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Patrick Veysset

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VAACHERIN Vulnérabilité, Adaptation, Atténuation face au CHangement climatique de l’Elevage de Ruminants et de porcINs. Indicateurs agro-climatiques à l’horizon 2050

Anne de La Foye , Elise Même , Claire Mosnier , Patrick Veysset
2026
Pré-publication, Document de travail hal-05459977 v1
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Vulnérabilité, Adaptation, Atténuation face au CHangement climatique de l'Elevage de Ruminants et de porcINs ; Scénarios d’évolution du cadre socio-économique de l’agriculture à l’horizon 2050

Patrick Veysset , Claire Mosnier , Lucile Montagne , Maguy Eugène , Hélène Larroque
2025
Pré-publication, Document de travail (working paper) hal-05023056 v1
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Description of beef production

Jimmy Balouzat , Adrien Vaudaux , Pauline Madrange , Raphaelle Botreau , Emilie Braun et al.
2025
Pré-publication, Document de travail hal-05274188 v1
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Vulnérabilité, Adaptation, Atténuation face au CHangement climatique de l'Elevage de Ruminants et de porcINs : Scénarios et projections climatiques à l’horizon 2050

Claire Mosnier , Anne de La Foye , Patrick Veysset
2025
Pré-publication, Document de travail (working paper) hal-05023035 v1

Quels besoins de recherche pour améliorer conjointement la santé et le bien-être des animaux dans la transition agroécologique de l’élevage ?

Christian Ducrot , Maria Belén Barrio , Alain Boissy , François Charrier , Sergine Even et al.
2024
Pré-publication, Document de travail hal-04586551 v1
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Mesurer le revenu des exploitations agricoles françaises : Analyse comparée sur 15 ans d'indicateurs issus du Rica et de la MSA

Laurent Piet , Vincent Chatellier , Nathalie Delame , Philippe Jeanneaux , Catherine Laroche-Dupraz et al.
2021
Pré-publication, Document de travail hal-03276776 v1
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Compétitivité et emplois à la production dans les secteurs bovins français

Vincent Chatellier , Christophe Perrot , Emmanuel Beguin , Marc Moraine , Patrick Veysset
2021
Pré-publication, Document de travail hal-03151255 v1
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Methodological guide Implementation of co-definition and evaluation of sustainable farming systems Deliverable 4.5

Louise Legein , Annick Melchior , Alexandre Mertens , Sylvain Hennart , Lennart Kokemohr et al.
2017
Pré-publication, Document de travail hal-05274224 v1
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Multicriteria Evaluation Tree Task 2

Claire Mosnier , Maëva Guiller , Pauline Madrange , Patrick Veysset , Raphaëlle Botreau et al.
2017
Pré-publication, Document de travail hal-05274198 v1
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Cross-sectional analysis of 28 agrifood value chain initiatives: Various innovation dynamics related to their commitment to agroecology

Marie-Benoît Magrini , Hadrien Lantremange , Véronique Saint-Ges , Clementina Sebillotte , Hugues Caillat et al.
Innovations Agronomiques, 2025, 100, pp.115-128. ⟨10.17180/ciag-2025-vol100-art11-GB⟩
Article dans une revue hal-05314842 v1
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Analyse transversale de 28 démarches de filières agrialimentaires : des dynamiques d'innovation variables au travers de leur engagement dans l'agroécologie

Marie-Benoît Magrini , Hadrien Lantremange , Véronique Saint-Ges , Clementina Sebillotte , Hugues Caillat et al.
Innovations Agronomiques, 2025, 100, pp.123-137. ⟨10.17180/ciag-2025-Vol100-art11⟩
Article dans une revue hal-05010133 v1
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Viandes bovines Label Rouge : une réponse de l'interprofession face aux préoccupations environnementales et sociales

Patrick Veysset
Innovations Agronomiques, 2025, 100, pp.96-108. ⟨10.17180/ciag-2025-Vol100-art09⟩
Article dans une revue hal-05010344 v1
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Opinion paper: Applying agroecological principles allows assessing the multidimensionality of input-use efficiency in ruminant production systems

Hieu Nguyen-Ba , Patrick Veysset , Isabelle Ortigues Marty , Valérie Monteils , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar et al.
Animal, 2025, pp.101423. ⟨10.1016/j.animal.2025.101423⟩
Article dans une revue hal-04882175 v1
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Relations entre performance économique, performance environnementale, et bien-être animal

Larissa Mysko , Jean-Joseph Minviel , Patrick Veysset , Isabelle Veissier
INRAE Productions Animales, 2025, 34 (4), ⟨10.20870/productions-animales.2025.38.4.8323⟩
Article dans une revue hal-05474112 v1
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Label Rouge beef: an interprofessional response to environmental and social concerns

Patrick Veysset
Innovations Agronomiques, 2025, 100, pp.92-101. ⟨10.17180/ciag-2025-vol100-art09-GB⟩
Article dans une revue hal-05314449 v1
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Le chantier « Agroécologie & Marché » conduit par les groupes filières INRAE

Marie-Benoît Magrini , Stéphane Bertagnoli , Jean-Luc Cadore , Hugues Caillat , Frédérique Carlin et al.
Innovations Agronomiques, 2025, 100, pp.1-12. ⟨10.17180/ciag-2025-Vol100-art01⟩
Article dans une revue hal-05003464 v1
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Opportunity costs of providing environmental services in mixed crop-livestock farming

Jean-Joseph Minviel , Yawose Olivier Kudawoo , Timo Sipiläinen , M’hand Fares , Patrick P. Veysset
Journal of Environmental Planning and Management, 2025, ⟨10.1080/09640568.2025.2485973⟩
Article dans une revue hal-04236257 v1

Climatic hazard resilience assessment on livestock farms: Application to organic ruminant farms in the French Massif Central

Patrick Veysset , Célia Boivent
Agricultural Systems, 2025, 222, pp.104150. ⟨10.1016/j.agsy.2024.104150⟩
Article dans une revue hal-04784558 v1
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How to concurrently achieve economic, environmental, and animal welfare performances in French suckler cattle farms

Larissa Mysko , Jean-Joseph Minviel , Patrick Veysset , Isabelle Veissier
Agricultural Systems, 2024, 218, pp.103956. ⟨10.1016/j.agsy.2024.103956⟩
Article dans une revue hal-04628862 v1
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Animal board invited review: Improving animal health and welfare in the transition of livestock farming systems: Towards social acceptability and sustainability

Christian Ducrot , Maria Belén Barrio , Alain Boissy , François Charrier , Sergine Even et al.
Animal, 2024, 18 (3), pp.101100. ⟨10.1016/j.animal.2024.101100⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04495275 v1
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Améliorer conjointement la santé et le bien-être des animaux dans la transition des systèmes d’élevage vers la durabilité

Christian Ducrot , Maria Belén Barrio , Alain Boissy , François Charrier , Sergine Even et al.
INRAE Productions Animales, 2024, 37 (3), pp.8149. ⟨10.20870/productions-animales.2024.37.3.8149⟩
Article dans une revue hal-04820215 v1
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Adapting agricultural production systems to changes in the environmental, agricultural and social context, and the role of legumes in the agro-ecological transition

Marjorie Ubertosi , Gilles Brunschwig , Thierry Castel , Denis Chapuis , Jean-Philippe Goron et al.
Innovations Agronomiques, 2024, 86, pp.5-23. ⟨10.17180/ciag-2024-vol86-art02-GB⟩
Article dans une revue hal-04700850 v1

Relevance of farm-scale indicators and tools for farmers to assess sustainability of their mixed crop-ruminant livestock systems

Fernanda Figueiredo Granja Dorilêo Leite , Claudia Faverin , Verónica Ciganda , Omar Cristobal-Carballo , Julio Cesar dos Reis et al.
Science of the Total Environment, 2024, 950, pp.175218. ⟨10.1016/j.scitotenv.2024.175218⟩
Article dans une revue hal-04792684 v1
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Produire et mettre en marché des produits animaux issus de l’agriculture biologique : un moteur pour la transition vers l’agroécologie ?

Marie-Odile Nozières-Petit , Yuna Chiffoleau , Patrick Veysset
INRAE Productions Animales, 2024, 37 (2), pp.7631. ⟨10.20870/productions-animales.2024.37.2.7631⟩
Article dans une revue hal-04711526 v1
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Combining beef cattle and sheep in an organic system. II. Benefits for economic and environmental performance

Marc Benoit , Karine Vazeille , Clément Jury , Christophe Troquier , Patrick Veysset et al.
Animal, 2023, 17 (4), pp.100759. ⟨10.1016/j.animal.2023.100759⟩
Article dans une revue hal-04056589 v1
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Productivity gains, evolution of productive performances, and profitability of organic ruminant farms: farm size and feed self-sufficiency matter

Patrick Veysset , Edith Kouakou , Jean-Joseph Minviel
Organic Agriculture, 2023, 13 (2), pp.205-220. ⟨10.1007/s13165-023-00422-9⟩
Article dans une revue hal-04036961 v1
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Combining beef cattle and sheep in an organic system. I. Co-benefits for promoting the production of grass-fed meat and strengthening self-sufficiency

Sophie Prache , Karine Vazeille , Weaam Chaya , Bernard Sepchat , Priscilla Note et al.
Animal, 2023, 17 (4), pp.100758. ⟨10.1016/j.animal.2023.100758⟩
Article dans une revue hal-04056667 v1
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Estimation of short- and long-term floor and ceiling prices for manure in a crop and livestock farms exchange

Eglantine Thiery , Gilles Brunschwig , Patrick Veysset , Claire Mosnier
Renewable Agriculture and Food Systems, 2023, 38, pp.e21. ⟨10.1017/S1742170523000108⟩
Article dans une revue hal-04069770 v1
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Reducing energy consumption without compromising food security: the imperative that could transform agriculture

Guillaume Martin , Marc Benoit , Christian Bockstaller , Petros Chatzimpiros , Caroline Colnenne-David et al.
Environmental Research Letters, 2023, 18 (8), pp.081001. ⟨10.1088/1748-9326/ace462⟩
Article dans une revue hal-04157081 v1

Exploring Rotational Grazing and Crossbreeding as Options for Beef Production to Reduce GHG Emissions and Feed-Food Competition through Farm-Level Bio-Economic Modeling

Alexandre Mertens , Lennart Kokemohr , Emilie Braun , Louise Legein , Claire Mosnier et al.
Animals, 2023, 13 (6), pp.1020. ⟨10.3390/ani13061020⟩
Article dans une revue hal-04069761 v1
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PSDR4 POEETE -Réfléchir la polyculture élevage à l'échelle des territoires et des exploitations

Gilles Brunschwig , Eglentine Thiery , Jean-Philippe Goron , Denis Chapuis , Patrick Veysset et al.
Innovations Agronomiques, 2022, 86, pp.219-230. ⟨10.17180/ciag-2022-vol86-art19⟩
Article dans une revue hal-03886944 v1
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PSDR4 New-DEAL : La diversité des élevages d'herbivores : des clefs d'adaptation pour l'avenir

Hélène Rapey , Bertrand Dumont , Donato Andueza , Geneviève Bigot , Fabienne Blanc et al.
Innovations Agronomiques, 2022, 86, pp.205-217. ⟨10.17180/ciag-2022-vol86-art18⟩
Article dans une revue hal-03648619 v1
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Life Cycle Sustainability Assessment of European beef production systems based on a farm-level optimization model

Lennart Kokemohr , Neus Escobar , Alexandre Mertens , Claire Mosnier , Giacomo Pirlo et al.
Journal of Cleaner Production, 2022, 379 (1), pp.134552. ⟨10.1016/j.jclepro.2022.134552⟩
Article dans une revue hal-03833437 v1
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Adaptation des systèmes de production agricole aux changements de contexte environnemental, agricole et social, et place des légumineuses dans la transition agroécologique

Marjorie Ubertosi , Gilles Brunschwig , Thierry Castel , D. Chapuis , J.-P Goron et al.
Innovations Agronomiques, 2022, 86, pp.419-437. ⟨10.17180/ciag-2022-vol86-art34⟩
Article dans une revue hal-03687097 v1

Positive deviant strategies implemented by organic multi-species livestock farms in Europe

Myriam Grillot , Defne Ulukan , Marc Benoit , Gun Bernes , Bertrand Dumont et al.
Agricultural Systems, 2022, 201, pp.103453. ⟨10.1016/j.agsy.2022.103453⟩
Article dans une revue hal-03723011 v1

Gains de productivité et évolution de la profitabilité des élevages bovins français sur trois décennies (1988-2018)

Patrick Veysset , Sanae Boukhriss
Économie rurale, 2021, 378, pp.119-135. ⟨10.4000/economierurale.9474⟩
Article dans une revue hal-03560000 v1
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Compétitivité et emplois à la production dans les secteurs bovins français

Vincent Chatellier , Christophe Perrot , Emmanuel Beguin , Marc Moraine , Patrick Veysset
INRAE Productions Animales, 2021, 33 (4), pp.261-282. ⟨10.20870/productions-animales.2020.33.4.4609⟩
Article dans une revue hal-03196381 v1
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Does mixing livestock farming enterprises improve farm and product sustainability?

Claire Mosnier , Marc Benoit , Jean-Joseph Minviel , Patrick Veysset
International Journal of Agricultural Sustainability, 2021, pp.1 - 16. ⟨10.1080/14735903.2021.1932150⟩
Article dans une revue hal-03252898 v1
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Evaluation of the contribution of 16 European beef production systems to food security

Claire Mosnier , Anne Jarousse , Pauline Madrange , Jimmy Balouzat , Maëva Guillier et al.
Agricultural Systems, 2021, 190, pp.103088. ⟨10.1016/j.agsy.2021.103088⟩
Article dans une revue hal-03143906 v1
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Hétérogénéité, déterminants et soutien du revenu des agriculteurs français

Laurent Piet , Vincent Chatellier , Nathalie Delame , Yann Desjeux , Philippe Jeanneaux et al.
Notes et Etudes Socio-Economiques, 2021, 49, pp.5-40
Article dans une revue hal-03405184 v1
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Survey Data on European Organic Multi-Species Livestock Farms

Defne Ulukan , Lucille Steinmetz , Marie Moerman , Gun Bernes , Mathilde Blanc et al.
Frontiers in Sustainable Food Systems, 2021, 5, ⟨10.3389/fsufs.2021.685778⟩
Article dans une revue (data paper) hal-03430934 v1
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Ecological network analysis to link interactions between system components and performances in multispecies livestock farms

Lucille Steinmetz , Patrick Veysset , Marc Benoit , Bertrand Dumont
Agronomy for Sustainable Development, 2021, 41 (3), pp.1-16. ⟨10.1007/s13593-021-00696-x⟩
Article dans une revue hal-03256055 v1

Are there economies of inputs in mixed crop-livestock farming systems? A cross-frontier approach applied to French dairy-grain farms

Jean-Joseph Minviel , Patrick Veysset
Applied Economics, 2021, 53 (20), pp.2275-2291. ⟨10.1080/00036846.2020.1856324⟩
Article dans une revue hal-03109012 v1

Mesurer le revenu des exploitations agricoles françaises : analyse comparée sur 15 ans d’indicateurs issus du Rica et de la MSA

Laurent Piet , Vincent Chatellier , Nathalie Delame , Philippe Jeanneaux , Catherine Laroche-Dupraz et al.
Économie rurale, 2021, 378, pp.37-56. ⟨10.4000/economierurale.9402⟩
Article dans une revue hal-03516957 v1
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Calcul des Unités Gros Bétails : proposition d’une méthode basée sur les besoins énergétiques pour affiner l'étude des systèmes d'élevage

Marc Benoit , Patrick Veysset
INRAE Productions Animales, 2021, 34 (2), pp.139-160. ⟨10.20870/productions-animales.2021.34.2.4855⟩
Article dans une revue hal-03510521 v1
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Comprendre les atouts de la diversification des systèmes d’élevage herbivores du nord du Massif central.

Bertrand Dumont , Sylvie Cournut , Claire Mosnier , Sylvie Mugnier , Géraldine Fleurance et al.
INRAE Productions Animales, 2020, 33 (3), pp.173-188. ⟨10.20870/productions-animales.2020.33.3.4557⟩
Article dans une revue hal-03107609 v1
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Food efficiency of livestock in organic farming and competition with human nutrition

Laurence Madeline , Aurore Mottet , E. Poyard , Patrick Veysset
Innovations Agronomiques, 2020, 79, pp.413-424. ⟨10.15454/1yh2-af26⟩
Article dans une revue hal-03209673 v1
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Exploitations de polyculture-élevage bovin viande : plus grandes mais pas plus profitables que les exploitations d’élevage herbagères

Patrick Veysset , Marie Charleuf , Michel Lherm
Cahiers Agricultures, 2020, 29, ⟨10.1051/cagri/2020015⟩
Article dans une revue hal-02906253 v1
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L’efficience nette de conversion des aliments par les animaux d’élevage : une nouvelle approche pour évaluer la contribution de l’élevage à l’alimentation humaine

Sarah Laisse , René Baumont , Léonie Dusart , Didier Gaudré , Benoit Rouillé et al.
INRA Productions Animales, 2019, 31 (3), pp.269-288. ⟨10.20870/productions-animales.2018.31.3.2355⟩
Article dans une revue hal-01995110 v1
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Generation and distribution of productivity gains in beef cattle farming: Who are the winners and losers between 1980 and 2015?

P. Veysset , M. Lherm , P. Natier , Jean-Philippe Boussemart
Animal, 2019, 13 (05), pp.1063-1073. ⟨10.1017/S1751731118002574⟩
Article dans une revue hal-02107423 v1
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Formation et répartition des gains de productivité en élevage bovin viande. Qui sont les gagnants et les perdants sur les 35 dernières années ?

Patrick Veysset , Michel Lherm , Pierre Natier , Jean-Philippe Boussemart
INRA sciences sociales, 2019, 3-4/2019, pp.1-8. ⟨10.22004/ag.econ.293992⟩
Article dans une revue hal-02628165 v1
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Caractérisation du fonctionnement de systèmes de polyculture-élevage au niveau du territoire : approche par l’analyse de coûts de transactions

Eglantine Thiery , Hedi Ben Chedly , Pascal Pierret , Patrick P. Veysset , Gilles Brunschwig
Innovations Agronomiques, 2019, 72, pp.15-29. ⟨10.15454/7B45V4⟩
Article dans une revue hal-02297466 v1

Yield gap analysis of feed-crop livestock systems: The case of grass-based beef production in France

Aart van Der Linden , Simon J. Oosting , Gerrie W.J. van de Ven , Patrick Veysset , Imke J.M. de Boer et al.
Agricultural Systems, 2018, 159, pp.21-31. ⟨10.1016/j.agsy.2017.09.006⟩
Article dans une revue hal-02622762 v1

Richesse créée, rémunération et transformations du travail en systèmes laitiers économes et autonomes en agriculture biologique

Xavier Coquil , Clémentine Franck , Patrick Veysset , Jean-Yves J.-Y. Pailleux , Cecile Fiorelli et al.
Fourrages, 2018, 235, pp.175-180
Article dans une revue hal-02626052 v1
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Diversité des systèmes de production et des filières bovines en France

Patrick Veysset , Luc Delaby
Innovations Agronomiques, 2018, 68, pp.129-150. ⟨10.15454/K8IUMD⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-01905535 v1

Three decades of productivity change in French beef production: a Färe-Primont index decomposition

K Hervé Dakpo , Philippe Jeanneaux , Laure Latruffe , Claire Mosnier , Patrick Veysset
Australian Journal of Agricultural and Resource Economics, 2018, 62, pp.352-372. ⟨10.1111/1467-8489.12264⟩
Article dans une revue hal-01831439 v1

Formation et répartition des gains de productivité en élevage bovin viande. Qui sont les gagnants et les perdants sur les 35 dernières années ?

Patrick Veysset , Michel Lherm , Pierre Natier , Jean-Philippe Boussemart
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2018, 34, pp.1-5
Article dans une revue hal-02628264 v1
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Aménités et impacts sur l’environnement des exploitations françaises élevant des bovins pour la viande

Michel Doreau , Anne Farruggia , Patrick Veysset
INRA Productions Animales, 2017, 30 (2), pp.165-177
Article dans une revue hal-01604305 v1

Formation et répartition des gains de productivité en élevage bovin viande. Qui sont les gagnants et les perdants entre 1980 et 2015 ?

Patrick Veysset , Michel Lherm , Jean-Philippe Boussemart , Pierre Natier
Économie rurale, 2017, 361, pp.71-91. ⟨10.4000/economierurale.5294⟩
Article dans une revue hal-02623223 v1
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Mieux coupler cultures et élevage dans les exploitations d’herbivores conventionnelles et biologiques : une voie d’amélioration de leur durabilité ?

Gilles Martel , Romain Dieulot , Daphné Durant , Clémence Guilbert , Pierre Mischler et al.
Fourrages, 2017, 231 (235), pp.235-245
Article dans une revue hal-01637733 v1

L'élevage bio progresse en France. Quels enjeux pour les systèmes fourragers ?

Niels Bize , Maëlys Bouttes , B. Chauvin , B. Delmas , I. Diomard et al.
Fourrages, 2017, 231, pp.239-276
Article dans une revue hal-02617564 v1

Direct and indirect impacts of crop–livestock organization on mixed crop–livestock systems sustainability: a model-based study

Inès Sneessens , Patrick P. Veysset , Marc Benoit , Anne Lamadon , Gilles Brunschwig
Animal, 2016, 10 (11), pp.1911-1922. ⟨10.1017/S1751731116000720⟩
Article dans une revue hal-02635951 v1

Productivity and technical efficiency of suckler beef production systems: trends for the period 1990 to 2012

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Marielle Roulenc , Christophe Troquier , Didier D. Bébin
Animal, 2015, 9 (12), pp.2050-2059. ⟨10.1017/S1751731115002013⟩
Article dans une revue hal-02641487 v1
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Manques à produire et pertes alimentaires dans la filière viande bovine

Jacques Agabriel , Patrick P. Veysset
Innovations Agronomiques, 2015, 48, pp.241-260. ⟨10.17180/893m-7j60⟩
Article dans une revue hal-02630837 v1

Analyse diachronique de l'efficience technique des systèmes de production bovin viande. Baisse de la productivité des facteurs variables sur 23 ans.

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Marielle Roulenc , Christophe Troquier , Didier D. Bébin
Économie rurale, 2015, 349-350, pp.149-169
Article dans une revue hal-02633643 v1
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Analyse et déterminants de l'évolution des performances d'élevages bovins et ovins allaitants en zones défavorisées de 1990 à 2012

Patrick P. Veysset , Marc Benoit , Gabriel Laignel , Didier D. Bébin , Marielle Roulenc et al.
INRA Productions Animales, 2014, 27 (1), pp.49-64
Article dans une revue hal-02641670 v1

Origin, quantities and fate of nitrogen flows associated with animal production

Luc Delaby , Jean-Yves Dourmad , Fabrice Beline , Philippe Lescoat , Philippe Faverdin et al.
Advances in Animal Biosciences, 2014, 5 (S1), pp.28-48. ⟨10.1017/S2040470014000272⟩
Article dans une revue hal-01198244 v1

Variability in greenhouse gas emissions, fossil energy consumption and farm economics in suckler beef production in 59 French farms

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin , Marielle Roulenc , Marc Benoit
Agriculture, Ecosystems & Environment, 2014, 188, pp.180-191. ⟨10.1016/j.agee.2014.03.003⟩
Article dans une revue hal-02640042 v1
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Une démarche associant experts de terrain et chercheurs pour simuler la dynamique agricole d’un territoire

P. Veysset , Hélène Rapey
Sciences Eaux & Territoires, 2014, 13, p. 66 - p. 70. ⟨10.14758/SET-REVUE.2014.13.11⟩
Article dans une revue hal-01058086 v1
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La polyculture-élevage bovin viande : un système durable de production de viande bovine ? Résultats à l’échelle de la ferme, questions et perspectives.

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin , Marielle Roulenc
Innovations Agronomiques, 2014, 39, pp.83-97. ⟨10.17180/d9sg-ky59⟩
Article dans une revue hal-02630674 v1

Mixed crop-livestock farming systems: a sustainable way to produce beef? Commercial farms results, questions and perspectives

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin , Marielle Roulenc
Animal, 2014, 8 (8), pp.1218-1228. ⟨10.1017/S1751731114000378⟩
Article dans une revue hal-02634826 v1

Nitrogen flows and livestock farming: lessons and perspectives

J.L. Peyraud , P. Cellier , F. Aarts , Fabrice Béline , Christian Bockstaller et al.
Advances in Animal Biosciences, 2014, 5 (S 1), pp.68-71. ⟨10.1017/S2040470014000314⟩
Article dans une revue hal-02600720 v1

Productivité du travail en élevage bovin allaitant charolais

Patrick P. Veysset , Didier D. Bébin , Marielle Roulenc , Michel M. Lherm
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2013, pp.1-6
Article dans une revue hal-02643458 v1
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Les systèmes d’élevage agrobiologiques du Massif Central : évolution (2008-2011) et analyse transversale (trans-productions) des résultats technico-économiques et de leurs déterminants

Patrick P. Veysset , Romain Tauriac , Marc Benoit , Julien Belvèze , Olivier Patout et al.
Innovations Agronomiques, 2013, 32, pp.317-331. ⟨10.17180/5dbq-g270⟩
Article dans une revue hal-02645391 v1
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Effects of type of ration and allocation methods on the environmental impacts of beef-production systems

Thi Tuyet Hanh Nguyen , Hayo van Der Werf , Maguy Eugène , Patrick Veysset , Jean Devun et al.
Livestock Science, 2012, 145 (1-3), pp.239-251. ⟨10.1016/j.livsci.2012.02.010⟩
Article dans une revue hal-01209098 v1
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Une démarche prospective pour appréhender la dynamique agricole d'un territoire de montagne

Patrick P. Veysset , Hélène Rapey
Revue d'Auvergne, 2012, 1-2 (602-603), pp.51-61
Article dans une revue hal-02642333 v1
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Valoriser la diversité des prairies auvergnates : principaux résultats du projet PSDR-Valprai.

René Baumont , Hélène Rapey , Stéphane Ingrand , Armelle Caron , Patrick P. Veysset et al.
Revue d'Auvergne, 2012, Revue d'Auvergne, N° Special "Productions, gouvernance et ingénierie territoriales" (602-603), pp.21-38
Article dans une revue hal-00979634 v1
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Productivité du travail et économie en élevages d’herbivores : définition des concepts, analyse et enjeux

Thierry Charroin , Patrick P. Veysset , Sophie Devienne , Jean-Luc Fromont , Roger Palazon et al.
INRA Productions Animales, 2012, 25 (2), pp.193-210
Article dans une revue hal-02653097 v1

Valoriser la diversité des prairies auvergnates : principaux résultats du projet PSDR-Valprai

René Baumont , Hélène Rapey , Stéphane Ingrand , A. Caron , Patrick P. Veysset et al.
Revue d'Auvergne, 2012, 1-2 (602-603), pp.21-38
Article dans une revue hal-02597105 v1

Fonctionnement et performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central

Patrick P. Veysset
Zoom, 2011, 6, pp.8
Article dans une revue hal-02642144 v1

Productive, environmental and economic performances assessments of organic and conventional suckler cattle farming systems

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin
Organic Agriculture, 2011, 1 (1), pp.1-16
Article dans une revue hal-02641798 v1

Consommation d'énergie, gaz à effet de serre et élevage bovin

Patrick P. Veysset
La Montagne et Alpinisme, 2010, pp.2
Article dans une revue hal-02653840 v1

Consommation d'énergie, émissions de gaz à effet de serre et bilan économique en élevage bovin allaitant charolais

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin
Zoom 26. Arboriculture, 2010, 5
Article dans une revue hal-02653187 v1

Les systèmes herbagers confortés

Patrick P. Veysset
Résussir Bovins Viande, 2010, n. p
Article dans une revue hal-02653499 v1

Energy consumption, greenhouse gas emissions and economic performance assessments in French Charolais suckler cattle farms: Model-based analysis and forecasts

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin
Agricultural Systems, 2010, 103 (1), pp.41-50. ⟨10.1016/j.agsy.2009.08.005⟩
Article dans une revue istex hal-02665855 v1

Environnement : question de bon sens

Patrick P. Veysset
Exploitant Agricole de Saône et Loire, 2010
Article dans une revue hal-02653510 v1
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Evolution et sensibilité aux aléas des résultats technico-économiques des exploitations de bovins allaitants selon les profils de production. Analyse d'un panel de 55 exploitations du bassin Charolais de 1987 à 2007

Claire Mosnier , Jacques Agabriel , Patrick P. Veysset , Didier D. Bébin , Michel M. Lherm
INRA Productions Animales, 2010, 23 (1), pp.91-102
Article dans une revue hal-02664756 v1
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Elevage de bovins allaitants en agriculture biologique dans le Massif Central : analyse des résultats technico-économiques

Patrick P. Veysset , Jean-Claude GLOUTON , Didier BÉBIN , Florence BÉCHEREL
Innovations Agronomiques, 2009, 4, pp.135-144. ⟨10.17180/29vz-s677⟩
Article dans une revue hal-02664600 v1

Les systèmes d'élevage en AB sont-ils durables ?

Patrick P. Veysset
Alter Agri, 2009, 97, p. 10
Article dans une revue hal-02653405 v1
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Le modèle Dexi-SH* pour une évaluation multicritère de la durabilité agro-écologique des systèmes d’élevage bovins laitiers herbagers

Mathilde Gerber , Laura Astigarraga , Christian C. Bockstaller , Jean-Louis Fiorelli , Nathalie Hostiou et al.
Innovations Agronomiques, 2009, 4, pp.249-252. ⟨10.17180/c6ay-2v28⟩
Article dans une revue hal-01173148 v1
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Elevage biologique de bovins allaitants dans le Massif Central : résultats technico-économiques et identifications des principaux verrous

Patrick P. Veysset , Frédérique Bécherel , Didier D. Bébin
INRA Productions Animales, 2009, 22 (3), pp.189-196
Article dans une revue (article de synthèse) hal-02654506 v1
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En filière fromagère AOP, les conditions de production dans les cahiers des charges et leurs conséquences pour les exploitations

Anne A. Farruggia , Pierre Parguel , Sophie Hulin , Jean-Luc Reuillon , Dominique Pomiès et al.
Fourrages, 2009, 199, pp.311-329
Article dans une revue hal-02664176 v1
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Consommations d’énergie et émissions de gaz à effet de serre en élevage bovin allaitant. Analyses et prospectives économiques

Patrick P. Veysset , Julien Belvèze , Didier D. Bébin , Jean J. Devun
Fourrages, 2009, 199, pp.331-348
Article dans une revue hal-02662986 v1
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Environmental good production in the optimum activities portfolio of a risk-averse farmer

Petr Havlik , Geoffroy Enjolras , Jean-Marie Boisson , Florence Jacquet , Michel Lherm et al.
Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement - Review of agricultural and environmental studies, 2008, 86 (1), pp.9-33
Article dans une revue hal-01172862 v1
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Environmental good production in the optimum activities portfolio of a risk averse-farmer

Petr Havlik , Geoffroy Enjolras , Jean-Marie Boisson , Florence Jacquet , Michel Lherm et al.
Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement - Review of agricultural and environmental studies, 2008, 86, pp.9-33
Article dans une revue hal-01201167 v1
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Incidences de la vente directe sur les élevages allaitants

Mathilde Limon , Stéphane Ingrand , Patrick Veysset
Travaux et Innovations, 2007, 139, pp.22-26
Article dans une revue hal-01195156 v1
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Impacts de la sécheresse de 2003 sur les résultats technico-économiques en élevage bovin allaitant Charolais

Patrick P. Veysset , Didier D. Bébin , Michel M. Lherm
Fourrages, 2007, 191, pp.311-322
Article dans une revue hal-02653282 v1

Evolutions, dispersions et déterminants du revenu en élevage bovin allaitant charolais. Etude sur 15 ans (1989-2003) à partir d'un échantillon constant de 69 exploitations

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin
1999, 2005, 18 (4), pp.265-275
Article dans une revue hal-00490275 v1

Joint production under uncertainty and multifunctionality of agriculture : policy considerations and applied analysis

Petr Havlík , Patrick Veysset , Jean-Marie Boisson , Michel M. Lherm , Florence F. Jacquet
European Review of Agricultural Economics, 2005, 32 (4), pp.489-515. ⟨10.1093/erae/jbi027⟩
Article dans une revue istex hal-02680361 v1

Evolutions, dispersions et déterminants du revenu en élevage bovin allaitant charolais. Etude sur 15 ans (1989-2003) à partir d'un échantillon constant de 69 exploitations

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin
1999, 2005, 18 (4), pp.265-275
Article dans une revue hal-00489829 v1

Evolutions, dispersions et déterminants du revenu en élevage bovin allaitant charolais. Etude sur 15 ans (1989-2003) à partir d'un échantillon constant de 69 exploitations

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin
1999, 2005, 18 (4), pp.265-275
Article dans une revue hal-00490696 v1

Adaptation to Agenda 2000 (CAP reform) and optimisation of the farming system of French suckler cattle farms in the Charolais area: a model-based study

Patrick P. Veysset , Didier D. Bébin , Michel M. Lherm
Agricultural Systems, 2005, 83 (2), pp.179-202. ⟨10.1016/j.agsy.2004.03.006⟩
Article dans une revue istex hal-00489674 v1
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Evolutions, dispersions et déterminants du revenu en élevage bovin allaitant charolais. Etude sur 15 ans (1989-2003) à partir d'un échantillon constant de 69 exploitations

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin
Productions Animales, 2005, 18 (4), pp.265-275
Article dans une revue hal-02682351 v1

Impacts possibles de la réforme de la PAC de juin 2003 et de ses différentes options d'application sur des exploitations d'élevages bovins allaitants

Michel M. Lherm , Patrick P. Veysset , Didier D. Bébin
INRA sciences sociales, 2004, 4-5/3, pp.1-6
Article dans une revue hal-02675444 v1

Conversion of cattle and sheep suckler farming to organic farming : adaptation of the farming system and its economic consequences

M. Benoit , Patrick P. Veysset
Livestock Production Science, 2003, 80 (1-2), pp.141-152
Article dans une revue hal-02669793 v1

Les conséquences de la crise bovine en 2001 sur les résultats économiques des exploitations d'élevage allaitant charolais

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2002, hs, pp.39-40
Article dans une revue hal-02670865 v1
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Le robot de traite : pour qui ? pourquoi ? Caractérisation des exploitations équipées, simulations économiques et éléments de réflexion avant investissement

Patrick P. Veysset , Pierre Wallet , E. Prugnard
Productions Animales, 2001, 14 (1), pp.51-61
Article dans une revue hal-02669529 v1
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Modes de récolte des fourrages et systèmes d'élevage. L'exemple des exploitations de la zone Charolaise

G. Lienard , Didier Bébin , Michel Lherm , Patrick Veysset
Productions Animales, 1998, 11 (5), pp.388-395
Article dans une revue hal-02698275 v1

Evolution des systèmes de récolte et d'élevage en exploitations herbagères de bovins allaitants. Cas du Charolais

G. Lienard , Didier Bébin , Michel Lherm , Patrick Veysset
Fourrages, 1998, 155, pp.305-317
Article dans une revue hal-02686276 v1
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Assessing the vulnerability of French livestock production to climate and socio-economic change

Laurine Coré--Brazier , Patrick Veysset , Francesco Accatino
76th EAAP Annual Meeting, EAAP - European Federation of Animal Science, Sep 2025, Innsbruck, Austria. 31 p
Communication dans un congrès hal-05266907 v1
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A method to assess the resilience of livestock farms to climatic hazards: application to organic ruminant farms in the Massif Central

Patrick Veysset , Célia Boivent
27. Rencontres autour des recherches sur les ruminants (3R 2024), Institut de l'Elevage - INRAE, Dec 2024, Paris, France. pp.329-333
Communication dans un congrès hal-04837126 v1

Farm animal health and welfare at the heart of agroecological livestock system priorities: proposed research questions to contribute to this objective

Christian Ducrot , Maria Belén Barrio , Alain Boissy , François Charrier , Sergine Even et al.
75. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP 2024), European Federation of Animal Science (EAAP), Sep 2024, Firenze, Italy. pp.241
Communication dans un congrès hal-04671284 v1
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Quels besoins de recherches pour améliorer conjointement la santé et le bien-être des animaux dans la transition agroécologique de l'élevage ?

Christian Ducrot , Belen Barrio , Alain Boissy , François Charrier , Sergine Even et al.
27. Rencontres autour des recherches sur les ruminants (3R 2024), Institut de l'élevage [IDELE]; INRAE, Dec 2024, Paris, France
Communication dans un congrès hal-05109093 v1
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Productivité du travail et efficience productive des exploitations bovines françaises : l'agrandissement, un frein ou un accélérateur à la création de richesse ?

Patrick Veysset
Les exploitations agricoles et les métiers en agriculture : Évolutions, transformations, perspectives, SFER, Jun 2024, Angers, France
Communication dans un congrès hal-04647997 v1
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Multi-performance technico-économique, environnementale et en bien-être animal en élevage bovin allaitant

Larissa Mysko , Jean-Joseph Minviel , Patrick Veysset , Isabelle Veissier
27. Rencontres autour des recherches sur les ruminants (3R 2024), Institut de l'élevage [IDELE] INRAE, Dec 2024, Paris, France. pp.176-179
Communication dans un congrès hal-04775183 v1

Structural equation modelling applied to multi-performance objectives in French suckler cattle farms

Larissa Billaudet , Isabelle Veissier , Jean-Joseph Minviel , Patrick Veysset
Book of Abstracts of the 74. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, INRAE, Aug 2023, Lyon, France. pp.558
Communication dans un congrès hal-04196937 v1

Combining cattle and sheep in a grassland-based system: which effects for system multiperformance?

Sophie Prache , Karine Vazeille , Bernard Sepchat , Priscilla Note , Patrick Veysset et al.
74. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, INRAE, Aug 2023, Lyon, France
Communication dans un congrès hal-04192405 v1
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Synthèse du chantier Agroécologie (AE) & Marché

Marie-Benoît Magrini , Aude Alaphilippe , Stéphane Bertagnoli , Jean-Luc Cadoré , Hugues Caillat et al.
Séminaire de restitution du chantier « Agroécologie et Marché » des Groupes Filières d’INRAE, Apr 2023, Paris, France. 51 p
Communication dans un congrès hal-04068955 v1

A new concept for agro-ecological efficiency at different scales of ruminant production systems

Hieu Nguyen-Ba , Patrick Veysset , Anne Ferlay
74. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, INRAE, Aug 2023, Lyon, France
Communication dans un congrès hal-04192373 v1

Exploring crossbreeding to reduce GHG Emissions and feed-food competition in beef production

A. Mertens , Lennart Kokemohr , E. Braun , L. Legein , Claire Mosnier et al.
Book of Abstracts of the 74. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, INRAE, Aug 2023, Lyon, France. pp.529
Communication dans un congrès hal-04200758 v1

Resilence of ruminant organic systems to climatic hazards: a study model in French grassland area

Patrick Veysset , Célia Boivent
Book of Abstracts of the 74th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, INRAE, Aug 2023, Lyon, France. pp.721
Communication dans un congrès hal-04200899 v1
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Une évaluation de la résilience d’exploitations d’élevage face aux aléas climatiques : application à des élevages de ruminants bio du Massif central

Patrick Veysset , Célia Boivent
17èmes journées de recherche en sciences sociales INRAE, SFER, CIRAD, SFER-INRAE-CIRAD, Dec 2023, Saclay, France
Communication dans un congrès hal-04381410 v1

La mixité d’espèces offre des clés d’adaptation pour accroître les performances économiques et environnementales de l’élevage bovin herbager

Bertrand Dumont , Marc Benoit , Géraldine Fleurance , Frédéric Joly , Claire Mosnier et al.
Le poly-élevage, une solution ? Journée MODEF Nouvelle-Aquitaine, Feb 2022, Domps, France
Communication dans un congrès hal-04771808 v1
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Gains de productivité d’élevages de ruminants en agriculture biologique : la taille et l’autonomie alimentaire des exploitations importent

E. Kouakou , Patrick Veysset , Jean-Joseph Minviel
26. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Institut de l'Elevage - INRAE, Dec 2022, Paris, France. pp.351
Communication dans un congrès hal-03899050 v1
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Les indicateurs de revenu dans les exploitations agricoles en France : une analyse comparée sur 15 ans entre les données du RICA et celles de la MSA

Laurent Piet , Vincent Chatellier , Philippe Jeanneaux , Catherine Laroche-Dupraz , Aude Ridier et al.
14. Journées de Recherches en Sciences Sociales - JRSS, SFER; INRAE; CIRAD, Apr 2021, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-03206915 v1
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Does integration promote sustainability in organic multi-species livestock farms

Marc Benoit , Lucille Steinmetz , D. Ulukan , G. Bernes , C. Brock et al.
72nd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Aug 2021, Davos, Switzerland
Communication dans un congrès hal-03376530 v1
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A typology of European organic multi-species livestock farms

Marc Benoit , Guillaume Martin , Gun Bernes , Mathilde Blanc , Christopher Brock et al.
IAHA preconference OWC, Rennes 2021, Sep 2021, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-03580526 v1
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Compétitivité et emplois à la production dans les secteurs bovins français

Vincent Chatellier , Christophe Perrot , Emmanuel Beguin , Marc Moraine , Patrick Veysset
14. Journée de Recherches en Sciences Sociales, SFER; INRAE; CIRAD, Apr 2021, Clermont Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-03206773 v2
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Hétérogénéité, déterminants et trajectoires du revenu des agriculteurs

Laurent Piet , Vincent Chatellier , Catherine Laroche-Dupraz , Marc Benoit , K. Hervé Dakpo et al.
Assemblée Générale du CGAAER (Conseil Général de l’Alimentation, de l’Agriculture et des Espaces Ruraux - CGAAER), CGAAER - Conseil Général de l’Alimentation, de l’Agriculture et des Espaces Ruraux, Feb 2021, Paris, France
Communication dans un congrès hal-03210138 v1

Les indicateurs de revenu dans les exploitations agricoles en France : analyse comparée des données RICA et MSA

Laurent Piet , Vincent Chatellier , Nathalie Delame , Philippe Jeanneaux , Catherine Laroche-Dupraz et al.
Comité des utilisateurs du Rica, RICA, Apr 2021, Webinaire, France
Communication dans un congrès hal-03592198 v1

Réfléchir aux multiples conséquences des choix stratégiques en Polyculture-Elevage Ce que révèle l’utilisation de la modélisation avec Orfee

Claire Mosnier , Aymeric Mondière , Gilles Brunschwig , Patrick Veysset
Journées d'échanges PSDR4 Auvergne-Rhone-Alpes Accompagner la transition agroécologique, Jan 2021, Virtual conference, France
Communication dans un congrès hal-04732874 v1

A refined method for calculating ruminant Livestock Units to improve farm performance analysis

Marc Benoit , Patrick Veysset
72nd Annual meeting European Federation of Animal Science, Aug 2021, DAVOS, Switzerland
Communication dans un congrès hal-03579355 v1
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La compétitivité et l'attractivité du secteur bovin en France

Vincent Chatellier , Christophe Perrot , Emmanuel Beguin , Marc Moraine , Patrick Veysset
25. Rencontres Recherches sur les Ruminants, Institut de l'élevage; INRAE, Dec 2020, Paris, France
Communication dans un congrès hal-03215899 v1
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Setting up an alfalfa hay production chain at a territory scale: determination of the price of interest for producers and buyers

Thiery E , Gilles Brunschwig , Patrick Veysset , Claire Mosnier
25. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Institut de l'Elevage; INRAE, Dec 2020, En ligne, France. pp.326-329
Communication dans un congrès hal-03384792 v1
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Evaluation des performances de jeunes bovins croisés finis à l'herbe dans deux systèmes d'élevage de montagne conduits en agriculture biologique

Bernard Sepchat , Karine Vazeille , Christophe Troquier , Sophie Prache , Priscilla Note et al.
Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2020, Paris, France
Communication dans un congrès hal-03203322 v1
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Evaluation de la contribution de 16 systèmes d'élevage de production de viande bovine européens à la sécurité alimentaire

Pauline Madrange , Anne Jarousse , Patrick Veysset , Balouzat Jimmy , Maeva Guillier et al.
Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2020, Paris, France
Communication dans un congrès hal-03203779 v1

Utilisation de la modélisation comme support de réflexion aux systèmes Polyculture élevage

Claire Mosnier , Aymeric Mondière , Gilles Brunschwig , Patrick Veysset
Symposium PSDR4 Transitions pour le développement des territoires, Jan 2020, Dijon, France
Communication dans un congrès hal-04732850 v1
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La diversification des systèmes d’élevage herbivores permet d’accroitre leur multi-performance et les adapte aux aléas

Bertrand Dumont , Sylvie Cournut , Claire Mosnier , Sylvie Mugnier , Géraldine Fleurance et al.
Symposium PSDR4 Transitions pour le développement des territoires, Oct 2020, virtuel, France
Communication dans un congrès hal-03110681 v1

Agronomic and economic interest of straw-manure exchanges between crop and livestock farms

Eglantine Thiery , Gilles Brunschwig , Patrick Veysset , Claire Mosnier
70. Annual meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), 2019, Gand, Belgium
Communication dans un congrès hal-02787563 v1

Mixed crop suckler cattle farming systems: economies of scale or economies of scope?

Patrick Veysset , Marie Charleuf , Michel Lherm
70. Annual meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Aug 2019, Ghent, Belgium
Communication dans un congrès hal-02736333 v1

Simulation des performances des fermes d’herbivores mixtes comparativement aux fermes spécialisées

Claire Mosnier , Marc Benoit , Jean-Joseph Minviel , Charlène Verdier , Patrick P. Veysset
13emes journées de recherche en sciences sociales, Dec 2019, Bordeaux, France
Communication dans un congrès hal-02938165 v1
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Functional regression to model the link between livestock farms' performance and their size

Anne de La Foye , P Veysset
14. journées de recherche en sciences sociales INRAE, SFER, CIRAD, Dec 2019, Bordeaux, France
Communication dans un congrès hal-03136485 v1

Organization of an alfalfa hay sector between cereal farms, livestock farms and a local cooperative

Claire Mosnier , Eglantine Thiery , Patrick Veysset , Gilles Brunschwig
70. Annual meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), 2019, Gand, Belgium
Communication dans un congrès hal-02787562 v1

Savoir caractériser les complémentarités entre cultures et élevage pour accompagner la reconception des systèmes de polyculture - élevage dans leurs transitions agroécologiques

Pierre Mischler , Philippe Tresch , Carole Jousseins , Hélène Chambaut , Daphné Durant et al.
24. Rencontres Recherches Ruminants (3R), Dec 2018, Paris, France. pp.63
Communication dans un congrès hal-02297505 v1
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L’efficience des exploitations d’élevage de ruminants en agriculture biologique du Massif Central : avantage aux spécialisés herbagers

Patrick Veysset , Mélanie Gautier , Julie Grenier
24. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2018, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02733904 v1

Simulation des intérêts agronomiques et économiques des échanges paille-fumier entre exploitations de grandes culture et d'élevage

Eglantine Thiery , Gilles Brunschwig , Patrick Veysset , Claire Mosnier
12. Journées de Recherches en Sciences Sociales (JRSS), 2018, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-02733595 v1
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Interdisciplinary design of low-input grass-fed livestock systems: the example of the Salamix system experiment

Karine Vazeille , Patrick Veysset , P. Note , Bernard Sepchat , G. Sallé et al.
24. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants (3R 2018), Institut de l'Elevage; INRAE, Dec 2018, Paris, France
Communication dans un congrès hal-03941077 v1
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The net contribution of ruminant production to the protein supply for humans

S. Laisse , René Baumont , Patrick Veysset , Marc Benoit , Pauline Madrange et al.
27. General meeting of the European Grassland Federation (EGF), Jun 2018, Cork, Ireland
Communication dans un congrès hal-01827929 v1
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Are labour productivity, specialisation and efficiency of livestock production systems compatible?

Patrick Veysset
69. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Aug 2018, Dubrovnick, Croatia
Communication dans un congrès hal-02733579 v1

Ruminants can produce more human-edible protein than they eat

Sarah Laisse , René Baumont , Patrick Veysset , Marc Benoit , Pauline Madrange et al.
10. International Symposium on the Nutrition of Herbivores (ISNH10), Sep 2018, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02734517 v1
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Structures et performances d’élevage bovins allaitants charolais. Pac, marchés, aléas : 26 ans d’évolutions (1990-2015)

Patrick Veysset
AG syndicat de races Charolais et Limousines, Feb 2018, Obernai, France. 46 p
Communication dans un congrès hal-02786433 v1

Simulation des intérêt agronomiques et économiques des échanges entre exploitations de grandes cultures et d'élevage : exemples des échanges paille-fumier

Eglantine Thiery , Gilles Brunschwig , Patrick Veysset , Claire Mosnier
Séminaire annuel projet POEETE programme PSDR, 2018, Fontaines, France
Communication dans un congrès hal-02786292 v1

Caractérisation des exploitations laitières de polyculture-élevage en Isère

Jean-Philippe Goron , Arnaud de Pomyers , Patrick P. Veysset , Gilles Martel , Pascal Pierret et al.
Colloque RMT SpyCE Les polycultures-élevages: valoriser leurs atouts pour la transition agro-écologique, RMT SPyCE, Oct 2017, Dijon, France
Communication dans un congrès hal-02297545 v1

Yield gap analysis of beef production systems: the case of grass-based beef production in France

A. van Der Linden , S.J. Oosting , G.W.J. van de Ven , Patrick Veysset , M.K. van Ittersum et al.
68. Annual Meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), Aug 2017, Tallinn, Estonia
Communication dans un congrès hal-02738042 v1

Generation and distribution of productivity gains in beef cattle farming over the last 36 years

Patrick Veysset , Michel Lherm , Jean-Philippe Boussemart , Pierre Natier
68. Annual Meeting of the European Associationfor Animal Production (EAAP), Aug 2017, Tallinn, Estonia
Communication dans un congrès hal-02733512 v1

Are mixed cattle-sheep farms more sustainable than specialized farms under economic risks?

Claire Mosnier , Patrick Veysset , Charlène Verdier
68. Annual Meeting of the European Associationfor Animal Production (EAAP), Aug 2017, Tallinn, Estonia
Communication dans un congrès hal-01608247 v1
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Mobiliser des bases de données de suivi d’élevage pour évaluer le niveau de couplage des exploitations : proposition méthodologique

Gilles Martel , Patrick Veysset , Romain Dieulot , Pierre Mischler
Colloque RMT SpyCE Les polycultures-élevages: valoriser leurs atouts pour la transition agro-écologique, RMT SPyCE.; AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement. FRA., Oct 2017, Dijon, France
Communication dans un congrès hal-02735854 v1

Productivité des systèmes bovins allaitants charolais : Formation et répartition des gains de productivité 1980-2015

Patrick Veysset , Michel Lherm , Pierre Natier , Jean-Philippe Boussemart
Prospective Filière Viande Bovine Française » INTERBEV, Apr 2017, Montreuil-sous-Bois, France
Communication dans un congrès hal-02784950 v1
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Performance globale des systèmes de polyculture élevage : Impacts directs et indirects de l’organisation Culture-Elevage

Inès Sneessens , Patrick Veysset , Marc Benoit , Anne Lamadon , Gilles Brunschwig
Colloque « Les polycultures-élevages: valoriser leurs atouts pour la transition agro-écologique », Oct 2017, Dijon, France
Communication dans un congrès hal-02736944 v1
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Répartition des gains de productivité en élevage bovin viande. Qui sont les gagnants et les perdants sur les 35 dernières années ?

Patrick Veysset , Michel Lherm , Pierre Natier , Jean-Philippe Boussemart
16. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2016, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02742421 v1
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Formation et répartition des gains de productivité en élevage bovin viande. Qui sont les gagnants et les perdants sur les 35 dernières années ?

Patrick Veysset , Michel Lherm , Pierre Natier , Jean-Philippe Boussemart
23. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2016, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02739360 v1
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Productivité des systèmes bovins allaitants charolais évolutions 1980-2014

Patrick P. Veysset
Assemblée Générale Institut du Charolais et Charolais Bourgogne, May 2016, Charolles, France
Communication dans un congrès hal-02793192 v1

Table ronde : analyse économique de la crise des filières viandes

Patrick Veysset
16. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2016, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02739321 v1

La mixité ovin-bovin : un atout pour faire face à la volatilité des prix et aux incertitudes institutionnelles? Simulations sur la période 1990-2015

Claire Mosnier , Patrick Veysset , Charlène Verdier
Séminaire Eider-Métafort, Nov 2016, Aubière, France
Communication dans un congrès hal-02793366 v1
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Beef cattle farms in less-favoured areas. Multi-performances, drivers of sustainability over the last 25 years

Patrick P. Veysset , Claire Mosnier , Michel M. Lherm
19. Meeting of the FAO‐CIHEAM Mountain Pastures sub‐network, Jun 2016, Zaragoza, Spain
Communication dans un congrès hal-02742637 v1

Beef cattle farms in less-favoured areas: drivers of sustainability over the last 24 years. Implications for the futur

Patrick P. Veysset , Claire Mosnier , Michel M. Lherm
19th Meeting of the FAO-CIHEAM Mountain Pastures Network, Jun 2016, Saragosse, Spain
Communication dans un congrès hal-02739736 v1
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Grassland production systems: combining animal species and crossbreeding to strengthen sustainability ?

Patrick Veysset , Sophie Prache , Karine Vazeille , Pascal Dhour
67. Annual meeting of the European Federation of Animal Science EAAP 2016, Aug 2016, Belfast, Ireland. 5 p
Communication dans un congrès hal-02739555 v1

Pollution-adjusted productivity change in French suckler cow farms: The use of a generalized multiplicatively complete Färe-Primont index

K Hervé Dakpo , Philippe Jeanneaux , Laure Latruffe , Claire Mosnier , Patrick P. Veysset
9èmes Journées de Recherches en Sciences Sociales, SFER, INRA, CIRAD, 2015, Nancy, France
Communication dans un congrès hal-02277504 v1

Productivity and efficiency of French suckler beef production systems: trends over the last 20 years

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Marielle Roulenc , Christophe Troquier , Didier D. Bébin
66. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), European Federation of Animal Science (EAAP). INT., Aug 2015, Varsovie, Poland
Communication dans un congrès hal-02799746 v1
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Pollution-adjusted productivity change in french suckler cow farms: The use of a generalized multiplicatively complete färe-primont index

K Hervé Dakpo , Philippe Jeanneaux , Laure Latruffe , Claire Mosnier , Patrick Veysset
9. Journées de recherches en sciences sociales (JRSS), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Laboratoire d'Economie Forestière (0356).; Société Française d'Economie Rurale (SFER). FRA.; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). FRA., Dec 2015, Nancy, France
Communication dans un congrès hal-01511989 v1

Suckler beef systems in France: recent evolution, challenges and future prospects

Claire Mosnier , Jacques Agabriel , Michel M. Lherm , Patrick P. Veysset
Annual Conference of the British Society of Animal Science (BSAS), Apr 2015, Chester, United Kingdom. 1 p
Communication dans un congrès hal-02792129 v1

Crop-livestock integration and diversification to enhance farming systems efficiency

Inès Sneessens , Patrick P. Veysset , Marc Benoit , Anne Lamadon , Gilles Brunschwig
66. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), European Federation of Animal Science (EAAP). INT., Aug 2015, Varsovie, Poland
Communication dans un congrès hal-02792995 v1
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Les performances productives, environnementales et économiques des exploitations bovin viande vont de pair

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin , Marielle Roulenc , Marc Benoit
22. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2015, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02743227 v1

Etude de l'évolution de la productivité avec la méthode des comptes de surplus dans des exploitations agricoles spécialisées en bovin viande : la productivité s'essouffle et ne permet pas de maintenir les revenus face aux ciseaux des prix malgré les soutiens.

Michel M. Lherm , Pierre Natier , Patrick P. Veysset , Jean-Philippe Boussemart
9. Journées de recherches en sciences sociales (JRSS), Société Française d'Economie Rurale (SFER). FRA.; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). FRA.; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA.; Université de Lorraine (UL). FRA., Dec 2015, Nancy, France
Communication dans un congrès hal-02740024 v1

Variabilité des émissions de gaz à effet de serre, de la consommation d'énergie fossile et des résultats économiques en élevage bovin viande : analyse des résultats de 59 fermes

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin , Marielle Roulenc , Marc Benoit
15. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA., Nov 2014, Clermont-Ferrand, France. 204 p
Communication dans un congrès hal-02738857 v1

Analyse et déterminants de l'évolution des performances d'élevages bovins et ovins allaitants en zones défavorisées de 1990 à 2012

Patrick P. Veysset , Marc Benoit , Gabriel Laignel , Didier D. Bébin , Marielle Roulenc et al.
15. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2014, Clermont-Ferrand, France. 2 p
Communication dans un congrès hal-02738720 v1

Augmentation de la productivité du travail et érosion de l'efficience globale des systèmes de production bovins allaitants Charolais entre 1990 et 2013

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Marielle Roulenc , Christophe Troquier , Didier D. Bébin
21. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2014, Paris, France. 422 p
Communication dans un congrès hal-02741079 v1

Elevages biologique de bovins allaitants charolais. Analyse des résultats technico-économiques. Comparaison avec conventionnels

Patrick P. Veysset
Journées filières Bio d'Auvergne, Apr 2014, Puy-en Velay, France. n.p
Communication dans un congrès hal-02792946 v1

Analyse et déterminants de l’évolution des performances d’élevages allaitants en zones défavorisées de 1990 a 2012

Patrick P. Veysset , Marc Benoit , Gabriel Laignel , Didier D. Bébin , Marielle Roulenc et al.
15. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA., Nov 2014, Clermont-Ferrand, France. 204 p
Communication dans un congrès hal-02738851 v1
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Efficience des systèmes de production bovins allaitants. Evolutions 1990-2013

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Marielle Roulenc , Christophe Troquier , Didier D. Bébin
8. Journées de Recherches en Sciences Sociales, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Economie Appliquée de Grenoble (1215)., Dec 2014, Grenoble, France. 16 diapos
Communication dans un congrès hal-02793134 v1
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Analyse transversale (multi-espèce) et pluriannuelle du fonctionnement et des performances des systèmes d’élevage agrobiologiques du Massif Central

Patrick P. Veysset , Romain Tauriac , Marc Benoit , Julien Belvèze , Olivier Patout et al.
DinABio 2013. Colloque National sur les Recherches en Agriculture Biologique, Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB). FRA., Nov 2013, Tours, France. 252 p
Communication dans un congrès hal-02747199 v1

Beef production in France: economic and environmental performances of suckler-cattle farms

Patrick P. Veysset
64. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Aug 2013, Nantes, France. 665 p
Communication dans un congrès hal-02745013 v1

Elevages bovins Charolais AB : produits et coûts de production

Patrick P. Veysset
22. Sommet de l'Elevage, Oct 2013, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02802144 v1

Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d élevage agrobiologique du Massif Central. Résultats filière bovin viande

Patrick P. Veysset , Julien Belvèze
22. Sommet de l'Elevage, Institut de l'Elevage (IDELE). FRA., Oct 2013, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02803660 v1

Performances techniques, économiques et environnementales des systèmes bovins allaitant : distinguer "élevages", "élevages utilisant des cultures" et "élevages plus cultures

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin , Marielle Roulenc
Les systèmes de polyculture-élevage dans les territoires. Agriculture de demain et enjeux d'aujourd'hui, Jun 2013, Toulouse, France. pp.13-14
Communication dans un congrès hal-02745808 v1
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Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage bovins allaitants AB du Massif Central

Patrick P. Veysset , Julien Belvèze
Journée départementale Bio : Production de viande bovine et ovine en agriculture biologique, Nov 2013, Jaligny-sur-Besbre, France
Communication dans un congrès hal-02804100 v1
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PAC, marchés, aléas : 23 ans d’évolution des structures, des systèmes de production et de l’économie d’exploitations d’élevage allaitant (bovins et ovins) en zones défavorisées. Et après ?

Patrick P. Veysset , Marc Benoit , Gabriel Laignel , Didier D. Bébin , Marielle Roulenc et al.
7. Journées de Recherches en Sciences Sociales, Société Française d'Economie Rurale (SFER). FRA., Dec 2013, Angers, France
Communication dans un congrès hal-02746279 v1

PAC, marchés, aléas : 23 ans d'évolution en exploitations d'élevage bovin et ovin allaitant en zones défavorisées. Et après ?

Patrick P. Veysset , Marc Benoit , Gabriel Laignel , Didier D. Bébin , Marielle Roulenc et al.
20. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Institut de l'Elevage (IDELE). Paris, FRA., Dec 2013, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02745128 v1
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Programme Transversal "Systèmes de ruminants écologiquement intensifs : de l'étude de verrous techniques à l'évaluation multicritère

Sophie Prache , Patrick P. Veysset
Seminaire scientifique Unite Mixte de Recherches sur les Herbivores, Oct 2013, Saint-Genès-Champanelle, France. 15 diapos
Communication dans un congrès hal-02802383 v1
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Assessment on nitrogen flows in livestock farming system in France. Main issues and options

Jean-Louis Peyraud , Pierre Cellier , Catherine Donnars , Olivier Rechauchère , Frans Aarts et al.
International Conference Planet under pressure : New knowledge, towards solutions, 2012, London, United Kingdom. 1 p
Communication dans un congrès hal-01190254 v1

Mieux valoriser la diversité des prairies de moyenne montagne : analyse et perspectives sur la base des travaux du projet PSDR Valprai

Hélène Rapey , René Baumont , Stéphane Ingrand , A Caron , Patrick P. Veysset
Symposium PSDR. Les chemins du développement territorial, Jun 2012, Clermont-Ferrand, France. pp.17
Communication dans un congrès hal-02597108 v1
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Les flux d'azote en élevage de ruminants

Jean Louis Peyraud , Pierre Cellier , Catherine Donnars , Frans Aarts , Fabrice Beline et al.
19. Rencontres Recherches Ruminants (3R), Dec 2012, Paris (FR), France. pp.41-48
Communication dans un congrès hal-00840613 v1

Added value from specific production schemes: PDO for traditional cheese animal welfare

Isabelle Veissier , Bruno Martin , Patrick P. Veysset
Visite des membres de la Commission des "Ressources naturelles" du Comité des Régions européennes, Mar 2011, Theix, France. pp.16
Communication dans un congrès hal-02802509 v1

GHG emissions in French suckler cattle and meet sheep production systems: what variability and what factors to explain?

Marc Benoit , Patrick P. Veysset
Global Research Alliance - groupe Livestock, Feb 2011, Saint-Genes-Champanelle, France
Communication dans un congrès hal-02803275 v1
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GHG emissions in French suckler cattle and meat sheep production systems: what variability and what factors to explain?

Marc Benoit , Patrick P. Veysset
Conseil scientifique URH. Les recherches sur les Gaz à Effet de serre, Mar 2011, Theix, France. 13 p
Communication dans un congrès hal-02803476 v1

Analyse transversale (multi-espèces) du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central

Patrick P. Veysset , Anaïs Boutry , Marc Benoit , J. Belveze , O. Patout et al.
18. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2011, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02745465 v1

Une démarche prospective pour appréhender la dynamique agricole d'un petit territoire herbager de montagne dans les 5 prochaines années

Hélène Rapey , Patrick P. Veysset
18. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2011, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02744709 v1

Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologique du Massif Central

Marc Benoit , Patrick P. Veysset
Sommet de l'Elevage, Oct 2011, Clermont-Ferrand / Cournon d'Auvergne, France
Communication dans un congrès hal-02802655 v1

Effect of the enrichment of ruminant rations with omega 3 fatty acids on the environmental impacts of beef production systems

Thi Tuyet Hanh Nguyen , Hayo van Der Werf , Maguy Eugène , Patrick P. Veysset , Jean Devun et al.
8th International Symposium on the Nutrition of Herbivores (ISNH8), Sep 2011, Aberystwyth, United Kingdom
Communication dans un congrès hal-02744601 v1

Which types of farms for managing mountain grasslands in the future? A prospective approach

Patrick P. Veysset , Hélène Rapey
European Grassland Federation Symposium 2011. Grassland farming and land management systems in mountainous regions, Aug 2011, Raumberg-Gumpenstein, Austria
Communication dans un congrès hal-02595692 v1

Intérêt des productions laitières sous cahier des charges AOP

Dominique Pomiès , Isabelle Veissier , Bruno Martin , Patrick P. Veysset
Rencontres du Conseil régional d'Auvergne, Jun 2011, Saint-Genès Champanelle, France. 10 diapos
Communication dans un congrès hal-02802044 v1

L’effet de l’enrichissement des rations en oméga 3 sur les impacts environnementaux des systèmes de production de viande bovine

Thi Tuyet Hanh Nguyen , Hayo van Der Werf , Maguy Eugène , Patrick P. Veysset , Jean Devun et al.
18. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2011, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02748770 v1

Prospective « 2015 » pour des élevages de ruminants en zones herbagères du Massif Central : quelles adaptations pour quels résultats ?

Patrick P. Veysset , Benoit Roziere , Marc Benoit , Gabriel Laignel
17. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2010, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02752718 v1
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Évaluation économique et environnementale des systèmes Charolais, le cas des GES

Patrick P. Veysset
Les Rencontres INRA au Salon International de l'Agriculture 2010, Mar 2010, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02750828 v1

Une démarche de prospective agricole articulant les niveaux de l'exploitation et du territoire pour des exploitations et zones herbagères auvergnates (VALPRAI)

Patrick Veysset , Hélène Rapey
Ecole-chercheurs PSDR. Chemins de recherches partenariales et interdisciplinaires, May 2010, Carcans, France
Communication dans un congrès hal-01195346 v1

Agriculture, élevage bovin viande et environnement : compatible ou pas ?

Patrick P. Veysset
Conférence-débat Elevage bovin et environnement, APVN., Oct 2010, Dompierre-les-Ormes, France
Communication dans un congrès hal-02813691 v1

Livestock farms in mountainous grassland area: outlook '2015

Patrick P. Veysset , Benoit Roziere , Marc Benoit , Gabriel Laignel
61. Annual Meeting of the European Association for Animal Production(EAAP), Aug 2010, Heraklion, Greece
Communication dans un congrès hal-02750727 v1

Résultats technico-économiques des systèmes d'élevage Bio dans la Massif Central

Patrick P. Veysset
Rendez-Vous 2010 du Pôle Bio, 2010
Communication dans un congrès hal-02812379 v1

Élevage biologique de bovins allaitants Charolais : analyse des résultats technico-économiques

Patrick P. Veysset
Assemblée Générale de l'Union Bio, Sep 2010, Chambérat, France
Communication dans un congrès hal-02812768 v1

Élevage biologique de bovins allaitants charolais : analyse des résultats technico-économiques

Michel M. Lherm , Patrick P. Veysset , Didier D. Bébin
Assemblée générale des Eleveurs Bio de Bourgogne (EBB), May 2010, Autun, France
Communication dans un congrès hal-02813453 v1
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Une démarche prospective pour appréhender la dynamique agricole d'un petit territoire herbager de montagne dans les cinq prochaines années

Hélène Rapey , P. Veysset
18èmes journées 3R, Dec 2010, Paris, France. 5 p
Communication dans un congrès hal-00658719 v1
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Are organic suckler cattle farming systems more sustainable than conventional systems? Productive, environmental and economic performances assessments: a model‐based study

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin
9. European IFSA Symposium, Jul 2010, Vienna, Austria
Communication dans un congrès hal-02752421 v1

Energy consumption, greenhouse gas emissions and economic performances assessments in suckler cattle farms. Impacts of the conversion to Organic Farming

Patrick P. Veysset , Didier D. Bébin
60. Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Aug 2009, Barcelone, Spain
Communication dans un congrès hal-02750783 v1

Les conditions de production laitière dans les cahiers des charges des filières fromagères sous signe AOC et leurs conséquences dans les exploitations d’élevage des zones d’appellation

Anne A. Farruggia , Pierre Parguel , Sophie Hulin , Jean-Luc Reuillon , Dominique Pomiès et al.
Journées de l'Association Française pour la Production Fourragère (AFPF), Mar 2009, France
Communication dans un congrès hal-02754261 v1

VALPRAI: la diversité des PRAIries de moyennes montagnes, un atout à VALoriser pour le développement de ces territoires

René Baumont , Hélène Rapey , Stéphane Ingrand , A. Caron , Patrick P. Veysset
Séminaire acteurs-chercheurs PSDR Auvergne 2009, Nov 2009, Gannat, France. pp.4
Communication dans un congrès hal-02593593 v1

Consommations d’énergie non renouvelable, émissions de gaz à effet de serre et résultats économiques en élevage bovin allaitant. Impacts de la conversion à l’AB

Patrick P. Veysset , Didier D. Bébin
16. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2009, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02756948 v1

Partenariats et passerelles entre la Recherche et le Développement en agriculture biologique dans le Massif Central

Anne Haegelin , Jean Louis Reuillon , Patrick P. Veysset
Colloque sur les recherches en agriculture biologique "De l'étude des verrous techniques à la conception de modèles de développement", May 2008, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-02758007 v1

To adapt the stocking rate aiming at the feeding self-sufficiency : a way to secure the economic results for suckler cattle farms

Patrick P. Veysset , Didier D. Bébin , Michel M. Lherm
59. Annual Meeting of the EAAP, Aug 2008, Vilnius, Lithuania
Communication dans un congrès hal-02751507 v1
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Strategies for the end of suckler cow farmers'careers without known successor

Patrick Veysset , Julien Broutard , Stéphane Ingrand
59. Annual Meeting of EAAP, Aug 2008, Vilnius, Lithuania
Communication dans un congrès hal-01195181 v1

Direct marketing of beef in organic suckler cattle farms: economic results and impact on breeding system management

Patrick Veysset , Stéphane Ingrand , Mathilde Limon
2. ISOFAR Scientific Conference in the Frame of the 16. IFOAM Organic World Congress, Jun 2008, Modena, Italy
Communication dans un congrès hal-01195216 v1
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Transmission des exploitations en élevage bovins allaitant : problématiques de la fin de carrière et leviers de réussite pour l’installation

Patrick Veysset , P. Sarzeaud , Julien Broutard , P. Carteron , Stéphane Ingrand
15. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2008, Paris, France
Communication dans un congrès hal-01195240 v1
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Le modèle Dexi-SH* pour une évaluation multicritère de la durabilité agro-écologique des systèmes d'élevage laitier herbager

Mathilde Gerber , Maria Laura Astigarraga , Christian C. Bockstaller , Jean-Louis Fiorelli , Nathalie Hostiou et al.
DinABio : Développement & innovation en agriculture biologique. Colloque national, May 2008, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-01173133 v1
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La vente directe en élevage bovin viande : résultats économiques et conséquences sur la conduite technique

Stéphane Ingrand , M. Limon , Patrick Veysset
14. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2007, Paris, France
Communication dans un congrès hal-01195160 v1

Choice of a suckler cattle farming system: a decision support tool confronted with the farmer's beheviour

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin , K. Bensaid
58. Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Aug 2007, Dublin, Ireland
Communication dans un congrès hal-02755235 v1

Les CTE en élevage allaitant du Massif Central : choix des mesures, impacts sur les systèmes de production et sur l’économie des exploitations

Patrick P. Veysset , Benoit Vallier , Gabriel Laignel , Didier D. Bébin , Marc Benoit et al.
14. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2007, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02757937 v1

Agri-environmental measures, UE CAP and choice of a suckler cattle production system: a farm-scale modelling approach

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin
International Symposium on Methodologies on Integrated Analysis on Farm Production Systems, Sep 2007, Catane, Italy
Communication dans un congrès hal-02755256 v1
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La conduite de l'alimentation en élevage bovin allaitant : analyse des écarts entre pratiques et recommandations

Patrick Veysset , Jacques Agabriel , Stéphane Ingrand , Isabelle Constant , Michel Lherm et al.
14. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2007, Paris, France
Communication dans un congrès hal-01195142 v1
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Farm meat marketing in cattle suckler breeding : Economic results and impacts on breeding system management

Stéphane Ingrand , Patrick Veysset , Mathilde Limon
58. Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Aug 2007, Dublin, France
Communication dans un congrès hal-01195141 v1

Animal and economic performances for large French suckler cattle herds : The case of Charolais

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin
57. Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Sep 2006, Antalya, Turkey
Communication dans un congrès hal-02753295 v1

Food self-sufficiency and farm economics in French organic suckler cattle farms

Patrick P. Veysset , Didier D. Bébin
Joint Organic Congress : Organic farming and European rural development, May 2006, Odense, Denmark
Communication dans un congrès hal-02753806 v1

Evolutions, scatters and determinants of the farm income in suckler cattle charolais farms

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin
57. Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Sep 2006, Antalya, Turkey
Communication dans un congrès hal-02751034 v1

Evolutions de 1978 à 2005 constatées sur 24 exploitations d'élevage bovin charolais dans la zone herbagère Nord Massif Central

Michel M. Lherm , Patrick P. Veysset , Didier D. Bébin , . Ecole Nationale Vétérinaire
Journée Bovine Nantaise 2006, Oct 2006, Nantes, France. 4 p
Communication dans un congrès hal-02812188 v1

PAC, prix et primes : quelles incidences sur les types de produits vendus en élevage bovin allaitant charolais ?

Patrick Veysset , Michel Lherm , Didier Bébin
12. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2005, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02761859 v1

PAC, prix et primes : quelles incidences sur les types de produits vendus en élevage bovin allaitant Charolais ?

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin
12. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2005, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02760176 v1

Conversion of French suckler cattle farms to organic farming : adaptation of the system and its economic consequences

Patrick Veysset
1. Scientific conference of the ISOAR and 15. IFOAM Organic world congress : Researching sustainable systems, Sep 2005, Adélaïde, Australia
Communication dans un congrès hal-02760054 v1

Agri-environmental measures and choice of a suckler cattle production system : modelling of the Salers system

Patrick Veysset , M. Soulez , Michel Lherm , M. Petit , J.P. Garel
90. EAAE seminar : Multifunctional agriculture, policies and markets : understanding the critical linkage, Oct 2004, Rennes, France. 1 p
Communication dans un congrès hal-02828455 v1

Performances technico-économiques pour les grands troupeaux bovins allaitants : le cas du Charolais

Patrick Veysset , Michel Lherm , Didier Bébin
11. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2004, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02760088 v1

Joint production under uncertainty and multifunctionality of agriculture : policy considerations and applied analysis

Petr Havlík , Florence F. Jacquet , Jean-Marie Boisson , Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm
90. EAAE Seminar. Multifunctional agriculture, policies and markets: understanding the critical linkage, Oct 2004, Rennes, France
Communication dans un congrès hal-02759095 v1

Impacts de mesures agri-environnementales sur le choix du système de production en élevage Salers allaitants du nord Cantal : étude par modélisation

Patrick Veysset , M. Soulez , Michel Lherm , M. Petit , J.P. Garel et al.
11. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2004, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02761049 v1

Evolutions constatées depuis 25 ans en exploitations d'élevage bovin charolais dans la zone herbagère nord Massif central

Michel Lherm , Patrick Veysset , Didier Bébin
Colloque SFER : Les systèmes de production agricole : performances, évolutions, perspectives, Nov 2004, Lille, France. 10 p
Communication dans un congrès hal-02830823 v1

Impacts possibles de la réforme de la PAC de juin 2003 et de ses différentes options d'application sur des exploitations d'élevages bovins allaitants

Michel M. Lherm , Patrick P. Veysset , Didier D. Bébin
Journée du département ESR : La réforme de la Politique Agricole Commune de juin 2003, 2004, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02828304 v1

Integrating the constraints of organic farming into a model for optimising suckler cattle farming systems

Patrick Veysset , Michel Lherm , Didier Bébin
6. International LFS symposium, Aug 2003, Benevento, Italy
Communication dans un congrès hal-02759444 v1

Bilan et autonomie azotée à l'échelle de l'exploitation d'élevage bovin allaitant : adaptation des systèmes de production, conséquences économiques

Patrick Veysset , Michel Lherm , Didier Bébin
10. Colloque 3R : Rencontres autour des recherches sur les ruminants, Dec 2003, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02764083 v1

Conversion of mixed holdings (crop/suckler cattle) to organic farming : finding a balance between fodder and cash crops and economic consequences

Patrick Veysset
14. IFOAM Organic world congress : Cultivating communities, Aug 2002, Victoria, Canada. 1 p
Communication dans un congrès hal-02825810 v1

Les conséquences de la crise bovine en 2001 sur les résultats économiques des exploitations d'élevage allaitant charolais

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin
9. Journées des Sciences du muscle et technologies de la viande, Oct 2002, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02827506 v1

Conséquences de la crise bovine en 2001 sur les résultats économiques des exploitations d'élevage bovin allaitant charolais

Patrick Veysset , Michel Lherm , Didier Bébin
9. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2002, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02763494 v1

Conversion des élevages bovins et ovins allaitants à l'Agriculture Biologique (AB) : adaptations des systèmes et incidences économiques

M. Benoit , Patrick Veysset
8. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2001, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02759624 v1

Automatic milking systems : characterising the farms equipped with AMS, impact and economic simulations

Patrick Veysset , Pierre Wallet , E. Prugnard
Conférence internationale : Physiological and technical aspects of machine milking, Jun 2001, Nitra, Slovakia
Communication dans un congrès hal-02760013 v1

Un outil d'aide à la décision dans le choix du système d'exploitation en élevage bovin allaitant

Patrick Veysset , Michel Lherm , J.C. Hautcolas , Didier Bébin
7. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2000, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02769352 v1
Image document

Déterminants du revenu par travailleur des exploitations d'élevage bovin allaitant. Analyse en composantes principales à partir d'un échantillon de 64 exploitations charolaises du Nord Massif Central

Patrick P. Veysset , Patrick Gasqui , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin
6. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 1999, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02770600 v1

Conférence, soirée débat à l'invitation de la Confédération Paysanne de l'Aveyron : Gains de productivité et évolution de la profitabilité des élevages bovins français sur trois décennies (1988-2018)

Patrick Veysset
2024
Autre publication scientifique hal-04843580 v1

Elevage bovins allaitants Charolais : L’agrandissement un frein à la création de richesse ? 35 ans d’évolutions et perspectives

Patrick Veysset
2024
Autre publication scientifique hal-04843791 v1

Table ronde au JT de 19h de France 3 Auvergne le 14 mars 2024 : PAC et élevage

Patrick Veysset
2024
Autre publication scientifique hal-04843086 v1

Interview JT de 19h France 3 Auvergne le 7 février 2024 : Economie des élevages bovins viande en Auvergne

Patrick Veysset
2024
Autre publication scientifique hal-04843038 v1

Participation à un débat télévisé sur France 3 Auvergne Dimanche en Politique : La colère agricole Acte II

Patrick Veysset
2024
Autre publication scientifique hal-04843615 v1

Interview par France Culture le 2 février 2023 : Où sont passées les Vaches du Massif central ?

Patrick Veysset
2023
Autre publication scientifique hal-04842997 v1

Structures, pratiques et performances d’élevage bovins allaitants

Patrick Veysset
2022
Autre publication scientifique hal-04843774 v1

Structures, pratiques, productivité et profitabilité des élevages bovins allaitants

Patrick Veysset
2022
Autre publication scientifique hal-04843742 v1

Les résultats marquants du projet PSDR New-DEAL en 30 fiches illustrées

Hélène Rapey , G. Bigot , Sylvie Cournut , Sylvie Mugnier , V. Vollet et al.
2020
Autre publication scientifique hal-04968061 v1

Focus Diversité de l'Elevage en Auvergne

Hélène Rapey , Bertrand Dumont , Donato Andueza , Geneviève Bigot , Fabienne Blanc et al.
2020
Autre publication scientifique hal-02965527 v1
Image document

PRODUCTIVITE DES SYSTEMES BOVINS ALLAITANTS CHAROLAIS : Formation et répartition des gains de productivité

Patrick Veysset , Lherm M , Pierre Natier , J.P. Boussemart
2020
Autre publication scientifique hal-02792780 v1

Participation table ronde à l'AG de la Fédération Nationale Bovine le 6 février 2019 à Mende : Productivité et avenir de l'élevage bovin allaitant

Patrick Veysset
2019
Autre publication scientifique hal-04843057 v1
Image document

Élevage biologique de bovins allaitants Charolais: analyse des résultats technico-économiques 2016

Christophe Troquier , Patrick Veysset
2018
Autre publication scientifique hal-02790324 v1

Diversité de l’Elevage en Auvergne : un Levier de durabilité pour la transition agroécologique

Hélène Rapey , Donato Andueza , Geneviève Bigot , Fabienne Blanc , Chantal Chassaing et al.
2018
Autre publication scientifique hal-02474542 v1

Brèves 4 pages An 2 Projet PSDR New-DEAL. Diversité de l'élevage en Auvergne : un levier de durabilité pour la transition agroécologique

Hélène Rapey , D. Andueza , Geneviève G. Bigot , Fabienne Blanc , Chantal Chassaing et al.
2018, pp.4
Autre publication scientifique hal-02607332 v1

Diversité de l’élevage en Auvergne : un levier de durabilité pour la transition agroécologique

D. Andueza , J.F Besson , Geneviève Bigot , Fabienne Blanc , M. Bonhiver et al.
2017
Autre publication scientifique hal-02474720 v1

Rapport final du projet PSDR Auvergne ValPrai. La diversité des prairies de moyenne montagne : un atout à valoriser pour le développement de ces territoires

René Baumont , Hélène Rapey , Stéphane Ingrand , Armelle Caron , Patrick Veysset
2011, 32 p
Autre publication scientifique hal-01195297 v1

Analyse approfondie PHAE en Auvergne par le cabinet EPICES (Evaluer les Politiques et Innover pour les Citoyens et les Espaces) dans le cadre de l'évaluation à mi-parcours du PDRH (Programme Développement Rural Hexagonal) pour le ministère de l'Agriculture

Patrick P. Veysset
2010
Autre publication scientifique hal-02812779 v1
Image document

Rapport de présentation au séminaire régional PSDR Auvergne du Projet Valprai : la diversité des PRAIries de moyenne montagne, un atout à VALoriser pour le développement de ces territoires

René Baumont , Hélène Rapey , Stéphane Ingrand , A. Caron , Patrick P. Veysset et al.
2009, pp.4
Autre publication scientifique hal-02592370 v1

The sheep performances in a grassland-based system is improved when combined with beef cattle

Karine Vazeille , Clément Jury , Sophie Prache , Patrick Veysset , Christophe Troquier et al.
72nd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Aug 2021, DAVOS, Switzerland
Poster de conférence hal-03580352 v1

Mixing sheep and cattle at farm lkevel: A solution tof face market and policy risks?

Claire Mosnier , Patrick Veysset , Charlène Verdier
12. Congress of the European Association of Agricultural Economists (EAAE), Aug 2017, Parme, Italy. 2017
Poster de conférence hal-01605158 v1

Performance globale de systèmes mixtes de polyculture élevage : étude par modélisation des impacts directs et indirects de l’organisation cultures-élevage

Inès Sneessens , Gilles Brunschwig , Patrick Veysset , Anne Lamadon , Marc Benoit
7. Rencontres Recherche Ruminants (3R), Dec 2016, Paris, France. Institut de l'Elevage - INRA, Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, 2016, Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants
Poster de conférence hal-01607641 v1

Greenhouse gas emissions and fossil energy consumption in suckler beef production: variability and linkage to farm economics. 2-years longitudinal analysis of results from 59 farms

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin , Marielle Roulenc , Marc Benoit
5. Greenhouse Gases and Animal Agriculture Conference (GGAA 2013), Jun 2013, Dublin, Ireland. Cambridge University Press, Advances in Animal Biosciences, 4 (2), 591 p., 2013, Proceedings of the 5th Greenhouse Gases and Animal Agriculture Conference (GGAA 2013). ⟨10.1017/S2040470013000095⟩
Poster de conférence hal-02749652 v1

Autonomie alimentaire en élevages bovins et ovins biologiques du Massif Central : résultats, pratiques et perceptions par les éleveurs

Patrick P. Veysset , Marc Benoit , Julien Beleveze , Olivier Patout , Jean-Luc Reuillon et al.
20. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2013, Paris, France. Institut de l'Elevage - INRA, Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, 20, 2013, 20èmes Rencontres Recherches Ruminants
Poster de conférence hal-02746884 v1

Elevage bovin allaitant biologique du Massif Central : analyse des résultats technico-économiques

Patrick P. Veysset , Frédéric Becherel , J. Glouton , . Institut de L'Elevage
13. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2006, France. 1 p., 2006
Poster de conférence hal-02816411 v1
Image document

Hétérogénéité, déterminants et trajectoires du revenu des agriculteurs français

Laurent Piet , M Benoit , V Chatellier , K. Hervé Dakpo , N Delame et al.
[Rapport de recherche] INRAE, SMART-LERECO (coordination). 2020
Rapport (rapport de recherche) hal-02877320 v1
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Rapport scientifique de fin de projet PSDR new-DEAL « Diversité de l’Elevage en Auvergne : un Levier de durabilité pour la transition agroécologique »

Hélène Rapey , Géraldine Fleurance , Donato Andueza , Geneviève Bigot , Fabienne Blanc et al.
[Rapport de recherche] INRAE; VetAgroSup; IFCE. 2020
Rapport (rapport de recherche) hal-03086053 v1

Note d’avancement annuel An1 PSDR new-DEAL. Diversité de l’élevage en Auvergne : un levier de durabilité pour la transition agroécologique

Hélène Rapey , D. Andueza , Geneviève G. Bigot , Fabienne Blanc , Raphaëlle Botreau et al.
[Rapport de recherche] irstea. 2017, pp.13
Rapport (rapport de recherche) hal-02606328 v1
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Résultats techniques et économiques 2015 d'élevages charolais, évolution par rapport à 2013 et 2014

Michel Lherm , Christophe Troquier , Marielle Roulenc , Patrick Veysset
[0] 2016
Rapport hal-02800844 v1
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Les flux d’azote liés aux élevages : réduire les pertes, rétablir les équilibres

Jean-Louis Peyraud , Pierre Cellier , Frans Aarts , Fabrice Béline , Christian C. Bockstaller et al.
[0] Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche et Ministère de l'écologie, de l'énergie, du développement durable, des transports et du logement. 2012, 527 p
Rapport (rapport d’expertise collective) hal-01198315 v1
Image document

Les flux d’azote liés aux élevages : réduire les pertes, rétablir les équilibres. Synthèse

Jean-Louis Peyraud , Pierre Cellier , Catherine Donnars , Olivier Rechauchère , Frans Aarts et al.
[0] Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche et Ministère de l'écologie, de l'énergie, du développement durable, des transports et du logement. 2012, 73 p
Rapport (rapport d’expertise collective) hal-03146108 v1

Rapport final du projet PSDR Auvergne ValPrai. La diversité des prairies de moyenne montagne : un atout à valoriser pour le développement de ces territoires

René Baumont , Hélène Rapey , Stéphane Ingrand , A. Caron , Patrick P. Veysset
[Rapport Technique] irstea. 2011, pp.32
Rapport (rapport technique) hal-02596903 v1

Note d'avancement 2010 du projet PSDR Auvergne Valprai. La diversité des prairies de moyenne montagne : un atout à valoriser pour le développement de ces territoires

René Baumont , Hélène Rapey , Stéphane Ingrand , A. Caron , Patrick P. Veysset
[Rapport Technique] irstea. 2010, pp.17
Rapport (rapport technique) hal-02594191 v1
Image document

Présentation en 4 pages du projet PSDR Auvergne ValPrai. La diversité des prairies de moyenne montagne: un atout à valoriser pour le développement de ces territoires

René Baumont , Hélène Rapey , Stéphane Ingrand , A. Caron , Patrick P. Veysset
[Rapport Technique] irstea. 2010, pp.4
Rapport (rapport technique) hal-02596117 v1

Note d'avancement annuel projet PSDR-Valprai : la diversité des prairies de moyenne montagne, un atout à valoriser pour le développement de ces territoires

René Baumont , Hélène Rapey , Stéphane Ingrand , A. Caron , Patrick P. Veysset
[Rapport Technique] irstea. 2009, pp.14
Rapport (rapport technique) hal-02593591 v1

Gains de productivité et coûts de production dans les exploitations d'élevage bovin viande

D. Cayla , J.F. Belard , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin , Patrick P. Veysset
irstea. 2003, pp.75
Rapport hal-02581877 v1
Image document

Quantification des flux d’azote à l’échelle de l’animal et des ateliers d’élevage

Luc Delaby , Jean-Yves Dourmad , Philippe Faverdin , Jean-Louis J.-L. Fiorelli , Philippe Lescoat et al.
Publié dans le Chapitre 5 (Résumé et synthèse de l'étude sont disponibles sur le site de l'institut )
Ce rapport est disponible dans : Expertises Scientifiques Collectives. 2012
Chapitre de rapport (rapport d’expertise collective) hal-02810808 v1

Converting suckler cattle farming systems to organic farming : a method to assess the productive, environmental and economic impacts

Patrick P. Veysset , Michel M. Lherm , Didier D. Bébin
Methods and procedures for building sustainable farming systems : Application in the European Context, Editions Springer, 277 p., 2012, 978-94-007-5002-9
Chapitre d'ouvrage hal-02802457 v1

Pratiques des éleveurs et recommandations des chercheurs : quels outils d’aide à la décision pour l’alimentation des bovins allaitants ?

Jacques Agabriel , Isabelle Constant , L. Dauphin , Stéphane Ingrand , Patrick Veysset
Concevoir et construire la décision : Démarches en agriculture, agroalimentaire et espace rural, Editions Quae, 2009, Update Sciences et Technologies, 978-2-7592-0365-9
Chapitre d'ouvrage hal-01195263 v1

Élevages ovin et bovin allaitants biologiques : concilier productivité et autonomie

Marc Benoit , Patrick P. Veysset
Transitions vers l'agriculture biologique - Pratiques et accompagnements pour des sytèmes innovants, Editions Quae, 2009
Chapitre d'ouvrage hal-02815068 v1