Mohamed Gafsi

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Identifiants chercheurs

Présentation

Discipline(s)

Sciences de gestion

Corps

Professeur de l'Enseignement Supérieur Agronomique, ENSFEA

UMR LISST, équipe Dynamiques Rurales

Discipline(s) enseignée(s)

Diagnostic économique et financier des exploitations agricoles

Stratégies d’entreprises agricoles et agro-alimentaires et durabilité

Gestion d’entreprise et ancrage territorial

Thèmes de recherche

Gestion durable de l’exploitation agricole

Innovation, changement et apprentissage organisationnel

Adaptation et résilience des exploitations familiales en Afrique

Les travaux conduits développent la problématique de la gestion durable des exploitations agricoles. Ils poursuivent trois entrées :

  • l’analyse des stratégies des agriculteurs (notion de performance globale, processus stratégique, approche par les ressources),
  • l’étude des innovations qui accompagnent l’évolution des systèmes de production,
  • l’analyse des conditions qui facilitent l’amélioration de la durabilité, en particulier les dynamiques d’action collective, les processus d’apprentissage et les dispositifs d’accompagnement.

Ces recherches ont été menées dans des contextes divers, en France et en Afrique : agriculture productiviste, agriculture biologique, agriculture de subsistance. Sur le plan méthodologique, ces travaux mobilisent des approches de recherche-intervention et des méthodes quantitatives et qualitatives. Ils sont menés dans le cadre de partenariat national (INRA, IRSTEA, ISARA) et international (CIRAD et institutions du Sud).

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In Tune With the Times? When Neo‐Peasants Choose Animal Traction to be Part of a More Sustainable Production Model

Maurice Miara , Philippe Boudes , Mohamed Gafsi , Thierry Rabier
Sociologia Ruralis, 2025, 65, ⟨10.1111/soru.12503⟩
Article dans une revue hal-04879798 v1
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Development and validation of a method for assessing the sustainability of farms: IDEA4, its tools and uses

Frédéric Zahm , Sydney Girard , Inês Rodrigues , Adeline Alonso Ugaglia , Pierre Gasselin et al.
Innovations Agronomiques, 2024, 94, pp.29-45. ⟨10.17180/ciag-2024-Vol94-art03-GB⟩
Article dans une revue hal-04799292 v1
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Développement et validation d'une méthode d'évaluation de la durabilité des exploitations agricoles. IDEA4, ses outils et ses usages

Frédéric Zahm , Sydney Girard , Inês Rodrigues , Adeline Alonso Ugaglia , Pierre Gasselin et al.
Innovations Agronomiques, 2024, 94, pp.31-48. ⟨10.17180/ciag-2024-vol94-art03⟩
Article dans une revue hal-04590908 v1

La traction animale agricole en France : caractérisation de la pratique et de ses utilisateurs

Maurice Miara , Philippe Boudes , T. Rabier , Mohamed Gafsi
Animal. Science proceedings, 2024, Journées Sciences et innovations équines, 15 (2), pp.178-179. ⟨10.1016/j.anscip.2024.01.004⟩
Article dans une revue hal-04549475 v1
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Accompagner les enseignants pour stimuler les apprentissages autour de la transition agroécologique : mobilisation de la méthode IDEA4 dans l’enseignement agricole

Christian Peltier , Mohamed Gafsi , Rodrigues Inês , Frédéric Zahm
Norois. Environnement, aménagement, société, 2024, L’enseignement agricole à l’épreuve des enjeux environnementaux, 271 (2), pp.161-175. ⟨10.4000/11w13⟩
Article dans une revue hal-04573850 v1
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Enseigner la gestion stratégique de l’exploitation : la méthode 3S en question

Mohamed Gafsi , Jean-Marie Brochard , Magali Cubizole , Emmanuel Legay , Claire Melac et al.
Norois. Environnement, aménagement, société, 2024, L’enseignement agricole à l’épreuve des enjeux environnementaux, 271, pp.129-145. ⟨10.4000/11w11⟩
Article dans une revue hal-04625544 v1
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Assessing farm sustainability: the IDEA4 method, a conceptual framework combining dimensions and properties of sustainability

Frédéric Zahm , Adeline Alonso Ugaglia , Jean-Marc Barbier , David Carayon , Bernard Del’homme et al.
Cahiers Agricultures, 2024, 33 (10), 11 p. ⟨10.1051/cagri/2024001⟩
Article dans une revue hal-04524607 v1
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Economic importance of fuelwod in family resources is not a sufficient trigger factor for farmers to restore their parklands in south-western Niger

Abdoul Karim Boubacar , Mohamed Gafsi , Nicole Sibelet , Toudou Adam , Laurent Gazull et al.
Agroforestry Systems, 2023, 97 (3), pp.433-445. ⟨10.1007/s10457-022-00764-5⟩
Article dans une revue hal-04091241 v1
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Animal traction in developed countries: The reappropriation of a past practice through agroecological transition

Maurice Miara , Philippe Boudes , Thierry Rabier , Mohamed Gafsi
Journal of Rural Studies, 2023, 103, pp.103124. ⟨10.1016/j.jrurstud.2023.103124⟩
Article dans une revue (article de synthèse) halshs-04401449 v1

Déterminants de l’adoption de l’arbre comme fertilisant par les exploitations agricoles familiales dans les agrosystèmes du Nord Cameroun

Nyore Nyore , Ali Madi , Mohamed Gafsi , Yakouba Oumarou
Afrique Science : revue internationale des sciences et technologies, 2023, 22 (6), pp.79-90
Article dans une revue hal-04625609 v1

High-performance hardware architecture of a robust block-cipher algorithm based on different chaotic maps and DNA sequence encoding

Rim Amdouni , Mohamed Gafsi , Ramzi Guesmi , Mohamed Ali Hajjaji , Abdellatif Mtibaa et al.
Integration, the VLSI Journal, 2022, 87, pp.346-363. ⟨10.1016/j.vlsi.2022.08.002⟩
Article dans une revue hal-04407833 v1
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Dynamiques de création et trajectoires d’Ateliers de transformation collectifs (ATC) dans la région Occitanie

Agnès Terrieux , Mohamed Gafsi , Ugo Fiaschi
Développement durable et territoires, 2021, 12 (1), ⟨10.4000/developpementdurable.18804⟩
Article dans une revue hal-03560830 v1
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Sustainability Viewed from Farmers’ Perspectives in a Resource-Constrained Environment

Mariem Baccar , Ahmed Bouaziz , Patrick Dugué , Mohamed Gafsi , Pierre-Yves Le Gal
Sustainability, 2020, 12 (20), pp.8671. ⟨10.3390/su12208671⟩
Article dans une revue hal-03652195 v1
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IDEA4 : une méthode de diagnostic pour une évaluation clinique de la durabilité en agriculture

Frédéric Zahm , J.M. Barbier , S. Cohen , H. Boureau , Sydney Girard et al.
Agronomie, Environnement & Sociétés, 2019, 9 (2), pp.39-51
Article dans une revue hal-02511774 v1
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Évaluer la durabilité des exploitations agricoles : La méthode IDEA v4, un cadre conceptuel combinant dimensions et propriétés de la durabilité

Frédéric Zahm , A. Alonso Ugaglia , J.M. Barbier , H. Boureau , B. Del'Homme et al.
Cahiers Agricultures, 2019, 28 (5), 10 p. ⟨10.1051/cagri/2019004⟩
Article dans une revue hal-02267338 v1

The determining factors of farm sustainability in a context of growing agricultural intensification

Mariem Baccar , Ahmed Bouaziz , Patrick Dugué , Mohamed Gafsi , Pierre-Yves Le Gal
Agroecology and Sustainable Food Systems, 2018, 43 (4), pp.386-408. ⟨10.1080/21683565.2018.1489934⟩
Article dans une revue hal-02076164 v1
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Durabilité des exploitations agricoles familiales de la zone cotonnière du Cameroun

Nyore Nyore , Mohamed Gafsi , Ali Madi
Afrique durable 2030, 2017, 3, pp.80-100
Article dans une revue hal-01653240 v1
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Les stratégies de diversification des exploitations agricoles. Enseignements théoriques et empiriques

Mohamed Gafsi
Économie rurale, 2017, 360, pp.43-63. ⟨10.4000/economierurale.5257⟩
Article dans une revue hal-01585191 v1
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Agriculture et exploitation agricole durables : état de l’art et proposition de définitions revisitées à l’aune des valeurs, des propriétés et des frontières de la durabilité en agriculture

Frédéric Zahm , Adeline Alonso Ugaglia , Héloïse Boureau , Bernard Del'Homme , Jean Marc J. M. Barbier et al.
Innovations Agronomiques, 2015, 46, pp.105-125. ⟨10.15454/1.462267509242779E12⟩
Article dans une revue hal-02637332 v1
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Diversité des logiques de fonctionnement et durabilité des exploitations en agriculture biologique

Mohamed Gafsi , Jean-Luc Favreau
Économie rurale, 2014, 339-340, pp.129-143. ⟨10.4000/economierurale.4269⟩
Article dans une revue hal-02076167 v1
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Enjeux et perspectives de développement de l’Agriculture Biologique en Midi-Pyrénées

Bernard Mondy , Agnès Terrieux , Mohamed Gafsi , Jean-Louis Hemptinne
Innovations Agronomiques, 2009, 4, pp.377-388. ⟨10.17180/swgd-6g12⟩
Article dans une revue hal-02656731 v1

Pour une gestion négociée d'un problème de pollution. Pratiques agricoles et qualité de l'eau, l'exemple de Vittel

J. Brossier , Mohamed Gafsi
Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France, 2001, 86, (2), pp.57-89
Article dans une revue hal-02676570 v1
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Aider les agriculteurs à modifier leurs pratiques. Eléments pour une ingénierie du changement

Mohamed Gafsi
FaçSADe, 1999, 3, pp.1-4
Article dans une revue hal-02698204 v1
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Relations d'interdépendance entre des exploitations agricoles et leur contexte local pour protéger la qualité d'une eau minérale

Mohamed Gafsi
Études et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement, 1998, pp.239-257
Article dans une revue hal-01231623 v1

Farm management and protection of natural resources: Analysis of adaptation process and dependence relationships

Mohamed Gafsi , J. Brossier
Agricultural Systems, 1997, 55 (1), pp.71-97
Article dans une revue hal-02695869 v1

Exploitations agricoles et protection de la qualité de l'eau. Analyse d'un processus d'adaptation

J. Brossier , Mohamed Gafsi
Économie rurale, 1997, 241, pp.3-10
Article dans une revue hal-02683867 v1
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An analytical framework to study the role of collective actions in the restructuration of three French local biosourced sectors (hemp, wool, and leather)

Estelle Peltier , Hichem Amichi , Mohamed Gafsi , Marie-Christine Henninger
32nd International Conference of Agricultural Economists, International Association of Agricultural Economists (IAAE), Aug 2024, New Delhi, India. ⟨10.22004/ag.econ.344375⟩
Communication dans un congrès hal-04811036 v1

Quelles implications des exploitations agricoles dans la réémergence de filières biosourcées en France ? L’exemple des filières chanvre, cuir et laine en Occitanie

Adeline Bouvard , Estelle Peltier , Arielle Vidal , Mohamed Gafsi , Hichem Amichi
Colloque SFER "Les exploitations agricoles et les métiers en agriculture : évolutions, transformations, perspectives", Société Française d'Economie Rurale, Jun 2024, Angers, France
Communication dans un congrès hal-04835463 v1

El desarrollo rural en Francia. Desafíos de formación

Michaël Pouzenc , Agnès Terrieux , Martine Guibert , Mohamed Gafsi , Mélanie Gambino
Aportes de la geografía (rural) a la ‘visión a largo plazo’ de las zonas rurales. Actas del XXII coloquio nacional de Geografía rural, V coloquio internacional de Geografía rural, Escribano Jaime; Esparcia Javier; Vercher Néstor, 2024, Valencia, España. pp.378-389
Communication dans un congrès hal-04764368 v1
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Synthèse illustrée de la méthode IDEA4 (indicateurs de durabilité des exploitations agricoles version 4)

Frédéric Zahm , Sydney Girard , Adeline Alonso Ugaglia , Jean-Marc Barbier , David Carayon et al.
Séminaire POLIDEA, May 2023, Paris, France
Communication dans un congrès hal-04100543 v1

De l’importance d’un processus itératif dans le développement d’une filière biosourcée en milieu rural. Le cas de la filière chanvre textile en Occitanie

Adeline Bouvard , Hichem Amichi , Mohamed Gafsi , Alexis Annes
17èmes Journées de Recherches en Sciences Sociale, Société Française d'Economie Rurale, Dec 2023, Saclay, France
Communication dans un congrès hal-04556288 v1
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Evaluation de la performance économique globale des exploitations agricoles: cadre conceptuel et applications

Frédéric Zahm , Adeline Alonso , Bernard Del’homme , Mohamed Gafsi , Sydney Girard et al.
13ème journée de recherches en sciences sociales INRA-SFER-CIRAD, Dec 2019, Bordeaux, France. 31 p
Communication dans un congrès hal-02511732 v1

Proposition d'un modèle d'évaluation de la performance économique globale des exploitations agricoles : Etat de l'art, cadre conceptuel du modèle évaluatif et applications du modèle à différentes échelles

Frédéric Zahm , A. Alonso Ugaglia , B. Del'Homme , Mohamed Gafsi , Sydney Girard et al.
Séminaire économie IRSTEA/INRA, Nov 2018, Montpellier, France. pp.32
Communication dans un congrès hal-02610220 v1
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Evaluating sustainability of farms: introducing a new conceptual framework based on three dimensions and five key properties relating to the sustainability of agriculture. The IDEA method version 4

Frédéric Zahm , Adeline Ugaglia , Jean Marc Barbier , Héloïse Boureau , Bernard Del'Homme et al.
13. European IFSA Symposium, International Farming Systems Association (IFSA). AUT., Jul 2018, Chania, Greece
Communication dans un congrès hal-02737820 v1
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Evaluating sustainability of farms: introducing a new conceptual framework based on three dimensions and five key properties relating to the sustainability of agriculture. The IDEA method version 4

Frédéric Zahm , Adeline Alonso Ugaglia , Jean-Marc Barbier , Héloïse Boureau , Bernard del 'Homme et al.
13th European IFSA Symposium "Farming systems: facing uncertainties and enhancing opportunities". Symposium Theme "Agroecology and new farming arrangements", Jul 2018, Chania, Greece
Communication dans un congrès hal-01851634 v2

Un élargissement des critères d'évaluation de la performance économique pour rendre compte de la performance économique globale des exploitations agricoles. Cadre théorique et application avec la méthode IDEA version 4

Frédéric Zahm , A. Alonso Ugaglia , B. Del'Homme , Mohamed Gafsi , Sydney Girard et al.
RMT Erytage Durabilité des activités agricoles et son évaluation économique. Quelles méthodes ? Quels types de résultats ?. Quelles perspectives ?, Dec 2018, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02608269 v1

Un nouveau cadre conceptuel d’évaluation de la durabilité en agriculture basé sur les propriétés et les objectifs de la durabilité. La méthode IDEA - version 4

Frédéric Zahm , A. Alonso Ugaglia , J.M. Barbier , H. Boureau , B. Del'Homme et al.
Séminaire RMT Erytage, Nov 2016, Paris, France. pp.27
Communication dans un congrès hal-02605620 v1
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LES SYSTEMES DE PRODUCTION DANS LA REGION DE KOLDA (SENEGAL): DYNAMIQUE DES INNOVATIONS A TRAVERS L'AVICULTURE VILLAGEOISE

Moussa Sall , Mohamed Gafsi , Alain Bonnassieux
ISDA 2010, Jun 2010, Montpellier, France. 10 p
Communication dans un congrès hal-00520710 v1

Methods for strengthening farmer innovation

Véronique Lucas , Luciano Silveira , Adriana Galvao Freire , Éric Sabourin , Mohamed Gafsi
International symposium ISDA 2010, Montpellier (France), 28 juin-1 juillet 2010, 2010, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-03072569 v1
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ORGANIC FARMING IS IT A SUSTAINABLE AGRICULTURE ? DEVELOPMENT ISSUES FOR SUSTAINABLE ORGANIC FARMING IN MIDI-PYRENEES REGION

Mohamed Gafsi , Solen Le Tron , Christian Mouchet
ISDA 2010, Jun 2010, Montpellier, France. 12 p
Communication dans un congrès hal-00521827 v1
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Incertitudes bioclimatiques et politiques Agricoles au Sénégal : implications méthodologiques pour une étude des stratégies des exploitations agropastorales familiales dans la communauté rurale de Thièl (Ferlo – Sud, Sénégal).

Ibrahima Thiam , Mohamed Mg Gafsi , Uwizeyimana Laurien
Dynamiques territoriales : des potentialités au Développement Durable, l'Université Paul Verlaine de Metz et l'Université Sidi Mohamed Ben Abdallah de Fès., Apr 2007, Fès, Maroc
Communication dans un congrès hal-04084091 v1
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Faiblesse de la main-d'oeuvre familiale et diversification des activités dans les exploitations agricoles de la zone cotonnière en Centrafrique : quel enseignement pour le conseil de gestion aux agriculteurs ?

Mbetid-Bessane Emmanuel , Mohamed Gafsi
2003, 7 p
Communication dans un congrès hal-00131622 v1
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Caractérisation des exploitations agricoles en zone soudanienne du Tchad : contribution pour la recherche-action-développement

Koye Djondang , Mohamed Gafsi
2003, 9 p
Communication dans un congrès hal-00130793 v1
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Crise cotonnière, évolution et différenciation des exploitations agricoles en Centrafrique : quelles typologies pour le conseil de gestion aux agriculteurs ?

Emmanuel Mbetid Bessane , Mohamed Gafsi
2003, 9 p
Communication dans un congrès hal-00131566 v1

Collective dimension and learning process in change of farming practices in order to preserve water quality

J. Brossier , Mohamed Gafsi
64. EAAE Seminar, Oct 1999, Berlin, Germany
Communication dans un congrès hal-02761151 v1
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La méthode IDEA version 4 (Indicateurs de Durabilité des Exploitations Agricoles)

Frédéric Zahm , A. Alonso Ugaglia , Jm. Barbier , H Bourreau , B. Del'Homme et al.
Séminaire Enseigner et Apprendre l'Agroécologie et référencement des outils pédagogiques sur agreen U, Oct 2018, Toulouse-Auzeville, France. pp.1, 2018
Poster de conférence hal-02610213 v1

Evaluating the sustainability of agricultural systems: the example of the Idea4 method

Frédéric Zahm , Sydney Girard , David Carayon , Bernard Del'Homme , Inês Rodrigues et al.
Dangles, Olivier; Sabrié, Marie-Lise; Fréour, Claire. Sustainability science: understand, co-construct, transform, 3, IRD Éditions, pp.142-145, 2024, 978-2-7099-3041-3
Chapitre d'ouvrage hal-04851944 v1

Évaluer la durabilité des systèmes agricoles : l’exemple de la méthode IDEA4

Frédéric Zahm , Sydney Girard , David Carayon , Bernard Del'Homme , Inês Rodrigues et al.
Dangles, Olivier; Sabrié, Marie-Lise; Fréour, Claire. Science de la durabilité : comprendre, co-construire, transformer, 3, IRD Editions, pp.142-145, 2024, 978-2-7099-3039-0
Chapitre d'ouvrage hal-04851925 v1

Designing farming systems for a sustainable agriculture

Mohamed Gafsi , Agnès Terrieux
Muhammad Farooq; Nirmali Gogoi; Michele Pisante. Sustainable Agriculture and the Environment, Elsevier, pp.295-316, 2023, 978-0-323-90500-8. ⟨10.1016/B978-0-323-90500-8.00007-5⟩
Chapitre d'ouvrage hal-04091238 v1
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Maison Lacube, una empresa rural arraigada en su territorio

Mohamed Gafsi , Agnès Terrieux
Marcelo Sili; María Cecilia Martin. Innovación y recursos bioculturales en el mundo rural : lecciones para un desarrollo sostenible, Editorial Biblos, 2022, 978-987-814-040-7
Chapitre d'ouvrage hal-03652190 v1
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Ateliers de transformation collectifs : rôle des proximités dans les stratégies de diversification des agriculteurs

Mohamed Gafsi , Agnès Terrieux
Patrick Mundler; Juliette Rouchier. Alimentation et proximités : jeux d'acteurs et territoires, Educagri éditions, pp.249-265, 2016, Transversales, 979-10-275-0082-6
Chapitre d'ouvrage hal-02063066 v1
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DYNAMIQUES FONCIÈRES ET STRATÉGIES VIVRIERES EN ZONE SYLVOPASTORALE (THIEUL, SÉNÉGAL)

Ibrahima Thiam , Mohamed Gafsi , Uwizeyimana Laurien
Rakoto Ramiarantsoa, H., Thiebaud, B., Peyrusaubes, D. Ruralités Nords-Suds : inégalités, conflits, innovations, L'Harmattan, 2008, 978-2-296-06622-9
Chapitre d'ouvrage hal-04084127 v1
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Relations d'interdépendance entre des exploitations agricoles et leur contexte local pour protéger la qualité d'une eau minérale

Mohamed Gafsi
Gestion des exploitations et des ressources rurales : Entreprendre, négocier, évaluer, 31, INRA, 437 p., 1998, Etudes et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement, 2-7380-0843-7
Chapitre d'ouvrage hal-02841558 v1