Sophie Lorber

Sophie Lorber est chargée de recherche hors classe à INRAE au sein de l’UMR ToxAlim. Elle fait partie de l’équipe Biosynthèse et Toxicité des Mycotoxines depuis 2016, dans le groupe mycotoxinogenèse. Elle est co-auteur de 46 publications et 42 communications et a dirigé 6 doctorants (3 sur la thématique des mycotoxines). Elle possède une double expertise sur le devenir des contaminants organiques dans les plantes et sur la biosynthèse et la régulation des mycotoxines chez les champignons filamenteux. Ses principaux thèmes de recherche actuels concernent l’élucidation des voies de biosynthèse de la patuline et des bases moléculaires de sa régulation chez le champignon filamenteux Penicillium expansum, responsable de la pourriture bleue de la pomme. Plus généralement, elle s'intéresse à la caractérisation du métabolome spécialisé de plusieurs genres d’ascomycètes (Aspergillus sp., Penicillium sp., Fusarium sp.). Elle s’intéresse également au contrôle de la production des mycotoxines majeures de ces champignons par l'utilisation d'agents biologiques ou de molécules actives issues de micro-organismes ou d'extraits végétaux et à comprendre les mécanismes d'inhibition par des analyses transcriptomiques. Elle participe régulièrement à des projets régionaux et nationaux (Région Occitanie-Toulouse et Occitanie-Montpellier, ANR, ANSES, CASDAR), développe des collaborations avec des industriels et a fait partie de comités d’organisation de congrès.

CURSUS UNIVERSITAIRE (Université Louis Pasteur de Strasbourg I)

1989-1992 Doctorat en Biochimie, soutenu le 4 décembre 1992 Titre : « Biosynthèse des phytostérols (Zea mays) : identification et caractérisation des systèmes enzymatiques impliqués dans les déméthylations en position 4 » Directeur de thèse Professeur Pierre BENVENISTE Laboratoire Institut de Biologie Moléculaire des Plantes - Strasbourg

1989 DEA de Biologie Cellulaire et Moléculaire Titre : « La méthylène-24-cycloartanol-4-méthyl-déméthylase : enzymologie et mécanisme moléculaire » 1988 Maîtrise de Biochimie 1987 Licence de Biochimie 1986 DEUG de Biologie

PARCOUR PROFESSIONNEL

Depuis le 01/01/2016 INRAE UMR 1331 TOXALIM Toulouse Equipe E5 Biosynthèse et Toxicité des Mycotoxines (Chef d’équipe, Olivier PUEL)

01/01/2011 - 31/12/2015 USC 1400 Ecolab Toulouse (CNRS, UPS, INPT-ENSAT), convention INRA-CNRS-UPS-INPT

17/10/1994 - 31/12/2010 INRA UMR 1089 Xénobiotiques Toulouse Depuis le 01/01/2020 Chargée de Recherche hors classe 01/01/2000 – 31/12/2019 Chargée de Recherche première classe 01/10/1995 - 01/01/2000 Chargée de Recherche deuxième classe 17/10/1994 - 30/09/1995 Stage post-doctoral Thème de recherche « Caractérisation et purification des glutathion transférases de blé et d’arabette »

01/08/1993 – 01/09/1994 Stage post-doctoral à la B.A.S.F. (Limburgerhof, Allemagne) « Métabolisation de la bentazone in vitro et in vivo par des systèmes oxydatifs de plantes » Directeur Dr Alan AKERS

THEMATIQUES DE RECHERCHE

Depuis le 01/01/2016 Champignons filamenteux : élucidation des voies de biosynthèse des mycotoxines et de leur régulation, caractérisation du métabolome spécialisé, biocontrôle.

1994-2015 Devenir des produits phytosanitaires chez les plantes en vue de l’évaluation du risque des contaminants organiques et de leurs résidus vis-à-vis de l’environnement et de la santé humaine. 1994-2001 Aspects enzymologiques : purification et caractérisation chez le blé des glutathion transférases (GST), isoenzymes impliquées dans la détoxication de composés électrophiles exogènes et endogènes. 2001-2015 Etablissement de cartes métaboliques : détermination de la nature des résidus et de leur répartition à l’intérieur de la plante, identification de métabolites, biodisponibilité des résidus végétaux chez l’animal (plantes cultivées), devenir dans l’environnement (plantes non cibles).

1988-1994 Caractérisation de systèmes enzymatiques chez les plantes 1988-1992 Caractérisation de systèmes enzymatiques impliqués dans la biosynthèse de métabolites spécialisés, les phytostérols. 1993-1994 Caractérisation d’un système enzymatique impliqué dans le devenir métabolique d’un herbicide, la bentazone.