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Véronique Suzanne Santé-Lhoutellier
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Pig Longissimus lumborum proteome: Part II: Relationships between protein content and meat qualityMeat Science, 2008, 80 (4), pp.982-996. ⟨10.1016/j.meatsci.2008.04.032⟩
Article dans une revue
hal-02658495v1
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Pig Longissimus lumborum proteome: Part I. Effects of genetic background, rearing environment and genderMeat Science, 2008, 80 (4), pp.968-981. ⟨10.1016/j.meatsci.2008.04.028⟩
Article dans une revue
hal-02659777v1
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Elevage estival de porcs en extérieur. Effet de la génétique et des conditions d'abattage sur le comportement, la physiologie et les qualités des viandesLa revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2006, 25 (2), pp.43-53
Article dans une revue
hal-02658347v1
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