|
Phénotypage des ruminants d’élevage : vers des outils peu invasifs alliant la découverte de biomarqueurs avec de nouvelles méthodes d'accès aux fluides et d'analyses intégratives
Isabelle Cassar-Malek
,
Laurence Bernard
,
Céline Boby
,
Anne de La Torre
,
Carole Delavaud
et al.
Journées d'animations scientifiques, Département PHASE INRAE, Nov 2024, Poitiers Chasseneuil, France
Communication dans un congrès
hal-04769371
v1
|
|
Feed restriction in dairy ewes decreases milk lipolysis and remodels the milk proteome and lipidome
Mylène Delosière
,
Laurence Bernard
,
Catherine Hurtaud
,
Hélène Larroque
,
Sylvain Emery
et al.
74. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), INRAE; EAAP, Aug 2023, Lyon, France. pp.257
Communication dans un congrès
hal-04192827
v1
|
|
La restriction alimentaire diminue la lipolyse du lait et remodèle le protéome et le lipidome du lait chez les brebis laitières
Mylène Delosière
,
Laurence Bernard
,
Catherine Hurtaud
,
Hélène Larroque
,
Sylvain Emery
et al.
Journées "Glande mammaire lait" / réseau Galactinnov, INRAE, Oct 2023, Saint-Genès-Champanelle, France
Communication dans un congrès
hal-04664428
v1
|
|
Les exosomes : des véhicules de signatures moléculaires pour comprendre le dialogue entre les organes des ruminants
Céline Boby
,
José Pires
,
Arnaud Delavaud
,
Laurent-Emmanuel Monfoulet
,
Laurence Bernard
et al.
1. Rencontres Clermontoises sur les Vésicules Extracellulaires, Laurent-Emmanuel MONFOULET-INRAE-UNH (Organisateur), Feb 2022, Clermont-Ferrand, France. ⟨10.17180/ev22-co02⟩
Communication dans un congrès
hal-03561304
v1
|
|
LIPOMEC: towards a better understanding of ruminant milk lipolysis through an integrative biology approach in milk and mammary gland
Catherine Hurtaud
,
Laurence Bernard
,
P. Trossat
,
Marine Gele
,
S. Meurisse
et al.
FAO-CIHEAM 2022 Joint seminar of networks on pasture and forage crops and on sheep and goat nutrition, Sep 2022, Catania, Italy
Communication dans un congrès
hal-03796220
v1
|
|
Optimisation de la composition des laits et la qualité nutritionnelle, probiotique et sensorielle des produits laitiers par les pratiques d'élevage des vaches laitières (amont) et l'ajout de ferments (aval)
Benoit Graulet
,
Francoise Irlinger
,
Eric Dugat-Bony
,
Sophie Landaud-Liautaud
,
Céline Delbès
et al.
Webinaire "Glande mammaire, lait" Galactinnov, Nov 2021, Visio Conférence, France
Communication dans un congrès
hal-04823848
v1
|
|
Machine learning tracking immune-related proteins in serum of periparturient dairy cows
Arash Veshkini
,
Muriel Bonnet
,
Harald Hammon
,
Laura Vogel
,
Arnulf Tröscher
et al.
72. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), Aug 2021, Davos, Switzerland
Communication dans un congrès
hal-04709382
v1
|
|
Examples of current research on indicators of adaptative response in periparturient dairy ruminants
Carole Delavaud
,
José Pires
,
Mylène Delosière
,
Christine Leroux
,
Muriel Bonnet
Cycle de conférences 'Global Health', Jan 2020, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès
hal-02503309
v1
|
|
Serum proteomics of dairy cows infused with essential fatty acids and conjugated linoleic acids
Arash Veshkini
,
Harald Hammon
,
Vogel Laura
,
Trösher A.
,
Mylène Delosière
et al.
Communication dans un congrès
hal-03125815
v1
|
|
Liver proteomics of dairy cows supplied with essential fatty acids and conjugated linoleic acids
Arash Veshkini
,
Muriel Bonnet
,
Vogel Laura
,
Mylène Delosière
,
Arnaud Delavaud
et al.
71. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), virtual meeting, Dec 2020, virtual meeting, France. ⟨10.3920/978-90-8686-900-8⟩
Communication dans un congrès
hal-03125809
v1
|
|
Intégration de données publiques pour construire in silico un répertoire de protéines du lait et identifier des biomarqueurs du bilan énergétique négatif chez la vache laitière
Mylène Delosière
,
José A.A. Pires
,
Laurence Bernard
,
Isabelle Cassar-Malek
,
Muriel Bonnet
Séminaire Stratégie Scientifique du Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage, Nov 2019, Rennes, France
Communication dans un congrès
hal-03364152
v1
|
|
Une approche intégrée pour comprendre le dialogue entre tissus/organes chez les ruminants producteurs
Isabelle Cassar-Malek
,
Mylène Delosière
,
Laurence Bernard
,
Céline Boby
,
Carole Delavaud
et al.
Journées d’Animation Scientifique (JAS) du Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage, Apr 2018, Rennes, France
Communication dans un congrès
hal-02940675
v1
|
|
Des biomarqueurs aux outils de prédiction des performances des ruminants et de la qualité de leurs produits
Brigitte Picard
,
Laurence Bernard
,
Isabelle Cassar-Malek
,
Carole Delavaud
,
Mylène Delosière
et al.
Journées d’Animation Scientifique (JAS) du Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage, Apr 2018, Rennes, France
Communication dans un congrès
hal-02940696
v1
|
|
Development of proteomic methods on milk for ruminant phenotyping
Mylène Delosière
,
Isabelle Cassar-Malek
,
Laurence Bernard
,
Arnaud Delavaud
,
Didier Viala
et al.
SMMAP 2017 (Spectrométrie de Masse, Métabolomique et Analyse Protéomique), Oct 2017, Marne-la-Vallée, France. 1 p
Communication dans un congrès
hal-02738134
v1
|
|
Quest for low invasive biomarkers of ruminant traits
Isabelle Cassar-Malek
,
Isabelle Cassar-Malek
,
Mylène Delosière
,
Laurence Bernard
,
Sabrina Boudon
et al.
Post-genomic era of Molecular Biology: Proteomics ERA II, Nov 2017, Zagreb, Croatia
Communication dans un congrès
hal-02791233
v1
|
|
Advances in nutritional strategies to alter the lipid fraction of ruminant milk for a healthier life
Laurence Bernard
,
Muriel Bonnet
,
Carole Delavaud
,
Mylène Delosière
,
Anne Ferlay
et al.
15. Euro Fed Lipid Congress, 'Oil, fats and lipids: New Technologies and Applications for a Healthier Life', Aug 2017, Uppsala, Sweden. 1 p
Communication dans un congrès
hal-02734853
v1
|
|
Matrix impact on the bioaccessibility of plant polyphenols in the gastric tract
Michele Loonis
,
Mylène Gobert
,
Véronique Santé-Lhoutellier
,
Didier Remond
,
Claire Dufour
7. International Conference on Polyphenols and Health, Oct 2015, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-02799208
v1
|
|
Characterisation of the free radical chemistry in physicochemical conditions of the digestive tract
Philippe P. Gatellier
,
Anne Meynier
,
Claire Dufour
,
Catherine Caris-Veyrat
,
Pascale Goupy
et al.
61. International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST), Aug 2015, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès
hal-02739383
v1
|
|
Towards the prediction of oxidation in meat industry
Philippe P. Gatellier
,
Thierry Sayd
,
Mylène Delosière
,
Aurélie Promeyrat
,
Christophe C. Chambon
et al.
61. International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST), Aug 2015, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès
hal-02739535
v1
|
|
Lipid protection by fruit and vegetables and their polyphenols during gastric digestion in minipigs
Mylène Gobert
,
Didier Remond
,
Michele Loonis
,
Caroline Buffière
,
Véronique Santé-Lhoutellier
et al.
3. International Conference on Food Digestion, Mar 2014, Wageningen, Netherlands. 1 p
Communication dans un congrès
hal-02738906
v1
|
|
Application to proteomics to understand and modify meat quality
Mylène Gobert
,
Thierry Sayd
,
Philippe P. Gatellier
,
Véronique Santé-Lhoutellier
Communication dans un congrès
hal-02744064
v1
|
|
Stress oxydant et santé animale
Marie Damon
,
Mylène Delosière
,
Denis Durand
10. Journées francophones de nutrition JFN 2012, Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNEP). FRA. Société Française de Nutrition (SFN)., Dec 2012, Lyon, France
Communication dans un congrès
hal-01210838
v1
|
|
Plant polyphenols protect lipids from gastric oxidation although, once extracted from their matrix, they decrease protein digestibility
Didier Remond
,
Caroline Buffière
,
Michele Loonis
,
Mylène Gobert
,
Véronique Santé-Lhoutellier
et al.
3. Management Committee and Working Groups Meeting of COST Action FA 1005, Oct 2012, Leatherhead, United Kingdom
Communication dans un congrès
hal-02747142
v1
|
|
Oxydation des lipides et des protéines des viandes au cours des processus de transformation : mécanismes, conséquences et prévention
Denys Durand
,
Mylène Gobert
,
Philippe P. Gatellier
14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2012, Caen, France. 8 p
Communication dans un congrès
hal-02746306
v1
|
|
Polyphenol bioaccessibility and lipid protection in gastric digestion in mini-pigs
Michele Loonis
,
Mylène Gobert
,
Véronique Santé-Lhoutellier
,
Caroline Buffière
,
Didier Remond
et al.
26. International Conference on Polyphenols, Jul 2012, Florence, Italy
Communication dans un congrès
hal-02745670
v1
|
|
Meat protein aggregation: First investigations on the role of the lipid oxidation product, 4-hydroxy-2-nonenal
Mylène Gobert
,
Thierry Sayd
,
Philippe P. Gatellier
,
Véronique Santé-Lhoutellier
58. International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST), Canadian Meat Science Association., Aug 2012, Montréal, Canada. 4 p
Communication dans un congrès
hal-02744950
v1
|
|
Plant extracts combined with vitamin E in PUFA-rich diets given to cull cows protect a 9 month frozen storage meats towards lipid peroxidation
Mylène Gobert
,
Dominique Bauchart
,
Emilie Parafita
,
Denys Durand
57. International Congress of Meat Science and Technology, Belgian Association of Meat Science and Technology (BAMST). Ghent, BEL., Aug 2011, Ghent, Belgium. 714 p
Communication dans un congrès
hal-02745718
v1
|
|
La lipoperoxydation: principes et conséquences - Exemple d’un apport en antioxydants alimentaires dans la prévention de la lipoperoxydation dans la viande bovine
Denys Durand
,
Emilie Thomas-Parafita
,
Dominique Gruffat
,
Cécile Gladine
,
Mylène Gobert
et al.
9. Rencontre SFA, Apr 2011, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02749711
v1
|
|
Intérêts des antioxydants dans la prévention des virements de couleur liés aux phénomènes d'oxydation dans la viande bovine
Emilie Parafita
,
Denys Durand
,
Sebastien Vialter
,
Mylène Gobert
,
Dominique Bauchart
Stress Oxydant, Oxydation et Industrie Agro-Alimentaire : Réaction de Maillard et Oxydation des Acides Gras, Société Française des Antioxydants (SFA). FRA., Apr 2011, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02803494
v1
|
|
Effect of plant extracts combined with vitamin E in polyunsaturated fatty acidsrich diets given to cull cows on lipid oxydation of meats a 9 month frozen storage
Mylène Delosière
,
Dominique Bauchart
,
Emilie Parafita
,
Denys Durand
57. International Congress of Meat Science and Technology, Belgian Association of Meat Science and Technology (BAMST). BEL., Aug 2011, Ghent, Belgium
Communication dans un congrès
hal-02747059
v1
|
|
Les hydroxyalkenals liés aux protéines sont-ils des marqueurs discriminants de la peroxydation des AGPI n-3 et n-6 dans la viande bovine ?
Mylène Gobert
,
Céline Cossoul
,
Blandine Comte
,
Estelle Pujos-Guillot
,
Cécile Gladine
et al.
13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2010, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès
hal-02757035
v1
|
|
Peroxydation des AGPI in vivo : de l'analyse des biomarqueurs par spectrométrie de masse à l'identification des protéines impliquées dans ces processus par approches transcriptomique et protéomique
Denys Durand
,
Mylène Gobert
,
Dominique Bauchart
,
Dominique Gruffat
,
Marc M. Ferrara
et al.
Journées d’Animation des Crédits Incitatifs du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage (JACI Phase), Oct 2010, Tours, France. 1 p
Communication dans un congrès
hal-02818033
v1
|
|
Lipoperoxidation in cattle: consequences on animal health and meat nutritional quality
Denys Durand
,
Mylène Gobert
,
Cécile Gladine
,
Dominique Gruffat
,
Dominique Bauchart
9. International Symposium of Animal Biology and Nutrition, 2010, Bucharest, Romania. 1 p
Communication dans un congrès
hal-02824034
v1
|
|
Pre-slaughter stress and lipoperoxidation : protective effect of vitamin E and plant extracts rich in polyphenols given to finishing cattle
Mylène Gobert
,
Cécile Bourguet
,
Claudia Terlouw
,
Véronique Deiss
,
Olivier Berdeaux
et al.
11. International Symposium on Ruminant Physiology, Sep 2009, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès
hal-02752496
v1
|
|
Compared hepatic metabolism of linoleic and linolenic acids of finishing bovines given a n-3 PUFA-rich diet
Dominique Gruffat
,
Mylène Gobert
,
Denys Durand
,
Dominique Bauchart
11. International Symposium on Ruminant Physiology, Sep 2009, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès
hal-02752092
v1
|
|
Vitamin E and plant extracts rich in antioxidants given to bovine efficiently protect beef against lipoperoxidation during processing
Mylène Gobert
,
Dominique Bauchart
,
Emilie Parafita
,
Roland R. Jailler
,
Denys Durand
54. International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST), Aug 2008, Le Cap, South Africa. 3 p
Communication dans un congrès
hal-02818749
v1
|
|
Un apport d'antioxydants alimentaires chez le bovin en finition peut améliorer la stabilité de couleur des viandes, même chez des animaux subissant un stress avant l'abattage
Emilie Parafita-Thomas
,
Sebastien Vialter
,
Mylène Gobert
,
Denys Durand
,
Claudia Terlouw
et al.
12. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-02751712
v1
|
|
Plant extracts rich in polyphenols and vitamin E protect cows fed an n-3 PUFA-rich diet against lipoperoxidation
Mylène Gobert
,
Bruno Martin
,
Anne Ferlay
,
Yves Y. Chilliard
,
Benoit Graulet
et al.
3. Congrès de la Société Française de Nutrition, Dec 2007, Lille, France. 1 p
Communication dans un congrès
hal-02822938
v1
|
|
L’apport d’extraits végétaux riches en polyphénols associé à de la vitamine E protège efficacement les vaches recevant des rations riches en AGPI n-3 de la lipoperoxydation plasmatique
Mylène Gobert
,
Dominique Bauchart
,
Jean-Claude Bonnefoy
,
Pascale Faure
,
Denys Durand
15. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2008, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-02756837
v1
|
|
Un apport d'antioxydants alimentaires chez le bovin en finition peut prévenir la lipopéroxydation des viandes, y compris chez des animaux subissant un stress avant l'abattage
Mylène Gobert
,
Cécile Bourguet
,
Claudia Terlouw
,
Véronique Deiss
,
Emilie Parafita-Thomas
et al.
12. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-02757508
v1
|
|
Variabilité indivuelle des réactions de stress à l’abattage chez les ovins et les bovins : Consequences sur le métabolisme post-mortem
Cécile Bourguet
,
Véronique Deiss
,
Séverine Ligout
,
Mylène Gobert
,
Jacques J. Bouix
et al.
12. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-02752608
v1
|
|
Lipids and fatty acid composition of Longissimus thoracis and Semitendinosus muscles in finishing Normand cows
Mihaela Habeanu
,
Denys Durand
,
Mylène Gobert
,
Dominique Bauchart
7. International Symposium of Animal Biology and Nutrition, Sep 2008, Bucarest, Romania
Communication dans un congrès
hal-02752907
v1
|