
Mohamed Gafsi
Présentation
Discipline(s)
Sciences de gestion
Corps
Professeur de l'Enseignement Supérieur Agronomique, ENSFEA
UMR LISST, équipe Dynamiques Rurales
Discipline(s) enseignée(s)
Diagnostic économique et financier des exploitations agricoles
Stratégies d’entreprises agricoles et agro-alimentaires et durabilité
Gestion d’entreprise et ancrage territorial
Thèmes de recherche
Gestion durable de l’exploitation agricole
Innovation, changement et apprentissage organisationnel
Adaptation et résilience des exploitations familiales en Afrique
Les travaux conduits développent la problématique de la gestion durable des exploitations agricoles. Ils poursuivent trois entrées :
- l’analyse des stratégies des agriculteurs (notion de performance globale, processus stratégique, approche par les ressources),
- l’étude des innovations qui accompagnent l’évolution des systèmes de production,
- l’analyse des conditions qui facilitent l’amélioration de la durabilité, en particulier les dynamiques d’action collective, les processus d’apprentissage et les dispositifs d’accompagnement.
Ces recherches ont été menées dans des contextes divers, en France et en Afrique : agriculture productiviste, agriculture biologique, agriculture de subsistance. Sur le plan méthodologique, ces travaux mobilisent des approches de recherche-intervention et des méthodes quantitatives et qualitatives. Ils sont menés dans le cadre de partenariat national (INRA, IRSTEA, ISARA) et international (CIRAD et institutions du Sud).
Publications
Publications
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La méthode IDEA version 4 (Indicateurs de Durabilité des Exploitations Agricoles)Séminaire Enseigner et Apprendre l'Agroécologie et référencement des outils pédagogiques sur agreen U, Oct 2018, Toulouse-Auzeville, France. pp.1, 2018
Poster de conférence
hal-02610213
v1
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La méthode IDEA4. Indicateurs de Durabilité des Exploitations Agricoles. Principes & guide d’utilisation. Évaluer la durabilité de l’exploitation agricoleEducagri; Quae, pp.336, 2023
Ouvrages
hal-04152921
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Les exploitations familiales agricoles africaines en Afrique de l'ouest et du centreEditions Quae, 472 p., 2007, Synthèses (Quae), 978-2-7592-0068-9
Ouvrages
hal-02811662
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Evaluating the sustainability of agricultural systems: the example of the Idea4 methodDangles, Olivier; Sabrié, Marie-Lise; Fréour, Claire. Sustainability science: understand, co-construct, transform, 3, IRD Éditions, pp.142-145, 2024, 978-2-7099-3041-3
Chapitre d'ouvrage
hal-04851944
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Évaluer la durabilité des systèmes agricoles : l’exemple de la méthode IDEA4Dangles, Olivier; Sabrié, Marie-Lise; Fréour, Claire. Science de la durabilité : comprendre, co-construire, transformer, 3, IRD Editions, pp.142-145, 2024, 978-2-7099-3039-0
Chapitre d'ouvrage
hal-04851925
v1
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Designing farming systems for a sustainable agricultureMuhammad Farooq; Nirmali Gogoi; Michele Pisante. Sustainable Agriculture and the Environment, Elsevier, pp.295-316, 2023, 978-0-323-90500-8. ⟨10.1016/B978-0-323-90500-8.00007-5⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-04091238
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Maison Lacube, una empresa rural arraigada en su territorioMarcelo Sili; María Cecilia Martin. Innovación y recursos bioculturales en el mundo rural : lecciones para un desarrollo sostenible, Editorial Biblos, 2022, 978-987-814-040-7
Chapitre d'ouvrage
hal-03652190
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Ateliers de transformation collectifs : rôle des proximités dans les stratégies de diversification des agriculteursPatrick Mundler; Juliette Rouchier. Alimentation et proximités : jeux d'acteurs et territoires, Educagri éditions, pp.249-265, 2016, Transversales, 979-10-275-0082-6
Chapitre d'ouvrage
hal-02063066
v1
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DYNAMIQUES FONCIÈRES ET STRATÉGIES VIVRIERES EN ZONE SYLVOPASTORALE (THIEUL, SÉNÉGAL)Rakoto Ramiarantsoa, H., Thiebaud, B., Peyrusaubes, D. Ruralités Nords-Suds : inégalités, conflits, innovations, L'Harmattan, 2008, 978-2-296-06622-9
Chapitre d'ouvrage
hal-04084127
v1
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Relations d'interdépendance entre des exploitations agricoles et leur contexte local pour protéger la qualité d'une eau minéraleGestion des exploitations et des ressources rurales : Entreprendre, négocier, évaluer, 31, INRA, 437 p., 1998, Etudes et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement, 2-7380-0843-7
Chapitre d'ouvrage
hal-02841558
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IDEA4 dans l'enseignement technique agricole. Retours d'expériences et recommandations en situation pédagogique2023, 36 p
Autre publication scientifique
hal-04379842
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Maintien de l’Emploi et des Personnes en zones Rurales et Urbaines (MEPRU). Le cas des soignants dans les Établissements d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD)2020, pp.4-5
Autre publication scientifique
hal-03778000
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CITODAB. Le développement de l’Agriculture biologique en Midi‐Pyrénées : les diagnostics du projet CITODAB2011
Autre publication scientifique
hal-01653185
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Chasing water: Diverging farmers' strategies to cope with the groundwater crisis in the coastal Chaouia region in Morocco2011
Pré-publication, Document de travail
cirad-00872500
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Le projet ACTION : Accompagnement au Changement vers la TransitION agro-écologique pour une performance globale des exploitations agricoles, Rapport final scientifiqueINRAE. 2023, 49 p
Rapport
hal-04175492
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CITODAB. Le développement de l’Agriculture biologique en Midi‐Pyrénées : les diagnostics du projet CITODAB[Rapport Technique] 2011
Rapport
(rapport technique)
hal-02804158
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