Mylène Delosière
- Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH)
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mylene-delosiere
- ResearcherID : S-3284-2019
Publications
Publications
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Phénotypage des ruminants d’élevage : vers des outils peu invasifs alliant la découverte de biomarqueurs avec de nouvelles méthodes d'accès aux fluides et d'analyses intégrativesJournées d'animations scientifiques, Département PHASE INRAE, Nov 2024, Poitiers Chasseneuil, France |
La restriction alimentaire diminue la lipolyse du lait et remodèle le protéome et le lipidome du lait chez les brebis laitièresJournées "Glande mammaire lait" / réseau Galactinnov, INRAE, Oct 2023, Saint-Genès-Champanelle, France |
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Feed restriction in dairy ewes decreases milk lipolysis and remodels the milk proteome and lipidome74. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), INRAE; EAAP, Aug 2023, Lyon, France. pp.257 |
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Les exosomes : des véhicules de signatures moléculaires pour comprendre le dialogue entre les organes des ruminants1. Rencontres Clermontoises sur les Vésicules Extracellulaires, Laurent-Emmanuel MONFOULET-INRAE-UNH (Organisateur), Feb 2022, Clermont-Ferrand, France. ⟨10.17180/ev22-co02⟩ |
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LIPOMEC: towards a better understanding of ruminant milk lipolysis through an integrative biology approach in milk and mammary glandFAO-CIHEAM 2022 Joint seminar of networks on pasture and forage crops and on sheep and goat nutrition, Sep 2022, Catania, Italy |
Optimisation de la composition des laits et la qualité nutritionnelle, probiotique et sensorielle des produits laitiers par les pratiques d'élevage des vaches laitières (amont) et l'ajout de ferments (aval)Webinaire "Glande mammaire, lait" Galactinnov, Nov 2021, Visio Conférence, France |
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Machine learning tracking immune-related proteins in serum of periparturient dairy cows72. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), Aug 2021, Davos, Switzerland |
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Examples of current research on indicators of adaptative response in periparturient dairy ruminantsCycle de conférences 'Global Health', Jan 2020, Clermont-Ferrand, France |
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Serum proteomics of dairy cows infused with essential fatty acids and conjugated linoleic acids71. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Dec 2020, Virtual meeting, France. ⟨10.3920/978-90-8686-900-8⟩ |
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Liver proteomics of dairy cows supplied with essential fatty acids and conjugated linoleic acids71. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), virtual meeting, Dec 2020, virtual meeting, France. ⟨10.3920/978-90-8686-900-8⟩ |
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Intégration de données publiques pour construire in silico un répertoire de protéines du lait et identifier des biomarqueurs du bilan énergétique négatif chez la vache laitièreSéminaire Stratégie Scientifique du Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage, Nov 2019, Rennes, France |
Une approche intégrée pour comprendre le dialogue entre tissus/organes chez les ruminants producteursJournées d’Animation Scientifique (JAS) du Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage, Apr 2018, Rennes, France |
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Des biomarqueurs aux outils de prédiction des performances des ruminants et de la qualité de leurs produitsJournées d’Animation Scientifique (JAS) du Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage, Apr 2018, Rennes, France |
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Development of proteomic methods on milk for ruminant phenotypingSMMAP 2017 (Spectrométrie de Masse, Métabolomique et Analyse Protéomique), Oct 2017, Marne-la-Vallée, France. 1 p |
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Advances in nutritional strategies to alter the lipid fraction of ruminant milk for a healthier life15. Euro Fed Lipid Congress, 'Oil, fats and lipids: New Technologies and Applications for a Healthier Life', Aug 2017, Uppsala, Sweden. 1 p |
Quest for low invasive biomarkers of ruminant traitsPost-genomic era of Molecular Biology: Proteomics ERA II, Nov 2017, Zagreb, Croatia |
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Matrix impact on the bioaccessibility of plant polyphenols in the gastric tract7. International Conference on Polyphenols and Health, Oct 2015, Tours, France |
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Characterisation of the free radical chemistry in physicochemical conditions of the digestive tract61. International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST), Aug 2015, Clermont-Ferrand, France |
Towards the prediction of oxidation in meat industry61. International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST), Aug 2015, Clermont-Ferrand, France |
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Application to proteomics to understand and modify meat quality60. International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST), Aug 2014, Punta del Este, Uruguay. ⟨10.1016/j.meatsci.2014.06.035⟩ |
Lipid protection by fruit and vegetables and their polyphenols during gastric digestion in minipigs3. International Conference on Food Digestion, Mar 2014, Wageningen, Netherlands. 1 p |
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Meat protein aggregation: First investigations on the role of the lipid oxidation product, 4-hydroxy-2-nonenal58. International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST), Canadian Meat Science Association., Aug 2012, Montréal, Canada. 4 p |
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Polyphenol bioaccessibility and lipid protection in gastric digestion in mini-pigs26. International Conference on Polyphenols, Jul 2012, Florence, Italy |
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Stress oxydant et santé animale10. Journées francophones de nutrition JFN 2012, Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNEP). FRA. Société Française de Nutrition (SFN)., Dec 2012, Lyon, France |
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Plant polyphenols protect lipids from gastric oxidation although, once extracted from their matrix, they decrease protein digestibility3. Management Committee and Working Groups Meeting of COST Action FA 1005, Oct 2012, Leatherhead, United Kingdom |
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Oxydation des lipides et des protéines des viandes au cours des processus de transformation : mécanismes, conséquences et prévention14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2012, Caen, France. 8 p |
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Plant extracts combined with vitamin E in PUFA-rich diets given to cull cows protect a 9 month frozen storage meats towards lipid peroxidation57. International Congress of Meat Science and Technology, Belgian Association of Meat Science and Technology (BAMST). Ghent, BEL., Aug 2011, Ghent, Belgium. 714 p |
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La lipoperoxydation: principes et conséquences - Exemple d’un apport en antioxydants alimentaires dans la prévention de la lipoperoxydation dans la viande bovine9. Rencontre SFA, Apr 2011, Paris, France |
Intérêts des antioxydants dans la prévention des virements de couleur liés aux phénomènes d'oxydation dans la viande bovineStress Oxydant, Oxydation et Industrie Agro-Alimentaire : Réaction de Maillard et Oxydation des Acides Gras, Société Française des Antioxydants (SFA). FRA., Apr 2011, Paris, France |
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Effect of plant extracts combined with vitamin E in polyunsaturated fatty acidsrich diets given to cull cows on lipid oxydation of meats a 9 month frozen storage57. International Congress of Meat Science and Technology, Belgian Association of Meat Science and Technology (BAMST). BEL., Aug 2011, Ghent, Belgium |
Lipoperoxidation in cattle: consequences on animal health and meat nutritional quality9. International Symposium of Animal Biology and Nutrition, 2010, Bucharest, Romania. 1 p |
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Les hydroxyalkenals liés aux protéines sont-ils des marqueurs discriminants de la peroxydation des AGPI n-3 et n-6 dans la viande bovine ?13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2010, Clermont-Ferrand, France |
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Peroxydation des AGPI in vivo : de l'analyse des biomarqueurs par spectrométrie de masse à l'identification des protéines impliquées dans ces processus par approches transcriptomique et protéomiqueJournées d’Animation des Crédits Incitatifs du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage (JACI Phase), Oct 2010, Tours, France. 1 p |
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Pre-slaughter stress and lipoperoxidation : protective effect of vitamin E and plant extracts rich in polyphenols given to finishing cattle11. International Symposium on Ruminant Physiology, Sep 2009, Clermont-Ferrand, France |
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Compared hepatic metabolism of linoleic and linolenic acids of finishing bovines given a n-3 PUFA-rich diet11. International Symposium on Ruminant Physiology, Sep 2009, Clermont-Ferrand, France |
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Lipids and fatty acid composition of Longissimus thoracis and Semitendinosus muscles in finishing Normand cows7. International Symposium of Animal Biology and Nutrition, Sep 2008, Bucarest, Romania |
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Variabilité indivuelle des réactions de stress à l’abattage chez les ovins et les bovins : Consequences sur le métabolisme post-mortem12. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France |
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Vitamin E and plant extracts rich in antioxidants given to bovine efficiently protect beef against lipoperoxidation during processing54. International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST), Aug 2008, Le Cap, South Africa. 3 p |
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Un apport d'antioxydants alimentaires chez le bovin en finition peut améliorer la stabilité de couleur des viandes, même chez des animaux subissant un stress avant l'abattage12. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France |
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Plant extracts rich in polyphenols and vitamin E protect cows fed an n-3 PUFA-rich diet against lipoperoxidation3. Congrès de la Société Française de Nutrition, Dec 2007, Lille, France. 1 p |
L’apport d’extraits végétaux riches en polyphénols associé à de la vitamine E protège efficacement les vaches recevant des rations riches en AGPI n-3 de la lipoperoxydation plasmatique15. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2008, Paris, France |
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Un apport d'antioxydants alimentaires chez le bovin en finition peut prévenir la lipopéroxydation des viandes, y compris chez des animaux subissant un stress avant l'abattage12. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France |
Prévention de la peroxydation des acides gras polyinsaturés par des antioxydants alimentaires chez le bovin en productionBiologie animale. Université d'Auvergne - Clermont-Ferrand I, 2010. Français. ⟨NNT : ⟩ |