Maïwenn OLIER
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- ToxAlim (ToxAlim)
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Caractérisation de souches de portage asymptomatique de Listeria monocytogenes isolées chez l'Homme : Evaluation des capacités invasives et étude de leur survie en milieu acide et en présence de sels biliairesAlimentation et Nutrition. UFR Sciences de la vie et de la santé. Université de Bourgogne, 2003. Français. ⟨NNT : ⟩ |
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