
Rana Kadri
Enseignant-Chercheur en sciences alimentaires
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Documents
Compétences
Formulation des hydrogels et des films à base de biopolymères
Fonctionnalisation des réseaux de polymères par des nanoparticules
Caractérisation multi-échelle des propriétés physico-chimiques à la surface et dans l’épaisseur des matrices
Publications
Publications
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Effect of Alginate Proportion in Glycerol-Reinforced Alginate–Starch Biofilms on Hydrogen Bonds by Raman SpectroscopyApplied Sciences, 2023, 13 (15), pp.8846. ⟨10.3390/app13158846⟩
Article dans une revue
hal-04174863
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Physicochemical Interactions in Nanofunctionalized Alginate/GelMA IPN HydrogelsNanomaterials, 2021, 11 (9), pp.2256. ⟨10.3390/nano11092256⟩
Article dans une revue
hal-03470711
v1
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Role of active nanoliposomes in the surface and bulk mechanical properties of hybrid hydrogelsMaterials Today Bio, 2020, 6 (10), pp.100046. ⟨10.1016/j.mtbio.2020.100046⟩
Article dans une revue
hal-02882839
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Nano-fonctionnalisation des hydrogels naturels bioactifs sous forme de matrice 3DAlimentation et Nutrition. Université de Lorraine, 2015. Français. ⟨NNT : 2015LORR0226⟩
Thèse
tel-01754491
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