
Séverine Saleilles
- COnception de l'ACTIon en Situation (COACTIS)
Présentation
Maîtresse de conférences en Sciences de Gestion à l'UFR d'Economie et Gestion de l'Université Lumière Lyon 2, j'enseigne l'entrepreneuriat au sein du master Economie Sociale et Solidaire, dont je suis responsable pédagogique de la 1ère année. Membre du laboratoire Coactis, co-responsable de son axe "ENGAGE: transformations sociales, Organisations et Ecosystèmes", mes travaux portent principalement sur l'émergence organisationnelle et les coopérations territorialisées dans les systèmes alimentaires alternatifs (producteurs en circuits courts, AMAP, épiceries coopératives, associations justice alimentaire, PTCE alimentation et PAT, expérimentations de SSA) J'ai participé à plusieurs projets de recherche sur les systèmes alimentaires alternatifs et l’ESS. Je suis membre de la chaire ESS de l'Université Lumière Lyon 2, dont je co-anime le groupe de travail "Transformations territoriales".
Domaines de recherche
Publications
Publications
|
Les systèmes alimentaires de l'Anthropocène : résilients, durables et apprenantsSystèmes alimentaires / Food Systems, 8, pp.169-182, 2023
N°spécial de revue/special issue
hal-04039615
v1
|
Alimentation et développement durable : quelle durabilité des systèmes alimentaires relocalisés ?Revue de l'Organisation Responsable, 13 (1), pp.3-5, 2018
N°spécial de revue/special issue
hal-01864687
v1
|
L’ancrage territorial, un enjeu d’ESSisation des dynamiques entrepreneurialesDuverger T., Lhuillier V. et Ndiaye A. L’ESS en transitions(s), Le Bord de l’Eau, 2024
Chapitre d'ouvrage
hal-04612945
v1
|
|
Arrondir ses fins de mois, s’occuper l’esprit, s’amuser ? Les motivations des micro-travailleurs, révélatrices des zones grises de l’emploi et du travailEmmanuelle Mazuyer. Regards croisés sur le travail et le micro-travail de plateformes, mare & marin, 2023, 978-2-84934-705-8
Chapitre d'ouvrage
halshs-04102424
v1
|
|
Cas 13 – GRAP : Comment maintenir la dynamique coopérative et démocratique au cœur de son modèle et de son projet?Calmé I. et Polge M. Pratiquer l’entrepreneuriat en 17 cas d’entreprises, DUNOD, 2023
Chapitre d'ouvrage
hal-04612944
v1
|
|
Concilier prise de décision démocratique et forte croissance dans une SCIC alimentaire: travailler les questions et muscler les travailleursHussenot Anthony; Lanciano Emilie; Lorino Philippe; Sambugaro Jonathan. Pratiques de travail et dynamiques organisationnelles, Presses de l'Université Laval, collection Sciences de l'administration, 2022
Chapitre d'ouvrage
hal-03637809
v1
|
|
|
De l’aide à la justice alimentaire : Etude d’un partenariat entre Biocoop et des épiceries sociales et solidairesMonique Combes-Joret; Laëtitia Lethielleux. L’exemplarité dans l’économie sociale et solidaire : initiatives inspirantes et modèles novateurs, Presses Universitaires de Reims - EPURE, pp.271-301, 2020, 978-2-37496-104-0
Chapitre d'ouvrage
halshs-02556609
v1
|
Gérer les risques des projets entrepreneuriaux à finalités non économiquesSzostak Bérangère; Teyssier Christine; Seville Martine. Le management des risques – Enjeux et défis pour les PME d’aujourd’hui et de demain,, Ed. EMS, Collection Management prospective, p. 71-90, 2018
Chapitre d'ouvrage
halshs-01772735
v1
|
|
De l’entrepreneur de nécessité à l’entrepreneur vulnérableBérard Céline ; Teyssier Christine. La gestion des risques dans les PME : Levier de développement et de création de valeur partenariale, Editions ISTE, p. 229-246, 2018
Chapitre d'ouvrage
halshs-01772722
v1
|
|
From Necessity to Vulnerable EntrepreneurBérard Céline; Teyssier Christine. Risk Management: Lever for SME Development and Stakeholder Value Creation, Wiley-ISTE, p.193-209, 2017
Chapitre d'ouvrage
halshs-01660285
v1
|
|
Un foisonnement de profils et de démarchesPrigent-Simonin AH. et Hérault-Fournier C. (coord.). Au plus près de l'assiette : pérenniser les circuits courts alimentaires, Quaé & Educagri, p. 85-102, 2012, Sciences en partage
Chapitre d'ouvrage
halshs-00718191
v1
|
|
Le projet de vie, moteur de l'entrepreneur du XXIème siècleL'entrepreneur au 21éme siècle, Dunod, pp.23-36, 2012
Chapitre d'ouvrage
hal-00741537
v1
|
|
À chaque collectif de producteurs sa recettePrigent-Simonin AH. et Hérault-Fournier C. (coord.). Au plus près de l'assiette : pérenniser les circuits courts alimentaires, Quaé & Educagri, p. 117-137, 2012, Sciences en partage
Chapitre d'ouvrage
halshs-00718200
v1
|
|
Repenser l'échelle d'approvisionnement des cantinesPrigent-Simonin AH. et Hérault-Fournier C. (coord.). Au plus près de l'assiette : pérenniser les circuits courts alimentaires, Quaé & Educagri, p. 169-186, 2012, Sciences en partage
Chapitre d'ouvrage
halshs-00718210
v1
|
|
Nouveaux arrivants créateurs d'activités touristiques en milieu rural et ancrage territorialMartin N., Bourdeau P. et Daller JF. (dir.), Les migrations d'agrément : du tourisme à l'habiter, L'Harmattan, p. 349-360, 2012, collection Tourisme et Société
Chapitre d'ouvrage
hal-00797448
v1
|
|
Comprendre les systèmes alimentaires urbains : flux alimentaires, systèmes d’acteurs et formes urbaines[Rapport de recherche] UMR ESO, UMR PACTE, Terres en Villes. 2020, 229 p
Rapport
(rapport de recherche)
halshs-02987347
v1
|
|
L'entrepreneur néo-rural et son réseau personnel: une étude exploratoireGestion et management. Université Montpellier I, 2007. Français. ⟨NNT : ⟩
Thèse
tel-00519243
v1
|