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Paul Lagneaux
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Affiliations actuelles
- Procédés Alimentaires et Microbiologiques [Dijon] (PAM)
- Aliment, Fermentation, Interaction, Microbiote (AFIM)
Identifiants chercheurs
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Microscopic and Spectroscopic exploration of brewer’s spent grain fermentation by Aspergillus oryzae for kojic acid synthesisCosm'ing 2025, Jun 2025, Saint-Malo, France
Poster de conférence
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