Sandrine Monnery-Patris

Chargée de Recherches - Alimentation Humaine
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Face aux nouveaux enjeux de l’alimentation (santé, équité, durabilité), mes recherches visent à comprendre les déterminants sensoriels, cognitifs et sociaux des comportements alimentaires dès l’enfance. Elles ambitionnent de comprendre et d’agir sur les déterminants de la consommation, des mécanismes d’acquisition, de résilience et d’altération des habitudes alimentaires. Mes études intègrent l’étude de ‘nouveaux’ comportements en relation avec des évolutions sociétales afin d’améliorer de façon inclusive et digne la santé et le bien-être de tous les mangeurs pour une alimentation plus saine, plus durable, source de plaisir et solidaire.

Domaines de recherche

Sciences cognitives Sciences de l'Homme et Société

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Publications

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Acceptability and effect on food choices of incentives promoting more sustainable diets among low-income consumers: A qualitative study

Basile Verdeau , Anaëlle Denieul-Barbot , Sandrine Monnery-Patris

Appetite, 2025, 207, pp.107903. ⟨10.1016/j.appet.2025.107903⟩

Article dans une revue hal-04971903v1

Comment les choix alimentaires se construisent-ils chez l'enfant ?

Sandrine Monnery-Patris , Natalie Rigal

Nutritions et Endocrinologie, 2024, 22 (109), pp.15-17

Article dans une revue hal-04254663v1

Le plaisir, un levier pour encourager la consommation de fruits et légumes

Sandrine Monnery-Patris

Equation Nutrition, 2024, N° 247, 2 p

Article dans une revue (article de synthèse) hal-04549362v1

Financial incentives for fruit, vegetables and pulses: A qualitative exploration of food choice motive changes among consumers facing food insecurity

Basile Verdeau , Sandrine Monnery-Patris

Appetite, 2024, 199 (Supplement 1), pp.107435. ⟨10.1016/j.appet.2024.107435⟩

Article dans une revue hal-05039097v1

When food is uncertain, how much does sustainability matter? A qualitative exploration of food values and behaviours among users of a social grocery store

Basile Verdeau , Sandrine Monnery-Patris

Appetite, 2024, 194, pp.107175. ⟨10.1016/j.appet.2023.107175⟩

Article dans une revue hal-04473579v1

Comment la néophobie alimentaire affecte-t-elle l’alimentation de l’enfant ? Origine, développement et conséquences pratiques pour les parents et les éducateurs

Sophie Nicklaus , Sandrine Monnery-Patris

Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2024, 59 (1), pp.18-34. ⟨10.1016/j.cnd.2023.12.003⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-04549655v1
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Pleasure as a lever to improve children’s behaviour during mid-afternoonsnack

Delphine Poquet , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery-Patris

Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2023, 58 (1), pp.29-36. ⟨10.1016/j.cnd.2022.12.006⟩

Article dans une revue hal-03999132v1
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Contrasts and ambivalences in French parents’ experiences regarding changes in eating and cooking behaviours during the COVID-19 lockdown

Kaat Philippe , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery-Patris

Food Quality and Preference, 2022, 96, pp.104386. ⟨10.1016/j.foodqual.2021.104386⟩

Article dans une revue hal-03348039v1
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Using CATA tests to capture consumers’ mental representations elicited by images of pulse-based food products with different levels of processing

Juliana Melendrez-Ruiz , Stephanie Chambaron , Erick Saldaña , Sandrine Monnery-Patris , Gaëlle Arvisenet

Appetite, 2022, 170, pp.105887. ⟨10.1016/j.appet.2021.105887⟩

Article dans une revue hal-03513882v1
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Effect of a pleasure-oriented intervention conducted at home on the energy intake of mid-afternoon snacks consumed by children

Delphine Poquet , Emilie Ginon , Sylvie Marty , Caterina Franzon , Claire Chabanet et al.

Journal of the Association for Consumer Research, 2022, 7 (4), pp.471-481. ⟨10.1086/720452⟩

Article dans une revue hal-03744679v1
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Parental feeding practices and parental involvement in child feeding in Denmark: Gender differences and predictors

Kaat Philippe , Claire Chabanet , Sylvie Issanchou , Alice Grønhøj , Jessica Aschemann-Witzel et al.

Appetite, 2022, 170, pp.105876. ⟨10.1016/j.appet.2021.105876⟩

Article dans une revue hal-03509540v1
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Child eating behaviors, parental feeding practices and food shopping motivations during the COVID-19 lockdown in France: (How) did they change?

Kaat Philippe , Claire Chabanet , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery-Patris

Appetite, 2021, 161, pp.105132. ⟨10.1016/j.appet.2021.105132⟩

Article dans une revue hal-03144233v1
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Young children's eating in the absence of hunger: Links with child inhibitory control, child BMI, and maternal controlling feeding practices

Kaat Philippe , Claire Chabanet , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery-Patris

Frontiers in Psychology, 2021, 12, pp.653408. ⟨10.3389/fpsyg.2021.653408⟩

Article dans une revue hal-03471177v1
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Are food parenting practices gendered? Impact of mothers' and fathers' practices on their child's eating behaviors

Kaat Philippe , Claire Chabanet , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery-Patris

Appetite, 2021, 166, pp.105433. ⟨10.1016/j.appet.2021.105433⟩

Article dans une revue hal-03269102v1

Les enfants difficiles à table : Conceptualisation et évolution

Natalie Rigal , Sandrine Monnery-Patris

Enfances & Psy , 2021, 2 (90), pp.50-58

Article dans une revue (article de synthèse) hal-03526053v1

How do french parents determine portion sizes for their pre-schooler? A qualitative exploration of the parent–child division of responsibility and influencing factors

Kaat Philippe , Sylvie Issanchou , Anaïs Roger , Valérie Feyen , Sandrine Monnery-Patris

Nutrients, 2021, 13 (8), pp.2769. ⟨10.3390/nu13082769⟩

Article dans une revue hal-03325748v1

Favoriser une alimentation saine chez l'enfant : alternatives aux injonctions nutritionnelles

Sandrine Monnery-Patris

Pratiques en Nutrition : santé et alimentation, 2020, 16 (61), pp.15-16. ⟨10.1016/j.pranut.2019.12.004⟩

Article dans une revue hal-03455373v1
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Do French Consumers Have the Same Social Representations of Pulses as Food Industry Professionals?

Juliana Melendrez-Ruiz , Gaëlle Arvisenet , Vincent Laugel , Stephanie Chambaron , Sandrine Monnery-Patris

Foods, 2020, 9 (2), pp.147. ⟨10.3390/foods9020147⟩

Article dans une revue hal-02499438v1

Added-value of indirect methods to assess the relationship between implicit memory and food choices in adult consumers as well as in children

Sandrine Monnery Patris , Stephanie Chambaron

Current Opinion in Food Science, 2020, 33, pp.14-20. ⟨10.1016/j.cofs.2019.10.004⟩

Article dans une revue hal-02619388v1

Corrigendum à « Discours hédonique ou discours diététique : lequel marche ? » [Cah. Nutr. Diet. 54 (2019) 258–265]

Sandrine Monnery-Patris

Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2020, 55 (1), pp.53. ⟨10.1016/j.cnd.2020.01.001⟩

Article dans une revue hal-02880613v1
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Effect of a pleasure-oriented intervention on the nutritional quality of midafternoon snacks and on the relationship between food liking and perceived healthiness within mother-child dyads

Delphine Poquet , Emilie Ginon , Coraline Sénécal , Claire Chabanet , Stéphan S. Marette et al.

Food Quality and Preference, 2020, 84, pp.103947. ⟨10.1016/j.foodqual.2020.103947⟩

Article dans une revue hal-02865892v1

Discours hédonique ou discours diététique : lequel marche ?

Sandrine Monnery Patris

Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2019, 54 (5), pp.258-265

Article dans une revue (article de synthèse) hal-02620865v1
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Nouveaux aliments à base de légumineuses : les consommateurs sont-ils prêts ?

Sandrine Monnery Patris , Vincent Laugel , Delphine Poquet , Stephanie Chambaron

Innovations Agronomiques, 2019, 74, pp.183-191. ⟨10.15454/l5fta3⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-02290707v1
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French consumers know the benefits of pulses, but do not choose them: An exploratory study combining indirect and direct approaches

Juliana Melendrez-Ruiz , Quentin Buatois , Stephanie Chambaron , Sandrine Monnery-Patris , Gaëlle Arvisenet

Appetite, 2019, 141 (1), pp.1-12. ⟨10.1016/j.appet.2019.06.003⟩

Article dans une revue hal-02164325v1
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Development of a new questionnaire to assess the links between children's self-regulation of eating and related parental feeding practices

Sandrine Monnery Patris , Natalie Rigal , Audrey Peteuil , Claire Chabanet , Sylvie Issanchou

Appetite, 2019, 138, pp.174-183. ⟨10.1016/j.appet.2019.03.029⟩

Article dans une revue hal-02619744v1
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A central place for meat, but what about pulses? Studying French consumers' representations of main dish structure, using an indirect approach

Juliana Melendrez-Ruiz , Stephanie Chambaron , Quentin Buatois , Sandrine Monnery-Patris , Gaëlle Arvisenet

Food Research International, 2019, 123, pp.790-800. ⟨10.1016/j.foodres.2019.06.004⟩

Article dans une revue hal-02153108v1

Weanling Infants Prefer the Odors of Green Vegetables, Cheese, and Fish When Their Mothers Consumed These Foods During Pregnancy and/or Lactation

Sandra Wagner , Sylvie Issanchou , Claire Chabanet , Christine Lange , Benoist Schaal et al.

Chemical Senses, 2019, 44 (4), pp.257-265. ⟨10.1093/chemse/bjz011⟩

Article dans une revue hal-02413994v1
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Impact of a front-of-pack nutritional traffic-light label on the nutritional quality and the hedonic value of mid-afternoon snacks chosen by mother-child dyads

Delphine Poquet , Emilie Ginon , Baptiste Goubel , Claire Chabanet , Stephan S. Marette et al.

Appetite, 2019, 143, pp.104425. ⟨10.1016/j.appet.2019.104425⟩

Article dans une revue hal-02619287v1

Learned pleasure from eating: An opportunity to promote healthy eating in children?

Lucile Marty , Stephanie Chambaron , Sophie Nicklaus , Sandrine Monnery-Patris

Appetite, 2018, 120, pp.265 - 274. ⟨10.1016/j.appet.2017.09.006⟩

Article dans une revue (article de synthèse) hal-01702743v1

When do healthiness and liking drive children's food choices? The influence of social context and weight status

Lucile Marty , Sophie Nicklaus , Maud Miguet , Stephanie Chambaron , Sandrine Monnery Patris

Appetite, 2018, 125, pp.466-473. ⟨10.1016/j.appet.2018.03.003⟩

Article dans une revue istex hal-02627247v1
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La révolution du plaisir

Lucile Marty , Stephanie Chambaron , Sophie Nicklaus , Sandrine Monnery Patris , Béatrice de Reynal

Consultation Nutrition, 2018, 77 (janvier), pp.1-3

Article dans une revue hal-02619991v1

Interroger les représentations sociales afin d’identifier des leviers en faveur d’un rééquilibrage entre protéines animales et végétales : approche psychosociale

Delphine Poquet , Stephanie Chambaron , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery-Patris

Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2017, sous presse (4), ⟨10.1016/j.cnd.2017.05.002⟩

Article dans une revue hal-01551067v1
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Do hedonic- versus nutrition-based attitudes toward food predict food choices? a cross-sectional study of 6- to 11-year-olds

Lucile Marty , Maud Miguet , Marie Bournez , Sophie Nicklaus , Stephanie Chambaron et al.

International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, 2017, 14 (1), pp.162-172. ⟨10.1186/s12966-017-0618-4⟩

Article dans une revue hal-01686542v1
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Non-conscious effect of food odors on children's food choices varies by weight status

Lucile Marty , Héléna Bentivegna , Sophie Nicklaus , Sandrine Monnery-Patris , Stephanie Chambaron

Frontiers in Nutrition, 2017, 4, pp.1-9. ⟨10.3389/fnut.2017.00016⟩

Article dans une revue hal-01571256v1

Comparison of implicit and explicit attitudes towards food between normal- and overweight French children

Lucile Marty , Stephanie Chambaron , Marie Bournez , Sophie Nicklaus , Sandrine Monnery-Patris

Food Quality and Preference, 2017, 60, pp.145-153. ⟨10.1016/j.foodqual.2017.04.013⟩

Article dans une revue hal-01570856v1

Development of a new in-home testing method to assess infant food liking

Jérôme Madrelle , Christine Lange , Isabelle Boutrolle , O. Valade , Hugo Weenen et al.

Appetite, 2017, 113, pp.274-283. ⟨10.1016/j.appet.2017.03.002⟩

Article dans une revue hal-01512122v1

Is harsh caregiving effective in toddlers with low inhibitory control? An experimental study in the food domain

Natalie Rigal , Bérengère Rubio , Sandrine Monnery-Patris

Infant Behavior and Development, 2016, 43, pp.5 - 12. ⟨10.1016/j.infbeh.2016.02.001⟩

Article dans une revue hal-01398397v1
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Early determinants of food liking among 5y-old children: a longitudinal study from the EDEN mother-child cohort

Wen Lun Yuan , Natalie Rigal , Sandrine Monnery-Patris , Claire Chabanet , Anne Forhan et al.

International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, 2016, 13 (1), pp.20. ⟨10.1186/s12966-016-0342-5⟩

Article dans une revue inserm-01322507v1

Explicit and implicit tasks for assessing hedonic-versus nutrition-based attitudes towards food in French children

Sandrine Monnery-Patris , Lucile Marty , Frédéric Bayer , Sophie Nicklaus , Stephanie Chambaron

Appetite, 2016, 96, pp.580-587. ⟨10.1016/j.appet.2015.10.026⟩

Article dans une revue hal-01258329v1

Nourrir de plaisir : rôle des pratiques éducatives

Sandrine Monnery-Patris

Sciences Psy, 2016, 8, pp.60-64

Article dans une revue hal-02921975v1

Are children more paternalistic than their mothers when choosing snacks?

Stéphan Marette , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery-Patris , Emilie Ginon , Angela Sutan

Journal of Economic Psychology, 2016, 55, pp.61 - 76. ⟨10.1016/j.joep.2016.02.006⟩

Article dans une revue hal-01391335v1

Smell differential reactivity, but not taste differential reactivity, is related to food neophobia in toddlers.

Sandrine Monnery-Patris , Sandra Wagner , Natalie Rigal , Camille Schwartz , Claire Chabanet et al.

Appetite, 2015, 95, pp.303-309. ⟨10.1016/j.appet.2015.07.021⟩

Article dans une revue hal-01185656v1

Impact d’une information nutritionnelle sur le choix de goûters pour soi ou pour autrui : les enfants sont-ils plus « paternalistes » que leur mère ?

Stephan Marette , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery-Patris , Emilie Ginon , Angela Sutan

Nutrition Clinique et Métabolisme, 2014, 28, pp.S50-S51. ⟨10.1016/S0985-0562(14)70616-8⟩

Article dans une revue hal-01173059v1

Liking the odour, liking the food. Toddlers' liking of strongly flavoured foods correlates with liking of their odour

Sandra Wagner , Sylvie Issanchou , Claire Chabanet , Christine Lange , Benoist Schaal et al.

Appetite, 2014, 81, pp.60-66. ⟨10.1016/j.appet.2014.06.002⟩

Article dans une revue hal-01211995v1

Comment faire aimer les légumes aux enfants ?

Sophie Nicklaus , Christine Lange , Sandrine Monnery Patris , Caroline Laval

Lettre Opaline, 2013, n° 19 (1er janvier 2013)

Article dans une revue hal-02642874v1
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Le sens qui donne du goût à la vie

Loïc Briand , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery-Patris , Luc Pénicaud , Benoist Schaal et al.

Sciences et Avenir, 2013, 174 (Hors série), pp.26-30

Article dans une revue hal-01543496v1

Effect of preterm birth and birth weight on eating behavior at 2 y of age.

Audrey Migraine , Sophie Nicklaus , Patricia Parnet , Christine Lange , Sandrine Monnery-Patris et al.

The American Journal of Clinical Nutrition, 2013, 97 (6), pp.1270-7. ⟨10.3945/ajcn.112.051151⟩

Article dans une revue hal-00863880v1
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Infants' hedonic responsiveness to food odours: a longitudinal study during and after weaning (8, 12 and 22 months)

Sandra Wagner , Sylvie Issanchou , Claire Chabanet , Luc Marlier , Benoist Schaal et al.

Flavour, 2013, 2 (1), pp.19. ⟨10.1186/2044-7248-2-19⟩

Article dans une revue hal-00849947v1

The sense of smell also ages

Sandrine Monnery-Patris , Sandra Wagner , Catherine Rouby , Anne-Marie Mouly

Biofutur, 2013, 346, pp.47-50

Article dans une revue hal-00934292v1

The sense of smell also ages

Sandrine Monnery Patris , Sandra Wagner , Catherine Rouby , Anne Marie Mouly

Biofutur, 2013, 346 (septembre), pp.47-50

Article dans une revue hal-02642824v1
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A Review of Methods to Assess Parental Feeding Practices and Preschool Children's Eating Behavior: The Need for Further Development of Tools.

Blandine de Lauzon-Guillain , Andreia Oliveira , Marie A. Charles , Evangelia Grammatikaki , Louise Jones et al.

Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2012, 112 (10), pp.1578-1602.e8. ⟨10.1016/j.jand.2012.06.356⟩

Article dans une revue (article de synthèse) inserm-00738484v1
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Des préférences alimentaires aux actes de consommation... Pourquoi mange-t-on ce que l'on mange ?

Pascal Schlich , Camille Schwartz , Sandrine Monnery-Patris

Grain de Sucre, 2012, 27, pp.6-9

Article dans une revue hal-01190445v1

Links between maternal feeding practices and children's eating difficulties. Validation of French tools

Natalie Rigal , Claire Chabanet , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery-Patris

Appetite, 2012, 58 (2), pp.629-637. ⟨10.1016/j.appet.2011.12.016⟩

Article dans une revue istex hal-00939626v1

Parental practices perceived by children using a French version of the Kids' Child Feeding Questionnaire.

Sandrine Monnery-Patris , Natalie Rigal , Claire Chabanet , Vincent Boggio , Christine Lange et al.

Appetite, 2011, 57 (1), pp.161-6. ⟨10.1016/j.appet.2011.04.014⟩

Article dans une revue istex hal-00824659v1

La langue du goût

Vincent Boggio , Sandrine Monnery-Patris

Médecine et enfance, 2010, 30 (Hors Série "Aspects Sensoriels de l'Alimentation de l'Enfant"), pp.12-19

Article dans une revue hal-00913241v1

La langue du goût.

Vincent Boggio , Sandrine Monnery Patris

Médecine et enfance, 2010, 30 (décembre), pp.12-19

Article dans une revue hal-02666689v1

Le développement de l'olfaction au delà de la prime enfance

Sandrine Monnery Patris , Benoist Schaal

Médecine et enfance, 2010, 30, pp.60-70

Article dans une revue hal-02666690v1

La formation des préférences alimentaires

Vincent Boggio , Sophie Nicklaus , Claire Chabanet , Sandrine Monnery Patris , Sylvie Issanchou

Journal Université de Bourgogne, 2005, pp.8-11

Article dans une revue hal-02677477v1

Poids de la prime enfance dans la formation des préférences alimentaires : présentation des méthodes d'étude et enjeu de l'approche écologique

Sophie Nicklaus , Sandrine Monnery Patris

Psychologie Française, 2003, 48 (4), pp.23-38

Article dans une revue (article de synthèse) hal-02671560v1

A linguistic dissociation in Williams syndrome: Good at gender agreement but poor at lexical retrieval

Sandrine Monnery , Alix Seigneuric , Daniel Zagar , Fabrice Robichon

Reading and Writing : an interdisciplinary journal, 2002, 15 (5-6), pp.589-612. ⟨10.1023/A:1016341202513⟩

Article dans une revue istex hal-02673948v1

Du champ à l'assiette, mangez varié dès l'enfance ! [Organisation de colloque de portée nationale]

Sandrine Monnery-Patris

Conférence : Du champ à l'assiette, mangez varié dès l'enfance, Strasbourg Métropole, May 2025, Nancy, France

Communication dans un congrès hal-05306317v1

Déterminants de la prise alimentaire : quelle place pour le plaisir ?

Sandrine Monnery-Patris

Rélab : la fonction de la faim dans l'anorexie - boulimie, Jun 2025, Nancy, France

Communication dans un congrès hal-05306272v1

Quels impacts des styles éducatifs et du plaisir sensoriel sur les prises alimentaires hors repas des enfants ?

Sandrine Monnery-Patris

Workshop = Les habitudes alimentaires hors repas des enfants : quelle réalité, quels déterminants et quels impacts des styles éducatifs ?, Société Française de Nutrition; Mondelez, Sep 2025, Paris, France

Communication dans un congrès hal-05306244v1

Introduction Atelier débat : Quels leviers favoriser pour accompagner les mangeurs vers une alimentation plus durable selon la littérature scientifique ?

Sandrine Monnery-Patris

Conférence Débat "Alimentation durable", Société Française de Nutrition; NESTLÉ France, Jan 2025, Paris, France

Communication dans un congrès hal-04994450v1

Retour d‘expérience sur les messages d'éducation à l'alimentation : entre connaissances et représentations

Sandrine Monnery-Patris

Séance de l'Académie d'Agriculture : Inciter à mieux manger grâce aux sciences comportementales, Oct 2025, Paris, France

Communication dans un congrès hal-05306219v1

Manger plus durable quand l’argent vient à manquer : représentations et coût perçu d’une alimentation plus saine et plus végétale par les consommatrices et consommateurs en difficulté financière en France

Basile Verdeau , Sandrine Monnery-Patris

Webinaire "Que pensent les gens de l’alimentation durable en France et au Québec ?", Pôle Bioalimentaire, Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF), Université Laval (CA, QC), Feb 2025, Webinaire, France

Communication dans un congrès hal-04995011v1

Transition towards healthier and more sustainable food habits: What is the actual cost for parents facing financial hardship?

Basile Verdeau , Qhadira Kissangou Chumo , Sandrine Monnery-Patris

The 23rd International Congress of Nutrition of IUNS, French Society of Nutrition (SFN); French Federation of Nutrition (FFN); International Union of Nutritional Sciences (IUNS), Aug 2025, Paris, France

Communication dans un congrès hal-05241623v1

Financial incentives for fruit, vegetables and pulses: A qualitative exploration of food choice motive changes among consumers facing food insecurity

Basile Verdeau , Sandrine Monnery-Patris

The British Feeding and Drinking Group (BFDG) 2024 Annual Meeting, Apr 2024, Cambridge, United Kingdom

Communication dans un congrès hal-04668183v1

Déterminants sensoriels et socioéducatifs des comportements alimentaires : quelle place pour le plaisir ?

Sandrine Monnery-Patris

8. journée Obésité Nutrition Pédiatrique, Association pour le Traitement, l'Accompagnement, les Soins et le Handicap (ATASH), Oct 2024, Saint-Trojan, France

Communication dans un congrès hal-04977444v1

Déterminants sensoriels et socioéducatifs des comportements alimentaires : quelle place pour le plaisir ?

Sandrine Monnery-Patris

Séminaire Alim'Mater, Dec 2024, Marseille (Webinaire), France

Communication dans un congrès hal-04978340v1

Table ronde participative = Questions transversales sur les sciences et recherches participatives : éthique, facilitation, ressources

Sandrine Monnery-Patris , Julien Thibert , Estelle Balian

Séminaire , Université Bourgogne Franche-Comté; INRAE; Science Avec et Pour la Société, Oct 2023, Dijon, France

Communication dans un congrès hal-04257922v1

Déterminants sensoriels et socioéducatifs des comportements alimentaires : quelle place pour le plaisir ?

Sandrine Monnery-Patris

4. journée partaje : "Les troubles de l'alimentation du jeune enfant : une approche pluridisciplinaire", Institut des Métiers de la Santé (IMS) Académie; CHU de Bordeaux, Dec 2023, Pessac, France

Communication dans un congrès hal-04668196v1

Contrasting associations between maternal feeding styles and different dimensions of pre-schoolers' eating behaviours

Kaat Philippe , Claire Chabanet , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery Patris

47. annual meeting of the British feeding and drinking group (BFDG), British Feeding and Drinking Group., Apr 2023, Leeds, United Kingdom

Communication dans un congrès hal-04145569v1

Le plaisir des enfants : étude sur le goûter

Sandrine Monnery-Patris

Rencontres du Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids, GROS : Plaisir et TCA : quand les neuromédiateurs s'emmêlent, Nov 2023, Paris, France

Communication dans un congrès hal-04336327v1

Comment les choix alimentaires se construisent-ils chez l'enfant ?

Sandrine Monnery-Patris

Journée annuelle Benjamin Delessert (JABD) : Les nouveaux défis des choix alimentaires du 21ème siècle, Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN), Feb 2023, Paris, France

Communication dans un congrès hal-04095088v1

Quels freins et leviers pour faire évoluer les comportements des Français vers des modes de vie plus durables ?

Sandrine Monnery-Patris

60. journées d'études de l'AFDN x Nestlé - Alimentations durables : Comment concilier nutrition et impact environnemental dans l'assiette ?, Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN). FRA., Nov 2022, Webinaire, France

Communication dans un congrès hal-04080626v1

Effect of a pleasure-oriented intervention conducted at home on the energy intake of mid-afternoon snacks consumed by children

Sandrine Monnery-Patris

Webinar Journal of the Association for Consumer Research - Interventions for Healthier Eating, Oct 2022, Virtual meeting, France

Communication dans un congrès hal-03829082v1

Les perturbateurs du comportement alimentaire : Déterminants socio-éducatifs et culturels

Sandrine Monnery-Patris

Les 23. entretiens de nutrition de l'institut Pasteur de Lille, Jun 2022, Lille, France

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Produits transformés, entre science et science-fiction

Sandrine Monnery-Patris , Christophe Lavelle , Olivier Gechter

Nantes Utopiales. Festival international de science fiction, Oct 2021, Nantes, France

Communication dans un congrès hal-03583332v1

Comment changer les comportements alimentaires ? Rôle des messages nutritionnels et du plaisir

Sandrine Monnery-Patris

24. journées d'études du CEDE : "L'enfant, un mangeur sous influences..", Club européen des Diététiciens de l'Enfance (CEDE), Jan 2021, virtual meeting, France

Communication dans un congrès hal-03151253v1

Alimentation des petits : plaisir ou casse-tête ?

Sandrine Monnery Patris

Conférence Petite Enfance de la ville de Nuits-Saint-Georges, Nov 2021, Nuits-Saint-Georges, France

Communication dans un congrès hal-03583279v1

Maternal and paternal feeding practices: links with child eating behaviors and effects of couples' concordant/discordant practices

Kaat Philippe , Claire Chabanet , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery Patris

45. annual meeting of the British feeding and drinking group (BFDG), British Feeding and Drinking Group., Mar 2021, online event, Leeds, United Kingdom

Communication dans un congrès hal-03253902v1

Comportements alimentaires et qualité de l'interaction entre adultes et enfants

Sophie Nicklaus , Sandrine Monnery-Patris

20. journée dijonnaise des droits de l'enfant. L'éducation à l'alimentation : de la nécessité au plaisir de bien se nourrir, Ligue de l'enseignement, Dijon (FRA), Oct 2021, Dijon, France

Communication dans un congrès hal-03388937v1

Protéines végétales : les consommateurs sont-ils prêts ?

Sandrine Monnery-Patris

Réunion interne TI "Consommateurs et citoyens : vers la transition alimentaire", Apr 2021, Dijon, France

Communication dans un congrès hal-03256867v1

Comment les parents déterminent les tailles de portions destinées à leur enfant ? Approche sociologique

Kaat Philippe , Valérie Feyen , Anaïs Roger , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery-Patris

Journées Francophones de Nutrition (JFN 2021), Lille (France), Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNCM); Société Française de Nutrition (SFN), Nov 2021, Visioconférence, France

Communication dans un congrès hal-03528264v1

Les déterminants de la portion alimentaire : quelles stratégies adopter à partir des données scientifiques ?

Sandrine Monnery-Patris

Workshop SFN/NESTLE “Rôle des portions dans la régulation des prises alimentaires et la diversité alimentaire”, SFN - Société Française de Nutrition, Nov 2021, virtual meeting, France

Communication dans un congrès hal-03545497v1

Orienter les choix vers des alternatives plus saines pour le goûter

Sandrine Monnery-Patris , Delphine Poquet

Séminaire interne CSGA, Jan 2021, Dijon, France

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Sensoriel versus sanitaire : quels bons messages ?

Sandrine Monnery-Patris

Les 22. entretiens de nutrition de l'institut Pasteur de Lille, Jun 2021, Lille, France

Communication dans un congrès hal-03256516v1

Taille des portions : comment réguler l'appétit des enfants tout en maintenant l'équilibre nutritionnel ?

Sandrine Monnery-Patris

Conférence Petite Enfance de la ville de Dijon, Nov 2021, Dijon, France

Communication dans un congrès hal-03583303v1

L'âge d'or des papilles

Sandrine Monnery-Patris

Nantes Utopiales. Festival international de science fiction, Oct 2021, Nantes, France

Communication dans un congrès hal-03583342v1

L'alimentation sous le prisme des enfants et des pré-adolescents. Quels leviers pour une alimentation plus saine ?

Sandrine Monnery-Patris

59. journées d'études de l'AFDN, Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN). FRA., Oct 2021, Montpellier, France

Communication dans un congrès hal-03388872v1

Les habitudes alimentaires des familles françaises pendant le confinement lié au COVID-19 : (comment) ont-elles changé ?

Kaat Philippe , Claire Chabanet , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery-Patris

Journées Francophones de Nutrition (JFN 2020), Nov 2020, Visioconférence, Lille, France

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Les habitudes alimentaires des familles françaises pendant le confinement lié au COVID-19 : (comment) ont-elles changé ?

Kaat Philippe , Claire Chabanet , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery-Patris

Journée des doctorants, CSGA, Dec 2020, Dijon, France

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Aliments à base de protéines végétales : les consommateurs sont-ils prêts ?

Sandrine Monnery-Patris

Journée thématique "Les protéines végétales et le consommateur : le point de vue du CSGA", Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, Dec 2020, Dijon (FRA), France

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Les consommateurs français et les professionnels ont-ils les mêmes représentations sociales des légumes secs ?

Juliana Melendrez-Ruiz , Gaëlle Arvisenet , Vincent Laugel , Stephanie Chambaron , Sandrine Monnery-Patris

Conférence/débat : Les recherches en région Bourgogne Franche-Comté sur la transition, AgroSup Dijon; INRAE, Nov 2020, Dijon, France

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Who should choose children's mid-afternoon snack: the mothers or their children?

Delphine Poquet , Emilie E. Ginon , Claire Chabanet , Stephan S. Marette , Sylvie Issanchou et al.

43. annual meeting of the British feeding and drinking group (BFDG), British Feeding and Drinking Group., Apr 2019, Swansea, United Kingdom

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Faut-il imposer un contrôle aux enfants ?

Natalie Rigal , Sandrine Monnery Patris , N. Groeppelin-Duval

Alimentation intuitive. Peut-on éviter le piège du contrôle ?, le Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids (le GROS), Nov 2019, Paris (visioconférence), France

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Young children’s eating behaviors: the links with fathers’ and mothers’ feeding practices

Kaat Philippe , Claire Chabanet , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery Patris

International Conference on Health Communication, Aug 2019, Uppsala, Sweden

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Young children's eating behaviors: the link with fathers' and mothers' feeding practices

Kaat Philippe , Claire Chabanet , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery-Patris

Forum des Jeunes Chercheurs, Ecole doctorale Environnements santé, Jun 2019, Dijon, France

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Le bébé gastronome

Sandrine Monnery Patris

Les universités du goût #4 : La mémoire et le goût, Apr 2018, Saint-Cyr-l'Ecole, France

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Discours hédonique ou discours diététique : lequel marche ?

Sandrine Monnery Patris

Les 17. ateliers de nutrition de l'institut Pasteur de Lille, Dec 2018, Lille, France

Communication dans un congrès hal-02785732v1

Nouveaux aliments à base de légumineuses : les consommateurs sont-ils prêts ?

Sandrine Monnery Patris

2. Rencontres Francophones sur les Légumineuses (RFL2), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). FRA.; Terres Univia. FRA.; Terres Inovia. FRA., Oct 2018, Toulouse, France

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Identifier des leviers en faveur d'un rééquilibrage entre protéines animales et végétales

Sandrine Monnery Patris

WWF - Atelier Valorisation Protéines végétales, Feb 2018, Paris, France

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Identifier des leviers en faveur d'un rééquilibrage entre protéines animales et végétales

Sandrine Monnery Patris

2. Rencontres Francophones sur les Légumineuses (RFL2), Oct 2018, Toulouse, France

Communication dans un congrès hal-02785755v1

Ce que je dis n'est pas nécessairement ce que je fais" : consommation des légumes secs par les adultes français

Juliana Melendrez Ruiz , Stephanie Chambaron , Quentin Buatois , Sandrine Monnery Patris , Gaëlle Arvisenet

2. Rencontres Francophones sur les Légumineuses (RFL2), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). FRA.; Terres Univia. FRA.; Terres Inovia. FRA.; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA., Oct 2018, Toulouse, France

Communication dans un congrès hal-02787733v1

Représentations sur les légumineuses chez les consommateurs français et les professionnels de la filière. Evaluation des freins à la consommation et perspectives de réappropriation

Gaëlle Arvisenet , Quentin Buatois , Juliana Melendrez Ruiz , Vincent Laugel , Sandrine Monnery-Patris et al.

Place des produits animaux et végétaux dans l'alimentation : approches interdisciplinaires pour mieux innover, Sep 2018, n.p., France

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Does a pleasure-based intervention at home improve the nutritional quality of mid-afternoon snacks in the mother-child dyads?

Delphine Poquet , Emilie Ginon , Coraline Sénécal , Stephan S. Marette , Sylvie Issanchou et al.

8. european conference on sensory and consumer research (eurosense), Sep 2018, Verona, Italy. 1 p

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PULSES ! Interroger les représentations sociales afin d'identifier des leviers en faveur d'un rééquilibrage entre protéines animales et végétales

Sandrine Monnery Patris

6. édition des rencontres de l’institut Carnot Qualiment®, 2018, Paris, France

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How to favor healthy eating in children? the role of pleasure

Sandrine Monnery Patris

Psychological Perspectives on Healthy Eating in Children Research Seminar, Nov 2018, Birmingham, United Kingdom

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Peut-on concilier plaisir et santé ?

Sandrine Monnery Patris

Food Morning #4 : « L’épicurisme 3.0 : plaisir et quête de sens », Jun 2018, Paris, France

Communication dans un congrès hal-02785672v1

Faut-il opposer plaisir ou santé quand on parle d'alimentation ?

Sandrine Monnery Patris

alimentation : santé et plaisir, EOVIMCD Mutuelle., 2018, Méréville, France

Communication dans un congrès hal-02785775v1

What I say is not necessary what I do: pulses consumption in French adults

Quentin Buatois , Juliana Melendrez , Stephanie Chambaron , Sandrine Monnery Patris , Gaëlle Arvisenet

8. european conference on sensory and consumer research (eurosense), May 2018, Verona, Italy

Communication dans un congrès hal-02789101v1

Non-conscious effect of food odors on children's food choices varies by weight status

Lucile Marty , Héléna Bentivegna , Sophie Nicklaus , Sandrine Monnery Patris , Stephanie Chambaron

Annual meeting of the Society for the Study of Ingestive Behavior (SSIB), Jul 2017, Montreal, Canada

Communication dans un congrès hal-02788450v1

Déterminants précoces de l'appréciation et de la consommation d'aliments riches en protéines animales/végétales à 5 ans

Camille Davisse-Paturet , Sandrine Monnery-Patris , Anne Forhan , Barbara Heude , Sylvie Issanchou et al.

Journées francophones de nutrition (JFN), Nov 2016, Montpellier, France

Communication dans un congrès hal-01519342v1

Implicit and explicit attitudes towards food in normal- and over-weight French children

Lucile Marty , Stephanie Chambaron , Marie Bournez , Sophie Nicklaus , Sandrine Monnery-Patris

40. annual meeting of the british feeding and drinking group, British Feeding and Drinking Group., Apr 2016, Teddington, Londres, United Kingdom. pp.687-688

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Implicit and explicit attitudes towards food in normal- and overweight French children

Lucile Marty , Stephanie Chambaron , Marie Bournez , Sophie Nicklaus , Sandrine Monnery Patris

Annual meeting of the PhD school “Health and environment” univ. Bourgogne-Franche-Comté, Jun 2016, Dijon, France

Communication dans un congrès hal-02795046v1

Déterminants précoces des préférences pour les sources de protéines animales ou végétales dans la cohorte mère-enfant EDEN

Camille Camille-Paturet , Sandrine Monnery-Patris , Anne Forhan , M.A. Charles , Barbara Heude et al.

Société francaise de pédiatrie, May 2016, Lille, France. 1 p

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Effects of olfactory priming on food choices in children: development of a new paradigm suitable for 6 to 11 year-olds

Lucile Marty , Héléna Bentivegna , Agathe Chapusot , Sophie Nicklaus , Sandrine Monnery-Patris et al.

Conference on Sensory and consumer research. A sense of quality (EuroSense), Sep 2016, Dijon, France. 1 p

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External, emotional and restrained eating in normal- and overweight French children: do parents and children agree?

Lucile Marty , Stephanie Chambaron , Marie Bournez , Sophie Nicklaus , Sandrine Monnery-Patris

Reward, Oct 2016, Bruxelles, Belgium. 1 p

Communication dans un congrès hal-01508160v1

External, emotional and restrained eating in normal- and overweight French children: do parents and children agree?

Lucile Marty , Stephanie Chambaron , Marie Bournez , Sophie Nicklaus , Sandrine Monnery-Patris

24. Annual meeting of the society for the study of ingestive behavior (SSIB), Jul 2016, Porto, Portugal. 1 p

Communication dans un congrès hal-01581561v1

Démarche de vulgarisation auprès du grand public

Sandrine Monnery-Patris , Marie Corneloup

B-A BA de la Communication, Dec 2016, Dijon, France

Communication dans un congrès hal-01508156v1

Alimentation du jeune enfant : quelles solutions pour un repas zen ?

Sandrine Monnery-Patris

Conférence organisée par la Protection Maternelle Infantile – Réseau Petite Enfance, Oct 2015, Goncelin, France

Communication dans un congrès hal-01594710v1

Les enfants en surpoids seraient-ils moins hédonistes que les enfants normo-pondéraux ?

Lucile Marty , Stephanie Chambaron , Sophie Nicklaus , Sandrine Monnery-Patris

13. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Dec 2015, Marseille, France. 1 p

Communication dans un congrès hal-01303976v1

Are children more paternalistic than their mothers when choosing snacks?

Stephan Marette , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery-Patris , Emilie Ginon , Angela Sutan

143. joint EAAE-AAEA seminar"Consumer behavior in a changing world: food, culture, society", Mar 2015, Napoli, Italy

Communication dans un congrès hal-01580718v1

Are children more paternalistic than their mothers when choosing snacks?

Stephan Marette , Sandrine Monnery-Patris , Emilie Ginon , Angela Sutan , Sylvie Issanchou

39. annual meeting of the british feeding and drinking group, Apr 2015, Wageningen, Netherlands

Communication dans un congrès hal-01580692v1

Alimentation du jeune enfant : plaisir ou casse-tête ?

Sandrine Monnery-Patris

Conférence organisée dans le cadre du réseau Protection Maternelle Infantile - Petite Enfance, Oct 2015, Montmélian, France

Communication dans un congrès hal-01580684v1

Interroger les représentations sociales pour identifier les leviers d’un rééquilibre entre protéines animales/végétales : Approche psychosociale

Sandrine Monnery-Patris , Delphine Poquet , Sylvie Issanchou

13. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Dec 2015, Marseille, France. 1 p

Communication dans un congrès hal-01303979v1

Alimentation du jeune enfant : plaisir ou casse-tête ?

Sandrine Monnery-Patris

Conférence organisée par l’Institut Petite Enfance – Boris Curylnik pour les crèches du Parlement Européen, Nov 2015, Luxembourg, Luxembourg

Communication dans un congrès hal-01580727v1

Sensorialité et alimentation du jeune enfant

Sandrine Monnery-Patris

Institut Petite Enfance - Boris Cyrulnik, Nov 2015, Caen, France

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Development of a new home testing method to assess infant’s food liking by mothers

Jérôme Madrelle , Christine Lange , Isabelle Boutrolle , O. Valade , Hugo Weenen et al.

11. Pangborn sensory science symposium, Aug 2015, Gothenburg, Sweden. 1 p

Communication dans un congrès hal-01594702v1

Smell but not taste reactivity is related to food food neophobia in toddlers: results from the Opaline cohort

Sandrine Monnery-Patris , Sandra Wagner , Natalie Rigal , Camille Schwartz , Claire Chabanet et al.

24. Annual Meeting of the European-Chemoreception-Research-Organization (ECRO), Sep 2014, Dijon, France. 1 p

Communication dans un congrès hal-01234396v1

Déterminants précoces des préférences alimentaires

Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery-Patris , Sophie Nicklaus

2ème Journée du CERON. L'obésité de la mère à l'enfant, Nov 2015, Nice, France

Communication dans un congrès hal-01580703v1

Unravelling some early determinants of liking for vegetables at 2 years: a longitudinal study from pregnancy to 2 years

Sophie Nicklaus , Claire Chabanet , Christine Lange , Pascal Schlich , Sandrine Monnery Patris et al.

Society for the Study of Ingestive Behavior (SSIB) 2014, 2014, Seattle, WA, United States. 25 p

Communication dans un congrès hal-02795180v1

A path analysis model: how liking for vegetables emerges in children

Claire Chabanet , Christine Lange , Michel Visalli , Caroline Laval , Camille Schwartz et al.

13. journées européennes agro-industrie et méthodes statistiques - Agrostat 2014, Mar 2014, Rabat, Maroc. pp.97-102

Communication dans un congrès hal-01578874v1

Chemosensory reactivity and food neophobia in preschool children: impact of smell, but not of taste

Sandrine Monnery-Patris , Sandra Wagner , Natalie Rigal , Camille Schwartz , Claire Chabanet et al.

6. european conference on sensory and consumer research: a sense of life, Sep 2014, Copenhagen, Denmark. 1 p

Communication dans un congrès hal-01579305v1

Mesure du plaisir alimentaire chez l’enfant

Jacques Maratray , Stephanie Chambaron , Sandrine Monnery Patris

13. J2M INRA, journées de la métrologie et de la mesure, Oct 2014, Stella Plage, France. 15 p

Communication dans un congrès hal-02795039v1

Are maternal practices associated with children’s eating difficulties?

Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery-Patris , Natalie Rigal , Claire Chabanet

FP7 VIVA international congress “V is for vegetable: applying learning theory to liking and intake of vegetables - how can science contribute to healthy eating habits in the youngest and beyond? “, Mar 2013, St Andrews, United Kingdom. 27 p

Communication dans un congrès hal-01123173v1

Adjustment of energy intake in children: Relation with their weight status and with parental feeding practices

Sophie Nicklaus , Sandrine Monnery Patris

3. annual meeting & 3. HabEat Stakeholder workshops, Jun 2013, Warsaw, Poland. 3 p

Communication dans un congrès hal-02808256v1

Are hedonic responses to food odours linked to food liking in infants at 12 and 22 months?

Sandra Wagner , Sylvie Issanchou , Claire Chabanet , Christine Lange , Sandrine Monnery Patris

10. Pangborn sensory science symposium, Aug 2013, Rio de Janeiro, Brazil. 1 p

Communication dans un congrès hal-02806955v1

Are hedonic responses to food odours linked to food liking in infants at 12 and 22 months?

Sandra Wagner , Sylvie Issanchou , Claire Chabanet , Christine Lange , Sandrine Monnery-Patris

The 10th Pangborn Symposium, Aug 2013, Rio de Janeiro, Brazil

Communication dans un congrès hal-00865386v1

Développement des préférences pour les légumes dans la cohorte OPALINE : un modèle SEM pour intégrer les différents déterminants des préférences de la période intra utérine à l'âge de 2 ans (SESSION 1 : Comportement du consommateur : analyse et modélisation)

Claire Chabanet , Christine Lange , Michel Visalli , Caroline Laval , Camille Schwartz et al.

Séminaire DID'IT "modélisation et alimentation", Jan 2013, Paris, France

Communication dans un congrès hal-00823175v1

Hedonic responses to food odours in 1-2 year-old toddlers: a longitudinal study

Sandra Wagner , Sylvie Issanchou , Claire Chabanet , Benoist Schaal , Luc Marlier et al.

16. International symposium on olfaction and taste (ISOT), Jun 2012, Stockholm, Sweden. 25 p

Communication dans un congrès hal-02808614v1

EveilSens: an ongoing project to investigate the effects of a sensory education in 5-6 year-old children

Marine Pouyfaucon , Christine Lange , Sandrine Monnery-Patris , Stephanie Chambaron , Aude Gaignaire et al.

Workshop OPALINE, Oct 2012, Dijon, France

Communication dans un congrès hal-00746945v1

Olfactory responses: attraction or avoidance of food odours in the first two years of life?

Sandra Wagner , Sylvie Issanchou , Claire Chabanet , Benoist Schaal , Luc Marlier et al.

Workshop OPALINE: Understanding the early development of food preferences and eating behaviour in children, Oct 2012, Dijon, France

Communication dans un congrès hal-02808155v1

Are feeding styles related to toddler's food neophobia: correlational and experimental findings

Natalie Rigal , Sandrine Monnery Patris

Feeding disorders conference, Nov 2012, Londres, United Kingdom

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Modelling the early determinants of food preferences in the OPALINE cohort

Sophie Nicklaus , Claire Chabanet , Christine Lange , Michel Visalli , Caroline Laval et al.

Workshop OPALINE: Understanding the early development of food preferences and eating behaviour in children, Oct 2012, Dijon, France. 35 p

Communication dans un congrès hal-01123199v1

Comment faire des repas à la crèche des moments de plaisir ?

Sandrine Monnery Patris

Conférence Relais Petite Enfance de la ville de Dijon, 2012, Dijon, France

Communication dans un congrès hal-02805832v1

Comment le nourrisson perçoit-il les odeurs alimentaires ?

Sandra Wagner , Sylvie Issanchou , Claire Chabanet , Benoist Schaal , Luc Marlier et al.

Forum Jeunes chercheurs, Sep 2012, Besançon, France

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Les pratiques éducatives parentales en matière d’alimentation évaluées par les enfants : validation d’une échelle de mesure

Sandrine Monnery-Patris , Natalie Rigal , Claire Chabanet , Vincent Boggio , Christine Lange et al.

9. Journées francophones de nutrition (JFN), Dec 2011, Reims, France. 1 p

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Alimentation et émotions : les rôles des pratiques éducatives parentales sur le comportement alimentaire de l’enfant

Sandrine Monnery-Patris

Premier pas dans la vie en bonne santé : Promotion de la santé lors de la grossesse et dès le plus jeune âge, Dec 2011, Neuchâtel, France. 56 diapositives

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Approche sensorielle et comportementale de l’alimentation du très jeune enfant

Sandrine Monnery Patris

PMI de Saône et Loire, 2011, Mâcon, France

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Infant preferences for food odours

Sandra Wagner , Sylvie Issanchou , Claire Chabanet , Benoist Schaal , Luc Marlier et al.

6. Congrès international goût nutrition santé, Vitagora. Dijon, FRA., Mar 2011, Dijon, France

Communication dans un congrès hal-02806979v1

Comprendre la formation précoce des préférences alimentaires : l'étude OPALINE.

Sophie Nicklaus , Sylvie Issanchou , Sandrine Monnery-Patris , Claire Chabanet , Camille Schwartz et al.

Colloque Régional Nutrition et Santé Publique, May 2011, Dijon, France

Communication dans un congrès hal-00824648v1

Pratiques éducatives parentales et comportement alimentaire du jeune enfant : quelques éléments explicatifs

Sandrine Monnery Patris

Centre Européen des Sciences du Goût, 2011, Dijon, France

Communication dans un congrès hal-02805831v1

Déterminants précoces de la formation des préférences alimentaires : rôle des facteurs expérientiels, sensoriels et éducatifs

Caroline Laval , Sophie Nicklaus , Christine Lange , Sandrine Monnery-Patris

Rencontres d’Arôme, Dec 2010, Marseille, France

Communication dans un congrès hal-01577101v1

Infant preferences for food odours over the first 2 years of life

Sandrine Monnery , Natalie Rigal , Luc Marlier , Benoist Schaal , Sylvie Issanchou

ECRO 2009, Sep 2009, Cagliari, Italy

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Influence des pratiques familiales sur les comportements alimentaires des jeunes enfants : approche psychologique

Sandrine Monnery Patris

Senso5, Sep 2008, Sion, Suisse

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Hedonic reactivity to food odours in infants: Longitudinal approach from 6 to 12 months

Sandrine Monnery-Patris , Annabelle Vincent , Natalie Rigal , Luc Marlier , Benoist Schaal et al.

7. Pangborn sensory science symposium, Aug 2007, Minneapolis, United States

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Relationship between olfactory reactivity and food rejections in infants

Sandrine Monnery , Annabelle Vincent , Luc Marlier , Christine Lange , Benoist Schaal et al.

17. Congress of the European Chemoreception Research Organisation (ECRO), Sep 2006, Grenade, Spain

Communication dans un congrès hal-01189288v1

Relationship between olfactory reactivity and food rejections in infant

Sandrine Monnery , Annabelle Vincent , Luc Marlier , Christine Lange , Benoist Schaal et al.

17th Congress of the European Chemoreception Research Organisation, 2006, Grenada, Spain

Communication dans un congrès hal-00094997v1

Le bébé gastronome

Sandrine Monnery-Patris

Philippe Duval, 96 p., 2013, Comprendre bébé, 979-1090398207

Ouvrages hal-01578863v1

Doing (Consumer) Research with Children: What’s New?

Sandrine Monnery-Patris , Kaat Philippe

Consumer Research Methods in Food Science, Springer US, pp.225-233, 2023, Methods and Protocols in Food Science, 978-1-0716-2999-4 (print) ; 978-1-0716-3000-6 (online). ⟨10.1007/978-1-0716-3000-6_11⟩

Chapitre d'ouvrage hal-04080866v1
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Bien manger. Une histoire de représentations

Sandrine Monnery-Patris

"Ressources, la revue INRAE, 4, , pp.55-55, 2023

Chapitre d'ouvrage hal-05203632v1

Les enfants difficiles à table : Conceptualisation et évolution

Natalie Rigal , Sandrine Monnery-Patris

Le Run, Jean-Louis; Taborelli, Emma. Le comportement alimentaire et ses troubles. Quand se nourrir devient un sport de combat, , pp.50-58, 2022

Chapitre d'ouvrage hal-03545915v1

Construction du plaisir alimentaire durant l'enfance

Natalie Rigal , Sandrine Monnery-Patris , Lucile Marty

Jean-Michel Lecerf, Karine Clément, Sébastien Czernichow, Martine Laville, Jean-Michel Oppert, François Pattou, Olivier Ziegler. Les Obésités. Médecine et Chirurgie, Chapitre 30, Elsevier, 2021, 978-2-294-76753-1. ⟨10.1016/C2018-0-05181-6⟩

Chapitre d'ouvrage hal-03355752v1

Early development of taste and flavor preferences and consequences on eating behavior

Sophie Nicklaus , Camille Schwartz , Sandrine Monnery Patris , Sylvie Issanchou

Nurturing a Healthy Generation of Children: Research Gaps and Opportunities. 91st Nestlé Nutrition Institute Workshop, March 2018, 91, Karger A.G., 2019, Nestlé Nutrition Institute Workshop Series, 978-3-318-06402-5. ⟨10.1159/000493673⟩

Chapitre d'ouvrage istex hal-02791046v1

Le plaisir de manger chez les enfants : peut-on apprendre à aimer les aliments bons pour la santé ?

Lucile Marty , Stephanie Chambaron , Sophie Nicklaus , Sandrine Monnery-Patris

Bien et bon à manger. Penser notre alimentation du quotidien à l'institution, Editions Universitaires de Dijon, n.p., 2018, Collection : Arts, Archéologie et Patrimoine, 978-2-36441-285-9

Chapitre d'ouvrage hal-02921856v1

13 - Food neophobia in children and its relationships with parental feeding practices/style A2

Sophie Nicklaus , Sandrine Monnery Patris

Steve Reilly. Food Neophobia : Behavioral and Biological Influences, 1ère ed., Elsevier Ltd, 430 p., 2018, Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 978-0-08-101931-3. ⟨10.1016/B978-0-08-101931-3.00013-6⟩

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Nourrir de plaisir : rôle des pratiques éducatives

Sandrine Monnery-Patris

Boris Cyrulnik. Sciences Psy. Le savoir mérite d'être partagé (712 p. + DVD), Editions Philippe Duval, 2017, 979-10-90398-77-1

Chapitre d'ouvrage hal-02922510v1

L’aventure du goût ou le goût de l’aventure : Éveil et structuration du goût chez le jeune enfant

Sandrine Monnery-Patris

Boris Cyrulnick et la petite enfance, 1ère ed., Philippe Duval, 592 p., 2016, 979-1090398603

Chapitre d'ouvrage hal-01519149v1

Manger à la crèche

Sandrine Monnery Patris

L'accueil en crèche, Philippe Duval, 2012, 979-1090398078

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