
Julien Tassel
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Publications
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Publications
Gastronomie et CommunicationMEI - Médiation et information, 51, 2022
N°spécial de revue/special issue
hal-03740493
v1
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Religion et travailSociologies pratiques, 39, 2019
N°spécial de revue/special issue
hal-03745385
v1
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Histoire, mémoire et passé au cœur des organisationsSociologies pratiques, 29, pp.122, 2014
N°spécial de revue/special issue
hal-03745406
v1
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Engagement et légitimation des pratiques professionnellesEllipses. Les dessous de la communication alimentaire, p. 241-254, 2024
Chapitre d'ouvrage
hal-04884329
v1
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Produire l'épaisseur du temps dans la ville : le cas des visites guidées du Paris historique.l'Harmattan. Julia Bonaccorsi, Laurent Collet et Daniel Raichvag (dir.). Les Temps des arts et des cultures., pp. 107-119, 2017, 9782343123820
Chapitre d'ouvrage
hal-04003640
v1
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Patrons, au travail ! De la quête du travail ‘réel’ à l’affirmation de la figure de décideur dans une émission de télé-réalitéLes Petits Matins. La fabrique de l’autorité. Figures des décideurs en régime médiatique, pp.125-139, 2017
Chapitre d'ouvrage
hal-03749848
v1
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Ce que les médias ont dit ou n'ont pas ditNuit debout, et maintenant ? Médias et (im)médiations, pp.16-33, 2017
Chapitre d'ouvrage
hal-03766809
v1
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Pour aller plus loinLivre Blanc Mémoire des organisations et communication interne, pp.50-55, 2016, coll. « AFCI »
Chapitre d'ouvrage
hal-03766817
v1
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La première fois : le rapport au passé entre histoire et mythe chez ChanelDefier le temps, une affaire de mode, Éditions lyonnaises d’art et d’histoire, pp.15-19, 2014
Chapitre d'ouvrage
hal-03766828
v1
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L'identité d'entreprise, une fiction ordinaire au service du management ?Communication & organisation : perspectives critiques, Presses du Septentrion, pp.446, 2013
Chapitre d'ouvrage
hal-03766832
v1
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L’aisance vestimentaire. Regards sémiotiques et ethnographiques sur l’expérience du vêtement de travailS'habiller pour travailler, Presses universitaires de Lyon, pp.92-106, 2011
Chapitre d'ouvrage
hal-03766834
v1
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L’histoire en entreprise, objet communicationnel ?Communication des organisations : recherches récentes, L’Harmattan, pp.154-164, 2010, tome 2
Chapitre d'ouvrage
hal-03766837
v1
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L’usage organisationnel des outils chronologiquesL’information dans les organisations : dynamique et complexité, Presses universitaires François-Rabelais, pp.285-301, 2008, ⟨10.4000/books.pufr.731⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-03740485
v1
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Les relations sociales et les ressources humaines50 ans de communication, Celsa, Université Paris Sorbonne, pp. 74-83, 2008
Chapitre d'ouvrage
hal-04003619
v1
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Des manifestes en trompe-l'œil. Une forme investie par les logiques marchandes.La défiance des consommateurs face aux industries agro-alimentaires, GRIPIC AGAP, Oct 2022, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-04003572
v1
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Stratégies des médias spécialisés dans la gastronomie : mises en visibilité et mutations d'une ligne éditoriale en contexte numérique.Marques et gastronomie en contexte numérique, GRIPIC, Jun 2018, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-04003580
v1
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Les dépendances aux professionnels dans la recherche menée en entrepriseJournée d'étude Culture(s) de l'enquête, GRIPIC Celsa - Sorbonne Université, Jun 2018, Neuilly sur Seine, France
Communication dans un congrès
hal-03766892
v1
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L'enquête ethnographique en entreprise comme objet-frontièreJournée d’études du séminaire de recherche « Cultures de l’enquête », Celsa, Apr 2017, Neuilly sur Seine, France
Communication dans un congrès
hal-03766897
v1
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Produire l’épaisseur du temps de et dans la villeXXème congrès de la SFSIC, SFSIC, Jun 2016, Metz, France
Communication dans un congrès
hal-03767038
v1
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Patrons, au travail ! La téléréalité comme dispositif de médiatisation et de communication du patron-entrepreneurFigures des décideurs en régime médiatique. Représenter la décision politique et économique : un défi communicationnel., CELSA - GRIPIC - Université Paris Sorbonne, Sep 2015, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-03749949
v1
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Le commerce touristique de l'histoire. Ce que les visites guidées font de et avec l'histoireL'histoire dans l'espace public. Producteurs, pratiques, transmissions entre Atlantique et Méditerrannée, TELEMME (MMSH); l'IHTP; l'IRMC; CÉLAT, Oct 2015, Marseille, France
Communication dans un congrès
hal-03766912
v1
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L'assiette et le champ. La gastronomie parisienne, le terroir d'île-de-France et le Grand ParisJournée d'études le Grand Paris qui Mange, Institut des Sciences de la Communication (ISCC), CNRS Paris-Sorbonne, Nov 2015, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-03749954
v1
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Portrait of the Tourist as an Historian: How the Contemporary Tourist Mediation of Paris Turns the Practice of Space into a Search for Historical CluesUsages of History for Tourism in the Present - International Committee of Historical Sciences Meeting (ICHS), International Committee of Historical Sciences Meeting (ICHS); International Commission for the History of Travel and Tourism (ICHTT), 2015, Jinan (Chine), Chine
Communication dans un congrès
hal-03766882
v1
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L'exigence de négociation en ethnographie organisationnelle81ème Congrès de l'ACFAS - Colloque 435 : l'ethnographie organisationnelle pratiques émergentes et contributions, Université Laval, May 2013, Québec, Canada
Communication dans un congrès
hal-03766919
v1
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Vers une approche critique de l'identité d'entrepriseRepenser le capital Humain, Rouen Business School, May 2012, Rouen, France
Communication dans un congrès
hal-03766925
v1
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La convocation symbolique de la parole dans la communicationCommunication du symbolique et symbolique de la communication dans les sociétés modernes et postmodernes, ORC IARSIC ESSACHESS, 2012, Béziers, France
Communication dans un congrès
hal-03749710
v1
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Une marque au miroir de sa fondatrice : ChanelDéfier le temps, une affaire de mode, Université Lumière Lyon 2, Mar 2012, Lyon, France
Communication dans un congrès
hal-03766923
v1
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L’identité d’entreprise : une fiction ordinaire au service du management ?Communications-organisations et pensées critiques, Jul 2011, Roubaix, France
Communication dans un congrès
hal-03766927
v1
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Entretien avec Jean-Jacques Boutaud2022, pp.13-21
Autre publication scientifique
hal-03766799
v1
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Gastronomie et Communication - Entretien2022, pp.13-20
Autre publication scientifique
hal-03573358
v1
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3 questions à Julien Tassel sur les usages sociaux du passéCommunication, 2015, pp.146-148
Autre publication scientifique
hal-03766821
v1
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Les usages publics du passé en temps de présentisme2014, pp.11. ⟨10.3917/sopr.029.0011⟩
Autre publication scientifique
hal-03740433
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Les usages du passé et de l'histoire au sein de gdf suez2014, pp.19. ⟨10.3917/sopr.029.0019⟩
Autre publication scientifique
hal-03741987
v1
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Les usages du passé et de l'histoire au sein de GDF-Suez", entretien avec Michel Batard, Alain Beltran et Jean-Pierre Williot2014, pp.19-23
Autre publication scientifique
hal-03766857
v1
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L’histoire saisie par le management. Entre pratiques du passé et exercice du pouvoir managérial. L’exemple du Groupe Caisse d’Épargne.Sciences de l'information et de la communication. Université Paris Sorbonne ( Paris IV), 2008. Français. ⟨NNT : ⟩
Thèse
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