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Réponse à la sélection sur le rendement de filet chez la truite arc-en-ciel
Marc Vandeputte
,
Jérôme Bugeon
,
Anastasia Bestin
,
Alexandre Desgranges
,
Jean-Michel Allamelou
6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2019, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02734410v1
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Successful realized selection response for fillet yield in rainbow trout Oncorhynchus mykiss
Marc Vandeputte
,
Jérôme Bugeon
,
Anastasia Bestin
,
Alexandre Desgranges
,
Sébastien Courant
World Aquaculture 2018, European Aquaculture Society (EAS)., Aug 2019, Montpellier, France
Communication dans un congrès
hal-02264916v1
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A first demonstration of realized selection response for fillet yield in fish, in rainbow trout oncorhynchus mykiss
Marc Vandeputte
,
Jérôme Bugeon
,
Anastasia Bestin
,
Alexandre Desgranges
,
Sebastien Courant
13. International Symposium for Genetics in Aquaculture (ISGA XIII), Jul 2018, Cairns, Australia
Communication dans un congrès
hal-02264933v1
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Peut-on sélectionner sur le rendement de filet chez les poissons ? (et chez le bar en particulier)
Marc Vandeputte
,
Clémence Fraslin
,
Jérôme Bugeon
,
François Allal
,
Antonio Puledda
Journée du SFAMN (Syndicat Français de l'Aquaculture Marine et Nouvelle), Mar 2017, Montpellier, France
Communication dans un congrès
hal-03155369v1
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Genetic parameters of lipids heterogeneity estimated by direct (MRI) or indirect (artificial vision, Fat Meter) technologies in the fillet of large rainbow trout
Pierrick Haffray
,
Antoine Chevrel
,
Benjamin Quittet
,
F. Cachelou
,
G. Collewet
Aquaculture conference, Oct 2013, Gran Canaria, Spain
Communication dans un congrès
hal-02598817v1
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Selecting for processing yields: genetic parameters of non lethal indirect criteria in rainbow trout Oncorhynchus mykiss
Pierrick Haffray
,
Jérôme Bugeon
,
Quentin Rivard
,
Benjamin Quittet
,
Marc Vandeputte
11. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Auburn University. USA., Jun 2012, Auburn, United States. pp.37
Communication dans un congrès
hal-01019822v1
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Origine des matières premières de l'aliment : conséquences sur la qualité des chairs de truite et de bar
Florence Lefèvre
,
Jérôme Bugeon
,
Mathilde Dupont-Nivet
,
Françoise Médale
,
Laurent Labbé
14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Institut de l'Elevage (IDELE). FRA., Nov 2012, Caen, France
Communication dans un congrès
hal-01190249v1
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Genetic parameters of rainbow trout flesh texture
Mathilde Dupont-Nivet
,
Jérôme Bugeon
,
Richard Le Boucher
,
Gilles Paboeuf
,
Jean Michel Allamellou
Aqua 2012, European Aquaculture Society (EAS). BEL., Sep 2012, Prague, Czech Republic
Communication dans un congrès
hal-02745494v1
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"Qualitytruite" : l'IRM comme méthode de quantification rapide du gras intramusculaire et du tissu adipeux sous cutané des darnes de truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)
Guylaine G. Collewet
,
Jérôme Bugeon
,
Jérôme J. Idier
,
Stéphane S. Quellec
,
Benjamin Quittet
3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France. pp.83
Communication dans un congrès
hal-01000325v1
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Remplacement des matières premières de l'aliment : conséquences sur la qualité de la chair de truite et de bar
Florence Lefèvre
,
Jérôme Bugeon
,
Mathilde Dupont-Nivet
,
Françoise Médale
,
Laurent Labbé
3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01191201v1
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Reprint of: Genetic parameters of in-vivo prediction of carcass, head and fillet yields by internal ultrasound and 2D external imagery in large rainbow trout [i](Oncorhynchus mykiss)[/i]
Pierrick Haffray
,
Jérôme Bugeon
,
Quentin Rivard
,
Benjamin Quittet
,
Sophie Puyo
Communication dans un congrès
hal-01193810v1
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Heart morphology and malformations genetic parameters in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), genetic correlations with production traits
Benjamin Quittet
,
Pierrick Haffray
,
Hervé H. Chapuis
,
Paul P. Rault
,
Emmanuel E. Mazeiraud
11. International Symposium on Genetics in Aquaculture, Auburn University. USA., Jun 2012, Auburn, United States. pp.24
Communication dans un congrès
hal-01001225v1
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Comment sélectionner pour la qualité ? Quelles évolutions ?
Marc Vandeputte
,
Jérôme Bugeon
,
Mathilde Dupont-Nivet
,
H. H. Chavanne
,
Pierrick Haffray
Rencontres de l'aquaculture, May 2011, Le Touquet, France. 14 p
Communication dans un congrès
hal-01001157v1
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Colour image analysis as a possible tool to quantify carcass and flesh quality in a rainbow trout selective breeding program
Jérôme Bugeon
,
Georges Choubert
,
Cédric Pincent
,
Béatrice Chatain
,
Vincent Petit
Digital imaging in fisheries biology, Sep 2010, Písek, Czech Republic
Communication dans un congrès
hal-01193650v1
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"Qualitytruite" : Élaboration d'une méthode de sélection sur les rendements de découpe et la qualité de la chair combinant sélection massale et familiale
Pierrick Haffray
,
Cédric Pincent
,
Hervé Chapuis
,
Vincent Petit
,
Jérôme Bugeon
2. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2009, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01193466v1
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Processing quality of selected fish: quasi-absence of correlated responses to selection for growth in the brown trout [i]Salmo trutta[/i] and in the sea bass [i]Dicentrarchus labrax[/i]
Marc Vandeputte
,
Jérôme Bugeon
,
Mathilde Dupont-Nivet
,
H. Chavanne
,
Pierrick Haffray
Aquaculture Europe 09, Aug 2009, Trondheim, Norway
Communication dans un congrès
hal-01193574v1
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Amélioration de la sélection individuelle par indexation sur collatéraux: application aux critères de qualité.
Pierrick Haffray
,
Mathilde Dupont-Nivet
,
Marc Vandeputte
,
Jérôme Bugeon
,
Cédric Pincent
Congrès du SFAMN Syndicat Français de l'Aquaculture Marine et Nouvelle, Mar 2009, Montpellier, France. n.p
Communication dans un congrès
hal-01193566v1
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Pas de modification de qualité technologique chez les poissons sélectionnés pour la croissance : exemples de la truite fario et du bar
Marc Vandeputte
,
Jérôme Bugeon
,
Mathilde Dupont-Nivet
,
H. Chavanne
,
Pierrick Haffray
2. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2009, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01193498v1
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Genetic parameters for growth and flesh quality traits in large freshwater-reared rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) groups, mass selected or not for growth
Pierrick Haffray
,
Cédric Pincent
,
Hervé Chapuis
,
Vincent Petit
,
Jérôme Bugeon
10. International Symposium on Genetics in Aquaculture (IAGA), Jun 2009, Bangkok, Thailand
Communication dans un congrès
hal-01193550v1
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Prosper+/Qualitytruite : Evaluation et amélioration de la procédure de sélection PROSPER: optimisation des méthodes actuelles et introduction d'indexations sur collatéraux sur des critères de qualité.
Pierrick Haffray
,
H. Chapuis
,
M. Jegaden
,
V. Petit
,
J. Doerflinger
Journée Technique Piscicole du Sysaaf, Oct 2006, Paris, pp.Inconnu
Communication dans un congrès
hal-02823838v1
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