Philippe POUILLART

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Sciences du Vivant [q-bio]

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nutrition, cancérologie, cuisine, immunologie

Publications

Publications

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La loi EGALIM : un frein pour produire des plats à texture modifiée et enrichis dans les cancers VADS ?

Flore Depeint , Anne Kathrin Illner , Philippe Pouillart , Hassan Younes , Paul Tronchon et al.

Nutritions et Endocrinologie, 2024, Hors série, pp.29-32

Article dans une revue hal-04684541v1
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ASSOCIER LA VAPEUR AU FOUR A MICRO-ONDES POUR CUISINER SAINEMENT POUR LES PERSONNES FRAGILES Auteurs

Philippe Pouillart , Philippe Jacolot , Larbi Rhazi , Jordan Strum , Cyril Druon et al.

Nutritions et Endocrinologie, 2024, Hors série, pp.37-43

Article dans une revue hal-04684538v1
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Les Cookinaires, quésaco ? Intérêt dans les soins oncologiques de support

Philippe Pouillart , Manon Danober , Jordan Sturm , Thomas Drouet , Isabelle Debruyn-Soula et al.

Nutritions et Endocrinologie, 2024, Hors série, pp.10-18

Article dans une revue hal-04684536v1
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Une nouvelle méthode d'enrichissement pour lutter contre la dénutrition

Philippe Pouillart , Jean-Marc Tachet , Francois Buche , Cécile Buche-Foissy , Alexia Frankin

Nutritions & Endocrinologie, 2022, 20 (103), pp.112-115

Article dans une revue hal-04357807v1
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Place du jeûne dans le parcours de la personne traitée pour un cancer : le sujet est-il encore d’actualité ?

Philippe Pouillart

Nutritions et Endocrinologie, 2022, 20 (102), pp.86-89

Article dans une revue hal-04357837v1
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Pratiques en nutrition Le régime méditerranéen renforcé pour prévenir la dénutrition en oncologie

P Pouillart , M Pouillart

Revue de médecine générale et dez famille, 2021, 17, pp.53-58

Article dans une revue hal-04357863v1

Alimentation des séniors : texturer l’alimentation, oui mais attention

Philippe Pouillart

L’autre Cuisine, 2019, 9, pp.25

Article dans une revue hal-04358019v1

Covid-19 et nutrition: de la prévention à la gestion des séquelles.

Philippe Pouillart

Nutritions et Endocrinologie, 2019, 15, pp.1-9

Article dans une revue hal-04357964v1
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La prise en charge précoce des effets secondaires en oncologie par une alimentation dédiée

Philippe Pouillart , Caroline Battu

Actualités Pharmaceutiques, 2018, 57, pp.49 - 53. ⟨10.1016/j.actpha.2018.03.011⟩

Article dans une revue hal-04358038v1
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Investigating the Modifications of Sugar Perception and Consumption in Cancer Patients

Flore Depeint , Claude-Narcisse Niamba , Anne-Kathrin Illner , Cécile Buche-Foissy , Julie Branchu et al.

Nutrition and Cancer, 2018, 70 (7), pp.1060-1068. ⟨10.1080/01635581.2018.1494844⟩

Article dans une revue hal-03010339v1
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Dénutrition en oncologie : la supplémentation protéino-énergétique, oui mais pas seulement.

Philippe Pouillart

Techniques Hospitalières : la revue des techniciens de la santé, 2017, 765, pp.56-58

Article dans une revue hal-04358259v1
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Proposition d’un référentiel national de prise en charge des modifications des capacités olfactive, gustative et/ou de la déglutition dans les cancers des voies aérodigestives supérieures

Alexis Guillemaud , Philippe Pouillart , Hélène Labrosse-Canat , Laura Gautheron , Guillaume Buiret

Nutrition Clinique et Métabolisme, 2017, 32, pp.49-56. ⟨10.1016/j.nupar.2017.10.001⟩

Article dans une revue hal-04358254v1
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Bifidogenic effect of a wheat arbinoxylan (MC-AX) is observed across two animal models, a stimulated human intestine model (SHIMES®) and a clinical study.

Flore Depeint , Jean-Michel Lecerf , Philippe Pouillart , Yves Beckers , Hafida Khorsi-Cauet

Medical Research Archives, 2017, 5 (4), pp.1-34

Article dans une revue hal-04358057v2
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The Role of Cooking for Hospital Food Service in Cancer Care-Units: Nutrition Is a Supportive Care While Cooking Appears to Be a Prescription

Philippe R Pouillart , Elodie Gidoin-Dewulf , Cécile Foissy , Eva Joubert , Magali Thieulent et al.

Journal of cancer therapy, 2016, 7, pp.352-361. ⟨10.4236/jct.2016.75038⟩

Article dans une revue hal-04358266v1

La restauration dans les services de soins en oncologie : le vécu des patients.

Philippe Pouillart , Cécile Buche-Foissy , Elodie Gidouin , Odile Compère , Sif Bendjaballah

Pratiques en Nutrition : santé et alimentation, 2016, 46, pp.18-21

Article dans une revue hal-04358387v1
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Cuisiner durant un cancer : ce que nous enseigne le groupe de recherche translationnelle NEODIA

Philippe R Pouillart , Sif Bendjaballah , Claire Laroche , Aude Tiravy , Elodie Gidoin et al.

Nutritions et Endocrinologie, 2016

Article dans une revue hal-04372780v1

Incorporation of lutein and docosahexaenoic acid from dietary microalgae into the retina in quail

Coralie Schnebelen-Berthier , Niyazi Acar , Philippe Pouillart , Clémentine Thabuis , Bertrand Rodriguez et al.

International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2015, 66 (2), pp.222-229. ⟨10.3109/09637486.2014.971227⟩

Article dans une revue hal-01213151v1
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Cancer : comportement alimentaire des malades et consommation de produits laitiers

Philippe Pouillart

Choledoc, 2015, 146, pp.1-4

Article dans une revue hal-04431376v1
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Education culinaire de l’adulte traité pour un cancer.

Philippe Pouillart

Pratiques en Nutrition : santé et alimentation, 2012, 8, pp.10-15

Article dans une revue hal-04358360v1

Xylo-oligosaccharides (XOS) in combination with inulin modulate both the intestinal environment and immune status in healthy subjects, while XOS alone only shows prebiotic properties

Philippe Pouillart , Larbi Rhazi , Hassan Younes , Flore Depeint

British Journal of Nutrition, 2012, 10, pp.1-12

Article dans une revue hal-04358454v1

Improving biological relevancy of transcriptional biomarkers experiments by applying the MIQE guidelines to pre-clinical and clinical trials

M. Dooms , Abalo Chango , E Barbour , Philippe Pouillart , Afif Abdelnour

MethodsX, 2012, 59 (1), pp.147-153. ⟨10.1016/j.ymeth.2012.07.024⟩

Article dans une revue istex hal-04358419v1

L’expertise culinaire du médecin au Moyen Age au centre des pratiques éducatives alimentaires en France.

Philippe Pouillart

Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2011, 46, pp.24-258

Article dans une revue hal-04358462v1

Comparison of five RNA extraction methods from rabbit’s blood

Philippe Pouillart , Claude-Narcisse Niamba , Flore Depeint

Agriculture and Biology Journal of North America, 2010, 4, pp.448-450

Article dans une revue hal-04358480v1

Ex-vivo LPS stimulation model coupled with quantitative PCRand its multispecies application in immunonutrition

Philippe Pouillart , Hassan Younes , Flore Depeint

European Biopharmaceutical Review, 2010, 1, pp.31-35

Article dans une revue hal-04359192v1

NUTRIOSE®, a prebiotic low-digestible carbohydrate stimulates gut mucosal immunity and prevents TNBS-induced colitis in piglets

Philippe Pouillart , Flore Depeint , Jean-Yves Madec , Hassan Younes

Inflammatory Bowel Diseases, 2010, 16, pp.783-794

Article dans une revue hal-04359405v1

Health impact of dietary neoformed Maillard products in young healthy adults: biological impact of high v. low dietary level

J. M. Lecerf , A. Cayzeele , C. Vaysse , A. Galinier , Philippe Pouillart et al.

Proceedings of the Nutrition Society, 2008, 67 (OCE5), pp.E191. ⟨10.1017/S0029665100590387⟩

Article dans une revue hal-04359737v1

The health and technological implications of a better control of neoformed contaminants by the food industry.

Philippe Pouillart , Frederic J. Tessier , Jean-Michel Lecerf , Lamia Ait Ameur

Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology, 2008, 28 (3), pp.223-230

Article dans une revue hal-04359757v1

Strategy for the study of health impact of dietary Maillard products in clinical studies

Philippe Pouillart

Annals of the New York Academy of Sciences journal , 2008, 1126, pp.173-176

Article dans une revue hal-04359606v1

Les produits de Maillard issus de la cuisson ont-ils des effets biologiques ?

Philippe Pouillart , Frederic J. Tessier , Jean-Michel Lecerf

NAFAS Science, 2008, 6 (4), pp.59-63

Article dans une revue hal-04359747v1

Exposure to Neo-Formed Compounds (NFCs) in a standard diet and its nutritionally equivalent low-NFCs diet: The ICARE clinical study

Philippe Pouillart , Frederic J. Tessier , Jean-Michel Lecerf

Annals of Nutrition and Metabolism, 2007

Article dans une revue hal-04359790v1

Cancer: comportement alimentaire des maladies et consommations de produits laitiers

Philippe Pouillart

European Journal of Cancer, 2006, 24, pp.31-41

Article dans une revue hal-04359813v1

Regioselective synthesis and biological profiling of butyric and phenylalkyl-carboxylic esters derivated from D-mannose and xylitol: influence of alkyl chain length on acute toxicity

Philippe Pouillart

European Journal of Pharmaceutical Sciences, 1999, 7 (2), pp.93-106

Article dans une revue hal-04359824v1

Role of butyric acid and its derivatives in the treatment of colorectal cancer and hemoglobinopathies

Philippe Pouillart

Life Sciences, 1998, 63 (20), pp.1739-1760

Article dans une revue hal-04359848v1

Butyrate-stable monosaccharides derivatives induce maturation and apoptosis in human myeloid leukaemia cells

Philippe Pouillart

British Journal of Haematology, 1998, 101 (3), pp.529-534

Article dans une revue hal-04359837v1

Selective potentiation of cytokine expression in human whole blood by murabutide, a muramyl dipeptide analogue

Philippe Pouillart

Cytokines, 1996, 8 (8), pp.658-666

Article dans une revue hal-04359858v1

Enhancement by muramyl peptides of the protective response of interferon-alpha/beta against encephalomyocarditis virus infection

Philippe Pouillart

International Journal of Immunopharmacology, 1996, 18 (3), pp.183-192

Article dans une revue hal-04359880v1

Synergistic effects between recombinant interleukin-2 and the synthetic immunomodulator murabutide: selective enhancement of cytokine release and potentiation of antitumor activity

Philippe Pouillart

Journal of Interferon and Cytokine Research, 1996, 16 (2), pp.169-178

Article dans une revue hal-04359956v1

Enhancement in vivo of the antiinflammatory and antitumor activities of type I interferon by association with the synthetic immunomodulator murabutide

Philippe Pouillart

Journal of Interferon and Cytokines Research, 1996, 16 (4), pp.237-306

Article dans une revue hal-04359869v1

Selective modulation of lipopolysaccharide-induced death and cytokine production by various muramyl peptides

Philippe Pouillart

Infection and Immunity, 1995, 63 (1), pp.110-115

Article dans une revue hal-04359970v1

Differential elimination of synthetic butyric triglycerides in vivo: a pharmacokinetic study

Philippe Pouillart

Journal of Pharmacological Sciences, 1993, 82 (10), pp.1046-1048

Article dans une revue hal-04359996v1

Protective activity of monoacetone glucose 3-butyrate, a prodrug of n-butyric acid, against the fatal effect of encephalomyocarditis virus infection in mice.

Philippe Pouillart

Comptes Rendus de l'Académie des Sciences, Paris, 1992, 314 (3), pp.49-54

Article dans une revue hal-04360025v1

Enhancement by stable butyrate derivatives of antitumor and antiviral actions of interferon

Philippe Pouillart

International Journal of Cancer, 1992, 51 (4), pp.596-601

Article dans une revue hal-04360003v1

Pharmacokinetic studies of N-butyric acid mono- and polyesters derived from monosaccharides.

Philippe Pouillart

Journal of Pharmacological Sciences, 1992, 81 (3), pp.241-244

Article dans une revue hal-04360013v1

A new non-pyrogenic muramylpeptide derivative. II-Enhancement of non-specific resistance to infections

Philippe Pouillart

International Journal of Immunopharmacology, 1991, 13 (6), pp.709

Article dans une revue hal-04360037v1

Butyric monosaccharide ester-induced cell differentiation and anti-tumor activity in mice. Importance of their prolonged biological effect for clinical applications in cancer therapy

Philippe Pouillart

International Journal of Cancer, 1991, 49 (1), pp.89-95

Article dans une revue hal-04360031v1

Low level toxicity and antitumor activity of butyric mono-and polyester monosaccharides derivates in mice

Philippe Pouillart

Journal of Biological Regulators and Homeostatic Agents, 1990, 4 (4), pp.135-141

Article dans une revue hal-04360044v1

Synthèse, toxicologie et pharmacocinétique d'esters butyriques dérivés de Monosaccharides.

Philippe Pouillart

European Journal of Medicinal Chemistry, 1989, 24 (5), pp.471-474

Article dans une revue hal-04360054v1
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ACTION COMPAREE D'ESIERS BUTYRIQUES DE MONOSACCHARIDES ET DE BUTYRATES SALINS SUR LA DIEFERENCIATION ET LA PROLIFERATION CELLULAIRE

Pouillart Ph. , I. Cerutti

Reproduction Nutrition Development, 1989, 29 (Suppl), pp.11-11

Article dans une revue hal-00899119v1

Intérêts et les limites des ateliers « alimentation » en distanciel dans les SOS.

Philippe Pouillart

Journée des Soins Oncologiques de Supports, Réseau onco Hauts de France, May 2023, Péronne, France

Communication dans un congrès hal-04360243v1

Etude de faisabilité d’un dispositif de préhabilitation nutritionnelle précoce dans les cancers à risque de dénutrition. Journée des Soins Oncologiques de Supports

Philippe Pouillart

Journée des Soins Oncologiques de Supports, Réseau Onco Haiuts de France, May 2022, Péronne, France

Communication dans un congrès hal-04360236v1

Le régime méditerranéen renforcé comme référence dans la lutte contre la dénutrition en onconutrition

Philippe Pouillart

DIETECOM, Cité Universitaire de Paris, Mar 2020, Paris, France

Communication dans un congrès hal-04360251v1

L’alimentation comme soins de support: l’expérience de vite-fait-bienfaits en oncologie

Philippe Pouillart

2e Congrès Soins de support et maladies chroniques, EPSM, Mar 2019, Lille, France

Communication dans un congrès hal-04360276v1

La phytonutrition dans les soins de support en oncologie

Philippe Pouillart

DIETECOM, Faculté de Médecine de Paris, Jun 2019, Paris, France

Communication dans un congrès hal-04360259v1

Management of olfactory, gustatory and swallowing impairments in patients with head and neck cancer

Philippe Pouillart , Guillaume Buiret , Hélène Labrosse , Léo Gautheron

journée annuelle SFNCM, SFNCM, 2018, Paris, France. pp.49-56

Communication dans un congrès hal-04360857v1

Dénutrition et cancer: du constat aux solutions culinaires?

Philippe Pouillart

Colloque Nutrition, Institut Nutrition, Sep 2018, Lyon, France

Communication dans un congrès hal-04360285v1

Etude des troubles du goût en oncologie: l’enquête NEODIA

Philippe Pouillart

CLAN APHP, Hôpital La pItié Salpétrière, Jun 2016, Paris, France

Communication dans un congrès hal-04360586v1

Les nouvelles attentes de la restauration collective: la restauration Santé en oncologie

Philippe Pouillart

Les enjeux de la restraurations santé, AgroParisTech, Dec 2016, Paris, France

Communication dans un congrès hal-04360570v1

La prise en charge nutritionnelle des cancers ORL

Philippe Pouillart

Les Journées Référentiels Réseaux, CLS Nancy, Dec 2016, Nancy, France

Communication dans un congrès hal-04360575v1

S’alimenter à domicile durant un cancer

Philippe Pouillart

Journées du RESCLAN Champagne-Ardennes, RESCLAN Champagne-Ardennes, Mar 2016, Reims, France

Communication dans un congrès hal-04360589v1

L’alimentation : source de plaisir mais également de souffrance

Philippe Pouillart

Journée des Soins Oncologiques de Supports, Réseau Onco Hauts de France, Nov 2016, Péronne, France

Communication dans un congrès hal-04360583v1

Education culinaire du patient traité pour un cancer

Philippe Pouillart

DIETECOM, Association Française De Nutrition, Mar 2015, Paris, France

Communication dans un congrès hal-04360598v1

Alimentation du patient en service d’oncologie

Philippe Pouillart

Journnées annuelles de l'AFDN, AFDN, Apr 2015, Limoge, France

Communication dans un congrès hal-04360596v1

Bien s'alimenter pendant les traitements

Philippe Pouillart

France Lymphome espoir, Association France Lymphome Espoir, Nov 2014, Paris, France. pp.3-5

Communication dans un congrès hal-04431112v1

Transfert plasmatique et rétinien de la lutéine et du DHA issus de microalgues chez la caille

Philippe Pouillart , Flore Depeint

Journées Francophones de Nutrition, SFN, Dec 2012, Lyon, France

Communication dans un congrès hal-04360600v1

Apis mellifera Colony Collapse Disorder: molecular diagnosis of biological agents

Philippe Pouillart

VETme Conference, UAE, Mar 2010, Dubai, United Arab Emirates

Communication dans un congrès hal-04360603v1

Crohn’s disease piglet model as a gold standard to validate nutritional claims using endoscopy monitioring

Philippe Pouillart

Congrès NUTREVENT, Jun 2009, Lille, France

Communication dans un congrès hal-04360622v1

La promotion de la nutrition dans la restauration collective: outil éducatif ou valeur marketing ?

Philippe Pouillart

Forum AGROSANTE, Institut LaSalle, Apr 2006, Beauvais, France

Communication dans un congrès hal-04360634v1

Prebiotic oligosaccharides in necrotising enterocolitis (NEC) in infant

Philippe Pouillart

Second international symposium SAS 2004 "Food for Health: Improving Health and preventing diseases by functional food, Oct 2004, Toulouse, France

Communication dans un congrès hal-04360637v1

The butyric acid revolution: from end point product of gut fermentation to functional feed ingredient.

Philippe Pouillart

Forum International Agrosanté, Lasalle beauvais, Apr 2003, Beauvais, France

Communication dans un congrès hal-04360647v1

Beneficial effect of bifidofibers and calcium association in the prevention of gut inflammatory diseases.

Philippe Pouillart

Forum International AGROSANTE, LaSalle Beauvais, Apr 2003, Beauvais, France

Communication dans un congrès hal-04360640v1

Rôle de l’ingénieur en AGROSANTE dans le paysage des professionnels de la santé.

Philippe Pouillart

Iier colloque international pour la santé publique. Programmes régionaux de santé PRS, ARS Picardie, Oct 2001, Amiens, France

Communication dans un congrès hal-04360654v1

Intérêt du diagnostique endoscopique dans la recherche et développement de produits nutraceutiques à visée digestive en santé humaine et animale. Etude chez le porc.

Philippe Pouillart

Forum International AGROSANTE, Lasalle Beauvais, Apr 2001, Beauvais, France

Communication dans un congrès hal-04360661v1
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ETP en onco-nutrition : Réinterroger les Pratiques pour répondre à l’urgence de la dénutrition.

Isabelle Soula , Louise Philidet , Léa Motyl , Clémence Nassif , Thomas Drouet et al.

Journée des Soins Oncologiques de Supports, Apr 2022, Péronne, France

Poster de conférence hal-04360832v1
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PREHABILITATION NUTRITIONNELLE AVANT LES TRAITEMENTS EST-ELLE CONCEVABLE CHEZ LE PATIENT A RISQUE DE DENUTRITION?

Philippe Pouillart , Julie Branchu

Congrès annuel AFSOS, Oct 2022, Lille, France

Poster de conférence hal-04360692v1
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ETUDE RETROSPECTIVE DES CANCERS A RISQUE DE DENUTRITION DANS LE CADRE DE L’ETUDE NEHOTEL®

Philippe Pouillart , Julie Thomassin-Branchu , Guillaume Marie , Elizabeth Carola , Arnaud Desplechin et al.

Congrès annuel AFSOS, Oct 2022, Lille, France. ⟨10.1177/0148607113502674)⟩

Poster de conférence hal-04360694v1
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NEHOTEL ® : UN SITE D’ACCUEIL PERI-HOSPITALIER POUR PREHABILITER LES PATIENTS A RISQUE DE DENUTRITION

Philippe Pouillart , Julien Branchu

Congrès annuel AFSOS, Oct 2022, Lille, France

Poster de conférence hal-04360700v1
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Règlement (CE)1924/2006 sur les allégations de santé; frein ou vecteur d'innovation produit ?

Thomas Haizet , Maxime Perot , Julie Branchu , Hassan Younes , Claude-Narcisse Niamba et al.

Journées Francophones de Nutrition 2020, Nov 2020, 100% virtual edition, France

Poster de conférence hal-04336242v1

AlimAccess60 - Projet participatif visant à promouvoir le bien vieillir alimentaire pour les séniors en situation de précarité

Philippe Pouillart , Julien Branchu , Flore Depeint , Cécile Buche-Foissy , Hassan Younes et al.

JFN, Dec 2019, Rennes, France

Poster de conférence hal-04360851v1

Nutrition et traitements anticancéreux : la place des nutriments spécifiques

Philippe Pouillart , Cécile Buche-Foissy , Ak Illner

Congrès annuel JFN, Nov 2019, Rennes, France

Poster de conférence hal-04360850v1

Auton'Al 60: Programme de Prévention de la perte d'autonomie des seniors de l'Oise

Philippe Pouillart

JFN, 2018, Nice, France

Poster de conférence hal-04360875v1

Prise en charge des modifications des capacités olfactive, gustative et/ou de la déglutition dans les cancers des voies aérodigestives supérieures

Philippe Pouillart

Congrès Mondial d’oto-rhino-laryngologie, Jun 2017, Paris, France

Poster de conférence hal-04360876v1

La boite à outils de l’auxiliaire de vie pour préparer le repas des malades du cancer à domicile

Philippe Pouillart

Journée des Soins Oncologiques de Supports AFSOS, Oct 2017, Paris, France

Poster de conférence hal-04360859v1

Management of olfactory, gustatory and swallowing impairments in patients with head and neck cancer under radiotherapy

Philippe Pouillart

3rd World Congress and Expo on Oncology and Radiology, Dec 2017, San Francisco California, United States

Poster de conférence hal-04360565v1
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La consommation de produits sucrés évolue selon les effets secondaires dus aux traitements en Oncologie

Flore Depeint , Cécile Buche-Foissy , Claude-Narcisse Niamba , Dominique Cassuto , Philippe Pouillart

Journées françaises de nutrition, Nov 2016, Montpellier, France

Poster de conférence hal-04360861v1

Innovative culinary intervention to reduce treatment-induced side effects in cancer patients

Philippe Pouillart , Cécile Buche-Foissy , Ak Illner

Conférence IARC, Jun 2016, Lyon, France

Poster de conférence hal-04360864v1
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La consommation de produits sucrés évolue selon les effets secondaires dus aux traitements en oncologie

Flore Depeint , Cécile Buche-Foissy , Claude-Narcisse Niamba , Dominique-Adèle Cassuto , Philippe Pouillart

Journées Francophones de Nutrition 2016, Nov 2016, Montpellier, France

Poster de conférence hal-04336105v1

Education culinaire de l’adulte traité pour un cancer

Philippe Pouillart

Journées françaises de nutrition, Dec 2015, Marseille, France

Poster de conférence hal-04360871v1

Place de l’Education Culinaire dans le parcours de soins du patient atteint de cancer: l’Oise s’engage

Philippe Pouillart

Journées d’Inauguration de l’Oncopôle de Toulouse, May 2011, Muséum d’Histoire Naturelle de Toulouse, France

Poster de conférence hal-04360873v1

qPCR- A powerful tool for molecular veterinary diagnostics

Philippe Pouillart

VETme Conference, Mar 2010, Dubai, United Arab Emirates

Poster de conférence hal-04360606v1

qPCR A Powerful Tool For Intestinal Microbiota Monitoring – A Cross Species Study

Philippe Pouillart , Flore Depeint , Hassan Younes

qPCR Congress, Nov 2009, Londre, France

Poster de conférence hal-04360618v1

Dietary modulation of immune response using an ex-vivo stimulation model coupled with qPCR; Clinical and preclinical data.

Philippe Pouillart , Hassan Younes , Flore Depeint

qPCR Congress, Nov 2009, Londre, United Kingdom

Poster de conférence hal-04360613v1

Dietary modulation of immune response using an ex-vivo stimulation model coupled with real-time PCR; A cross-species study

Philippe Pouillart , Hassan Younes

3rd International Immunonutrition Workshop, Oct 2009, Girona, Spain

Poster de conférence hal-04360621v1

La promotion de la nutrition par les jeux: de la valeur marketing à l’outil d’éducation à la santé.

Philippe Pouillart

SIAL, Oct 2006, Paris, France

Poster de conférence hal-04360629v1

La validation des allégations nutritionnelles destinées aux séniors

Philippe Pouillart

5ième Journées de Nutrition Normandes « Nutrition des séniors : les enjeux de santé et le potentiel industriel, Dec 2006, Rouen, France

Poster de conférence hal-04360627v1

Auton’al 60 : programme de prévention de la perte d’autonomie des seniors de l’Oise avec des ateliers multithématiques (2019–2021)

C.M.T. Thiry , B. Breil , J. Thomassin Branchu , Flore Depeint , Philippe Pouillart et al.

Journées francophones de nutrition (JFN) – Toulouse, 2022, Nutrition Clinique et Métabolisme, 37 (2), pp.e53, 2023, ⟨10.1016/j.nupar.2023.03.095⟩

Proceedings/Recueil des communications hal-04213793v1

Auton'Al 60: Prevention program for the loss of autonomy of elderly in France

Philippe Pouillart , Béatrice Breil , Julien Branchu , Narcisse Niamba

Congrès annuel SFNCM, Proceedings of the Nutrition Society, 9 (OCE2), 2020

Proceedings/Recueil des communications hal-04360844v1

Projet participatif visant à promouvoir le bien vieillir alimentaire pour les séniors en situation de précarité

C.M.T. Thiry , Flore Dépeint , Béatrice Breil , Julie Branchu , Cécile Buche-Foissy et al.

Nutrition Clinique et Métabolisme, 34 (1), pp.90, 2020

Proceedings/Recueil des communications hal-04312377v1

Auton’Al 60: Programme de Prévention de la perte d’autonomie des seniors de l’Oise

Philippe Pouillart , Flore Depeint , Julien Branchu , Claude-Narcisse Niamba , Béatrice Breil

Congrès annuel SFNCM, Nutrition Clinique et Métabolisme, 33 (1), pp.59, 2020

Proceedings/Recueil des communications hal-04360847v1

Projet participatif visant à promouvoir le bien vieillir alimentaire pour les séniors en situation de précarité

Philippe Pouillart , Flore Depeint , Béatrice Breil , Julien Branchu , Cécile Buche-Foissy et al.

journée anniuelle SFNCM, 34 (1), pp.90, 2020

Proceedings/Recueil des communications hal-04360838v1

Auton'Al 60: Prevention program for the loss of autonomy of elderly in France

Laura Lavefve , Julie Branchu , Béatrice Breil , Flore Depeint , Philippe Pouillart et al.

FENS 2019, Proceedings of the Nutrition Society, 79 (OCE2), pp.E678, 2020, ⟨10.1017/S0029665120006278⟩

Proceedings/Recueil des communications hal-04336040v1

Auton’Al 60 : Programme de Prévention de la perte d’autonomie des seniors de l’Oise

L. Lavefve , J. Branchu , B. Breil , Flore Depeint , Philippe Pouillart et al.

Journées Francophones de Nutrition 2018, Nutrition Clinique et Métabolisme, 33 (1), pp.59, 2019, ⟨10.1016/j.nupar.2019.01.329⟩

Proceedings/Recueil des communications hal-04336014v1

A new combination of fibers with prebiotic modulates inflammatory cytokines and reduces circulating lipopopysaccharide

Philippe Pouillart

JFN, Diabète et Métabolisme, 8, 2010

Proceedings/Recueil des communications hal-04358562v1

METHOD FOR ENRICHING FOOD PRODUCTS WITH PROTEINS AND/OR WITH FOOD SUPPLEMENTS

Philippe Pouillart , Cécile Buche-Foissy , Francois Buche

France, Patent n° : US 2022/0151277. 2022

Brevet hal-04360091v1

Couvercle Amovible pour la cuisson et le réchauffage d’aliments au sein d’un four à micro-Ondes

Philippe Pouillart , Cécile Buche-Foissy

France, N° de brevet: FR2106426. 2022

Brevet hal-04360065v1

METHOD FOR ENRICHING FOOD PRODUCTS WITH PROTEINS AND/OR WITH FOOD SUPPLEMENTS

Jean-Marc Tachet , Philippe Pouillart , Cécile Buche-Foissy , Alexia Franquin , François Buche

France, Patent n° : US 2022/0151277. 2022

Brevet hal-04269156v1

Procédé d'enrichissement d'aliments en protéines et/ou en compléments alimentaires

Philippe Pouillart , Cécile Buche-Foissy , Francois Buche

France, N° de brevet: FR2020/050457. 2020

Brevet hal-04360083v1

Dérivés de saccharides et d’itols possédant un groupement O-alkyle ou un groupement O-alkyle et un groupement O-n-butanoyle. Applications comme médicaments dans les pathologies prolifératives tumorales ou bénignes

Philippe Pouillart

France, Patent n° : FR0209092. 2004

Brevet hal-04360122v1

Dérivés de saccharides et d’itols possédant un groupement O-n-alcanoyle et un groupement O-ortho acétylsalicyloyle. Application comme additifs alimentaires ou comme médicaments

Philippe Pouillart

France, N° de brevet: PCT WO FR0400079. 2004

Brevet hal-04360114v1

Dérivés de saccharides et d’itols possédant un groupement O-n-alcanoyle et un groupement O-ortho acétylsalicyloyle. Application comme additifs alimentaires ou comme médicaments

Philippe Pouillart

France, N° de brevet: FR 0209093. 2004

Brevet hal-04360107v1

Dérivés de saccharides et d’itols possédant un groupement O-alkyle ou un groupement O-alkyle et un groupement O-n-nutanoyle. Applications comme médicaments dans les pathologies prolifératives tumorales ou bénignes

Philippe Pouillart

France, N° de brevet: PCT WO FR0400081. 2004

Brevet hal-04360127v1

Esters of D-mannose or of xylitol and their use as drugs

Philippe Pouillart

France, N° de brevet: US 5830872. 1997

Brevet hal-04360158v1

Esters of carboxylic acids having a carboxyl group bound to an acyclic carbon atom and having a six-membered aromatic ring in the acid moiety of phenylacetic acid

Philippe Pouillart

France, Patent n° : CA2196091A1. 1995

Brevet hal-04360162v1