Pedro H Imazaki
- Innovations Thérapeutiques et Résistances (InTheRes)
Présentation
Après avoir obtenu mon diplôme de Docteur en Médecine Vétérinaire en 2006, j’ai acquis une expérience de deux ans dans la recherche sur les perturbateurs endocriniens. En 2009, j’ai obtenu un diplôme de Master de spécialisation en Médecine Vétérinaire (module Santé Publique Vétérinaire : Sciences des Aliments) à l’Université de Liège. Dès 2010, mes travaux de recherche se sont orientés principalement vers la science de la viande. Mes centres d’intérêt portent notamment sur l’influence des facteurs liés à la production et à la transformation sur la qualité microbiologique et physico-chimique de la viande fraîche, ainsi que la biopréservation des denrées alimentaires.
En 2012, je suis devenu assistant au Département des Sciences des Denrées alimentaires de l’Université de Liège. En 2018, j’ai obtenu mon doctorat en Sciences Vétérinaires. Par la suite, j’ai travaillé au Collège des Producteurs en Belgique, où ma mission principale consistait à défendre les intérêts des éleveurs de bovins, à promouvoir le développement économique du secteur bovin et à diffuser des informations fiables sur ce secteur.
Actuellement, je suis maître de conférences à l’École Nationale Vétérinaire de Toulouse, où j’enseigne l’hygiène des aliments et mène des recherches sur la résistance aux antibiotiques.
Domaines de recherche
Publications
Publications
Impacts of chemicals and microbiota from hospitals on the emergence of resistance in sewer systemsMICROBES 2024, 19ème congrès national de la SFM, SFM, Oct 2024, Lille, France
Communication dans un congrès
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Development of an in vitro biofilm model for the study of the impact of fluoroquinolones on sewer biofilm microbiota9th Symposium on Antimicrobial Resistance in Animals and the Environment, Jul 2023, Tours, France
Communication dans un congrès
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Impacts of chemicals and microbiota from a hospital on the emergence of resistance in sewer systems7th Environmental Dimension of Antimicrobial Resistance conference, May 2024, Montreal, Canada
Poster de conférence
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Study of microbial and physicochemical factors determining the long-term preservation of chilled fresh beef at subzero temperaturesLife Sciences [q-bio]. Université de Liège, 2018. English. ⟨NNT : ⟩
Thèse
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