Raphaël Stephens
- Innovation, Territoire, Agriculture et Agro-industrie, Connaissance et Technologie (INTERACT)
- Laboratoire Interdisciplinaire Sciences, Innovations, Sociétés (LISIS)
Présentation
Docteur en Sciences Sociales (AgroParisTech) spécialisé dans les transitions alimentaires, l’innovation
ouverte, les sciences et techniques en société et les humanités et études numériques. Actuellement chercheur
associé au sein de l’UMR LISIS, Université Gustave Eiffel, après un contrat postdoctoral de deux ans. Issu
de parcours académiques en aménagement et urbanisme, géographie, management et finance. Maîtrise de
méthodologies qualitatives-quantitatives (analyse de réseaux de données quantitatives et qualitatives, analyse
lexicométrique) et qualitatives (ethnographie, entretien, étude documentaire). Expériences d’enseignement
supérieur, de travail d’équipe au sein de projets européens (Horizon 2020) et d’organisation d’évènements
scientifiques. Anglais de niveau langue maternelle et cinq langues parlées couramment.
Domaines de recherche
Compétences
Publications
Publications
|
|
L’élevage français en quête d’avenir : accès au foncier, financement, aménagement…2025 |
Alternative Food Networks and agri-food regime transitions: evolution of institutional knowledge on local food from the fruits and vegetables sector in FranceSustainability Science, 2025, 20 (5), pp.1579-1593. ⟨10.1007/s11625-024-01512-7⟩ |
|
|
|
Étudier les circuits courts par les traces numériques de leurs réseaux. Le cas de la plateforme La Ruche qui dit Oui ! en Île-de-FranceEchoGéo, 2022, 60, 17 p. ⟨10.4000/echogeo.23542⟩ |
|
|
Digital fooding, cashless marketplaces and reconnection in intermediated third places: Conceptualizing metropolitan food provision in the age of prosumptionJournal of Rural Studies, 2021, 82, pp.366-379. ⟨10.1016/j.jrurstud.2020.11.009⟩ |
Un nouveau métier de l’alimentationPour. La revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques, 2021, 239 (1), pp.85-102. ⟨10.3917/pour.239.0085⟩ |
|
|
Deliverable D1.3 - Report on enabling food environments (existing shops, infrastructures, labels) valuing NUCs-based productsEU Open Research Repository. 2024, 22 p |
|
|
Deliverable D1.4 - Typology of short and mid-tier chains valuing biodiversity, including SMART indexes of agrobiodiversity use in marketing and dataZenodo. 2024, 198 p |
An exploration of the Mexican frugal innovation landscapeReunion, recuperation, reconfiguration, Society for Social Studies of Science (4S) + Asociación Latinoamericana de Estudios Sociales de la Ciencia y la Tecnología (ESOCITE), Dec 2022, Puebla (Mexico), Mexico |
|
Alternative Food Networks, Relocalisation And The Urban Food Provision Regime, Via The Multi Level Perspective.4S Conference 2019, Society for Social Studies of Science (4S). USA., Sep 2019, New-Orleans, United States. 9 p |
|
|
Circuits alimentaires alternatifs et transition du régime de "provision". Etude sociotechnique dans le contexte francilien.Sociologie. Institut agronomique, vétérinaire et forestier de France, 2020. Français. ⟨NNT : 2020IAVF0002⟩ |