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Nicole Darmon

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Présentation

### **Directrice** de Recherche INRAE ### Thématique : Modélisations, Observations et Interventions pour des Systèmes Alimentaires Durables nicole.darmon@inrae.fr UMR MOISA, MOntpellier Interdisciplinary research center on Sustainable Agri-food systems. https://umr-moisa.cirad.fr/ Titulaire d’un doctorat en nutrition humaine et d’une HDR, je travaille au sein de l’UMR MOISA (MOntpellier Interdisciplinary research center on Sustainable Agri-food systems), un laboratoire de recherche interdisciplinaire pour des systèmes alimentaires durables. Ma discipline principale est la nutrition, avec un double background en sciences des aliments et en épidémiologie nutritionnelle. A travers mes recherches, je souhaite encourager la sécurisation nutritionnelle de populations vulnérables et l’accès de tous à une alimentation plus saine et plus durable. Je coordonne des recherches observationnelles mais aussi des modélisations et des recherches interventionnelles.

Publications

eric-verger
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Development and validation of an occurrence-based healthy dietary diversity (ORCHID) score easy to operationalize in dietary prevention interventions in older adults: a French study

Anne-Fleur Jacquemot , Rosalie Prat , Rozenn Gazan , Christophe Dubois , Nicole Darmon
British Journal of Nutrition, 2024, 131 (6), pp.1053-1063. ⟨10.1017/s0007114523002520⟩
Article dans une revue hal-04316164v1
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Dietary environmental impacts of French adults are poorly related to their income levels or food insecurity status

Marlène Perignon , Florent Vieux , Eric O. Verger , Nicolas Bricas , Nicole Darmon
European Journal of Nutrition, 2023, 62 (6), pp.2541-2553. ⟨10.1007/s00394-023-03163-3⟩
Article dans une revue hal-04100202v1
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Study protocol for a pragmatic cluster randomized controlled trial to improve dietary diversity and physical fitness among older people who live at home (the “ALAPAGE study”)

Aurélie Bocquier , Anne-Fleur Jacquemot , Christophe Dubois , Hélène Tréhard , Chloé Cogordan
BMC Geriatrics, 2022, 22 (1), pp.643. ⟨10.1186/s12877-022-03260-8⟩
Article dans une revue hal-03746270v1
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A “Fork-to-Farm” Multi-Scale Approach to Promote Sustainable Food Systems for Nutrition and Health: A Perspective for the Mediterranean Region

Eric Verger , Marlène Perignon , Jalila El Ati , Nicole Darmon , Marie-Claude Dop
Frontiers in Nutrition, 2018, 5 (30), pp.30. ⟨10.3389/fnut.2018.00030⟩
Article dans une revue hal-01848425v1

Reducing energy intake and energy density for a sustainable diet: a study based on self-selected diets in French adults

Gabriel Masset , Florent Vieux , Eric Olivier Verger , Louis Georges Soler , Djilali Touazi
The American Journal of Clinical Nutrition, 2014, 99 (6), pp.1460-1469. ⟨10.3945/ajcn.113.077958⟩
Article dans une revue hal-02641073v1

Dairy Products: How They Fit in Nutritionally Adequate Diets

Edouard E. Clerfeuille , Mathieu M. Maillot , Eric E. Verger , Anne A. Lluch , Nicole N. Darmon
Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2013, 113 (7), pp.950 - 956. ⟨10.1016/j.jand.2013.04.002⟩
Article dans une revue hal-01001021v1

Développement et validation d’un score de diversité alimentaire saine (ORCHID) pour les seniors français

Anne-Fleur Jacquemot , Rosalie Prat , Rozenn Gazan , Christophe Dubois , Nicole Darmon
Congrès de la Société Française de Santé Publique (SFSP) – Santé Publique et Territoires : des concepts à l’action, Oct 2023, Saint-Etienne, France
Communication dans un congrès hal-04395299v1
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Development and validation of a dietary diversity score for French older adults

Anne-Fleur Jacquemot , Rosalie Prat , Rozenn Gazan , Christophe Dubois , Nicole Darmon
17th World Congress on Public Health, May 2023, Rome, Italy. pp.53-53, ⟨10.18332/popmed/165588⟩
Communication dans un congrès hal-04138827v1
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Impact environnemental des consommations alimentaires selon le statut d'insécurité alimentaire et le niveau de revenu chez les adultes en France [eposter]

Marlène Perignon , Florent Vieux , Eric O. Verger , Nicolas Bricas , Nicole Darmon
Journées Francophones de Nutrition (JFN 2021), JFN, Nov 2021, Online, France
Communication dans un congrès hal-03463514v1
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Diversité alimentaire et risque de décès en population générale âgée [eposter]

C. Voix , Roger F. Prat , Rozenn Gazan , Dubois Christophe , Catherine Helmer
Journées Francophones de Nutrition (JFN 2021), JFN, Nov 2021, Online, France
Communication dans un congrès hal-03463592v1
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Évaluation de la validité du score de diversité ALAPAGE avec des indicateurs de qualité nutritionnelle de l’alimentation de seniors en France (INCA3) [eposter]

Roger F. Prat , Rozenn Gazan , Anne-Fleur Jacquemot , Dubois Christophe , Catherine Feart
Journées Francophones de Nutrition (JFN 2021), JFN, Nov 2021, Online, France
Communication dans un congrès hal-03463619v1
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Promoting sustainable food systems in Mediterranean countries: a framework to implement recommendations and actions

Marie Josephe Amiot-Carlin , Marlène Perignon , Nicole Darmon , Sophie Drogue , Carole Sinfort
Development of voluntary guidelines for the sustainability of the Mediterranean diet in the Mediterranean region, Food and Agriculture Organization (FAO). ITA.; International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies (CIHEAM). INT., Mar 2017, Bari, Italy. 141 p
Communication dans un congrès hal-01595254v1