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Paul Bai

Sociologue
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Affiliations actuelles
  • Centre de recherche sur l'espace sonore et l'environnement urbain (CRESSON)
  • Université Grenoble Alpes (UGA)
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Présentation

Doctorant à l'Université Grenoble Alpes.
Laboratoire Ambiances, Architectures, Urbanités (CRESSON UMR 1563).

  • Élu du Conseil de l’école doctorale Sciences de l’Homme, du Politique et du Territoire (SHPT), à l’Université Grenoble-Alpes (2023-2025).
  • Élu du Pôle de recherche en Sciences sociales de l’UGA (2023-2026).
  • Élu à la Commission Recherche du Conseil Académique de l’UGA (2024-2026).

Je suis sociologue, doctorant au sein du laboratoire Ambiances, Architectures, Urbanités, (AAU_CRESSON, Université Grenoble Alpes) sous la direction du sociologue Marc Breviglieri. Réalisée dans le cadre du projet « Performance Lab : écouter la performance » porté par la Maison de la Création et de l'Innovation de l’Université Grenoble Alpes, la thèse a pour titre provisoire « Voisinage et commensalités. Ethnographie des transformations urbaines et politiques de l'arrière-pays du Nord parisien » (2023). Je propose une réflexion sur la notion de voisinage à partir de situations de commensalités publiques et place au centre de l’analyse les thématiques croisées des ambiances, de l’hospitalité urbaine et de la migration.

Je suis également engagé au sein de plusieurs projets de recherche :

  • Membre du projet de recherche "Urbasens" (MSHSud, 2021-23 : https://urbasens-msh.fr/)
  • Membre du projet de recherche "Un monde en jachère Paris-Stalingrad" (PREFALC, Université Paris Nanterre, 2022-24).
  • Membre du projet de recherche "Restaurants solidaires de la Ville de Paris" (EHESS - Centre Maurice Halbwachs 2022- . : https://hal.science/hal-04553815v1).
  • Membre du projet de recherche "Le repos en temps et en espaces précaires" (FMSH, 2023- . : https://repos.hypotheses.org/).

Domaines de recherche

Sociologie Architecture, aménagement de l'espace

Compétences

Ethnographie Ambiances urbaines Commensalité Migrations Hospitalité

Publications

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Publications

Prendre place dans la ville. Faire l’expérience du voisinage à travers un dispositif de commensalité

Paul Bai
Environnement(s) et inégalités - 11e congrès de l'AFS, Association française de sociologie - RT2 "Migrations, altérité et internationalisation", Jul 2025, Toulouse, France
Communication dans un congrès hal-05202060 v1

Suivre des communautés en train de se faire : la cuisine comme espace cosmopolite

Paul Bai
Humaniser le travail social ? Des métiers en dilemmes et en (re)configurations, Haute Ecole de Suisse Occidentale (HES-SO); GIS Hybrida-IS, Aug 2025, Fribourg (Suisse), Suisse
Communication dans un congrès hal-05229545 v1

Une amère nostalgie. Chanter le dernier dîner d'un dispositif d'hébergement hivernal pour migrants

Paul Bai
Penser la nostalgie et l'absence en exil. Réflexions interdisciplinaires, Constance De Gourcy; Emma Barrett Fiedler; Hinde Maghnouji; Pierre Peraldi-Mittelette; Valentine Salazard; Audran Aulanier, Jul 2025, Marseille, France
Communication dans un congrès hal-05202073 v1

Ecrire l'histoire de la cuisine des Fermiers Généreux. Imaginaires et politiques de la table rase

Paul Bai
Cuisines participatives, Carmen Dreysse; Anne Lhuissier, May 2024, Paris Campus Jourdan PSL-ENS, France
Communication dans un congrès hal-04920109 v1

L'expérience de la jachère à travers la Goutte d'Or

Paul Bai , Nicole Peccoud
Découvrir l'expérience : un défi pour les sciences humaines et sociales, Jeunes Chercheurs en Socio-Anthropologie; Université Grenoble Alpes, Jan 2024, Saint Martin d'Hères - Grenoble, France
Communication dans un congrès hal-04703526 v1

Session « Sad atmospheres and despairing cities »

Paul Bai , Marc Breviglieri , Lucia Bordone , Nicole Peccoud
Sensory Explorations, Ambiances in a Changing World: Proceedings of the 5th International Congress on Ambiances, Réseau International Ambiances, Oct 2024, Lisboa, Portugal
Communication dans un congrès hal-05322925 v1

Entrer dans la jachère à travers la Goutte d'Or

Paul Bai , Nicole Peccoud
Expériences sensibles, fabrique et critique des territoires en mutation, Ambiances, Architectures, Urbanités (AAU), Nov 2023, Paris Inalco, France
Communication dans un congrès hal-04703507 v1

Balade urbaine de Montpellier Centre à Carnon

Paul Bai , Jennifer Buyck , Coline Perrin , Emma Ravel , Emmanuelle Cheyns
UrbaSens : Approches sensibles et effets de la crise sanitaire Covid-19 sur les mobilités et ambiances dans les paysages alimentaires urbains, Emmanuelle Cheyns; MSH SUD, Sep 2022, Montpellier, France. ⟨10.60527/dg29-5e53⟩
Communication dans un congrès hal-04702325 v1

L'hospitalité urbaine en temps de pandémie

Paul Bai
Séminaire Effets et leviers de la crise sanitaire Covid-19 sur les mobilités et ambiances dans les paysages alimentaires urbains, Projet UrbaSENS, Oct 2022, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-05322935 v1
Image document

L’hôte en exil : paradoxe du citoyen du monde

Paul Bai
Sciences de l'Homme et Société. 2018
Mémoire d'étudiant dumas-01903571 v1