Stéphane VITU
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Documents
Researcher identifiers
stephane-vitu
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0000-0002-5442-1279
- IdRef : 120778858
- Google Scholar : https://scholar.google.fr/citations?user=Wy-4-2oAAAAJ
Presentation
Enseignant-chercheur en Génie des Procédés.
Mes travaux de recherche actuels concernent, d'une part, l'étude expérimentale et la modélisation de fours tournants munis de releveurs (aspects thermiques et hydrodynamiques) et d'autre part la thermodynamique et plus particulièrement la mesure et la modélisation des équilibres entre phases fluides. Je suis rattaché à l'unité de recherche SayFood (Paris-Saclay Food & Bioproduct Engineering), UMR associant INRAE et AgroParisTech et faisant partie de l'Université Paris-Saclay (UPSaclay).
J'enseigne le génie des procédés au Cnam (formation professionnelle supérieure tout au long de la vie) à des professionnels, futurs ingénieurs pour la plupart ; en présentiel et à distance.
Publications
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Développement d'une méthode de contributions de groupes pour le calcul du coefficient d'interaction binaire de l'équation d'état de Peng-Robinson et mesures d'équilibres liquide-vapeur de systèmes contenant du CO2Autre. Institut National Polytechnique de Lorraine, 2007. Français. ⟨NNT : 2007INPL080N⟩
Theses
tel-01752828v1
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Génie de la Réaction Chimique : les réacteurs homogènesMaster. CGP215 "Génie de la réaction chimique & Évaluation économique des procédés", Cnam Paris, France. 2022
Lectures
cel-01487790v3
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