Publications
L’ancrage territorial, un enjeu d’ESSisation des dynamiques entrepreneurialesDuverger T., Lhuillier V. et Ndiaye A. L’ESS en transitions(s), Le Bord de l’Eau, 2024
Chapitre d'ouvrage
hal-04612945v1
|
|
Arrondir ses fins de mois, s’occuper l’esprit, s’amuser ? Les motivations des micro-travailleurs, révélatrices des zones grises de l’emploi et du travailEmmanuelle Mazuyer. Regards croisés sur le travail et le micro-travail de plateformes, mare & marin, 2023, 978-2-84934-705-8
Chapitre d'ouvrage
halshs-04102424v1
|
|
Cas 13 – GRAP : Comment maintenir la dynamique coopérative et démocratique au cœur de son modèle et de son projet?Calmé I. et Polge M. Pratiquer l’entrepreneuriat en 17 cas d’entreprises, DUNOD, 2023
Chapitre d'ouvrage
hal-04612944v1
|
|
Concilier prise de décision démocratique et forte croissance dans une SCIC alimentaire: travailler les questions et muscler les travailleursHussenot Anthony; Lanciano Emilie; Lorino Philippe; Sambugaro Jonathan. Pratiques de travail et dynamiques organisationnelles, Presses de l'Université Laval, collection Sciences de l'administration, 2022
Chapitre d'ouvrage
hal-03637809v1
|
|
|
De l’aide à la justice alimentaire : Etude d’un partenariat entre Biocoop et des épiceries sociales et solidairesMonique Combes-Joret; Laëtitia Lethielleux. L’exemplarité dans l’économie sociale et solidaire : initiatives inspirantes et modèles novateurs, Presses Universitaires de Reims - EPURE, pp.271-301, 2020, 978-2-37496-104-0
Chapitre d'ouvrage
halshs-02556609v1
|
De l’entrepreneur de nécessité à l’entrepreneur vulnérableBérard Céline ; Teyssier Christine. La gestion des risques dans les PME : Levier de développement et de création de valeur partenariale, Editions ISTE, p. 229-246, 2018
Chapitre d'ouvrage
halshs-01772722v1
|
|
Gérer les risques des projets entrepreneuriaux à finalités non économiquesSzostak Bérangère; Teyssier Christine; Seville Martine. Le management des risques – Enjeux et défis pour les PME d’aujourd’hui et de demain,, Ed. EMS, Collection Management prospective, p. 71-90, 2018
Chapitre d'ouvrage
halshs-01772735v1
|
|
From Necessity to Vulnerable EntrepreneurBérard Céline; Teyssier Christine. Risk Management: Lever for SME Development and Stakeholder Value Creation, Wiley-ISTE, p.193-209, 2017
Chapitre d'ouvrage
halshs-01660285v1
|
|
Nouveaux arrivants créateurs d'activités touristiques en milieu rural et ancrage territorialMartin N., Bourdeau P. et Daller JF. (dir.), Les migrations d'agrément : du tourisme à l'habiter, L'Harmattan, p. 349-360, 2012, collection Tourisme et Société
Chapitre d'ouvrage
hal-00797448v1
|
|
Le projet de vie, moteur de l'entrepreneur du XXIème siècleL'entrepreneur au 21éme siècle, Dunod, pp.23-36, 2012
Chapitre d'ouvrage
hal-00741537v1
|
|
Un foisonnement de profils et de démarchesPrigent-Simonin AH. et Hérault-Fournier C. (coord.). Au plus près de l'assiette : pérenniser les circuits courts alimentaires, Quaé & Educagri, p. 85-102, 2012, Sciences en partage
Chapitre d'ouvrage
halshs-00718191v1
|
|
À chaque collectif de producteurs sa recettePrigent-Simonin AH. et Hérault-Fournier C. (coord.). Au plus près de l'assiette : pérenniser les circuits courts alimentaires, Quaé & Educagri, p. 117-137, 2012, Sciences en partage
Chapitre d'ouvrage
halshs-00718200v1
|
|
Repenser l'échelle d'approvisionnement des cantinesPrigent-Simonin AH. et Hérault-Fournier C. (coord.). Au plus près de l'assiette : pérenniser les circuits courts alimentaires, Quaé & Educagri, p. 169-186, 2012, Sciences en partage
Chapitre d'ouvrage
halshs-00718210v1
|
|
Comprendre les systèmes alimentaires urbains : flux alimentaires, systèmes d’acteurs et formes urbaines[Rapport de recherche] UMR ESO, UMR PACTE, Terres en Villes. 2020, 229 p
Rapport
halshs-02987347v1
|
|
L'entrepreneur néo-rural et son réseau personnel: une étude exploratoireGestion et management. Université Montpellier I, 2007. Français. ⟨NNT : ⟩
Thèse
tel-00519243v1
|
|
Les systèmes alimentaires de l'Anthropocène : résilients, durables et apprenantsSystèmes alimentaires / Food Systems, 8, pp.169-182, 2023
N°spécial de revue/special issue
hal-04039615v1
|
Alimentation et développement durable : quelle durabilité des systèmes alimentaires relocalisés ?Revue de l'Organisation Responsable, 13 (1), pp.3-5, 2018
N°spécial de revue/special issue
hal-01864687v1
|