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Laurent Mosoni

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Documents

Présentation

La résolution des problèmes liés au vieillissement reste un enjeu important de la recherche en nutrition humaine. D’après l’INSEE, en 2010, la France comptait 5,7 millions de personnes âgées de plus de 75 ans. Ce chiffre devrait doubler d’ici à 2060. Outre les pathologies caractéristiques du grand âge, on constate au cours du vieillissement une diminution des capacités d'adaptation de l'organisme. L'un des éléments qui explique ce phénomène est la réduction de la masse des protéines musculaires survenant à partir de la troisième décennie chez l’homme. La fonction principale du muscle reste la locomotion. Cette fonction peut décliner à la suite de pathologies, d’accidents, et finira inéluctablement par s’altérer au cours du vieillissement. Ce phénomène s’auto entretient car l’inactivité physique accroît la perte de masse musculaire qui accroit l’inactivité physique ! La santé du muscle est étroitement corrélée à celle du système locomoteur (os, cartilages), et toute altération peut avoir un retentissement sur la masse musculaire. Le muscle est aussi important en liaison avec la dépense énergétique. Celle-ci est liée à la masse musculaire, du fait des coûts énergétiques du renouvellement des protéines musculaires. L’activité physique induit une augmentation très importante de la dépense énergétique. Le muscle est un site d’oxydation des acides gras et du glucose. Il y aura donc des relations étroites entre masse musculaire, adiposité, et résistance à l’insuline. Enfin, le muscle constitue une réserve d’urgence d’acides aminés pour l’organisme. En cas de stress d’ordre nutritionnel, infectieux, ou traumatique, c’est dans le muscle que l’organisme viendra puiser les acides aminés qui lui manquent. Au total, une perte de masse musculaire va réduire les capacités de l’organisme à restaurer un état de bonne santé, et risque d’accroître la morbidité et la mortalité des sujets en cas de pathologie grave. Il est donc important de maintenir sa masse musculaire.

Publications

"lydie-combaret"

Antioxidant supplementation had positive effects in old rat muscle, but through better oxidative status in other organs

Laurent Mosoni , Michelle M. Balage , Emilie Vazeille , Lydie Combaret , Christine Morand
Nutrition, 2010, 26 (11-12), pp.1157 - 1162. ⟨10.1016/j.nut.2009.09.016⟩
Article dans une revue hal-02660477v1

Presence of low-grade inflammation impaired postprandial stimulation of muscle protein synthesis in old rats

Michelle Balage , Julien Averous , Didier Remond , Cécile Bos , Estelle Pujos-Guillot
Journal of Nutritional Biochemistry, 2010, 21 (4), pp.325-31. ⟨10.1016/j.jnutbio.2009.01.005⟩
Article dans une revue hal-01173409v1

Skeletal muscle proteolysis in aging

Lydie Combaret , Dominique Dardevet , Daniel D. Bechet , Daniel Taillandier , Laurent Mosoni
Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 2009, 12 (1), pp.37-41. ⟨10.1097/MCO.0b013e32831b9c31⟩
Article dans une revue hal-02661511v1

Pressure support ventilation attenuates ventilator-induced protein modifications in the diaphragm

Emmanuel Futier , Jean-Michel Constantin , Lydie Combaret , Laurent Mosoni , Laurence Roszyk
Critical Care, 2008, 12 (5), 9 p. ⟨10.1186/cc7010⟩
Article dans une revue hal-02667475v1

Leucine in ageing-associated sarcopenia

Isabelle Rieu , Laurent Mosoni , Lydie Combaret , Claire Sornet , Jean Grizard
Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France, 2006, 159 (4), pp.309-318
Article dans une revue hal-02653572v1

Altered responses in skeletal muscle protein turnover during aging in anabolic and catabolic periods

Didier Attaix , Laurent Mosoni , Dominique Dardevet , Lydie Combaret , Philippe Patureau-Mirand
International Journal of Biochemistry and Cell Biology, 2005, 37 (10), pp.1962-1973. ⟨10.1016/j.biocel.2005.04.009⟩
Article dans une revue hal-02681313v1

Leucine : A key amino acid in ageing-associated sarcopeniau?

Dominique Dardevet , I. Rieu , Pierre Fafournoux , Claire Sornet , Lydie Combaret
Nutrition Research Reviews, 2003, 16 (1), pp.61-70
Article dans une revue hal-02676366v1

Dietary supplementation with fish oil and curcumin improves gait speed and mitochondrial function during aging

Claire Boutry-Regard , Laurent Mosoni , Lydie Combaret , Christiane Deval , Lénaïck Dupuis
ICFSR 2019 International Conference on Frailty & Sarcopenia Research, Feb 2019, Miami Beach, United States
Communication dans un congrès hal-01997283v1

Leucine in ageing-associated sarcopenia

Isabelle Rieu , Laurent Mosoni , Lydie Combaret , Claire Sornet , Jean Grizard
Nutrition des Carnivores Domestiques [Nutrition of the pets], May 2006, Aimargues, France
Communication dans un congrès hal-02821115v1

Phytomicronutriments et sarcopénie

Dominique Dardevet , Laurent Mosoni , Lydie Combaret
Les phytomicronutriments, Lavoisier technique et documentation, 386 p., 2012, 9782743014179
Chapitre d'ouvrage hal-02810280v1