Léa Savard

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Understanding the effect of environmental parameters on the survival and growth of Clostridium perfringens: Application to the development of decontamination processes in slaughterhouses

Léa Savard , Sylvie Moundanga , Stéphane Guyot , Sébastien Dupont , Laurent Beney

Forum des jeunes chercheurs 30ème édition, Jun 2025, Besançon, France

Poster de conférence hal-05262869v1

Compréhension de l’effet des variables environnementales sur la survie et la croissance de Clostridium perfringens : Application au développement de procédés de décontamination dans les abattoirs

Léa Savard , S. Moundanga , Stéphane Guyot , Narjes Mtimet , Olivier Firmesse et al.

20e Congrès National de la Société Française de Microbiologie, Sep 2025, BORDEAUX, France

Poster de conférence anses-05602187v1

Compréhension de l'effet des variables environnementales sur la survie et la croissance de Clostridium perfringens : Application au développement de procédés de décontamination dans les abattoirs

Léa Savard , Sylvie Moundanga , Stéphane Guyot , Narjes Mtimet , Olivier Firmesse et al.

Société Française de Microbiologie (SFM), Sep 2025, Bordeaux, France

Poster de conférence hal-05262886v1

Understanding the parameters leading to sporulation and promoting resistance of Clostridium perfringens spores in slaughterhouses

Léa Savard , William Bourelle , Narjes Mtimet , Sylvie Moundanga , Stéphane Guyot et al.

10th European Spores Conference, Apr 2023, Cambridge, United Kingdom

Poster de conférence hal-05262861v1

Compréhension de l'effet des variables environnementales sur la survie et la croissance de C. perfringens : vers les moyens de maîtrise de deamin !

Léa Savard

Séminaire de réstitution finale de l'ANR ClostAbat, Nov 2025, MAISONS-ALFORT, France

Communication dans un congrès anses-05601899v1

Compréhension de l'effet des variables environnementales sur la survie et la croissance de C. perfringens : Vers les moyens de maîtrise de demain !

Léa Savard , Sylvie Moundanga , Stéphane Guyot , Sébastien Dupont , Laurent Beney

Séminaire final ClostAbat, Nov 2025, Maisons-Alfort, France

Communication dans un congrès hal-05262840v1

Vers les moyens de maîtrise de demain

Léa Savard

Séminaire de réstitution de mi-parcours de l'ANR ClostAbat, Jun 2024, RENNES, France

Communication dans un congrès anses-05601812v1

Vers les moyens de maîtrise de demain

Léa Savard , Sylvie Moundanga , Stéphane Guyot , Sébastien Dupont , Laurent Beney

Séminaire ClostAbat, Jun 2024, Rennes, France

Communication dans un congrès hal-05262822v1

La biopréservation comme alternative aux nitrites pour garantir la qualité sanitaire des foies gras ?

Léa Savard

23ème colloque du Club des Bactéries Lactiques, Jun 2022, Rennes, France

Communication dans un congrès hal-05490545v1

Using lactic acid bacteria biopreservation as an alternative to nitrite for ensuring “foie gras” microbial safety?

M. Zagorec , Léa Savard , Lenaïg Brulé , M Thiefine , Stella Planchon

FoodMicro 2022, Aug 2022, Athènes, Greece

Communication dans un congrès hal-05490538v1