JOËL GAUTRON

Directeur de Recherches INRAE, Biologie de l'œuf et biominéralisation
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Affiliation actuelle
  • Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA)
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Présentation

Biographie Je suis directeur de recherche à l'INRAe (Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement) en France. Je suis chercheur à l'unité de recherche Biologie Aviaire & Aviculture (UMR-BOA) en collaboration avec l'Université de Tours. L'UMR BOA mène des recherches intégrées sur la biologie des oiseaux, du niveau moléculaire à celui de l'animal dans son environnement. Son objectif est de produire des connaissances dans les domaines de la physiologie et de la génétique et de contribuer au développement de systèmes d'élevage durables. Je suis co-responsable de l'équipe "Défenses de l'œuf, valorisation, évolution". Mes recherches portent sur la biochimie et la biologie moléculaire liées à la formation des œufs et à leurs qualités. J'ai travaillé sur la formation de la coquille d'œuf et l'identification des protéines dans la matrice organique de la coquille d'œuf, impliquées dans le processus de calcification et j'ai coordonné plusieurs programmes de recherche nationaux et internationaux. Mes recherches portent également sur les méthodologies à haut débit utilisées pour identifier et caractériser les activités biologiques liées aux défenses naturelles des œufs. J'ai une une bonne connaissance des modes de productions et de la qualité des oeufs. Je suis impliqué dans l'interaction science/société auprès des décideurs publics, des médias et du grand public. et J'ai publié plus de 70 articles dans des revues scientifiques internationales, environ 15 chapitres de livres, et j'ai été invité à présenter mes résultats à plus de 35 congrès et j'ai environ 150 articles de conférence.

Domaines de recherche

Science des productions animales

Compétences

Chicken, Egg, Production, Eggshell, Biomineralization, Proteins, genes

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Publications

Guinea fowl eggshell structural analysis at different scales reveals how organic matrix induces microstructural shifts that enhance its mechanical properties

A.B. Rodríguez-Navarro , N. Domínguez-Gasca , D. Athanasiadou , N. Le Roy , A. González-Segura et al.
Acta Biomaterialia, 2024, 178, pp.244-256. ⟨10.1016/j.actbio.2024.03.001⟩
Article dans une revue hal-04500196 v1
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Qualité et authentification des produits animaux issus de l’agriculture biologique vs conventionnelle

Sophie Prache , Bénédicte Lebret , Elisabeth Baéza , Bruno Martin , Joël Gautron et al.
INRAE Productions Animales, 2024, 37 (2), pp.8264. ⟨10.20870/productions-animales.2024.37.2.8264⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04741493 v1

Fin de l’élimination des poussins mâles d’un jour : le choix du sexage in ovo

Sophie Réhault-Godbert , Marie Bourin , Joël Gautron , Maxime Quentin
INRAE Productions Animales, 2023, 36 (4), pp.7453. ⟨10.20870/productions-animales.2023.36.4.7453⟩
Article dans une revue hal-04356381 v1
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Quality of animal-source foods: lessons from a collective scientific expertise

Sophie Prache , Camille Adamiec , Thierry Astruc , Elisabeth Baéza , Pierre-Étienne Bouillot et al.
INRAE Productions Animales, 2023, 36, pp.7480. ⟨10.20870/productions-animales.2023.36.1.7480⟩
Article dans une revue hal-04178183 v1
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Chick'Tip : Un monitoring précoce de la qualité des poussins pour une production avicole plus durable

Sonia Metayer-Coustard , Anne Collin , Elisabeth Le Bihan-Duval , Hans Schrieke , Christelle Hennequet-Antier et al.
Innovations Agronomiques, 2023, 88, pp.77-90. ⟨10.17180/ciag-2023-vol88-art07⟩
Article dans une revue hal-04324098 v1
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Review: Quality and authentication of organic animal products in Europe

Sophie Prache , Bénédicte Lebret , Elisabeth Baéza , Bruno Martin , Joël Gautron et al.
Animal, 2022, 16 (1), pp.100405. ⟨10.1016/j.animal.2021.100405⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03452661 v1
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Review: Production factors affecting the quality of chicken table eggs and egg products in Europe

Joël Gautron , Clara Dombre , Francoise Nau , Cyril Feidt , Laurent Guillier
Animal, 2022, 16 (Suppl. 1), pp.100425. ⟨10.1016/j.animal.2021.100425⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03508011 v1
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Antimicrobial proteins and peptides in avian eggshell: Structural diversity and potential roles in biomineralization

Thierry Moreau , Joël Gautron , Maxwell T. Hincke , Philippe Monget , Sophie Réhault-Godbert et al.
Frontiers in Immunology, 2022, 13, pp.1-29. ⟨10.3389/fimmu.2022.946428⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03752173 v1
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Review: Quality of animal-source foods

Sophie Prache , Camille Adamiec , Thierry Astruc , Elisabeth Baéza , Pierre-Etienne E Bouillot et al.
Animal, 2022, 16 (Suppl. 1), pp.100376. ⟨10.1016/j.animal.2021.100376⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03445602 v1
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Evolution of the Avian Eggshell Biomineralization Protein Toolkit – New Insights From Multi-Omics

Nathalie Le Roy , Lilian Stapane , Joël Gautron , Maxwell T Hincke
Frontiers in Genetics, 2021, 12, ⟨10.3389/fgene.2021.672433⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03223848 v1
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Avian eggshell biomineralization: an update on its structure, mineralogy and protein tool kit

Joël Gautron , L. Stapane , N. Le Roy , Y. Nys , A. B Rodriguez-Navarro et al.
BMC Molecular and Cell Biology, 2021, 22 (1), ⟨10.1186/s12860-021-00350-0⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03256042 v1
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Review: What are the challenges facing the table egg industry in the next decades and what can be done to address them?

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , T.G.H. van de Braak , I.C. Dunn
Article dans une revue (article de synthèse) hal-03283630 v1
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Possible roles of parathyroid hormone, 1.25(OH)2D3, and fibroblast growth factor 23 on genes controlling calcium metabolism across different tissues of the laying hen

A. Gloux , N. Le Roy , Jacky Ezagal , Nathalie Même , Christelle Hennequet-Antier et al.
Domestic Animal Endocrinology, 2020, 72, pp.106407. ⟨10.1016/j.domaniend.2019.106407⟩
Article dans une revue hal-03042888 v1
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Avian eggshell formation reveals a new paradigm for vertebrate mineralization via vesicular amorphous calcium carbonate

Lilian Stapane , Nathalie Le Roy , Jacky Ezagal , Alejandro Rodriguez-Navarro , Valérie Labas et al.
Journal of Biological Chemistry, 2020, 295 (47), pp.15853-15869. ⟨10.1074/jbc.RA120.014542⟩
Article dans une revue hal-03467835 v1
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Increased expression of fibroblast growth factor 23 is the signature of a deteriorated Ca/P balance in ageing laying hens

A. Gloux , N. Le Roy , N. Même , M. Piketty , D. Prié et al.
Scientific Reports, 2020, 10 (1), ⟨10.1038/s41598-020-78106-7⟩
Article dans une revue hal-03042892 v1
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Avian uterine fluid proteome: exosomes and biological processes potentially involved in sperm survival

Cindy Riou , Aurélien Brionne , Luiz-Augusto Cordeiro , Grégoire Harichaux , Audrey Gargaros-Ratajczak et al.
Molecular Reproduction and Development, 2020, acceptée (4), Acceptée. ⟨10.1002/mrd.23333⟩
Article dans une revue hal-01605894 v1

Proteomics analysis of avian eggshell matrix proteins: Toward new advances on biomineralization

Joël Gautron
Proteomics, 2019, 19 (13), 2 p. ⟨10.1002/pmic.201900120⟩
Article dans une revue hal-02628758 v1

Proteomic analysis of uterine fluid of fertile and subfertile hens before and after insemination

Cindy Riou , Aurélien Brionne , Luiz Cordeiro , Grégoire Harichaux , Audrey Gargaros et al.
Reproduction [Cambridge]. Supplement, 2019, 158 (4), pp.335-356. ⟨10.1530/REP-19-0079⟩
Article dans une revue hal-02622969 v1
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Dynamics of structural barriers and innate immune components during incubation of the avian egg : critical interplay between autonomous embryonic development and maternal anticipation

Maxwell Hincke , Mylène da Silva , Nicolas Guyot , Joël Gautron , Marc Mckee et al.
Journal of Innate Immunity, 2019, 11 (2), pp.111-124. ⟨10.1159/000493719⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-02622940 v1
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Guinea fowl eggshell quantitative proteomics yield new findings related to its unique structural characteristics and superior mechanical properties

Nathalie Le Roy , Lucie Combes-Soia , Aurélien Brionne , Valérie Labas , Alejandro B. Rodriguez-Navarro et al.
Journal of Proteomics, 2019, 209, ⟨10.1016/j.jprot.2019.103511⟩
Article dans une revue hal-02623244 v1
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The glycoproteins EDIL3 and MFGE8 regulate vesicle - mediated eggshell calcification in a new model for avian biomineralisation

Lilian Stapane , Nathalie Le Roy , M. T. Hincke , Joël Gautron
Journal of Biological Chemistry, 2019, 294 (40), pp.14526-14545. ⟨10.1074/jbc.RA119.009799⟩
Article dans une revue hal-02624751 v1

Candidate genes of the transcellular and paracellular calcium absorption pathways in the small intestine of laying hens

Audrey Gloux , Nathalie Le Roy , Aurélien Brionne , Emilie Bonin , Amélie Juanchich et al.
Poultry Science, 2019, 98 (11), pp.6005-6018. ⟨10.3382/ps/pez407⟩
Article dans une revue hal-02622782 v1
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Understanding avian egg cuticle formation in the oviduct: a study of its origin and deposition†

Peter W. Wilson , Ceara S. Suther , Maureen M. Bain , Wiebke Icken , Anita Jones et al.
Biology of Reproduction, 2017, 97 (1), ⟨10.1093/biolre/iox070⟩
Article dans une revue hal-01604749 v1

Influence of silicate solution preparation on geomaterials based on brick clay materials

J. Peyne , Joël Gautron , J. Doudeau , E. Joussein , S. Rossignol
Journal of Non-Crystalline Solids, 2017, 471, pp.110 - 119. ⟨10.1016/j.jnoncrysol.2017.05.017⟩
Article dans une revue hal-01898161 v1

Influence of calcium addition on calcined brick clay based geopolymers: A thermal and FTIR spectroscopy study

J. Peyne , Joël Gautron , J. Doudeau , E. Joussein , S. Rossignol
Construction and Building Materials, 2017, 152, pp.794 - 803. ⟨10.1016/j.conbuildmat.2017.07.047⟩
Article dans une revue hal-01898164 v1
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Egg serpins: The chicken and/or the egg dilemma

Clara Dombre , Nicolas Guyot , Thierry Moreau , Philippe Monget , Mylène da Silva et al.
Seminars in Cell and Developmental Biology, 2017, 62, pp.120-132. ⟨10.1016/j.semcdb.2016.08.019⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-01595204 v1

Quantitative proteomics provides new insights into chicken eggshell matrix protein functions during the primary events of mineralisation and the active calcification phase

Pauline Marie , Valérie Labas , Aurélien Brionne , Grégoire Harichaux , Christelle Hennequet-Antier et al.
Journal of Proteomics, 2015, 126, pp.140-154. ⟨10.1016/j.jprot.2015.05.034⟩
Article dans une revue hal-02638649 v1
Image document

Identifying specific proteins involved in eggshell membrane formation using gene expression analysis and bioinformatics

Jingwen Du , Maxwell T. Hincke , Megan Rose-Martel , Christelle Hennequet-Antier , Aurélien Brionne et al.
BMC Genomics, 2015, 16, ⟨10.1186/s12864-015-2013-3⟩
Article dans une revue hal-02633268 v1
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Data set for the proteomic inventory and quantitative analysis of chicken eggshell matrix proteins during the primary events of eggshell mineralization and the active growth phase of calcification

Pauline Marie , Valérie Labas , Aurélien Brionne , Grégoire Harichaux , Christelle Hennequet-Antier et al.
Data in Brief, 2015, 4, pp.430-436. ⟨10.1016/j.dib.2015.06.019⟩
Article dans une revue (data paper) hal-01601560 v1

Amorphous calcium carbonate controls avian eggshell mineralization: A new paradigm for understanding rapid eggshell calcification

A. B. Rodriguez-Navarro , Pauline Marie , Yves Y. Nys , M. T. Hincke , Joël Gautron
Journal of Structural Biology, 2015, 190 (3), pp.291-303. ⟨10.1016/j.jsb.2015.04.014⟩
Article dans une revue hal-02641569 v1

The family secrets of avian egg-specific ovalbumin and its related proteins Y and X

Mylène da Silva , Stéphane Beauclercq , Grégoire Harichaux , Valérie Labas , Nicolas Guyot et al.
Biology of Reproduction, 2015, 93 (3), pp.1-7. ⟨10.1095/biolreprod.115.130856⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-02638208 v1

Data set for the proteomic inventory and quantitative analysis of chicken eggshell matrix proteins during the primary events of eggshell mineralization and the active growth phase of shell calcification

Pauline Marie , Valérie Labas , Aurélien Brionne , Grégoire Harichaux , Christelle Hennequet-Antier et al.
Data in Brief, 2015, 4, pp.430-436. ⟨10.1016/j.dib.2015.06.019⟩
Article dans une revue (data paper) hal-02629430 v1

Quantitative proteomics and bioinformatic analysis provide new insight into protein function during avian eggshell biomineralization

Pauline Marie , Valérie Labas , Aurélien Brionne , Grégoire Harichaux , Christelle Hennequet-Antier et al.
Journal of Proteomics, 2015, 113, pp.178-193. ⟨10.1016/j.jprot.2014.09.024⟩
Article dans une revue hal-01129881 v1
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Three-dimensional NMR Structure of Hen Egg Gallin (Chicken Ovodefensin) Reveals a New Variation of the β-Defensin Fold

Virginie Hervé , Hervé Meudal , Valérie Labas , Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron et al.
Journal of Biological Chemistry, 2014, 289 (10), pp.7211-20. ⟨10.1074/jbc.M113.507046⟩
Article dans une revue hal-01118312 v1
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Data set for the proteomic inventory and quantitative analysis of chicken uterine fluid during eggshell biomineralization

Pauline Marie , Valérie Labas , Aurélien Brionne , Grégoire Harichaux , Christelle Hennequet-Antier et al.
Data in Brief, 2014, 1, pp.65-69. ⟨10.1016/j.dib.2014.09.006⟩
Article dans une revue (data paper) hal-02630052 v1
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Hen uterine gene expression profiling during eggshell formation reveals putative proteins involved in the supply of minerals or in the shell mineralization process

Aurélien Brionne , Yves Y. Nys , Christelle Hennequet-Antier , Joël Gautron
BMC Genomics, 2014, 15, 17 p. ⟨10.1186/1471-2164-15-220⟩
Article dans une revue hal-02640144 v1
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Le phénotypage de la qualité des produits animaux : enjeux et innovations

Elisabeth Duval , Régine Talon , Mickael Brochard , Joël Gautron , Florence Lefèvre et al.
INRA Productions Animales, 2014, 27 (3), pp.223-234. ⟨10.20870/productions-animales.2014.27.3.3069⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-01193936 v1
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Ovalbumin-related Protein X Is a Heparin-binding Ov-Serpin Exhibiting Antimicrobial Activities.

Sophie Réhault-Godbert , Valérie Labas , Emmanuelle Helloin , Virginie Hervé-Grépinet , Cindy Slugocki et al.
Journal of Biological Chemistry, 2013, 288 (24), pp.17285-95. ⟨10.1074/jbc.M113.469759⟩
Article dans une revue hal-00845174 v1

Developments in understanding and assessment of egg and egg product quality over the last century

Margherita Rossi , Yves Nys , Marc Anton , M. Bain , B. de Ketelaere et al.
World's Poultry Science Journal, 2013, 69, pp.414-429. ⟨10.1017/S0043933913000408⟩
Article dans une revue hal-01209455 v1
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Identification of uterine ion transporters for mineralisation precursors of the avian eggshell

Vincent Jonchère , Aurélien Brionne , Joël Gautron , Yves Y. Nys
BMC Physiology, 2012, 12, 17 p. ⟨10.1186/1472-6793-12-10⟩
Article dans une revue hal-02642183 v1
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Transcriptomic profiling of proteases and antiproteases in the liver of sexually mature hens in relation to vitellogenesis

Marie-Christine Bourin , Joël Gautron , Magali Berges , Christelle Hennequet-Antier , Cédric Cabau et al.
BMC Genomics, 2012, 13, 14 p. ⟨10.1186/1471-2164-13-457⟩
Article dans une revue hal-02644010 v1
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Sex- and tissue-specific expression of “similar to nothepsin” and cathepsin D in relation to egg yolk formation in Gallus gallus

Marie-Christine Bourin , Joël Gautron , Magali Berges , Yves Y. Nys , Sophie Réhault-Godbert
Poultry Science, 2012, 91 (9), pp.2288-93. ⟨10.3382/ps.2011-01910⟩
Article dans une revue hal-02644821 v1

The eggshell: structure, composition and mineralization

M. T. Hincke , Yves Y. Nys , Joël Gautron , K. Mann , A.B. Rodriguez-Navarro et al.
Frontiers in Bioscience, 2012, 17, pp.1266-1280. ⟨10.2741/3985⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-02652742 v1

Ovocalyxin-36 and other LBP/BPI/PLUNC-like proteins as molecular actors of the mechanisms of the avian egg natural defences

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Géraldine Pascal , Yves Nys , M.T. Hincke
Biochemical Society Transactions, 2011, 39 (4), pp.971-976. ⟨10.1042/BST0390971⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-01129577 v1

Antimicrobial potential of egg Yolk ovoinhibitor, a multidomain Kazal-like inhibitor of chicken egg

Marie-Christine Bourin , Joël Gautron , Magali Berges , S. Attucci , Gwenaelle Le Blay et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2011, 59 (23), pp.12368-12374. ⟨10.1021/jf203339t⟩
Article dans une revue hal-01129593 v1
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The role of matrix proteins in eggshell formation

M.T. Hincke , Yves Y. Nys , Joël Gautron
The Journal of Poultry Science, 2010, 47 (3), pp.208-219. ⟨10.2141/jpsa.009122⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-02661283 v1
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L'apport des techniques à haut débit (protéomique et transcriptomique) dans l'identification et la caractérisation fonctionnelle des protéines de l'oeuf

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Vincent Jonchère , Virginie Herve-Grepinet , K. Mann et al.
INRA Productions Animales, 2010, 23 (2), pp.133-140
Article dans une revue (article de synthèse) hal-02666661 v1

Purification and characterization of avian beta-defensin 11, an antimicrobial peptide of the hen egg

Virginie Herve-Grepinet , Sophie Réhault-Godbert , Valérie Labas , Thierry Magallon , Chrystelle Derache et al.
Antimicrobial Agents and Chemotherapy, 2010, 54 (10), pp.4401-4408. ⟨10.1128/AAC.00204-10⟩
Article dans une revue hal-01129426 v1
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Gene expression profiling to identify eggshell proteins involved in physical defense of the chicken egg

Vincent Jonchère , Sophie Réhault-Godbert , Christelle Hennequet-Antier , Cédric Cabau , Vonick Sibut et al.
BMC Genomics, 2010, 11 (57), 19 p. ⟨10.1186/1471-2164-11-57⟩
Article dans une revue hal-02662318 v1
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Structure, propriétés et minéralisation de la coquille de l'œuf : rôle de la matrice organique dans le contrôle de sa fabrication

Yves Y. Nys , M.-T. Hincke , A. Hernandez-Hernandez , A.-B. Rodriguez-Navarro , J. Gomez-Morales et al.
INRA Productions Animales, 2010, 23 (2), pp.143-154
Article dans une revue hal-02667365 v1

What makes an egg unique? Clues from evolutionary scenarios of egg-specific genes

X. Tian , Joël Gautron , Philippe Monget , Géraldine Pascal
Biology of Reproduction, 2010, 83 (6), pp.893-900. ⟨10.1095/biolreprod.110.085019⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-01129421 v1

Polymorphisms in eggshell organic matrix genes are associated with eggshell quality measurements in pedigree Rhode Island Red hens

I.C. Dunn , N.T. Joseph , M. Bain , Anaëlle Edmond , P.W. Wilson et al.
Animal Genetics, 2009, 40 (1), pp.110-114. ⟨10.1111/j.1365-2052.2008.01794.x⟩
Article dans une revue hal-02668692 v1

Identification and characterization of the precursor of chicken matrix metalloprotease 2 (pro-MMP-2) in hen egg

Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron , Valérie Labas , Maya Belghazi , Yves Y. Nys
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2008, 56 (15), pp.6294-6303. ⟨10.1021/jf8003948⟩
Article dans une revue istex hal-02660767 v1

Identification of some active proteins in the process of hen eggshell formation

A. Hernandez-Hernandez , J. Gomez-Morales , A.B. Rodriguez-Navarro , Joël Gautron , Yves Y. Nys et al.
Crystal Growth & Design, 2008, 8 (12), pp.4330-4339. ⟨10.1021/cg800786s⟩
Article dans une revue hal-02667482 v1

Molecular approaches for the identification of novel egg components

Joël Gautron , Francoise Nau , K. Mann , Catherine Guérin-Dubiard , Sophie Réhault-Godbert et al.
World's Poultry Science Journal, 2007, 63 (01), pp.82-90. ⟨10.1017/S0043933907001298⟩
Article dans une revue istex hal-01347887 v1

Estimations of repeatability and heritability of egg albumen antimicrobial activity and of lysozyme and ovotransferrin concentrations

Nadine Sellier , Mary-Laure Vidal , Florence Baron , Joel Michel , Joël Gautron et al.
British Poultry Science, 2007, 48 (5), pp.559-566. ⟨10.1080/00071660701592367⟩
Article dans une revue hal-01454001 v1
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Cloning of ovocalyxin-36, a novel chicken eggshell protein related to lipopolysaccharide-binding proteins, bactericidal permeability-increasing proteins, and plunc family proteins

Joël Gautron , E. Murayama , Alain Vignal , Mireille Morisson , M.D. Mckee et al.
Journal of Biological Chemistry, 2007, 282 (8), pp.5273-5286. ⟨10.1074/jbc.M610294200⟩
Article dans une revue hal-02658020 v1

Recombinant eggshell ovocalyxin-32 : expression, purification and biological activity of the glutathione S-transferase fusion protein

Jun Xing , Olivier Wellman-Labadie , Joël Gautron , Maxwell T. Hincke
Comparative Biochemistry and Physiology - Part B: Biochemistry and Molecular Biology, 2007, 147, pp.172-177. ⟨10.1016/j.cbpb.2007.01.015⟩
Article dans une revue hal-02657313 v1
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Les activités biologiques de l'oeuf

Sophie Réhault-Godbert , Marc Anton , Francoise Nau , Joël Gautron , Yves Nys
Productions Animales, 2007, 20 (4), pp.337-348
Article dans une revue (article de synthèse) hal-01453963 v1

Changes in eggshell mechanical properties, crystallographic texture and in matrix proteins induced by moult in hens

A.M.H. Ahmed , A.B. Rodriguez-Navarro , Mary-Laure Vidal , Joël Gautron , J.M. García-Ruiz et al.
British Poultry Science, 2005, 46 (3), pp.268-279. ⟨10.1080/00071660500065425⟩
Article dans une revue hal-02681767 v1

Development of an ELISA for quantifying lysozyme in hen egg

M.L. Vidal , Joël Gautron , Yves Y. Nys
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2005, 53, pp.2379-2385. ⟨10.1021/jf048692o⟩
Article dans une revue hal-02669906 v1

Sex ratios in mule duck embryos at various stages of incubation

Florene Batellier , F. Marchal , M.F. Scheller , Joël Gautron , Nadine Sellier et al.
Theriogenology, 2004, 61 (2-3), pp.573-580. ⟨10.1016/s0093-691x(03)00208-5⟩
Article dans une revue istex hal-02548742 v1

Avian eggshell mineralization: biochemical and functional characterization of matrix protéins

Yves Y. Nys , Joël Gautron , J.M. García-Ruiz , M.T. Hincke
Comptes Rendus. Palevol, 2004, 3, pp.549-562. ⟨10.1016/j.crpv.2004.08.002⟩
Article dans une revue hal-02677433 v1

Genetic variability in the anti-microbial activity of hen egg white.

Mary-Laure Vidal , Florence Baron , A. Ahmed , Joel Michel , Nadine N. Sellier et al.
British Poultry Science, 2003, 44, pp.791-792
Article dans une revue hal-02672838 v1

Disulfide-linked heterodimeric clusterin is a component of the chicken eggshell matrix and egg white

K. Mann , Joël Gautron , Yves Y. Nys , M.D. Mckee , T. Bajari et al.
Matrix Biology, 2003, 22, pp.397-407
Article dans une revue hal-02675218 v1

Purification of ovocalyxin-32, a novel eggshell matrix protein

M.T. Hincke , Joël Gautron , K. Mann , M. Panheleux , M.D. Mckee et al.
Connective Tissue Research, 2003, 44, pp.16-19
Article dans une revue hal-02675294 v1

Cloning and characterization of HEP21, a new member of the uPAR/Ly6 protein superfamily predominantly expressed in hen egg white

F. Nau , C. Guerin-Dubiard , Colette Désert , Joël Gautron , S. Bouton et al.
Poultry Science, 2003, 82, pp.242-250
Article dans une revue hal-02671060 v1
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Ovocalyxin-32, a novel chicken eggshell matrix protein

Joël Gautron , Maxwell T. Hincke , Karlheinz Mann , Marina Panheleux , Maureen Bain et al.
Journal of Biological Chemistry, 2001, 276 (42), pp.39243-39252. ⟨10.1074/jbc.M104543200⟩
Article dans une revue hal-02679821 v1

Biochemical and functional characterization of eggshell matrix proteins in hens

Yves Y. Nys , Joël Gautron , M.D. Mckee , J.M. García-Ruiz , Maxwell Hincke
World's Poultry Science Journal, 2001, 57, pp.401-413
Article dans une revue hal-02680499 v1

Ovotransferrin is a matrix protein of the hen eggshell membranes and basal calcified layer

Joël Gautron , M.T. Hincke , M. Panheleux , J.M. García-Ruiz , T. Boldicke et al.
Connective Tissue Research, 2001, 42 (4), pp.255-267
Article dans une revue hal-02675882 v1

Identification and localization of lysozyme as a component of eggshell membranes and eggshell matrix

M.T. Hincke , Joël Gautron , M. Panheleux , J. Garcia-Ruiz , M.D. Mckee
Matrix Biology, 2000, 19, pp.443-453
Article dans une revue hal-02691027 v1

Extraction and quantification by ELISA of eggshell organic matrix proteins (Ovocleidin-17, Ovalbumin, Ovotransferrin) in shell from young and old hens

M. Panheleux , Yves Y. Nys , J. Williams , Joël Gautron , T. Boldicke et al.
Poultry Science, 2000, 79, pp.580-588
Article dans une revue hal-02693633 v1

The effect of avian uterine fluid on the growth behavior of calcite crystals

J.M. Dominguez-Vera , Joël Gautron , J.M. García-Ruiz , Yves Y. Nys
Poultry Science, 2000, 79, pp.901-907
Article dans une revue hal-02689601 v1

Comprendre la formation de la coquille de l'oeuf et améliorer l'efficacité de ce système de protection naturel

Yves Y. Nys , Joël Gautron
INRA Mensuel, 2000, 104, pp.5-8
Article dans une revue hal-02685454 v1

Organic matrix composition and ultrastructure of eggshell: a comparative study

M. Panheleux , M. Bain , M.S. Fernandez , I. Morales , Joël Gautron et al.
British Poultry Science, 1999, 40, pp.240-252
Article dans une revue hal-02694686 v1

Features of eggshell formation in guinea fowl: Kinetics of shell deposition, uterine protein secretion and uterine histology

M. Panheleux , O. Kalin , Joël Gautron , Yves Y. Nys
British Poultry Science, 1999, 40, pp.632-643
Article dans une revue hal-02694280 v1
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Molecular cloning and ultrastructural localization of the core protein of an eggshell matrix proteoglycan, ovocleidin-116

Maxwell T. Hincke , Joël Gautron , Charles P. W. Tsang , Marc D. Mckee , Yves Y. Nys
Journal of Biological Chemistry, 1999, 274 (46), pp.32915-32923. ⟨10.1074/jbc.274.46.32915⟩
Article dans une revue hal-02696733 v1

Precursor matrix proteins in the uterine fluid change with stages of eggshell formation in hens

Joël Gautron , M.T. Hincke , Yves Y. Nys
Connective Tissue Research, 1997, 36, pp.195-210
Article dans une revue hal-02691965 v1

Soluble matrix of hen's eggshell extracts changes in vitro the rate of calcium carbonate precipitation

Joël Gautron , M. Bain , Sheena Solomon , Yves Y. Nys
British Poultry Science, 1996, 37, pp.853-866
Article dans une revue hal-02686567 v1

Calcium solubilization and retention in the gastrointestinal tract in chicks ( Gallus domesticus) as a function of gastric acid secretion inhibition and of calcium carbonate particle size

F. Guinotte , Joël Gautron , Yves Y. Nys , A. Soumarmon
British Journal of Nutrition, 1995, 73, pp.125-139
Article dans une revue hal-02701653 v1

Soluble proteins of the avian eggshell matrix and of the uterine fluid : characterisation and involvement in shell mineralisation

Joël Gautron , Yves Y. Nys
Bulletin de l'Institut océanographique [Monaco], 1995, 14, pp.151-161
Article dans une revue hal-02701674 v1

Gastric acid secretion in the chicken: effect of histamine H2 antagonists and H+/K+-ATPase inhibitors on gastro-intestinal pH and of sexual maturity calcium carbonate level and particle size on proventricular H+/K+ ATPase activity

F. Guinotte , Joël Gautron , A. Soumarmon , J.C. Robert , G. Peranzi et al.
Comparative Biochemistry and Physiology - A: Comparative Physiology, 1993, 106A (2), pp.319-327
Article dans une revue hal-02700639 v1
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Comportement de frittés et de films d'oxyde de titane en présence d'atmosphères gazeuses, hors équilibre thermodynamique, en régime stationnaire ; application aux capteurs résistifs d'oxygène

R. Jerisian , Joël Gautron , J. Loup
Journal de Physique III, 1992, 2 (4), pp.679-699. ⟨10.1051/jp3:1992153⟩
Article dans une revue istex jpa-00248775 v1
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Réponses transitoires de films de TiO 2, capteurs résistifs du gaz oxygène

R. Jérisian , J. Loup , Joël Gautron
Journal de Physique III, 1991, 1 (7), pp.1253-1265. ⟨10.1051/jp3:1991186⟩
Article dans une revue istex jpa-00248654 v1

Whitening of brown shelled eggs : individual variation and relationships with age, fearfulness, oviposition interval and stress

A.D. Mills , Yves Y. Nys , Joël Gautron , J. Zawadski
British Poultry Science, 1991, 32, pp.117-129
Article dans une revue hal-02701928 v1

Whitening of brown-shelled eggs : mineral composition of uterine fluid and rate of protoporphyrin deposition

Yves Y. Nys , J. Zawadzki , Joël Gautron , A.D. Mills
Poultry Science, 1991, 70, pp.1236-1245
Article dans une revue hal-02712277 v1
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RELATIONS ENTRE LES ACTIVATEURS DU PLASMINOGENE ET LES CAPACITES REGENERATIVES DU MUSCLE SQUELETTIQUE DU RAT

G. Barlovatz-Meimon , E. Frisdal , D. Hantai , E. Anglès-Cano , Joël Gautron
Reproduction Nutrition Development, 1989, 29 (Suppl), pp.38-38
Article dans une revue hal-00899170 v1

Inhibition of calcium carbonate precipitation by constituent parts of uterine fluid and egg cuticle in the domestic fowl

Yves Y. Nys , Joël Gautron
Calcified Tissue International, 1987, 41 (2), pp.56
Article dans une revue hal-02723977 v1

Hyperphosphataemia in histamine injected laying hens

M.C. Cabrera-Saadoun , Yves Y. Nys , Bernard Sauveur , Joël Gautron
Comparative Biochemistry and Physiology - Part C: Comparative Pharmacology and Toxicology, 1987, 86C (2), pp.395-398
Article dans une revue hal-02721200 v1
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Avances recientes en la formación y calidad de la cáscara de los huevos

Joël Gautron
Nutreco technical days, Nutreco Trow nutrition, Feb 2025, Madrid, España
Communication dans un congrès hal-04965048 v1
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Understanding eggshell formation to maintain its quality in laying hens

Joël Gautron , Michel J Duclos , A.J. Rodriguez-Navarro
Life sciences today for tomorrow, Iasi university life of sciences, Oct 2024, Iasi, Romania
Communication dans un congrès hal-04965029 v1
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L’œuf, un aliment multifacette

Magali Chesse , Clara Dombre , Joël Gautron , Clément Gérard , Nicolas Guyot et al.
Fête de la science 2024 : un océan de savoirs, Centre Sciences, Oct 2024, Tours, France
Communication dans un congrès hal-04736378 v1
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Bien-être des porcs et des volailles en élevages biologiques et de plein air : apports du projet européen PPILOW

Anne Collin , Claire Bonnefous , Elisabeth Le Bihan-Duval , Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron et al.
Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2024), Département physiologie animale et systèmes d’élevage, Nov 2024, Chasseneuil-du-Poitou, France. pp.11-12
Communication dans un congrès hal-04908166 v1

Expression of genes involved in calcium and phosphorus homeostasis in hen's kidney: effects of sexual maturity and PO stage

Baraa Ezzo , Simon Palussiere , Agnès Narcy , Lionel Jeay , Joël Gautron et al.
EPC 2024, Jun 2024, Valence (Espagne), Spain
Communication dans un congrès hal-04758957 v1

Marcher sur des oeufs : des oeufs à l’élevage des poules

Nelly Bernardet , Magali Chessé , Clara Dombre , Baraa Ezzo , Océane Hervé et al.
Le village des sciences, Centre Sciences/INRAE Centre Val de Loire, Oct 2023, Nouzilly, France
Communication dans un congrès hal-04243746 v1
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Altered bone health in laying hens is associated with FGF23 overexpression in the medullary bone

Michel Duclos , Audrey Gloux , Agnès Narcy , Joël Gautron
17. International Symposium on Biomineralization (BIOMIN XVII), Université Jean Monnet, Aug 2023, Saint - Etienne, France
Communication dans un congrès hal-04213904 v1

Welfare barriers and levers for improvement in organic and low-input outdoor pig and poultry production systems

Christine Leterrier , Claire Bonnefous , Jarkko Niemi , Lucia Rocchi , Giuditta Meloni et al.
74. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP 2023), EAAP, Aug 2023, Lyon, France. pp.731
Communication dans un congrès hal-04198015 v1
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Contrôle de la calcification de la coquille selon différentes sources de vitamine D3 : régulation des transferts de calcium et des protéines de la matrice organique dans l'uterus

Joël Gautron , Alice Boinet , Jean Marc Thoby , Elisa Folegatti , Valérie Labas et al.
14. Journées de la Recherches Avicoles et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2022, Tours, France
Communication dans un congrès hal-04217128 v1

Towards the identification of the molecular pathways underlying the alteration of calcium metabolism in hens at the end of lay

Audrey Gloux , Nathalie Le Roy , Nathalie Même , Liesse Piketty Marie , Dominique Prié et al.
26. World's Poultry Congress - webminar on Egg Quality, WPSA, Nov 2021, On Line meeting, France
Communication dans un congrès hal-04214160 v1

L'ovosexage en Europe : état des lieux et perspectives éthiques et techniques

Maxime Quentin , Marie Bourin , Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert
14. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2022, Tours, France
Communication dans un congrès hal-03605425 v1
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La qualité des aliments d’origine animale : enseignements d’une expertise scientifique collective

Sophie Prache , Camille Adamiec , Thierry Astruc , Elisabeth Baéza , Pierre-Etienne Bouillot et al.
26. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants (3R 2022), Institut de l'Elevage; INRAE, Dec 2022, Paris, France. pp.427-438
Communication dans un congrès hal-03960288 v1

Vitamine D and métabolisme phosphocalcique chez la poule pondeuse

Agnès Narcy , Joël Gautron , Michel Duclos
Petit Déjeuner débat sur la Maîtrise de la qualité osseuse et de coquille, en poules pondeuses, DSM, Jun 2022, Bruz (FR), France
Communication dans un congrès hal-04217725 v1
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Recent advances on the avian eggshell biomineralization and on involvement of extracellular vesicles

Joël Gautron
26. World Poultry Congress (WPC 2022), WPSA French Branch, Aug 2022, Paris, France
Communication dans un congrès hal-04217301 v1
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What are the challenges that faces the egg in the next decade?

Joël Gautron
Poultry Forum on In Ovo sexing technology, WPASA Italian Branch, May 2022, Rimini, Italy
Communication dans un congrès hal-04217213 v1
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Existe -t-il des marqueurs métaboliques de la qualité de la coquille chez la poule pondeuse ?

Eva Pampouille , Joël Gautron , Nathalie Meme , Léonie Dusart , Michel Duclos et al.
14. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2022, Tours, France
Communication dans un congrès hal-04217186 v1

The PPILOW project: Innovations improving welfare in low input and organic pig and poultry farms

Anne Collin , Giuditta Meloni , Claire Bonnefous , Martina Re , Laura van Vooren et al.
73. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), EAAP, Sep 2022, Porto, Portugal. pp.350
Communication dans un congrès hal-04128847 v1
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Identification of polymorphisms in Protein Coding Genes which affect eggshell quality traits in layers

Frédéric Herault , Christian Diot , Thierry Burlot , Joël Gautron , Thierry Moreau et al.
Webinar egg quality - World Poultry Congress, Nov 2021, En ligne, France
Communication dans un congrès hal-03464745 v1
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What are the challenges that faces the egg in the next decade?

Joël Gautron
International Scientific Conference of the Faculty of Food and Nutrition, University of Life Sciences (IULS), Oct 2021, IASI, Romania
Communication dans un congrès hal-03626477 v1
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Integrative workshop: Avian eggshell biomineralization and innate immunity

Joël Gautron
Innate immunity in a biomineralized context: trade-offs or synergies?, Le studium conferences, Mar 2021, Virtual meeting, France
Communication dans un congrès hal-03254689 v1
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Guinea fowl eggshell structural organization and particular organic matrix protein patterns to decipher its exceptional biomechanical properties

Joël Gautron
World Poultry Conference, WG4 Symposium, WPSA French Branch, Nov 2021, Digital, France
Communication dans un congrès hal-04217230 v1
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Societal impact of biomineralization in chicken eggshells

Joël Gautron
Summer school of biomineralization, ECTS, Jul 2021, Valbone, France
Communication dans un congrès hal-03663456 v1

PPILOW: innovations for improving animal welfare and human well-being in low-input outdoor and organic poultry and pig production systems

Lucia Rocchi , Anne Collin , Giuditta Meloni , Claire Bonnefous , Martina Re et al.
One Welfare World Conference, 2021, One Welfare CIC, Sep 2021, Online meeting, Spain. pp.46
Communication dans un congrès hal-03632430 v1
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Avian eggshell: A model of calcium carbonate biomineralization

Joël Gautron , Lilian Stapane , Alejandro Rodriguez-Navarro , Yves Nys , Maxwell T Hincke
ECTS 2020 Digital congress, ECTS, Oct 2020, Marseille, France
Communication dans un congrès hal-03254679 v1
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L'oeuf ou la poule ? L'important, c'est ce qu'il y a dans l'oeuf

Joël Gautron
Craquez pour l'oeuf, Jan 2020, Port Louis, Maurice
Communication dans un congrès hal-03625935 v1

Polymorphismes candidats de la calcification de la coquille de l’oeuf de poule

Christian Diot , Frédéric Hérault , Pascale P. Le Roy , Joël Gautron , Thierry Moreau et al.
3e Journées techniques SYSAAF, SYSAAF, Dec 2020, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-04489788 v1
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Alternative to the culling of male day-old chicks of layer lines

Joël Gautron
French-German Interminsiterial Symposium on Alternative to the culling of male day-old chicks of layer lines, Jan 2020, Berlin, Germany
Communication dans un congrès hal-03625920 v1
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New insights on eggshell mineralization and how they can contribute to maintain shell quality

Joël Gautron , Lilian Stapane , Alejandro B Rodriguez-Navarro , Yves Nys , Maxwell T Hincke
2020 PSA Annual meeting, World's Poultry Science Association, Jul 2020, Virtual meeting, United States
Communication dans un congrès hal-03254671 v1
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Guinea fowl eggshell structural organization and particular organic matrix protein patterns to decipher its exceptional biomechanical properties

Nathalie Le Roy , Lucie Combes-Soia , Aurélien Brionne , Valérie Labas , Alejandro Rodriguez-Navarro et al.
XVIII European on the quality of eggs and egg products and XXIV European symposium on the quality of poultry meat symposium, Jun 2019, Cezme, Turkey
Communication dans un congrès hal-02734825 v1

Sciences de l'oeuf : de la poule au produit

Joël Gautron
Journée d'étude du pôle Alimentation. L'oeuf : du symbole à l'assiette, Michel Jacques Duclos; Sophie Réhault-Godbert, Mar 2019, Tours, France
Communication dans un congrès hal-03625018 v1
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Identification of extracellular vesicles involved in chicken eggshell biomineralization

Lilian Stapane , Nathalie Le Roy , Jacky Ezagal , Valérie Labas , Lucie Combes-Soia et al.
XVth Symposium on biomineralization, Sep 2019, Munich, Germany
Communication dans un congrès hal-02737880 v1
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Guinea fowl eggshell structural organization and particular organice matrix protein patterns to decipher its exceptional biomechanical properties

Joël Gautron , Nathalie Le Roy , Aurélien Brionne , Valérie Labas , Lucie Combes Soia et al.
Journées françaises de la biologie des tissus minéralisés, SFBTM, Jun 2019, Boulogne sur mer, France
Communication dans un congrès hal-03254659 v1

Propriétés physicochimiques et usages gastronomiques de l'oeuf

Joël Gautron , Yannick Eprinchard
Journée d'étude du Pôle Alimentation. L'oeuf : du symbole à l'assiette, Michel Jacques Duclos; Sophie Réhault-Godbert, Mar 2019, Tours, France
Communication dans un congrès hal-03625040 v1

Evolution of innate immunity components during incubation of the avian egg

Sophie Réhault-Godbert , Mylène da Silva , Nicolas Guyot , Joël Gautron , Rodrigo Guabiraba-Brito et al.
Combined worshop of Fundamental physiology and Perinatal development in Poultry and Incubation and Fertility Research Group, Aug 2019, Tours, France. ⟨10.1399/eps.2019.291⟩
Communication dans un congrès hal-02737061 v1
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Identification of extracellular vesicles involved in the biomineralization of the hen eggshell

Lilian Stapane , Nathalie Le Roy , Jacky Ezagal , Joël Gautron
XVIII European on the quality of eggs and egg products and XXIV European symposium on the quality of poultry meat symposium, Jun 2019, Cezme, Turkey
Communication dans un congrès hal-02734826 v1
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L'oeuf aux trésors

Joël Gautron
Les Mardis de la Science, Centre Sciences, Union Européenne, Ville de Tours, Apr 2019, Tours, France
Communication dans un congrès hal-03626463 v1
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L'oeuf ou la poule ? L'important, c'est ce qu'il y a dans l'oeuf

Joël Gautron
Journée Oeuf du Pôle Alimentation de l'Université de Tours, Université de Tours, Mar 2019, Tours, France
Communication dans un congrès hal-03625948 v1
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Mise en évidence de vésicules extracellulaires impliquées dans la biominéralisation de la coquille d’œuf de poule

Lilian Stapane , Nathalie Le Roy , Jacky Ezagal , Alejandro B Rodriguez- Navarro , Joël Gautron
21 èmes Journées françaises de la biologie des tissus minéralisés, SFBTM, Jun 2019, Boulogne sur mer, France
Communication dans un congrès hal-03254664 v1
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The chicken eggshell quality

Joël Gautron
Webinar on Egg quality, Feed channel - Adisseo, Apr 2018, Paris, France
Communication dans un congrès hal-03625794 v1
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Qui de l'oeuf ou de la poule ? L'important, c'est ce qu'il y a dans l'oeuf.

Joël Gautron
Vaucansciences, Oct 2017, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02735455 v1
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Présentation des travaux de recherche sur l’oeuf

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Nicolas Guyot
Commission technique et réglementaire du CNPO, Oct 2017, Nouzilly, France
Communication dans un congrès hal-02737529 v1

Temporal expression of hen uterine transcripts at key steps of shell mineralization

Joël Gautron , Aurélien Brionne , Olivier Bouchez , Cédric Cabau , Christelle Hennequet-Antier et al.
XVII European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products and XXIII European Symposium on the Quality of Poultry Meat ‘EggMeat 2017, Sep 2017, Edinburgh, United Kingdom
Communication dans un congrès hal-02733489 v1

Valorization of fired brick clay in lightweight wastes based geopolymer aggregates

Julie Peyne , Emmanuel Joussein , Joël Gautron , J. Doudeau , S. Rossignol
XVII ICC Clays conference 2017, Jul 2017, Grenade, Spain
Communication dans un congrès hal-01893511 v1
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Temporal Expression of Hen Uterine transcripts at key step of shell mineralization

Joël Gautron , Aurélien Brionne , Olivier Bouchez , Cédric Cabau , Christelle Hennequet-Antier et al.
14th International Symposium on Biomineralization, Oct 2017, Tsukuba, Japan
Communication dans un congrès hal-02733493 v1
Image document

La coquille de l'oeuf : formation, critères de qualité et piste d'amélioration

Joël Gautron
Journée Professionnelle de la Poule Pondeuse et de l'Oeuf, CNPO - ITAVI, Dec 2017, Pacé, France
Communication dans un congrès hal-03625767 v1

Change in calcium carbonate mineralogy and in organic matrix proteins quantified by proteomic analysis during the early stages of egg shell mineralization in hens

Joël Gautron , Alejandro Rodriguez-Navarro , Pauline Marie , Valérie Labas , Nazaret Dominguez-Gasca et al.
25. World's Poultry Congress 2016, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Sep 2016, Beijing, China
Communication dans un congrès hal-02742876 v1

About the avian UF proteome: exosomes significance and biological processes in regard to eggshell mineralization, immunity and reproduction

Cindy Riou , Aurélien Brionne , Luiz Cordeiro , Grégoire Harichaux , Audrey Gargaros et al.
25. World's Poultry Congress 2016, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Sep 2016, Beijing, China
Communication dans un congrès hal-02739212 v1

Eggshell quality: understanding its formation and controlling its strength in extended production cycle

Yves Y. Nys , Joël Gautron , A. Rodriguez-Navarro
Global Poultry Meeting Trouw nutrition, Apr 2016, Amsterdam, Netherlands
Communication dans un congrès hal-02740924 v1
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La poule aux oeufs d'or

Sophie Réhault-Godbert , Nicolas Guyot , Maryse Mills , Mylène da Silva , Joël Gautron et al.
Village des sciences - INRA Nouzilly, Oct 2016, Nouzilly, France
Communication dans un congrès hal-01607094 v1
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Identification of uterine ionic transport proteins involved in providing the minerals for eggshell formation in hens.

Aurélien Brionne , Joël Gautron , Yves Y. Nys
13. International Symposium on Biomineralization, Sep 2015, Granada, Spain
Communication dans un congrès hal-02738481 v1
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Avian eggshell formation: Presence of amorphous calcium carbonate associated with changes in some organic matrix proteins during initiation of mineralisation

Pauline Marie , Valérie Labas , Aurélien Brionne , Grégoire Harichaux , Christelle Hennequet-Antier et al.
22. European Symposium on the Quality of Poultry Meat - 16. European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, May 2015, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-02738484 v1
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Identification of uterine ionic transport proteins involved in providing the mineral materiel for eggshell formation in hens

Aurélien Brionne , Joël Gautron , Yves Y. Nys
Biomin 13th international symposium on biomineralization, Sep 2015, Granada, Spain
Communication dans un congrès hal-02740084 v1

Sperm storage in female reproductive tract: study of molecules involved

Cindy Riou , Audrey Gargaros , Grégoire Harichaux , Aurélien Brionne , Joël Gautron et al.
41. Annual Conference of the International Embryo Transfer Society, International Embryo Transfer Society (IETS). USA., Jan 2015, Versailles, France
Communication dans un congrès hal-02741083 v1
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Quantitative proteomics provides new insights into chicken eggshell matrix protein functions during pivotal stages of shell mineralization

Joël Gautron , Pauline Marie , Valérie Labas , Aurélien Brionne , Grégoire Harichaux et al.
13. International Symposium on Biomineralization, Sep 2015, Granada, Spain. résumé 2 p
Communication dans un congrès hal-02738852 v1

Antibacterial activity of egg albumen during incubation

Nicolas Guyot , Cindy Slugocki , Emmanuelle Helloin , Joël Gautron , Yves Y. Nys et al.
16. European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products - 22. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., May 2015, Nantes, France. 218 p
Communication dans un congrès hal-02742730 v1

Egg ovalbumins revisited: investigating the specificities of ovalbumin, ovalbumin-related protein X and ovalbumin-related protein Y

Sophie Réhault-Godbert , Mylène da Silva , Stéphane Beauclercq , Grégoire Harichaux , Valérie Labas et al.
Congres Eggmeat, May 2015, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-02800219 v1

Formation de la coquille de l'oeuf de poule : présence d'une phase de carbonate de calcium amorphe et variation associées de protéines de la matrice organique lors de l'initiation de la minéralisation

Pauline Marie , Valérie Labas , Grégoire Harichaux , Aurélien Brionne , Christelle Hennequet-Antier et al.
11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA. Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), FRA. World's Poultry Science Association (WPSA). Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse (INPT - ENSAT)., Mar 2015, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02740279 v1

L’ovalbumin-related protein X (OVAX) est une protéine apparentée à l'ovalbumine qui possède des activités antibactériennes

Sophie Réhault-Godbert , Valérie Labas , Magali Chessé , Joël Gautron , Franck Coste et al.
11.Journées de la Recherche Avicole et Palmidèdes à Foie Gras, Apr 2015, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02740850 v1
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Evolution of calcium carbonate mineralogy during rapid avian eggshell calcification

A.B. Rodriguez-Navarro , Pauline Marie , Nazaret Dominguez-Gasca , Anika Parvianen , Yves Y. Nys et al.
Biomin 13th International Symposium on Biomineralization, Sep 2015, Granada, Spain
Communication dans un congrès hal-02742141 v1
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New insights on egg proteins and their biological activities

Joël Gautron , Aurélien Brionne , Sophie Réhault-Godbert , Yves Y. Nys
Foodomics, Apr 2014, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-02792816 v1
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Identification of uterine ionic transport proteins involved in providing the mineral precursors for eggshell formation in hens

Aurélien Brionne , Yves Y. Nys , Christelle Hennequet-Antier , Joël Gautron
16. Journées françaises de biologie des tissus minéralisés, May 2014, Limoges, France
Communication dans un congrès hal-02738600 v1

Egg white antimicrobial proteins: identification, characterization and regulation of antimicrobial activities

Yves Y. Nys , Sophie Réhault-Godbert , Nicolas Guyot , Joël Gautron
Wroclaw Banff Egg Forum, Jun 2014, Wroclaw, Poland. pp.35
Communication dans un congrès hal-02738485 v1
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Hen uterine gene expression profiling during eggshell formation reveals putative proteins involved in the shell mineralization process

Aurélien Brionne , Yves Y. Nys , Christelle Hennequet-Antier , Joël Gautron
14. European Poultry Conference, Jun 2014, Stavanger, Norway
Communication dans un congrès hal-02739248 v1

Egg white antimicrobial proteins: characterization of novel molecules and regulation of egg white activities (invited lecture).

Yves Y. Nys , Nicolas Guyot , Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron
4. Mediterranean Poultry Summit, Sep 2014, Beirut, Lebanon
Communication dans un congrès hal-02740550 v1

Functional and structural characterization of egg defensins

Nicolas Guyot , Virginie Herve , Hervé Meudal , Jean-Baptiste Madinier , Valérie Labas et al.
Banff Egg Forum, Jun 2014, Wroclaw, Poland. 12 diapositives
Communication dans un congrès hal-02797356 v1

Structure, composition and bimomineralization of the eggshell

Joël Gautron , Maxwell Hincke , Yves Y. Nys
14. European Poultry Conference, Jun 2014, Stavanger, Norway
Communication dans un congrès hal-02741027 v1

Insights into the structure-function relationship of egg defensins

Nicolas Guyot , Virginie Hervé , Hervé Meudal , Jean-Baptiste Madinier , Valérie Labas et al.
XIVth European Poultry Conference, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Jun 2014, Stavanger, Norway
Communication dans un congrès hal-02743609 v1

Variabilité de l’activité antimicrobienne de l’œuf et valorisation des œufs clairs

Yves Y. Nys , Sophie Réhault-Godbert , Nicolas Guyot , Joël Gautron
27. Colloque Biotechnocentre, Oct 2014, Seillac, France
Communication dans un congrès hal-02793306 v1

Défenses antimicrobiennes de l’œuf : de la caractérisation à l’application

Nicolas Guyot , Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron , Florence Baron , Yves Nys
Session Régionale d'Information Pondeuses et Poulettes dans le Sud-Ouest, Mar 2014, Valence, France. 1 p
Communication dans un congrès hal-01209840 v1

Sperm storage in female reproductive tract: study of molecules involved

Cindy Riou , Audrey Gargaros , Grégoire Harichaux , Aurélien Brionne , Joël Gautron et al.
12. International Symposium on Spermatology, Association for Animal Andrology. AUS., Aug 2014, Newcastle, Australia
Communication dans un congrès hal-02738618 v1
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Chicken eggshell biomineralization; Structure, composition and role of the organic matrix

Joël Gautron , Yves Y. Nys , Pauline Marie , M.T. Hincke , A. Rodriguez-Navarro et al.
Biomineralization short courses, Dec 2014, Paris, France. 24 diapositives
Communication dans un congrès hal-02793046 v1
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Ovalbumin related protein X is a heparin-binding glycoprotein exhibiting antimicrobial activities

Sophie Réhault-Godbert , Stéphane Beauclercq , Magali Chessé , Joël Gautron , F. Coste et al.
14. European Poultry Conference, Jun 2014, Stavanger, Norway
Communication dans un congrès hal-02742864 v1

Identification of novel antimicrobial egg proteins and new insights into the regulation of egg innate immunity.

Yves Y. Nys , Larbi Bedrani , Nicolas Guyot , Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron
48th annual convention of the WPSA-Israel Branch, Mar 2013, Jerusalem, Israel. pp.9-10
Communication dans un congrès hal-02745784 v1

Analyse du fluide utérin de Gallus gallus par spectrométrie de masse ''bottom up'' : comparaison de deux lignées de poules et effet de l'insémination artificielle

Cindy Riou , Grégoire Harichaux , Kathy Soutonie , Aurélien Brionne , Joël Gautron et al.
26. Colloque Biotechnocentre, Association pour le Développement des Biotechnologies en Région Centre (Biotechnocentre). FRA., Oct 2013, Seillac, France
Communication dans un congrès hal-02749802 v1

Quantification and characterization of proteins secreted by uterus during initiation, growth and arrest of eggshell biomineralisation

Pauline Marie , Valérie Labas , Grégoire Harichaux , Aurélien Brionne , Yves Y. Nys et al.
15. European Symposium on the Qaulity og Eggs and Egg Products. 21. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Sep 2013, Bergamo, Italy. 124 p
Communication dans un congrès hal-02747442 v1

Characterization and quantification of proteins secreted by uterus during initiation, growth and arrest of eggshell biomineralisation

Pauline Marie , Valérie Labas , Grégoire Harichaux , Aurélien Brionne , Yves Y. Nys et al.
12. International Symposium of Biomineralization, Institute of Experimental Physics. DEU., Aug 2013, Frieberg, Germany
Communication dans un congrès hal-02744748 v1

Respective role of mineral and organic precursors on eggshell fabric and modulation of its strength.

Yves Y. Nys , Joël Gautron , Alejandro Rodriguez Navarro
International symposium on egg quality, May 2013, Beijing, China
Communication dans un congrès hal-02809269 v1

New advances on egg proteins and their potential for food and non food uses

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Aurélien Brionne , Cédric Cabau , Nicolas Guyot et al.
104th AOCS Annual Meeting and Expo, Apr 2013, Montreal, Canada
Communication dans un congrès hal-02808179 v1

Défenses antimicrobiennes de l’œuf : de la caractérisation à l’application

Nicolas Guyot , Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron , Florence Baron , Yves Nys
Journée Nationale des professionnels de la poule pondeuse et de l’œuf de consommation, Dec 2013, Pacé, France. 1 p
Communication dans un congrès hal-01209839 v1

New insights on egg proteins and their biological activities related to its physical and chemical protection

Joël Gautron , Aurélien Brionne , Sophie Réhault-Godbert , Nicolas Guyot , Yves Y. Nys
15. European Symposium on the Quality og Eggs and Egg Products. 21. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Sep 2013, Bergamo, Italy. 124 p
Communication dans un congrès hal-02747444 v1

Activités biologiques du jaune d'oeuf : exemple du système protéases/antiprotéases

Sophie Réhault-Godbert , Marie-Christine Bourin , Joël Gautron , Magali Berges , Christelle Hennequet-Antier et al.
Journée Technique Avicole 2012 du SYSAAF, Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français (SYSAAF). FRA., Mar 2012, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02809620 v1
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Identification and functional characterization of novel antimicrobial proteins using high-throughput, biochemical and microbial approaches

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Nicolas Guyot , Larbi Bedrani , Yves Y. Nys
Banff Egg Forum, Mar 2012, Banff, Canada
Communication dans un congrès hal-02744681 v1

New insights in egg proteins involved in egg protection using transcriptomics, proteomics and data mining: novel candidates for exploring regulation of egg innate immunity?

Yves Y. Nys , Larbi Bedrani , Nicolas Guyot , Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron
3. Mediterranean Summit of WPSA / 6. International Poultry Conference, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Mar 2012, Alexandria, Egypt
Communication dans un congrès hal-02802525 v1

Antimicrobial activity of egg white: identification of novel proteins and changes in anti-Salmonella activity during incubation

Sophie Réhault-Godbert , Nicolas Guyot , Joël Gautron , Florence Baron , Yves Y. Nys
Incubation and Fertility Research Group (IFRG) Meeting, Aug 2011, Ede, Netherlands
Communication dans un congrès hal-02803542 v1

New insights in egg proteins applying cDNA microarrays to hen oviduct and liver and extensive proteomic data mining

Joël Gautron , Aurélien Brionne , Marie-Christine Bourin , Christelle Hennequet-Antier , Cédric Cabau et al.
5. Combined Workshop on Fundamental Physiology and Perinatal Development in Poultry, Aug 2011, Wageningen, Netherlands
Communication dans un congrès hal-02802514 v1
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Identification de molécules participant à la protection antimicrobienne de l'œuf par analyse protéomique ou transcriptomique

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Valérie Labas , Karlheinz Mann , Yves Y. Nys
Demi-journée scientifique : La protéomique et Métabolomique au Service de la Recherche Biomédicale, Jun 2011, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02744556 v1

New insights in egg white proteins using cDNA microarrays and extensive proteomic data mining

Joël Gautron , Aurélien Brionne , Christelle Hennequet-Antier , Cédric Cabau , Nicolas Guyot et al.
14. European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, Sep 2011, Leipzig, Germany
Communication dans un congrès hal-02747495 v1
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Ovocalyxin-36 and other LBP/BPI/Plunc- like proteins as molecular actors of the mechanism of the avian egg natural defences

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Yves Y. Nys , Karlheinz Mann , Valérie Labas
Proteins with a BPI/LBP/Plunc-like domain: revisiting the old and characterizing the new, Jan 2011, Nottingham, United Kingdom
Communication dans un congrès hal-02745100 v1
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Minéralisation de la coquille de l’œuf : Caractérisation biochimique et fonctionnelle de sa matrice

Joël Gautron , Karlheinz Mann , J.-M. García-Ruiz , Max Hincke , Yves Y. Nys
13èmes journées de la société française de la biologie des tissus minéralisés, May 2011, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02744713 v1

Ovoinhibiteur : spécificité tissulaire et activités biologiques

Marie-Christine Bourin , Joël Gautron , Magali Berges , Valérie Labas , Yves Y. Nys et al.
9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02746471 v1

Ovoinhibitor: Tissular specificity and biological activities

Marie-Christine Bourin , Joël Gautron , Magali Berges , Valérie Labas , Yves Y. Nys et al.
6. International Symposium in Turquey Production, World's Poultry Science Association (WPSA). Labo/service de l'auteur, Berlin, INT., Jun 2011, Berlin, Germany
Communication dans un congrès hal-02745325 v1

New insights in the molecular defence of the chicken egg

Sophie Réhault-Godbert , Virginie Herve-Grepinet , Joël Gautron , Maxwell Hincke , Yves Y. Nys
13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02751577 v1

Investigation of the antimicrobial potential of hen egg ovoinhibitors

Marie-Christine Bourin , Joël Gautron , Magali Berges , Maryse Mills , Yves Y. Nys et al.
13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02754521 v1

Functional insights for eggshell matrix proteins

Maxwell Hincke , Joël Gautron , Yves Y. Nys , A. Rodriguez Navarro , M. Mckee
13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02758202 v1

Gene identification coding uterine proteins supplying the minerals for eggshell formation

Vincent Jonchère , Joël Gautron , Agnès Narcy , Aurélien Brionne , Yves Y. Nys
13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02752419 v1
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La coquille, un système de protection efficace de l'oeuf

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Karlheinz Mann , J. M. García-Ruiz , Max Hincke et al.
23. Colloque Biotechnocentre, Oct 2010, Seillac, France
Communication dans un congrès hal-02751315 v1

Functional genomics reveals numerous novel egg proteins

Joël Gautron , K. Mann , P.G. Righetti , Sophie Réhault-Godbert , Vincent Jonchère et al.
19. European Symposium on the Quality of Poultry Meat. 13. European Symposium on the Quality of Eggs and Eggs Products., Jun 2009, Turku, Finland
Communication dans un congrès hal-02755471 v1

Avian antimicrobial peptides in hen reproductive tract and egg

Virginie Herve-Grepinet , Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron , Maxwell Hincke , Yoshinori Mine et al.
19. European Symposium on the Quality of Poultry Meat. 13. European Symposium on the Quality of Eggs and Eggs Products., Jun 2009, Turku, Finland
Communication dans un congrès hal-02752258 v1

Screening of novel uterine proteins involved in eggshell formation using cDNA microarrays

Vincent Jonchère , Sophie Réhault-Godbert , L. Cogburn , Christelle Hennequet-Antier , Cédric Cabau et al.
19. European Symposium on the Quality of Poultry Meat. 13. European Symposium on the Quality of Eggs and Eggs Products., Jun 2009, Turku, Finland
Communication dans un congrès hal-02751521 v1

Identification par une approche transcriptomique d'un ensemble de protéines potentiellement impliquées dans la formation de la coquille de l'oeuf de poule

Vincent Jonchère , Yves Y. Nys , L. Cogburn , Christelle Hennequet-Antier , Cédric Cabau et al.
11. Journées Françaises de Biologie des Tissus Minéralisés, Mar 2009, Nice, France
Communication dans un congrès hal-02756159 v1

Identification de nouveaux genes de la coquille potentiellement impliqués dans les défenses naturelles de l'oeuf

Vincent Jonchère , Sophie Réhault-Godbert , Christelle Hennequet , Cédric Cabau , Vonick Sibut et al.
8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France
Communication dans un congrès hal-02751014 v1

Identification, purification et caractérisation de la beta-defensine aviaire 11 dans l'oeuf de poule

Virginie Herve-Grepinet , Sophie Réhault-Godbert , Valérie Labas , Thierry Magallon , Marie-Christine Bourin et al.
8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France
Communication dans un congrès hal-02753441 v1

Use of high-throughput technologies to identify new egg components with novel biological activities

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Vincent Jonchère , Virginie Herve-Grepinet , Yves Y. Nys
International Egg Symposium: "The Return of the Good Egg", Nov 2008, Istanbul, Turkey
Communication dans un congrès hal-02757347 v1

Influence of eggshell matrix proteins on the precipitation of calcium carbonate (CaCO3)

A. Hernandez-Hernandez , Mary-Laure Vidal , J. Gomez-Morales , A.B. Rodriguez-Navarro , Valérie Labas et al.
15. International Conference on Crystal Growth (ICCG-15) in conjonction with the International Conference on Vapor Growth and Epitaxy and the US Biennial Workshop on Organometallic Vapor Phase Epitaxy, Aug 2007, Salt Lake City, United States
Communication dans un congrès hal-02754060 v1

Avian beta-defensin 11: Identification, purification and characterization

Virginie Herve-Grepinet , Sophie Réhault-Godbert , Valérie Labas , Thierry Magallon , Marie-Christine Bourin et al.
25. Congrès de la Société Française d'Electrophorèse et d'Analyse Protéomique, Oct 2008, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02755694 v1

Comparison of statistical methods (t-test and mixed model) to identify differentially expressed genes between regions of the laying egg oviduct in loop design microarray experiment

Christelle Hennequet-Antier , Vincent Jonchère , Sophie Réhault-Godbert , L.A. Cogburn , Vonick Sibut et al.
Journées ouvertes Biologie Informatique Mathématiques 2008, Jun 2008, Lille, France
Communication dans un congrès hal-02752405 v1

Transcriptional profiling to identify novel antimicrobial egg proteins

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Vincent Jonchère , L.A. Cogburn , Christelle Hennequet et al.
23. World's Poultry Congress, Jun 2008, Brisbane, Australia
Communication dans un congrès hal-02757395 v1

Identification of new chicken genes coding eggshell proteins potentially involved in the physical defence on the egg using cDNA arrays

Vincent Jonchère , Yves Y. Nys , L.A. Cogburn , Christelle Hennequet , Vonick Sibut et al.
23. World's Poultry Congress, Jun 2008, Brisbane, Australia
Communication dans un congrès hal-02752448 v1

Use of high-throughput methods to identify novel egg components

Joël Gautron , Vincent Jonchère , Christelle Hennequet-Antier , Cédric Cabau , Valérie Labas et al.
25. Congrès de la Société d'Electrophorèse et d'Analyse Protéomique, Oct 2008, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02751763 v1

Identification of putative functional proteins in chicken eggshell

Sophie Réhault-Godbert , Natacha Jousset , Valérie Labas , Virginie Herve-Grepinet , Yves Y. Nys et al.
23. World's Poultry Congress, Jun 2008, Brisbane, Australia
Communication dans un congrès hal-02757962 v1

Identification of the precursor form of chicken matrix metalloprotease 2 (pro-MMP-2) in hen egg

Sophie Réhault , Joël Gautron , Valérie Labas , Maya Belghazi , Yves Y. Nys
18. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Sep 2007, Prague, Czech Republic
Communication dans un congrès hal-02756540 v1

Identification of egg antimicrobial peptides

Virginie Herve-Grepinet , Sophie Réhault , Joël Gautron , Yves Y. Nys
18. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Sep 2007, Prague, Czech Republic
Communication dans un congrès hal-02750713 v1

Les enzymes chez la pondeuse : des bénéfices au-delà de la valeur nutritionnelle

Agnès Mori , Maria Francesch , Joël Gautron , Pierre-André Geraert
7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02755661 v1

Evidence for the implication of chicken eggshell matrix proteins in the process of shell mineralization

Joël Gautron , Alejandro B. Rodriguez-Navarro , Jaime Gómez-Morales , Maria Angeles Hernandez-Hernandez , Ian C. Dunn et al.
9. International Symposium on Biomineralization, Dec 2005, Pucon, Chile
Communication dans un congrès hal-02755392 v1

Transcriptional profiling to identify hen egg proteins involved in the egg's natural defences

Vincent Jonchère , Larry A. Cogburn , Christelle Hennequet , Wilfrid Carre , Vonick Sibut et al.
18. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Sep 2007, Prague, Czech Republic
Communication dans un congrès hal-02757086 v1

Identification et caractérisation de la métalloprotéase matricielle de type 2 (pro-MMP-2) dans l'oeuf de poule

Sophie Réhault , Joël Gautron , Valérie Labas , Maya Belghazi , Yves Y. Nys
5. Colloque du groupe thématique "Protéolyse Cellulaire" SFBBM, Mar 2007, Seillac, France
Communication dans un congrès hal-02752979 v1

Electrophoresis of tsaiya duck eggshell proteins and their cross-reaction with hen's anti-ovocleidin 17 antibody

J.F. Huang , M.C. Hsiao , C.C. Lin , Yves Y. Nys , Y.N. Jiang et al.
Symposium 2006 Scientific Cooperation in Agriculture, Nov 2006, Tainan, Taiwan
Communication dans un congrès hal-02754068 v1

Eggshell matrix proteins and natural defenses of the egg

Joël Gautron , Yves Y. Nys
Symposium 2006 Scientific Cooperation in Agriculture, Nov 2006, Tainan, Taiwan
Communication dans un congrès hal-02752649 v1

Ovocalyxin-36 is a novel chicken eggshell protein related to lipopolysaccharide-binding proteins (LBP) bactericidal permeability-increasing proteins (BPI), and Plunc family proteins

Joël Gautron , Yves Y. Nys , M.D. Mckee , Maxwell Hincke
95. Annual Meeting Poultry Science Association, Jul 2006, Edmonton, Canada
Communication dans un congrès hal-02757667 v1

Molecular approaches for the identification of novel egg components

Joël Gautron , Francoise Nau , K. Mann , Catherine Guérin-Dubiard , Sophie Réhault-Godbert et al.
12. European Poultry Conference, Sep 2006, Vérone, Italy
Communication dans un congrès hal-01453941 v1

Identification of matrix metalloprotease 2 (MMP-2) in unfertilized egg

Sophie Réhault , Joël Gautron , Valérie Labas , Yves Y. Nys
Final Semilnar Cost 923: Multidisciplinary Hen Egg Reseach, Jun 2006, Turku, Finland
Communication dans un congrès hal-02751278 v1

Polymorphisms in eggshell organic matrix genes are associated with eggshell quality measurements in pedigree rhode island red hens

Ian C. Dunn , N.T. Joseph , M. Bain , Anaëlle Edmond , P.W. Wilson et al.
12. European Poultry Conference, Sep 2006, Verone, Italy
Communication dans un congrès hal-02755400 v1

Relations entre portéines de la matrice organique de la coquille et la qualité de l'oeuf

Joël Gautron , Maxwell Hincke , J.M. García-Ruiz , M.L. Vidal , Yves Y. Nys
6. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2005, St Malo, France
Communication dans un congrès hal-02764462 v1

Chicken eggstell matrix proteins related to anti-bacterial protein families

Joël Gautron , E. Murayama , M.T. Hincke , Yves Y. Nys
11. European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, May 2005, Doowerth, Netherlands
Communication dans un congrès hal-02762529 v1

Proteins involved in natural egg defence

Joël Gautron , M.L. Vidal , Yves Y. Nys , M.T. Hincke , Alain Vignal et al.
Cost 923 Workshop, Oct 2004, Barcelone, Spain
Communication dans un congrès hal-02760222 v1

Identification of 3 new minor hen egg white proteins

F. Nau , C. Guerin-Dubiard , Colette Désert , Joël Gautron , Wilfrid Carre et al.
16. European Symposium on the Quality of Poultry Meat & 10. European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, Sep 2003, Saint Brieuc - Ploufragan, France
Communication dans un congrès hal-02762457 v1

Genetic variability in the anti-microbial activity of hen egg white.

Mary-Laure Vidal , Florence Baron , A. Ahmed , Joel Michel , Nadine N. Sellier et al.
2003 Spring Meeting of the WPSA French Branch., 2003, Inconnu
Communication dans un congrès hal-02828803 v1

Analyse du transcriptome de poule (Gallus) ; profil d'expression des ARNm de différents tissus et analyse du métabolisme des lipides.

S. Assaf , Emmanuelle E. Bourneuf , Gérard Cabello , Patrick Chardon , Patrice Dehais et al.
Colloque Génomique des animaux d'élevage, Seignosse-le-Penon, May 2003, Seignosse-le-Peignon, France
Communication dans un congrès hal-02759039 v1

Vers une sélection de poules produisant des oeufs de meilleure qualité bactériologique ?

Mary-Laure Vidal , Florence Baron , A. Ayman , Joel Michel , Nadine N. Sellier et al.
5èmes Journées de la Recherche Avicole, 2003, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02760897 v1

Genetic variability of the albumen anti-microbial activity of hens' eggs.

Mary-Laure Vidal , Florence Baron , A. Ahmed , Joel Michel , Nadine N. Sellier et al.
Proceedings, XVIth European Symposium on the Quality of Poultry Meat & Xth European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, 2003, Proceedings
Communication dans un congrès hal-02764135 v1

Y a t-il une évolution du sex ratio des embryons de canard au cours de l'incubation ?

F. Batellier , Florence Marchal , M.F. Scheller , Joël Gautron , Nadine Sellier et al.
5. Journées de la Recherche sur les Palmipèdes à Foie Gras, Oct 2002, Pau, France
Communication dans un congrès hal-02761084 v1

Comparative analysis of organic matrix and of eggshell ultrastructure in various domestic birds

M. Panheleux , M. Bain , M.S. Fernandez , Joël Gautron , J. Arias et al.
7. European symposium on the quality of eggs and egg products, Sep 1997, Poznan, Poland
Communication dans un congrès hal-02766498 v1

Ovotransferrin and lysozyme are constituents of the hen eggshell matrix

Joël Gautron , M.T. Hincke , J.M. Dominguez-Vera , J.M. García-Ruiz , Yves Y. Nys
7. European symposium on the quality of eggs and egg products, Sep 1997, Poznan, Poland
Communication dans un congrès hal-02767602 v1

Rôle fonctionnel de la matrice organique de la coquille de l'oeuf lors de sa minéralisation

Joël Gautron , M. Bain , S.E. Solomon , Yves Y. Nys
1. Journées de la recherche avicole, Mar 1995, Angers, France
Communication dans un congrès hal-02774444 v1

Soluble matrix proteins of the hen's egg shell delay the precipitation of calcium carbonate in vitro and affect morphology of the crystal

Joël Gautron , M. Bain , Sheena Solomon , Yves Y. Nys
5. Symposium européen sur la qualité de l'oeuf et des ovoproduits, Oct 1993, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02774543 v1

Protéines du fluide utérin: caractérisation et implication dans la minéralisation de la coquille de l'oeuf

Joël Gautron , Yves Y. Nys
5. Symposium européen sur la qualité de l'oeuf et des ovoproduits, Oct 1993, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02773401 v1

Eggshell quality in extended laying cycle

Nicolas Guyot , Joël Gautron , Magali Chesse , Justine Jimenez , Sandrine Mignon-Grasteau et al.
XVI. European Poultry Conference 2024, Jun 2024, Valence, Spain
Poster de conférence hal-04633450 v1

Gene expression of two egg proteins, VMO1 and AvBD11, in the laying hen

Magali Chesse , Océane Hervé , Nelly Bernardet , Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron et al.
XVI. European Poultry Conference 2024, Jun 2024, Valencia, Spain
Poster de conférence hal-04633445 v1

Chicken eggshell quality in the late phase of the laying cycle

Nicolas Guyot , Joël Gautron , Magali Chessé , Justine Jimenez , Sandrine Mignon-Grasteau et al.
17. International Symposium on Biomineralization (BIOMIN XVII), Aug 2023, Saint-Etienne, France
Poster de conférence hal-04194886 v1

Polymorphismes candidats de la calcification de la coquille de l’œuf de poule

Frédéric Hérault , Romain Philippe , Joël Gautron , Thierry Moreau , Thierry Burlot et al.
Journées scientifiques du département Génétique animale 2022, Sep 2022, Bordeaux, France
Poster de conférence hal-04489659 v1
Image document

Guinea fowl eggshell quantitative proteomics yield new findings related to its unique structural characteristics and superior mechanical properties

Nathalie Le Roy , Aurélien Brionne , Valérie Labas , Lucie Combes-Soia , Joël Gautron et al.
XVth Symposium on biomineralization, Sep 2019, Munich, Germany. 2019
Poster de conférence hal-02737797 v1
Image document

Projet PPILOW : des innovations pour améliorer le bien-être des porcs et volailles en élevage et expérimentation en systèmes de production plein air et biologiques à bas intrants (2019-2024)

Anne Collin , Claire Bonnefous , Elisabeth Le Bihan-Duval , Sandrine Mignon-Grasteau , Elodie Guettier et al.
Défis scientifiques Phase, Nov 2019, Rennes, France. pp.83, Recueil des résumés
Poster de conférence hal-03502878 v1
Image document

Eggshell formation: mechanisms of mineralization and impact on calcium homeostasis

Yves Nys , Joël Gautron , Maxwell Hincke , A.B. Rodriguez-Navarro
International School of Biomineralization, May 2017, Granada, Spain. 2017
Poster de conférence hal-01605585 v1
Image document

Biological and molecular control of calcium carbonate deposition during eggshell mineralization

A.B. Rodriguez-Navarro , M.D. Mckee , Z.C. Hou , Joël Gautron , Yves Nys et al.
International School on Biomineralization, 2017, Granada, Spain. 2017
Poster de conférence hal-01605588 v1

Influence of aluminosilicate source and silicate solution on geopoymers based on brick clay materials

Julie Peyne , Joël Gautron , J. Doudeau , S. Rossignol
II European Geopolymer Network, Jul 2017, Madrid, Spain
Poster de conférence hal-01885682 v1

About the avian UF proteome: exosomes significance and biological processes in regard to eggshell mineralization, immunity and reproduction

Cindy Riou , Aurélien Brionne , Luiz-Augusto Cordeiro , Grégoire Harichaux , Audrey Gargaros-Ratajczak et al.
2. Journées du GdR 3606 Repro, Apr 2017, Tours, France. 75 p., 2017, 2èmes Journées Scientifiques du GdR Repro
Poster de conférence hal-01605263 v1

Study of experimental clay mixtures in order to improve the brick clay production

J. Peyne , Joël Gautron , J. Doudeau , E. Joussein , Sylvie Rossignol
IWAC 07, Sep 2016, limoges, France
Poster de conférence hal-01841756 v1

Projet OVISPERM : conservation des gamètes mâles dans l'oviducte de poule

Nadine Gérard , Cindy Riou , Aurélien Brionne , Luiz-Augusto Cordeiro , Joël Delaveau et al.
29e Colloque Biotechnocentre, Oct 2016, Seillac, France. , 97 p., 2016, 29e Colloque Biotechnocentre
Poster de conférence hal-01602196 v1

Etude du rôle des protéines liant l'héparine sécrétées par l'oviducte de poule dans la fertilité du spermatozoïde

Nicolas Guyot , Maryse Mills , Isabelle Grasseau , Aurore Thelie , Yves Y. Nys et al.
Journées d’Animation des Crédits Incitatifs du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage (JACI Phase 2016), Apr 2016, Tours, France. , 115 p., 2016, Crédits Incitatifs financés entre 2011 et 2014
Poster de conférence hal-02741123 v1

Sperm storage in hens: comprehensive proteomic analysis of uterine fluid and SST in relation to fertility lenght

Cindy Riou , Aurélien Brionne , Audrey Gargaros-Ratajczak , Luiz-Augusto Cordeiro , Grégoire Harichaux et al.
2016 Meeting WPSA "Incubation and Fertility Research Group", Dec 2016, Brugge, Belgium. 2016, 2016 Meeting WPSA "Incubation and Fertility Research Group"
Poster de conférence hal-01608737 v1

About the avian UF proteome: exosomes significance and biological processes in regard to eggshell mineralization, immunity and reproduction

Cindy Riou , Aurélien Brionne , Luiz-Augusto Cordeiro , Grégoire Harichaux , Audrey Gargaros-Ratajczak et al.
2016 Meeting WPSA "Incubation and Fertility Research Group", Dec 2016, Brugge, Belgium. 2016, 2016 Meeting WPSA "Incubation and Fertility Research Group"
Poster de conférence hal-01602972 v1

Sampling tissue for FAANG: the example of cattle and chickens in France

Michèle Tixier-Boichard , Stéphane Fabre , Sophie Dhorne-Pollet , Emmanuelle Rebours , Adeline Goubil et al.
GO-FAANG Workshop, Oct 2015, Washington DC, United States. , 1 p., 2015
Poster de conférence hal-02801142 v1

Identification de la β-défensine 11 aviaire (AvBD11) dans l’oeuf de cane (Anas platyrhynchos)

Henri Granel , Grégoire Harichaux , Valérie Labas , Joël Gautron , Yves Y. Nys et al.
2. Journées du GDR MuFoPAM « MultiFonction des Peptides antimicrobiens », Oct 2015, Orléans, France. , 2015
Poster de conférence hal-02800807 v1

Activité antibactérienne du blanc d'oeuf au cours de l'incubation

Nicolas Guyot , Cindy Slugocki , Aurélien Roche , Camille Berthault , Joël Gautron et al.
11. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. , 2015, 11èmes Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras
Poster de conférence hal-02741057 v1
Image document

Comprehensive proteomic analysis of Gallus gallus uterine fluid

Cindy Riou , Aurélien Brionne , Audrey Gargaros , Luiz-Augusto Cordeiro , Grégoire Harichaux et al.
31. Scientific Meeting of the AETE, Sep 2015, Ghent, Belgium. Brazilian College of Animal Reproduction, Animal Reproduction, 12 (3), 2015, 31st Scientific Meeting of the AETE
Poster de conférence hal-02740039 v1

Sperm storage in female reproductive tract: study of molecules involved

Cindy Riou , Audrey Gargaros , Grégoire Harichaux , Aurélien Brionne , Joël Gautron et al.
1 Journées du GdR 3606 Repro, Apr 2015, Rennes, France. 105 p., 2015, 1ères Journées Scientifiques du GdR Repro
Poster de conférence hal-02739803 v1

Proteomic and bioinformatic analysis of avian uterine fluid

Cindy Riou , Aurélien Brionne , Audrey Gargaros , Luiz-Augusto Cordeiro , Grégoire Harichaux et al.
Congrès français de Spectrométrie de Masse et d'Analyse Protéomique (SMAP 2015), Sep 2015, Ajaccio, France. , 2015, SMAP 2015
Poster de conférence hal-02738695 v1

Identification of uterine ionic transport proteins involved in providing the mineral materiel for eggshell formation in hens

Aurélien Brionne , C. Sun , Joël Gautron , N. Yang , Yves Y. Nys
14. European Poultry Conference, Jun 2014, Stavanger, Norway. WPSA, Branche Norvégienne, 2014, XIVTH EUROPEAN POULTRY CONFERENCE
Poster de conférence hal-02741984 v1

Gallin is a chicken egg beta-defensin with a narrow antibacterial spectrum

Virginie Hervé , Nicolas Guyot , H. Meudal , Valérie Labas , Sophie Réhault-Godbert et al.
4. International Symposium on Antimicrobial Peptides, Jun 2014, Lorient, France. 1 p., 2014
Poster de conférence hal-02793322 v1

Eggshell mineralisation: relationship between in situ observations and organic matrix composition

Pauline Marie , Alejandro Rodriguez Navarro , Valérie Labas , Grégoire Harichaux , Christelle Hennequet-Antier et al.
14. European Poultry Conference, Jun 2014, Stavanger, Norway. WPSA, Branche Norvégienne, 2014, XIVth European Poultry Conference
Poster de conférence hal-02738844 v1
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Quantification et caractérisation des protéines sécrétées par l'utérus lors de l'initiation, de la croissance et de l'arrêt de la minéralisation de la coquille d'oeuf de poule

Pauline Marie , Valérie Labas , Grégoire Harichaux , Aurélien Brionne , Yves Y. Nys et al.
10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2013, La Rochelle, France. Journées de la Recherche Avicole, 2013, 10èmes Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras
Poster de conférence hal-02749889 v1

Quantification et caractérisation des protéines sécrétées par l'utérus lors de l'initiation, de la croissance et de l'arrêt de la minéralisation de la coquille d'oeuf de poule

Pauline Marie , Valérie Labas , Grégoire Harichaux , Aurélien Brionne , Yves Y. Nys et al.
15. Journées de la Société Française de Biologie des Tissus Minéralisés, May 2013, Poitiers, France. 2013
Poster de conférence hal-02805515 v1

Bottom-up analysis of Gallus gallus uterine fluid: comparison of two lines of hens and effect of artificial insemination

Grégoire Harichaux , Cindy Riou , Kathy Soutonie , Aurélien Brionne , Joël Gautron et al.
7. European Proteomics Association Eupa 2013, Oct 2013, Saint Malo, France. 2013, EuPA 2013. Scientific Meeting
Poster de conférence hal-02745845 v1

A transcriptomic approach of the hen's uterus to identify new genes involved in biomineralization of the eggshell

Aurélien Brionne , Yves Y. Nys , Joël Gautron
14. Congrès SFBTM, Mar 2012, Bordeaux, France. 2012
Poster de conférence hal-02804011 v1

Utilization of label free spectral counting to quantify the proteins involved in the various phases of chicken eggshell mineralisation

Pauline Marie , Valérie Labas , Grégoire Harichaux , Aurélien Brionne , Yves Y. Nys et al.
29. Journées Françaises de Spectrométrie de Masse (JFSM), Sep 2012, Orléans (FRA), France. , 256 p., 2012, JFSM Orléans 2012
Poster de conférence hal-02745304 v1

CHAPTER 3. Egg biosynthesis, structure and general composition

Joël Gautron , Nicolas Guyot , Sophie Réhault-Godbert
Prof. Yoshinori Mine; Dr. Vincent Guyonnet. Handbook of Egg Science and Technology, CRC Press, 2023, 1032156600
Chapitre d'ouvrage hal-04194980 v1

Innate defenses of the avian egg.

Sophie Réhault-Godbert , Maxwell.T. Hincke , Rodrigo Guabiraba , Nicolas Guyot , Joël Gautron
Bernd Kaspers Karel Schat Thomas Göbel Lonneke Vervelde. Avian Immunology. 3rd Edition, Academic Press, 2021, 9780128187081
Chapitre d'ouvrage hal-03336191 v1

Mechanisms and hormonal regulation of shell formation: supply of ionic and organic precursors, shell mineralization

Yves Nys , Joël Gautron , Alejandro B Rodriguez-Navarro , Maxwell.T. Hincke
Sturkie's Avian Physiology. 7th Edition, 2021, 9780128197707 ; 9780323853514. ⟨10.1016/B978-0-12-819770-7.00049-9⟩
Chapitre d'ouvrage hal-03467796 v1
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CHAPTER 14. Bioactive Minor Egg Components

Joël Gautron , Nicolas Guyot , Aurélien Brionne , Sophie Réhault-Godbert
Wu J. Eggs as Functional Foods and Nutraceuticals for Human Health, Royal Society of Chemistry, pp.406, 2019, Food Chemistry, Function and Analysis, 978-1-78801-213-3. ⟨10.1039/9781788013833-00259⟩
Chapitre d'ouvrage hal-02788830 v1

Molecules involved in chemical defence of the chicken egg

Sophie Réhault-Godbert , Virginie Herve-Grepinet , Joël Gautron , Cédric Cabau , Yves Y. Nys et al.
Improving the safety and quality of eggs and egg products. Vol.1 Egg chemistry, production and consumption, 213, Woodhead Publishing Ltd, 2011, Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 978-1-84569-754-9
Chapitre d'ouvrage hal-02805911 v1

Use of high-throughput technology to identify new egg components

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Yves Y. Nys , K. Mann , P.G. Righetti
Improving the safety and quality of eggs and egg products. Vol.1 Egg chemistry, production and consumption, 213, Woodhead Publishing Ltd, 2011, Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 978-1-84569-754-9
Chapitre d'ouvrage hal-02808281 v1

The eggshell: structure and protective function

Maxwell Hincke , Joël Gautron , Yves Y. Nys , B. Rodriguez-Navarro , M.D. Mckee
Improving the safety and quality of eggs and egg products. Vol.1 Egg chemistry, production and consumption, 213, Woodhead Publishing Ltd, 2011, Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 978-1-84569-754-9
Chapitre d'ouvrage hal-02810747 v1

Composition de l'oeuf

Catherine Guérin-Dubiard , Marc Anton , Joël Gautron , Yves Y. Nys , Francoise Nau
Science et technologie de l'oeuf Volume 2 De l'oeuf aux ovoproduits, Tec et Doc, 2010, Sciences et Techniques Agroalimentaires, 978-2-7430-1224-3
Chapitre d'ouvrage hal-02822901 v1

Composition de l'oeuf

Catherine Guérin-Dubiard , M. Anton , Joël Gautron , Y. Nys , Francoise Nau
Nau, Françoise. Science et technologie de l'oeuf Volume 2 De l'oeuf aux ovoproduits, Lavoisier Tec et Doc, pp.1-176, 2010, 978-2-7430-1224-3
Chapitre d'ouvrage hal-00729464 v1

Biosynthesis and structural assembly of eggshell components

M.T. Hincke , O. Wellman-Labadie , M.D. Mckee , Joël Gautron , Yves Y. Nys et al.
Egg Bioscience and Biotechnology, John Wiley & Sons, 2008
Chapitre d'ouvrage hal-02821053 v1

Function of eggshell matrix proteins

Joël Gautron , Yves Y. Nys
Bioactive egg compounds, Springer Verlag, 2007
Chapitre d'ouvrage hal-02820068 v1

Structure and formation of the eggshell

Yves Y. Nys , Joël Gautron
Bioactive egg compounds, Springer Verlag, 2007
Chapitre d'ouvrage hal-02820488 v1

Eggshell matrix proteins

Joël Gautron , Yves Y. Nys
Bioactive egg compounds, Springer Verlag, 2007
Chapitre d'ouvrage hal-02820609 v1
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Vidéo - Documentaire Science on tourne - Volailles d'hier et d'aujourd'hui, le patrimoine au service d’un élevage durable

Michel Duclos , Marie-Pierre Horard , Joël Gautron , Emilie Maugrion , Bruno Laurioux et al.
2022
Autre publication scientifique hal-04215534 v1
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L'oeuf ou la poule ? L'important est dans l'oeuf

Joël Gautron
2022
Autre publication scientifique hal-04217341 v1

France 2 JT 13 h. Les oeufs, comment les choisir ?

Joël Gautron
2021
Autre publication scientifique hal-03627945 v1

E=M6 Prime time du 21 mars 2021 spécial agriculture

Joël Gautron
2021
Autre publication scientifique hal-03627954 v1

E=M6, la chimie des aliments, Emission du 01 mars 2021

Joël Gautron
2021
Autre publication scientifique hal-03627976 v1

PPILOW, a European project dedicated to welfare in Poultry and PIg Low-input outdoor and Organic production systems - Newsletter issue 4

Anne Collin , Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert , Cesare Castellini , Laura van Vooren et al.
2021
Autre publication scientifique hal-03631473 v1

France 5 : Documentaire les oeufs dans le plat. Interview Joël Gautron

Joël Gautron
2021
Autre publication scientifique hal-03627968 v1

France Info, le billet sciences. Des scientifiques ont étudié la solidité de la coquille des oeufs de pintade qui sont les plus durs au monde

Joël Gautron
2021
Autre publication scientifique hal-03627933 v1

Interview de Joël Gautron par Michel Chevalet en direct du salon international de l'agriculture 2020

Joël Gautron
2020
Autre publication scientifique hal-03627990 v1

Emission Allo Docteurs du 15 mai 2020. Interview en plateau de Joël Gautron

Joël Gautron
2020
Autre publication scientifique hal-03627997 v1

Les secrets de la pintade pour fabriquer une coquille d’œuf extraordinairement résistante

Joël Gautron , Nathalie Le Roy
2019
Autre publication scientifique hal-03556930 v1

Mardi de la science : conférence sur le thème de "l’œuf aux trésors-"La coquille, c'est génial!" et "Toujours du neuf chez l'oeuf

Joël Gautron
2019
Autre publication scientifique hal-03624734 v1

Dossier d'évaluation HCERES de l'Unité de Recherches Avicoles (Vague C : campagne d’évaluation 2016 - 2017)

Cécile Berri , Michel Jacques M.J. Duclos , Elisabeth Duval , Sophie Tesseraud , Anne Collin et al.
2016, 212 p
Autre publication scientifique hal-01607296 v1
Image document

L'oeuf et ses secrets-Allodocteur

Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron , Yves Y. Nys
2013
Autre publication scientifique hal-02809462 v1

Rapport Final Projet Agenavi POLCACAO 2018-2021

Christian Diot , Joël Gautron , Frédéric Herault , Pascale Le Roy , Romain Philippe et al.
INRAE; Novogen. 2021
Rapport (rapport contrat/projet) hal-04218484 v1

BSQ - "Bone and eggshell quality" technical report

Eva Pampouille , Joël Gautron , Agnès Narcy , Hechmi Toumi
ITAVI; INRAE BOA; IPROS. 2021
Rapport (rapport contrat/projet) hal-04218514 v1

Fin de l’élimination des poussins mâles : où en est-on dans la mise au point des méthodes de sexage in ovo et des autres alternatives

Joël Gautron , Sophie Réhault-Godbert
[Rapport de recherche] Académie d'agriculture de France. 2021
Rapport (rapport d’expertise collective) hal-03254695 v1

Compte rendu de contrat de Recherche D-Shell 2

Joël Gautron
INRAE-BOA. 2021
Rapport (rapport contrat/projet) hal-04218458 v1

Compte rendu contrat de recherche D-Shell

Joël Gautron , Alice Boinet
INRAE-BOA. 2020
Rapport (rapport contrat/projet) hal-04218435 v1
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La qualité des aliments d'origine animale selon les conditions de production et de transformation. Rapport de l'Expertise scientifique collective

Sophie Prache , Véronique Santé-Lhoutellier , Camille Adamiec , Thierry Astruc , Elisabeth Baéza et al.
[0] INRAE. 2020, 1023 p
Rapport (rapport d’expertise collective) hal-02986866 v1
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La qualité des aliments d'origine animale selon les conditions de production et de transformation. Synthèse de l'Expertise scientifique collective

Sophie Prache , Véronique Santé-Lhoutellier , Camille Adamiec , Thierry Astruc , Elisabeth Baéza et al.
[0] INRAE. 2020, 112 p
Rapport (rapport d’expertise collective) hal-02934505 v2
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Apport des techniques à haut débit pour l’identification des gènes et des protéines impliqués dans un processus physiologique

Joël Gautron
Master. M2R physiopathologies. Analyse des génomes: aspects fondamentaux et approches méthodologiques, Tours, France. 2023
Cours hal-04217903 v1
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Le Cycle de formation de l'oeuf

Joël Gautron
Master. Master 2 Biologie de la reproduction Département de Biologie Animale et Génétique Faculté des Sciences et Techniques Université de Tours, Tours (FR), France. 2023
Cours hal-04218063 v1
Image document

Le Cycle de formation de l'oeuf

Joël Gautron
Master. Master 2 Biologie de la reproduction Département de Biologie Animale et Génétique Faculté des Sciences et Techniques Université de Tours, France. 2022
Cours hal-04218055 v1
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Apport des techniques à haut débit pour l’identification des gènes et des protéines impliqués dans un processus physiologique

Joël Gautron
Master. M2R physiopathologies. Analyse des génomes: aspects fondamentaux et approches méthodologiques, Tours (FR), France. 2022
Cours hal-04217892 v1
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Farming systems and egg production

Joël Gautron
Master. Master 2 Européen Global Quality, Clermont Ferrand (FR), France. 2022
Cours hal-04217814 v1
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Apport des techniques à haut débit pour l’identification des gènes et des protéines impliqués dans un processus physiologique

Joël Gautron
Doctorat. M2R physiopathologies. Analyse des génomes: aspects fondamentaux et approches méthodologiques, Tours (Online), France. 2021
Cours hal-04217878 v1
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Farming systems and egg production: The chicken or the egg dilemma

Joël Gautron
Master. Master 2 Européen Global Quality, Clermmont-Ferrand, France. 2021
Cours hal-04217790 v1
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Le Cycle de formation de l'oeuf

Joël Gautron
Doctorat. Master 2 Biologie de la reproduction Département de Biologie Animale et Génétique Faculté des Sciences et Techniques Université de Tours, Tours (France), France. 2021
Cours hal-04218045 v1
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Farming Systems and egg production

Joël Gautron
Master. Master 2 Européen Global Quality, Clermmont-Ferrand, France. 2020
Cours hal-04217782 v1
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Apport des techniques à haut débit pour l’identification des gènes et des protéines impliqués dans un processus physiologique

Joël Gautron
Master. M2R physiopathologies. Analyse des génomes: aspects fondamentaux et approches méthodologiques, France. 2020
Cours hal-04217864 v1
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L'oeuf aux térsors

Joël Gautron
École thématique. Collège pilote, la main à la pâte, Savigné sur Lathan, France. 2019
Cours hal-03626060 v1
Image document

Le Cycle de formation de l'oeuf

Joël Gautron
Master. Master 2 Biologie de la reproduction Département de Biologie Animale et Génétique Faculté des Sciences et Techniques Université de Tours, Tours, France. 2019
Cours hal-04218032 v1
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Apport des techniques à haut débit pour l’identification des gènes et des protéines impliqués dans un processus physiologique

Joël Gautron
Master. M2R physiopathologies. Analyse des génomes: aspects fondamentaux et approches méthodologiques, Tours (FR), France. 2019
Cours hal-04217854 v1
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Biominéralisation de la coquille d'oeufs d'oiseaux

Joël Gautron
UE biominéralisation, 2017, pp.87
Cours hal-02788200 v1
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L’oeuf de poule: un produit de qualité au coeur de notre alimentation

Sophie Réhault-Godbert , Joël Gautron , Yves Nys , Angelique Travel
Master. France. 2017
Cours hal-02888834 v1
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Biominéralisation de la coquille d'oeufs d'oiseaux

Joël Gautron
UE Biominéralisation, 2016, pp.87
Cours hal-02798816 v1
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L'oeuf aux trésors

Joël Gautron
Master. Action de développement professionnel (Le cycle de formation de l'oeuf, la formation de la coquille, la blanc, la coquille et leurs propriétés, Orientation des recherches en cours et enjeux de ses constituants.), 2016
Cours hal-02800088 v1
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Apport des techniques à haut débit pour l’identification des gènes et des protéines impliqués dans un processus physiologique

Joël Gautron
Master. Master 2 Recherche Physiopathologies- UE analyse des génomes, 2016
Cours hal-02794726 v1
Image document

Apport des techniques à haut débit pour l’identification des gènes et des protéines impliqués dans un processus physiologique

Joël Gautron
Master. Master 2 Recherche physiopathologies-UE analyse des génomes, 2015
Cours hal-02795000 v1
Image document

Biominéralisation de la coquille d'oeufs d'oiseaux

Joël Gautron
UE Biominéralisation, 2015, pp.87
Cours hal-02795700 v1
Image document

Apport des techniques à haut-débit pour l'identification des gènes et des protéines impliqués dans un processus physiologique

Joël Gautron
Master. Master 2 Recherche physiopathologies-UE Analyse des génomes, 2014, 81 diapositives
Cours hal-02794996 v1