardona , Jérôme Bugeon , Emilien Segret , Julien Bobe
7. International Workshop on the Biology of Fish Gametes, Sep 2019, Rennes, France. pp.68-68
Conference papers hal-02282238v1
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Restauration de la qualité de la chair chez la truite arc-en-ciel femelle (Oncorhynchus mykiss) après la production d'oeufs

Yéléhi Diane Ahongo , Thierry Kerneis , Lionel Goardon , Laurent Labbé , Jérôme Bugeon et al.
Journées Scientifiques de Ecole Doctorale Ecologie Géosciences Agronomie Alimentation (ED EGAAL), Université Bretagne Loire (COMUE) (UBL). FRA., Jul 2019, Rennes, France. pp.91
Conference papers hal-02187455v1

Restauration de la qualité de la chair chez la truite arc-en-ciel femelle (Oncorhynchus mykiss) après la production d’œufs

Yéléhi Diane Ahongo , Thierry Kerneis , Lionel Goardon , Laurent Labbé , Jérôme Bugeon et al.
6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2019, Paris, France
Conference papers hal-02184246v1

Impact positif d’une restriction alimentaire modérée sur les performances de reproduction de la truite arc en ciel Oncorhynchus mykiss

Emilie Cardona , Jérôme Bugeon , François Guivarc'H , Lionel Goardon , Stéphane Panserat et al.
6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2019, Paris, France
Conference papers hal-02182571v1

Morphological predictors of slaughter yields using 3D digitizer and their utilization in common carp breeding program

Martin Prchal , Jérôme Bugeon , Marc Vandeputte , A. Kause , Alain Vergnet et al.
Aquaculture Europe 2019, European Aquaculture Society (EAS). BEL., Oct 2019, Berlin, Germany
Conference papers hal-02317178v1

Réponse à la sélection sur le rendement de filet chez la truite arc-en-ciel

Marc Vandeputte , Jérôme Bugeon , Anastasia Bestin , Alexandre Desgranges , Jean-Michel Allamelou et al.
6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2019, Paris, France
Conference papers hal-02734410v1

Comment mesurer la composition corporelle des animaux avec des méthodes non invasives ?

Jérôme Bugeon , Guylaine Collewet , Philippe Faverdin , Pascal Froment , Yannick Le Cozler et al.
Séminaire Défis Scientifiques du Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage, Nov 2019, Rennes, France. pp.71
Conference papers hal-02737513v1

Successful realized selection response for fillet yield in rainbow trout Oncorhynchus mykiss

Marc Vandeputte , Jérôme Bugeon , Anastasia Bestin , Alexandre Desgranges , Sébastien Courant et al.
World Aquaculture 2018, European Aquaculture Society (EAS)., Aug 2019, Montpellier, France
Conference papers hal-02264916v1

Flesh quality recovery in female rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) after egg production

Yéléhi Diane Ahongo , Thierry Kerneis , Lionel Goardon , Laurent Labbé , Jérôme Bugeon et al.
Aquaculture Europe 2019, European Aquaculture Society (EAS). BEL., Oct 2019, Berlin, Germany
Conference papers hal-02284506v1

Potential for genetic improvement of the main slaughter yields in common carp with in vivo morphological predictors

Martin Prchal , Jérôme Bugeon , Marc Vandeputte , Antti Kause , Alain Vergnet et al.
World Aquaculture 2018, European Aquaculture Society (EAS)., Aug 2018, Montpellier, France. 848 p
Conference papers hal-02012648v1
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A first demonstration of realized selection response for fillet yield in fish, in rainbow trout oncorhynchus mykiss

Marc Vandeputte , Jérôme Bugeon , Anastasia Bestin , Alexandre Desgranges , Sebastien Courant et al.
13. International Symposium for Genetics in Aquaculture (ISGA XIII), Jul 2018, Cairns, Australia
Conference papers hal-02264933v1

Modélisation de la croissance de la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) en élevage

Jérôme Bugeon , Fabrice Mahé
Journée Mathématiques et Agronomie, Agence Lebesgue., Nov 2018, Saint-Gilles, France
Conference papers hal-02787517v1

Mixed-family estimation of genetic parameters of growth, morphologic, immune and behavioral traits in the european abalone Haliotis tuberculata

S. Lachambre , Sabine Roussel , S. Huchette , K. Chenevert , Christophe Lambert et al.
World Aquaculture 2018, European Aquaculture Society (EAS)., Aug 2018, Montpellier, France. pp.111
Conference papers hal-02011386v1
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Histological, transcriptomic and in vitro analysis reveals an intrinsic activated state of myogenic precursors in hyperplastic muscle of trout

Sabrina Jagot , Nathalie Sabin , Aurélie Le Cam , Jérôme Bugeon , Pierre-Yves Rescan et al.
5. International Symposium on Genomics in Aquaculture, Mar 2018, Albufeira, Portugal. 62 p
Conference papers hal-02738246v1

L'analyse histologique, transcriptomique et in vitro révèlent un état activé des précurseurs myogéniques du muscle hyperplasique de la truite

Sabrina Jagot , Nathalie Sabin , Aurélie Le Cam , Jérôme Bugeon , Pierre-Yves Rescan et al.
Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2018), Apr 2018, Rennes, France
Conference papers hal-01769295v1

Visegg, pour le phénotypage haut-débit des caractères de qualité des ovocytes et des œufs

Jérôme Bugeon
27. Journées techniques de la section aquacole du SYSAAF, Dec 2017, Rennes, France
Conference papers hal-02789810v1

MiR-202 knock-out in medaka drastically impairs female fertility

Stéphanie Gay , Jérôme Bugeon , Amine Bouchareb , Laure Henry , Julien Bobe et al.
10. European Zebrafish Meeting, Jul 2017, Budapest, Hungary
Conference papers hal-01603044v1
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The INRA team « Growth and Flesh Quality » : From study of muscle tissues to flesh quality determinisms in fish

Jérôme Bugeon , Jean-Charles Gabillard , Sabrina Jagot , Véronique Lebret , Florence Lefèvre et al.
Importance of prenatal nutrition and environment on birth weight, muscle growth, health and survival of the neonate, Teagasc Agriculture and Food Development Authority (Teagasc). IRL., May 2017, Cork, Ireland
Conference papers hal-01607717v1
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Peut-on sélectionner sur le rendement de filet chez les poissons ? (et chez le bar en particulier)

Marc Vandeputte , Clémence Fraslin , Jérôme Bugeon , François Allal , Antonio Puledda et al.
Journée du SFAMN (Syndicat Français de l'Aquaculture Marine et Nouvelle), Mar 2017, Montpellier, France
Conference papers hal-03155369v1

Mir-202 knock-out in medaka drastically impairs female fertility

Stéphanie Gay , Jérôme Bugeon , Amine Bouchareb , Laure Henry , Julien Bobe et al.
2. Journées scientifiques GDR 3606 REPRO : ReproSciences 2017, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS). FRA., Apr 2017, Tours, France
Conference papers hal-01594638v1

Utilisation d'imagerie et d'ultrasons pour l'amélioration du rendement en chair par sélection génétique de la daurade

Dofungo Ouatarra , Anastasia Bestin , Pierrick Haffray , Florian Enez , Sophie Cariou et al.
5. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2016, Paris, France. pp.30
Conference papers hal-02741919v1

Qualité de la chair des lignées de truite arc-en-ciel après sept générations de sélection sur la teneur en lipides musculaires

Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon , Lionel Goardon , Thierry Kerneis , Laurent Labbé et al.
Viandes et Produits Carnés, 2016, Paris, FRA, Région indéterminée. pp.37-38
Conference papers hal-02139701v1

Genetic parameters of indirect predictors of gutted and fillet yields in the gilthead sea bream Sparus aurata in using 2D camera, 3D digitizer and ultrasound technologies

Pierrick Haffray , Dofungo Ouatarra , Sophie Cariou , Jean-Sébastien Bruant , Frederic Ventre et al.
Aquaculture Europe 2016, Sep 2016, Edinburgh, United Kingdom. 1146 p
Conference papers hal-02741462v1

Prédicteurs morphologiques du rendement chez le bar: projet BAR3

Marc Vandeputte , Antonio Puledda , Anne Sophie Tyran , Anastasia Bestin , Céline Coulombet et al.
Journée Technique Piscicole du Sysaaf, Feb 2016, Paris, France
Conference papers hal-02800398v1

Résistance génétique à l'entérite chez la truite ? Interaction avec la flavobactériose et les caractères de production

Anne-Sophie Tyran , Alexandre Desgranges , Anastasia Bestin , Florian Enez , François Allal et al.
5. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2016, Paris, France
Conference papers hal-02743196v1

Qualité de la chair des lignées de truite arc-en-ciel après sept générations de sélection sur la teneur en lipides musculaires

Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon , Lionel Goardon , Thierry Kerneis , Laurent Labbé et al.
16. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2016, Paris, France. 191 p
Conference papers hal-02742966v1
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Can selective breeding for growth or fillet yield decrease environmental impact of fish farming? a gilthead sea bream (Sparus aurata) case study

Pierrick Haffray , Ivonne Acosta Alba , Sophie Cariou , J.S. Bruant , Jérôme Bugeon et al.
12. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Jun 2015, Santiago de Compostela, Spain
Conference papers hal-01194132v1

Les lignées isogéniques : un modèle d'étude des déterminants de la qualité chez la truite arc-en-ciel

Florence Lefèvre , Thierry Kerneis , Mathilde Dupont-Nivet , Adeline Jouquan , Véronique Lebret et al.
Journée PEIMA (Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UE Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (0937)., Jan 2015, Sizun, France
Conference papers hal-01194069v1

De la truite fumée à la PEIMA : les caractéristiques initiales du poisson impactent-elles la qualité du produit transformé

Florence Lefèvre , François Guyvarc'H , Thierry Kerneis , Véronique Lebret , Jérôme Bugeon et al.
Journée PEIMA (Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UE Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (0937)., Jan 2015, Sizun, France
Conference papers hal-02798625v1
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Typologie des phénotypes nutritionnels chez les poissons d'élevage : constitution d'une base de méta-données

Benoit Fauconneau , Fabrice Teletchea , Mathieu Andro , Claudine Mader , Pierre-Yves Le Bail et al.
4. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2014, Paris, France
Conference papers hal-02743777v1
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Les ontologies ATOL et EOL, des outils en appui aux nouveaux challenges en production porcine

Marie-Christine Meunier-Salaün , Jérôme Bugeon , Olivier Dameron , Alice Fatet , Isabelle Hue et al.
46. Journées de la Recherche Porcine, Feb 2014, Paris, France. pp.281-285
Conference papers hal-01019239v1

Les lignées isogéniques : un modèle d'étude de la qualité chez la truite arc-en-ciel

Florence Lefèvre , Thierry Kerneis , Mathilde Dupont-Nivet , Adeline Jouquan , Véronique Lebret et al.
15. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA., Nov 2014, Clermont-Ferrand, France
Conference papers hal-01193990v1
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Qualité des produits de truites de grande taille élevées en circuit recirculé ou ouvert : conséquences d'un stress à l'abattage

Florence Lefèvre , Matthieu Gaumé , Laurent Labbé , Violaine Colson , Claudiane Valotaire et al.
4. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2014, Paris, France
Conference papers hal-02743793v1

Definition of common standards, protocols and ontology

Pierre-Yves Le Bail , Jérôme Bugeon , Léa Joret
AquaExcel Annual Meeting 2013, European Commission., Apr 2013, Bruxelles, Belgium
Conference papers hal-02805609v1
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ATOL and EOL ontologies, steps towards embryonic phenotypes shared worldwide?

Isabelle Hue , Jérôme Bugeon , Olivier Dameron , Alice Fatet , Catherine Hurtaud et al.
4. Mammalian Embryo Genomics Meeting, Université Laval. CAN., Oct 2013, Hilton Quebec City, Canada. 102 p., ⟨10.1016/j.anireprosci.2014.06.013⟩
Conference papers hal-01205091v1

Genetic parameters of lipids heterogeneity estimated by direct (MRI) or indirect (artificial vision, Fat Meter) technologies in the fillet of large rainbow trout

Pierrick Haffray , Antoine Chevrel , Benjamin Quittet , F. Cachelou , G. Collewet et al.
Aquaculture conference, Oct 2013, Gran Canaria, Spain
Conference papers hal-02598817v1

Myostatin induces atrophy of trout myotubes through inhibiting the TORC1 signaling and promoting ubiquitin-proteasome and autophagy-lysosome degradative pathways

Iban Seiliez , Gemael Cedrick Taty Taty , Jérôme Bugeon , Karine Dias , Nathalie Sabin et al.
17. International Congress of Comparative Endocrinology, Jul 2013, Barcelone, Spain
Conference papers hal-02745613v1

EOL: a new ontology for livestock system and rearing conditions

Léa Joret , Jérôme Bugeon , Joël Aubin , J.P. Blancheton , Mélynda Hassouna et al.
64. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Aug 2013, Nantes, France. 660 p
Conference papers hal-02745982v1

Ontology dedicated to livestock traits: growth and meat products quality as an example

Jérôme Bugeon , Elisabeth Baéza , Jean-Paul Brun , Isabelle Cassar-Malek , Arnaud Chatonnet et al.
15. European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products. 21. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Università degli studi di Milano [Milano]. Milan, ITA., Sep 2013, Bergamo, Italy
Conference papers hal-01190568v1

Environmental consequences of genetic improvement by selective breeding: a gilthead sea bream aquaculture case study

Joël Aubin , Ivonne I. Acosta Alba , Pierrick Haffray , Jérôme Bugeon , Marc Vandeputte et al.
8. International Conference on LCA in the Agri-Food Sector, Oct 2012, Saint-Malo, France. pp.694
Conference papers hal-01000950v1

Selecting for processing yields: genetic parameters of non lethal indirect criteria in rainbow trout Oncorhynchus mykiss

Pierrick Haffray , Jérôme Bugeon , Quentin Rivard , Benjamin Quittet , Marc Vandeputte et al.
11. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Auburn University. USA., Jun 2012, Auburn, United States. pp.37
Conference papers hal-01019822v1

FILD'OR : Amélioration des programmes de sélection sur la croissance et la qualité chez la daurade

Pierrick Haffray , Edwige Quillet , Cédric C. Pincent , E. E. Servan , Sophie S. Cariou et al.
Journées du SFAM, Mar 2012, Montpellier, France
Conference papers hal-01000630v1

Fild'Or : Bases génétiques pour l'amélioration de la qualité de la daurade royale d'élevage Sparus aurata

Pierrick Haffray , Benjamin Quittet , Cédric Pincent , Elodie Servan , Sophie Cariou et al.
3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France
Conference papers hal-01191204v1

Genetic parameters of rainbow trout flesh texture

Mathilde Dupont-Nivet , Jérôme Bugeon , Richard Le Boucher , Gilles Paboeuf , Jean Michel Allamellou et al.
Aqua 2012, European Aquaculture Society (EAS). BEL., Sep 2012, Prague, Czech Republic
Conference papers hal-02745494v1
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ATOL: The Multi-species Livestock Trait Ontology

Wiktoria Golik , Olivier Dameron , Jérôme Bugeon , Alice Fatet , Isabelle Hue et al.
6. Research Conference, MTSR, Nov 2012, Cadiz, Spain. pp.289-300, ⟨10.1007/978-3-642-35233-1_28⟩
Conference papers hal-01191279v1

Caractéristiques musculaires de truites triées sur la texture de leur chair

Florence Lefèvre , Gilles G. Paboeuf , Jérôme Montfort , Aurélie Le Cam , Laurent Labbé et al.
14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Institut de l'Elevage (IDELE). FRA., Nov 2012, Caen, France. pp.179-180
Conference papers hal-01000746v1

Un pilote de production de truite en eau recirculée adapté au système de production intensif français

Matthieu Gaumé , Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre , Violaine Colson , Laurent Labbé et al.
3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France
Conference papers hal-02745735v1

Caractéristiques musculaires et texture de la chair de truite : intérêt de la comparaison de phénotypes extrêmes

Florence Lefèvre , Gilles G. Paboeuf , Jérôme Montfort , Aurélie Le Cam , Laurent Labbé et al.
3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France. pp.87
Conference papers hal-01000611v1

Quelles conséquences environnementales des objectifs de sélection génétique des poissons : le cas de la daurade. Programme Fild'Or

Joël Aubin , Ivonne Acosta Alba , Sophie Cariou , Benjamin Quittet , Pierrick Haffray et al.
3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France. pp.97
Conference papers hal-01019438v1

Remplacement des matières premières de l'aliment : conséquences sur la qualité de la chair de truite et de bar

Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon , Mathilde Dupont-Nivet , Françoise Médale , Laurent Labbé et al.
3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France
Conference papers hal-01191201v1

"Qualitytruite" : l'IRM comme méthode de quantification rapide du gras intramusculaire et du tissu adipeux sous cutané des darnes de truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)

Guylaine G. Collewet , Jérôme Bugeon , Jérôme J. Idier , Stéphane S. Quellec , Benjamin Quittet et al.
3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France. pp.83
Conference papers hal-01000325v1
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Atol : une ontologie dédiée aux traits des animaux d'élevage, un exemple sur le thème de la croissance et de la qualité de la viande

Jérôme Bugeon , Elisabeth Baéza , Jean-Paul J.-P. Brun , Isabelle Cassar-Malek , Arnaud Chatonnet et al.
14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2012, Caen, France. pp.151-152
Conference papers hal-01001254v1

Definition of common standards, protocols and ontology

Pierre-Yves Le Bail , Jérôme Bugeon , Léa Joret
AquaExcel Annual Meeting 2012, European Commission., Feb 2012, Las Palmas, Spain
Conference papers hal-02805232v1

Origine des matières premières de l'aliment : conséquences sur la qualité des chairs de truite et de bar

Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon , Mathilde Dupont-Nivet , Françoise Médale , Laurent Labbé et al.
14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Institut de l'Elevage (IDELE). FRA., Nov 2012, Caen, France
Conference papers hal-01190249v1

Atol: Animal Trait Ontology for Livestock. Atol: Où en sommes-nous ?

Pierre-Yves Le Bail , Jérôme Bugeon , Olivier Dameron , Alice Fatet , Catherine Hurtaud et al.
4. Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2012), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (0558)., Jan 2012, Rennes, France. 30 diapositives
Conference papers hal-01210637v1

Heart morphology and malformations genetic parameters in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), genetic correlations with production traits

Benjamin Quittet , Pierrick Haffray , Hervé H. Chapuis , Paul P. Rault , Emmanuel E. Mazeiraud et al.
11. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Auburn University. USA., Jun 2012, Auburn, United States. pp.24
Conference papers hal-01001225v1

Reprint of: Genetic parameters of in-vivo prediction of carcass, head and fillet yields by internal ultrasound and 2D external imagery in large rainbow trout [i](Oncorhynchus mykiss)[/i]

Pierrick Haffray , Jérôme Bugeon , Quentin Rivard , Benjamin Quittet , Sophie Puyo et al.
11. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Jun 2012, Auburn, United States. ⟨10.1016/j.aquaculture.2014.01.016⟩
Conference papers hal-01193810v1
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ATOL - Animal Trait Ontology for Livestock : une ontologie des caractères phénotypables sur les animaux de rente

Alice Fatet , Catherine Hurtaud , Jérôme Bugeon , Olivier Dameron , Isabelle Hue et al.
18. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2011, Paris, France. pp.355
Conference papers hal-01019376v1

ATOL: A new ontology for livestock

Catherine Hurtaud , Jérôme Bugeon , Olivier Dameron , Alice Fatet , Isabelle Hue et al.
ICAR 2011: "New technologies and new challenges for breeding and herd management", Jun 2011, Bourg-en-Bresse, France
Conference papers hal-01189518v1

Quelles méthodes pour évaluer la qualité des poissons?

Jérôme Bugeon
Les Rencontres de l'Aquaculture, May 2011, Le Touquet, France
Conference papers hal-02806363v1

Projet Aquaexcel-ATOL

Pierre-Yves Le Bail , Jérôme Bugeon , Léa Joret
Aquaexcel kickoff meeting, Apr 2011, Montpellier, France
Conference papers hal-02805009v1

Comment sélectionner pour la qualité ? Quelles évolutions ?

Marc Vandeputte , Jérôme Bugeon , Mathilde Dupont-Nivet , H. H. Chavanne , Pierrick Haffray et al.
Rencontres de l'aquaculture, May 2011, Le Touquet, France. 14 p
Conference papers hal-01001157v1

ATOL : une ontologie pour le phénotypage des animaux d'élevage

Jean Vernet , Jérôme Bugeon , Olivier Dameron , Alice Fatet , Isabelle Hue et al.
Colloque international "La génomique bovine. Contribution de la génomique à l'avenir de l'élevage bovin", Oct 2011, Clermont-Ferrand, France
Conference papers hal-01019432v1

Colour image analysis as a possible tool to quantify carcass and flesh quality in a rainbow trout selective breeding program

Jérôme Bugeon , Georges Choubert , Cédric Pincent , Béatrice Chatain , Vincent Petit et al.
Digital imaging in fisheries biology, Sep 2010, Písek, Czech Republic
Conference papers hal-01193650v1

ATOL: une ontologie pour le phénotypage des animaux d'élevage

Jean Vernet , Jérôme Bugeon , Olivier Dameron , Alice Fatet , Isabelle Hue et al.
Les Colloques de l'Académie d'Agriculture de France, Nov 2010, Paris, France. 75 p
Conference papers hal-02750374v1

Sélection génétique sur la réponse au stress et stress à l'abattage: conséquences sur le protéome musculaire et lien avec la qualité de la chair chez la truite arc-en-ciel

Florence Lefèvre , Gilles Paboeuf , T.G. Pottinger , Jérôme Bugeon
13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2010, Clermont-Ferrand, France
Conference papers hal-02755659v1

La texture de la chair des poissons d'élevage : bases biologiques et facteurs de variation

Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre
Journée de recherche de la Confédération des Industries de Traitement des Produits des Pêches Maritimes (CITPPM), 2009, France. n.p
Conference papers hal-02813910v1

Conséquences d'une sélection génétique sur la réponse au stress et du stress à l'abattage sur la qualité de la chair de la truite arc-en-ciel

Florence Lefèvre , Isabelle Cos , Tom Pottinger , Jérôme Bugeon
2. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2009, Paris, France
Conference papers hal-02752367v1

Amélioration de la sélection individuelle par indexation sur collatéraux: application aux critères de qualité.

Pierrick Haffray , Mathilde Dupont-Nivet , Marc Vandeputte , Jérôme Bugeon , Cédric Pincent et al.
Congrès du SFAMN Syndicat Français de l'Aquaculture Marine et Nouvelle, Mar 2009, Montpellier, France. n.p
Conference papers hal-01193566v1

Processing quality of selected fish: quasi-absence of correlated responses to selection for growth in the brown trout [i]Salmo trutta[/i] and in the sea bass [i]Dicentrarchus labrax[/i]

Marc Vandeputte , Jérôme Bugeon , Mathilde Dupont-Nivet , H. Chavanne , Pierrick Haffray et al.
Aquaculture Europe 09, Aug 2009, Trondheim, Norway
Conference papers hal-01193574v1

"Qualitytruite" : Élaboration d'une méthode de sélection sur les rendements de découpe et la qualité de la chair combinant sélection massale et familiale

Pierrick Haffray , Cédric Pincent , Hervé Chapuis , Vincent Petit , Jérôme Bugeon et al.
2. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2009, Paris, France
Conference papers hal-01193466v1

Pas de modification de qualité technologique chez les poissons sélectionnés pour la croissance : exemples de la truite fario et du bar

Marc Vandeputte , Jérôme Bugeon , Mathilde Dupont-Nivet , H. Chavanne , Pierrick Haffray et al.
2. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2009, Paris, France
Conference papers hal-01193498v1

Genetic parameters for growth and flesh quality traits in large freshwater-reared rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) groups, mass selected or not for growth

Pierrick Haffray , Cédric Pincent , Hervé Chapuis , Vincent Petit , Jérôme Bugeon et al.
10. International Symposium on Genetics in Aquaculture (IAGA), Jun 2009, Bangkok, Thailand
Conference papers hal-01193550v1

Sélection génétique sur la réponse au stress et stress à l'abattage: conséquences sur la qualité de la chair chez la truite arc-en-ciel

Florence Lefèvre , Isabelle Cos , T.G. Pottinger , Jérôme Bugeon
12. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France
Conference papers hal-02755667v1

Muscle characteristics and flesh quality in HR and LR strains with or without slaughter stress

Florence Lefèvre , Isabelle Cos , Jérôme Bugeon , T.G. Pottinger
AQUAFIRST. Final meeting, Mar 2008, Padova, Italy. n.p
Conference papers hal-02821050v1

Rendements de découpe et qualité de la chair chez trois espèces de salmonidés : la truite arc-en-ciel, la truite fario et le saumon atlantique

Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre , Armel Davenel , Pierrick Haffray
12. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France
Conference papers hal-02757185v1
Image document

Déterminisme biologique de la qualité des poissons

Florence Lefèvre , Jérôme Bugeon
12. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France
Conference papers hal-02752892v1

Characterization of lipid distribution in rainbow trout by magnetic resonance, colour vision and histology imaging techniques

Armel Davenel , Jérôme Bugeon , Guylène Collewet , Edwige Quillet , Françoise Médale et al.
2. International Symposium on Energy & Protein Metabolism & Nutrition, Sep 2007, Vichy, France
Conference papers hal-02752860v1

Flesh quality in rainbow trout with high or low fillet yield

Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre , Mireille Cardinal , Ayhan Uyanik , Armel Davenel et al.
Cost Action 925. Possible new technologies to estimate the muscle fiber number for use in animal production, Sep 2007, Viborg, Denmark
Conference papers hal-02758272v1

Rendements au filetage et qualité de la chair chez trois espèces de salmonidés : le saumon atlantique, la truite arc-en-ciel et la truite fario

Jérôme Bugeon , Florence Lefèvre , Ayhan Uyanik , Laurent Labbé , Armel Davenel et al.
1. Journées de la recherche filière piscicole, Jul 2007, Paris, France. pp.1
Conference papers hal-02758383v1

Sélection pour la teneur en lipides musculaires et triploïdie : impact sur la qualité de la chair de truite arc-en-ciel

Florence Lefèvre , Mireille Cardinal , Jérôme Bugeon , Laurent Labbé , Françoise Médale et al.
1. Journées de la recherche filière piscicole, Jul 2007, Paris, France
Conference papers hal-02756218v1

Déterminisme morphologique du rendement en filets chez la truite arc-en-ciel

Jérôme Bugeon , Ayhan Uyanik , Florence Lefèvre , Pierrick Haffray
1. Journées de la recherche filière piscicole, Jul 2007, Paris, France
Conference papers hal-02750996v1

Optimisation du système aquacole par expérimentation multifactorielle : effet des facteurs environnementaux sur les performances chez le bar

Jean-Noel Gardeur , Jérôme Bugeon , Mireille Cardinal , Geneviève Corraze , Nicolas Le Bayon et al.
1. Journées de la recherche filière piscicole, Jul 2007, Paris, France
Conference papers hal-02756097v1

Effet de la sélection pour la teneur en lipides musculaires sur la répartition des lipides corporels et les rendements de transformation chez la truite Arc-En-Ciel

Edwige Quillet , Jérôme Bugeon , Sandrine Le Guillou , A. Davenel , G. Collewet et al.
1ères journées de la recherche filière piscicole, Paris, 3-4 juillet 2007, 2007, Paris, France. pp.1
Conference papers hal-02590375v1

Amélioration des rendements au filetage et au parage en pisciculture

Jérôme Bugeon , Marc Vandeputte , Mi