
Sophie Drogué
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Documents
Identifiants chercheurs
Présentation
Ingénieure de recherche INRAE
Mes recherches portent sur la relocalisation de l'alimentation en lien avec la sécurité alimentaire et nutritionnelle des populations en France (Région Occitanie et Antilles).
Publications
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Analyser la transition nutritionnelle à travers l’offre et la demande alimentaires : approches croisées en économie, gestion et nutritionAlban Thomas; Arlène Alpha; Aleksandra Barczak; Nadine Zakhia-Rozis. Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire. Combiner les approches locales et globales, Ed. Quae, pp.53-63, 2024, Synthèses, 978-2-7592-3852-1
Chapitre d'ouvrage
hal-04509450
v1
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Analysing the nutrition transition through food supply and demand : cross-perspective approaches in economics, management and nutritionAlban Thomas; Arlène Alpha; Aleksandra Barczak; Nadine Zakhia-Rozis. Sustainable food systems for food security. Need for combination of local and global approaches, Ed. Quae, 220 p., 2022, 9782759235759
Chapitre d'ouvrage
hal-03701926
v1
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Les soutiens à l'agriculture : une mise en perspective internationaleLes soutiens à l'agriculture : théorie, histoire, mesure, INRA Editions, 2004, 2-7380-1176-4
Chapitre d'ouvrage
hal-02416810
v1
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Les réglementations phytosanitaires, un obstacle aux exportations françaises de pommes fraîchesDisponible en version française et en version anglaise. 2018
Chapitre de rapport
(rapport contrat/projet)
hal-02789858
v1
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Adéquation entre disponibilités alimentaires et sécurité alimentaire et nutritionnelle des populations : du commerce international à la relocalisation des approvisionnementsSciences de l'Homme et Société. Université de Montpellier (UM), FRA, 2021
HDR
tel-03325585
v1
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