Valérie OLIVIER
5
Documents
Identifiants chercheurs
- valerie-olivier
- 0000-0002-4724-2619
Présentation
ENSEIGNANT CHERCHEUR EN ECONOMIE
*Thèse de doctorat (1996)* « Economie et Action : Un modèle évolutionniste d’apprentissage technologique » Sous la direction de J.P. Gilly. Université Toulouse 1
Maitre de conférences en économie (depuis septembre 1998) à TOULOUSE INP ENSAT
Membre de l'UMR INRAE/INP 1248 AGIR - EQUIPE ODYCEE
***thématiques des projets réalisés*** : Qualité des produits alimentaires, développement territorial, organisation des filières agricoles et agroalimentaires, évolution des formes de travail dans les exploitations agricoles
***thématiques des projets en cours*** : Valorisation non alimentaire des produits et coproduits agricoles et agroalimentaires ; bioéconomie circulaire territorialisée et innovation dans les filières agricoles, forestières et agroalimentaires
Publications
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 5
- 4
- 3
- 1
Valoriser les productions locales : Enchevêtrement de démarches ou multi-inscription raisonnée ?Systèmes alimentaires / Food Systems, 2021, Systèmes alimentaires / Food Systems 2021, n° 6, 6, pp.119-142. ⟨10.48611/isbn.978-2-406-12705-5.p.0119⟩
Article dans une revue
hal-03514465v1
|
|
|
La relocalisation de l’agriculture : entre dimension spatiale et représentations des acteurs. Le cas des circuits courts collectifsDéveloppement durable et territoires, 2021, 12 (1), 21p. ⟨10.4000/developpementdurable.18584⟩
Article dans une revue
hal-03323988v1
|
IntroductionSystèmes alimentaires / Food Systems, 2017, 2, pp.51-55. ⟨10.15122/isbn.978-2-406-07196-9.p.0051⟩
Article dans une revue
hal-01685359v1
|
Quality Certification in the Face of Agricultural Relocalization: Between Peaceful Coexistence and Tension—Analysis Based on Cheese Production in Occitanie (France)Joseph Kaswengi; Aurore Ingarao. Brand, Label, and Product Intelligence : Second International Conference, COBLI 2021, Springer Cham, pp.3-26, 2022, Springer Proceedings in Business and Economics, 978-3-030-95809-1. ⟨10.1007/978-3-030-95809-1_1⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-03565138v1
|
|
Rapport de recherche Programme de recherche interdisciplinaire VEDEMIP : "Valoriser les productions locales : l’enchevêtrement des démarches et ses conséquences sur le développement agricole et rural de Midi-Pyrénées"Laboratoire interdisciplinaire Solidarités Sociétés Territoires (LISST); Agroécologie, innovations, territoires (INRAE AGIR). 2019, 91 p
Rapport
hal-03842518v1
|