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Maïwenn OLIER
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Affiliations actuelles
- 1002184
Identifiants chercheurs
- maiwenn-olier
- ResearcherId : C-4971-2015
- IdRef : 073977349
- 0000-0001-7214-1134
Publications
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Effects of sodium nitrite reduction, removal or replacement on cured and cooked meat for microbiological growth, food safety, colon ecosystem, and colorectal carcinogenesis in Fischer 344 ratsnpj Science of Food, 2023, 7 (1), pp.53. ⟨10.1038/s41538-023-00228-9⟩
Article dans une revue
hal-04232711v1
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Maternally acquired genotoxic Escherichia coli alters offspring's intestinal homeostasisGut Microbes, 2014, 5 (3), pp.313-325. ⟨10.4161/gmic.28932⟩
Article dans une revue
hal-01859355v2
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Le stress néonatal augmente les effets délétères d'un régime riche en fer héminique sur la muqueuse colique murineXXXVIII. CECED, Mar 2021, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-03669567v1
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Le fer héminique de la viande rouge a un effet co-initiateur sur le cancer colorectal, chez le rat Fischer344JFN 2022, Journées Francophones de Nutrition,, Nov 2022, Toulouse, France
Poster de conférence
hal-04406306v1
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Le fer héminique de la viande rouge a un effet co-initiateur sur le cancer colorectal, chez le rat Fischer344.Journées Francophones de Nutrition, Nov 2022, Toulouse, France
Poster de conférence
hal-04206441v1
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