
Véronique LEBRET
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Présentation
Technicienne de la recherche
Publications
Publications
Promoter activity of gadBC genes: a way to predict ability of Streptococcus thermophilus to produce GABA?19e congrès national de la SFM « Bienvenue chez les Microbes », Société Française de Microbiologie, Oct 2024, Lille, France
Communication dans un congrès
hal-04731735
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Restauration post-ponte des qualités chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) : synthèse des résultats du projet Feamp QualiPostOv7. Journées de la Recherche Piscicole, Jul 2022, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-04296533
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FEAMP Qualipostov : Optimisation des qualités de grande truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) après ovulationJournée PEIMA (Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée), INRAE-PEIMA, Nov 2022, Sizun, France
Communication dans un congrès
hal-04726217
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FEAMP Qualipostov : Optimisation des qualités de grande truite arc en ciel (Oncorhynchus mykiss) après ovulationJournée PEIMA, Nov 2022, Sizun, France
Communication dans un congrès
hal-04298568
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The INRA team « Growth and Flesh Quality » : From study of muscle tissues to flesh quality determinisms in fishImportance of prenatal nutrition and environment on birth weight, muscle growth, health and survival of the neonate, Teagasc Agriculture and Food Development Authority (Teagasc). IRL., May 2017, Cork, Ireland
Communication dans un congrès
hal-01607717
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Les lignées isogéniques : un modèle d'étude des déterminants de la qualité chez la truite arc-en-cielJournée PEIMA (Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UE Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (0937)., Jan 2015, Sizun, France
Communication dans un congrès
hal-01194069
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De la truite fumée à la PEIMA : les caractéristiques initiales du poisson impactent-elles la qualité du produit transforméJournée PEIMA (Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UE Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (0937)., Jan 2015, Sizun, France
Communication dans un congrès
hal-02798625
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Les lignées isogéniques : un modèle d'étude de la qualité chez la truite arc-en-ciel15. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA., Nov 2014, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès
hal-01193990
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FIBERFISH - Identification et caractérisation fonctionnelle de gènes régulateurs de l'hyperplasie musculaire, une composante essentielle de la croissance et de la texture du muscle chez les poissons8. Journées AGENAE, Nov 2010, Bordeaux, France
Communication dans un congrès
hal-02753962
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Identification and functional assessment of candidate genes regulating muscle fiber production9. International Congress on the Biology of Fish, Jul 2010, Barcelone, Spain
Communication dans un congrès
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Impact du niveau d'adiposité des femelles sur la qualité post-ponte des produits chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) modèle des lignées grasses et maigres7. Journées de la Recherche Piscicole, Jul 2022, Paris, France
Poster de conférence
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Equipe Croissance et Qualité de la Chair des Poissons de l'Unité INRA-LPGP de Rennes5. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2016, Paris, France. , Journées de la Recherche Filière Piscicole, pp.62, 2016, JRFP 2016
Poster de conférence
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Déterminisme génétique de la texture de la chair de truite arc-en-ciel : intérêt de l'utilisation de lignées isogéniquesJournées d’Animation des Crédits Incitatifs du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage (JACI Phase 2016), Apr 2016, Tours, France. , 115 p., 2016, Crédits incitatifs financés entre 2011 et 2014
Poster de conférence
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Stratégie de développement de biomarqueurs de texture de la chair de truite arc-en-ciel16. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2016, Paris, France. ADIV, Viandes et Produits Carnés, 191 p., 2016, JSMTV 2016
Poster de conférence
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Stratégie de développement de biomarqueurs de texture de la chair chez la truite arc-en-ciel5. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2016, Paris, France. , Journées de la Recherche Filière Piscicole, pp.61, 2016, JRFP 2016
Poster de conférence
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Variabilité génétique de la qualité chez la truite arc-en-ciel : intérêt de l'étude de lignées isogéniques4. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2014, Paris, France. ITAVI, 2014, JRFP 2014
Poster de conférence
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Equipe croissance et qualité de la chair des poissons3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France. , 2012, 3èmes Journées de la Recherche Filière Piscicole
Poster de conférence
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FIBERFISH - Identification chez la truite de séquences exprimées dans les aires de néomyogenèse au moyen de la capture laser et de microréseaux à forte densité, analyse fonctionnelle de quelques unes d'entre elles9. Journées AGENAE, Mar 2012, La Rochelle, France. 2012, Colloque génomique animale et microbienne
Poster de conférence
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