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Magalie WEBER

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Documents
Affiliation actuelle
  • Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA)
Identifiants chercheurs

Présentation

Magalie Weber exerce des activités d’ingénierie de connaissances au sein de l’unité de recherche INRAE BIA (Biopolymères, Interactions, Assemblages) située à Nantes et elle supervise la construction de l’ontologie de domaine couvrant les recherches du département Transform (ontologie PO²/TransformON) sur l’ingénierie des aliments, bioproduits et résidus issus des systèmes agri-alimentaires. Depuis 2020, elle est également chargée de mission à la Direction pour la Science Ouverte (DipSO) au sein du pôle Numérique pour la Science (Num4Sci) où elle contribue aux projets en lien avec la sémantique et le partage des données de la recherche. Son projet de recherche au sein de l'équipe Interfaces Systèmes Dispersés de BIA s’articule autour de la représentation des connaissances et le raisonnement lié à l’exploration des interactions entre constituants alimentaires et leurs assemblages dans les matrices alimentaires, en particulier les interactions protéines-lipides et protéines-polyphénols, dans l'optique de formuler des aliments sains, durables, nutritionnellement intéressants et sensoriellement satisfaisants. De formation d'ingénieur en agroalimentaire, Magalie a d'abord exercé des activités dans le secteur privé laitier en tant que responsable qualité & hygiène, avant de s'orienter vers des activités de veille et de développement de bases de données. Elle s'est ensuite intéressée aux technologies du web et du web sémantique, à l'ingénierie des connaissances et au développement d'outils d'aide à la décision. Elle a également été responsable éditoriale de la revue scientifique "Le Lait-Dairy Science & Technology" au sein du Laboratoire de Recherche en Technologie Laitière situé à Rennes (actuellement Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf) de 2005 à 2016.


Compétences

ingénierie des connaissances ontologies web sémantique FAIRification science des aliments génie des procédés

Publications

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