VP

Valérie Pean

100 %
Libre accès
2
Documents
Contact

Domaines de recherche

Sciences de l'Homme et Société

Compétences

Analyse des controverses, conception et animation de débats, rédaction

Publications

Publications

Deposit thumbnail

Que nous apprennent nos goûts et dégoûts pour l’ultra-transformé ?

Sophie Thiron , Valéry Rasplus , Valérie Pean

Sesame : Sciences et sociétés, alimentation, mondes agricoles et environnement, 2025, 1 (17), pp.50-53

Article dans une revue hal-05138554v1