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Sophie Lorber

Chargée de Recherche Hors Classe INRAE TOXALIM Equipe Biosynthèse et Toxicité des Mycotoxines
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Sophie Lorber est chargée de recherche hors classe à INRAE au sein de l’UMR ToxAlim. Elle fait partie de l’équipe Biosynthèse et Toxicité des Mycotoxines depuis 2016, dans le groupe mycotoxinogenèse. Elle est co-auteur de 36 publications et 39 communications et a dirigé 6 doctorants (3 sur la thématique des mycotoxines). Elle possède une double expertise sur le devenir des contaminants organiques dans les plantes et sur la biosynthèse et la régulation des mycotoxines chez les champignons filamenteux. Ses principaux thèmes de recherche actuels concernent l’élucidation des voies de biosynthèse de la patuline et des bases moléculaires de sa régulation chez le champignon filamenteux *Penicillium expansum*, responsable de la pourriture bleue de la pomme. Plus généralement, elle s'intéresse à la caractérisation du métabolome spécialisé de plusieurs genres d’ascomycètes (*Aspergillus* sp., *Penicillium* sp., *Fusarium* sp.). Elle s’intéresse également au contrôle de la production des mycotoxines majeures de ces champignons par l'utilisation d'agents biologiques ou de molécules actives issues de micro-organismes ou d'extraits végétaux et à comprendre les mécanismes d'inhibition par des analyses transcriptomiques. Elle participe régulièrement à des projets régionaux et nationaux (Région Occitanie-Toulouse et Occitanie-Montpellier, ANR, ANSES, CASDAR) et a fait partie de comités d’organisation de congrès. **CURSUS UNIVERSITAIRE** (Université Louis Pasteur de Strasbourg I) **1989-1992** Doctorat en Biochimie, soutenu le 4 décembre 1992 *Titre* : « Biosynthèse des phytostérols (Zea mays) : identification et caractérisation des systèmes enzymatiques impliqués dans les déméthylations en position 4 » *Directeur de thèse* Professeur Pierre BENVENISTE *Laboratoire* Institut de Biologie Moléculaire des Plantes - Strasbourg **1989** DEA de Biologie Cellulaire et Moléculaire *Titre* : « La méthylène-24-cycloartanol-4-méthyl-déméthylase : enzymologie et mécanisme moléculaire » **1988** Maîtrise de Biochimie **1987** Licence de Biochimie **1986** DEUG de Biologie **PARCOUR PROFESSIONNEL** **Depuis le 01/01/2016** INRAE UMR 1331 TOXALIM Toulouse *Equipe* E5 Biosynthèse et Toxicité des Mycotoxines (Chef d’équipe, Olivier PUEL) **01/01/2011 - 31/12/2015** USC 1400 Ecolab Toulouse (CNRS, UPS, INPT-ENSAT), convention INRA-CNRS-UPS-INPT **17/10/1994 - 31/12/2010** INRA UMR 1089 Xénobiotiques Toulouse **Depuis le 01/01/2020** Chargée de Recherche hors classe 01/01/2000 – 31/12/2019 Chargée de Recherche première classe 01/10/1995 - 01/01/2000 Chargée de Recherche deuxième classe **17/10/1994 - 30/09/1995** Stage post-doctoral *Thème de recherche* « Caractérisation et purification des glutathion transférases de blé et d’arabette » **01/08/1993 – 01/09/1994** Stage post-doctoral à la B.A.S.F. (Limburgerhof, Allemagne) « Métabolisation de la bentazone in vitro et in vivo par des systèmes oxydatifs de plantes » *Directeur* Dr Alan AKERS **THEMATIQUES DE RECHERCHE** **Depuis le 01/01/2016** Champignons filamenteux : élucidation des voies de biosynthèse des mycotoxines et de leur régulation, caractérisation du métabolome spécialisé, biocontrôle. **1994-2015** Devenir des produits phytosanitaires chez les plantes en vue de l’évaluation du risque des contaminants organiques et de leurs résidus vis-à-vis de l’environnement et de la santé humaine. ***1994-2001*** Aspects enzymologiques : purification et caractérisation chez le blé des glutathion transférases (GST), isoenzymes impliquées dans la détoxication de composés électrophiles exogènes et endogènes. ***2001-2015*** Etablissement de cartes métaboliques : détermination de la nature des résidus et de leur répartition à l’intérieur de la plante, identification de métabolites, biodisponibilité des résidus végétaux chez l’animal (plantes cultivées), devenir dans l’environnement (plantes non cibles). **1988-1994** Caractérisation de systèmes enzymatiques chez les plantes ***1988-1992*** Caractérisation de systèmes enzymatiques impliqués dans la biosynthèse de métabolites spécialisés, les phytostérols. ***1993-1994*** Caractérisation d’un système enzymatique impliqué dans le devenir métabolique d’un herbicide, la bentazone.

Domaines de recherche

Mycologie Chimie Sciences du Vivant [q-bio]

Compétences

Biochimie Biologie moléculaire Chimie analytique

Publications

45533