Zouhair Bouhsina

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  • Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA)
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Publications

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Agrifood chain characteristics and sustainability signalling

Iciar Pavez , Louis-Antoine Saïsset , Leïla Temri , Zouhair Bouhsina

Systèmes alimentaires / Food Systems, 2022, 2022 (7), pp.171-198. ⟨10.48611/isbn.978-2-406-14229-4.p.0171⟩

Article dans une revue hal-03856271v1
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Circuits de commercialisation et certification biologique dans le secteur français des fruits

Magali Aubert , Geoffroy Enjolras , Zouhair Bouhsina

Systèmes alimentaires / Food Systems, 2021, 6, pp.167-194. ⟨10.48611/isbn.978-2-406-12705-5.p.0167⟩

Article dans une revue hal-03514499v1

How does the choice of a marketing channel influence the adoption of organic farming? An analysis of the French fruit production

Magali Aubert , Zouhair Bouhsina , Geoffroy Enjolras

Systèmes alimentaires / Food Systems, 2021, 6, pp.167-194

Article dans une revue hal-03982881v1
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The role of market forces and food safety institutions in the adoption of sustainable farming practices: the case of the fresh tomato export sector in Morocco and Turkey

J.-M. Codron , H. Adanacioglu , M. Aubert , Z. Bouhsina , A. Ait El Mekki et al.

Food Policy, 2014, 49 (1), pp.268-280. ⟨10.1016/j.foodpol.2014.09.006⟩

Article dans une revue hal-02163641v1

Effects of the transaction characteristics on the side of dependence in a context of vertical coordination: the case of fresh produce exports from Chile to Europe

Jean Marie Codron , Magali Aubert , Zouhair Bouhsina , Iciar Pavez , Alejandra Engler et al.

Advances in International Marketing, 2013, 24, pp.161-190. ⟨10.1108/S1474-7979(2013)0000024011⟩

Article dans une revue hal-02645816v1

Le rôle du marché dans le contrôle des traitements phytosanitaires.L’exemple du secteur de la tomate

Laure Bonnaud , Zouhair Bouhsina , Jean Marie Codron

Terrains et Travaux : Revue de Sciences Sociales, 2012, 20, pp.87-103

Article dans une revue hal-02643924v1

Diversité des stratégies et importance du relationnel dans les exportations de fruits et légumes du Chili

Magali Aubert , Zouhair Bouhsina , Foued Cheriet , Jean Marie Codron , Iciar Pavez

Economies et Sociétés. Série AG Systèmes agroalimentaires, 2011, 10, pp.1827-1847

Article dans une revue hal-01506010v1

Supermarkets in low-income Mediterranean countries : impacts on horticulture systems

Jean Marie Codron , Zouhair Bouhsina , Fatiha Fort , Emilie Coudel , Aurélie Puech

Development Policy Review, 2004, 22 (5), pp.587-602

Article dans une revue hal-02681545v1

Les déterminants de l'adoption des standards génériques : le cas de la filière française des fruits frais

Zouhair Bouhsina , Jean Marie Codron , A. Hernandez Sanchez

Economies et Sociétés. Série AG Systèmes agroalimentaires, 2002, 36 (9-10), pp.1617-1632

Article dans une revue hal-02671618v1

Norme ISO 9000 et méthode HACCP : les stations fruitières à l'heure des choix

Zouhair Bouhsina , Jean Marie Codron , A. Hernandez Sanchez

Infos CTIFL, 2002, 184, pp.9-13

Article dans une revue hal-02681752v1

Innovation and the quality of labour factor: an empirical investigation in the French food industry

Jean Pierre Huiban , Zouhair Bouhsina

Small Business Economics, 1998, 10 (4), pp.389-400. ⟨10.1023/A:1007967415716⟩

Article dans une revue istex hal-02697663v1

Innovation, qualité du facteur travail et efficacité productive

Zouhair Bouhsina , J.P. Huiban

Revue Economique, 1997, 48 (3), pp.605-614

Article dans une revue hal-02690850v1

Innovation et qualité du facteur travail

Zouhair Bouhsina , J.P. Huiban

Cahiers d'économie et sociologie rurales, 1997, 44, pp.107-137

Article dans une revue hal-02685372v1

Innovation et qualité du facteur travail : quel impact sur l'efficacité productive de la firme agro-alimentaire ?

Jean Pierre Huiban , Zouhair Bouhsina

INRA sciences sociales, 1997, 1, pp.1-4

Article dans une revue hal-02684563v1

Biotechnologies, bioindustries et IAA

Zouhair Bouhsina , B. Collombel

Economies et Sociétés. Série AG Systèmes agroalimentaires, 1989, 23 (7), pp.135-157

Article dans une revue hal-02725690v1
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Analyse multicritère de la viabilité des initiatives de bioclusters circulaires ruraux émergents

Stéphane Ondo Ze , Mechthild Donner , Sandrine Costa , Zouhair Bouhsina

60. Congrès de l'ASRDLF (Association de Science Régionale de Langue Française) « Territoires, Créativité et Innovation », Jun 2024, Strasbourg, France

Communication dans un congrès hal-04638721v1
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Analyse multicritère de la viabilité des initiatives de bioclusters circulaires ruraux émergents

Stéphane Ondo Ze , Mechthild Donner , Sandrine Costa , Zouhair Bouhsina

Congrès Interdisciplinaire sur l’Economie Circulaire CIEC-2024, Université Toulouse (UT), Jun 2024, Montpellier, France

Communication dans un congrès hal-04964919v1

L’Accord UE-Tunisie de 1998 rend-il la filière de l’huile d’olive tunisienne plus durable : une approche qualitative

Samson Zadmehran , Fatiha Fort , Clara Roussey , Zouhair Bouhsina

17. Congrès du RIODD - Communs, communautés, territoires : quelles voies pour les transitions ?, Nov 2022, Aubervilliers, France

Communication dans un congrès hal-03895114v1

Bioproducts market and the role of stakeholders: the case of the tomato sector in France

Florent Saucède , Zouhair Bouhsina

72nd International Symposium on Crop Protection (ISCP), May 2021, Ghent, Belgium

Communication dans un congrès hal-03343386v1

The effect of quality uncertainty and asset specificity on the coordination of fruit supply chains

Iciar Pavez , Zouhair Bouhsina

AIB-Oceania Chapter Annual Meeting, Nov 2020, Online, New Zealand

Communication dans un congrès hal-03986286v1
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Dealing with the variability and heterogeneity of raw materials: the governance of sustainable fruit-based supply chains

Iciar Pavez , Zouhair Bouhsina

164. EAAE Seminar "Preserving Ecosystem Services via Sustainable Agro-food Chains", European Association of Agricultural Economists (EAAE). INT., Sep 2018, Chania, Greece. 10 p. [Powerpoint]

Communication dans un congrès hal-02737568v1

Un compagnonnage entre marchés ? Cultures de tomates et structuration du marché des insectes auxiliaires

Guilhem Anzalone , Laure Bonnaud , Florent Saucède , Zouhair Bouhsina

12. Journées de Recherche en Sciences Sociales (JRSS), Dec 2018, Nantes, France

Communication dans un congrès hal-02959061v1

Des étiquettes gustatives pour les abricots? Une expérimentation économique

Sandrine Costa-Migeon Costa , Zouhair Bouhsina , Danièle Scandella , Maxime Sebbane , Jean Marc Audergon et al.

Colloque restitution ILLIAD, Jan 2016, Montpellier, France

Communication dans un congrès hal-02801145v1
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How does the choice of a marketing channel influence the adoption of organic farming ?

Magali Aubert , Geoffroy Enjolras , Zouhair Bouhsina

10. Journées de recherches en sciences sociales (JRSS), Société Française d'Economie Rurale (SFER). FRA.; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). FRA.; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA., Dec 2016, Paris, France. 16 p

Communication dans un congrès hal-01419767v1

How does the choice of a marketing channel influence the adoption of organic farming ?

Magali Aubert , Geoffroy Enjolras , Zouhair Bouhsina

SHE 2016. 3. International Symposium on Horticulture in Europe, Oct 2016, Chania, Greece

Communication dans un congrès hal-02048270v1
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Pesticide safety risk, food chain organization, and the adoption of sustainable farming practices. The case of Moroccan early tomatoes

Magali Aubert , Zouhair Bouhsina , Jean Marie Codron , Sylvain Rousset

134. EAAE Seminar : Labels on sustainability : an issue for consumers, producers, policy makers, and NGOs, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Alimentation et Sciences Sociales (1303)., Mar 2013, Paris, France. 22 p

Communication dans un congrès hal-02806083v1

Public and private regulation of sanitary risks in fresh produce marketing chains: the case of Morocco and Turkey

J.M. Codron , H. Adanacioglu , M. Aubert , Zouhair Bouhsina , Abdelkader Ait El Mekki et al.

133rd EAAE Seminar Developing Integrated and Reliable Modeling Tools for Agricultural and Environmental Policy Analysis, Jun 2013, Chania, Greece. pp.19

Communication dans un congrès hal-02598600v1
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Pesticide safety risk, food chain organization, and the adoption of sustainable farming practices. The case of Moroccan early tomatoes

M. Aubert , Z. Bouhsina , J.M. Codron , S. Rousset

134. EAAE Seminar: Labels on sustainability : an issue for consumers, producers, policy makers, and NGOs, Mar 2013, Paris, France. 22 p

Communication dans un congrès hal-00844642v1

Public and private regulation of sanitary risks in fresh produce marketing chains: the case of Morocco and Turkey

Jean Marie Codron , Hakan Hadanacioglu , Magali Aubert , Zouhair Bouhsina , Abdelkader Ait El Mekki et al.

133. EAAE Seminar: Developing integrated and reliable modeling tools for agricultural and environmental policy analysis, European Association of Agricultural Economists (EAAE). INT., Jun 2013, Chania, Greece. 19 p

Communication dans un congrès hal-02808365v1
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Collective action and allocation of decision rights in pesticide safety risk management: the case of tomato producer organizations in France

Jean Marie Codron , Zouhair Bouhsina , Laure Bonnaud

7. Journées de Recherches en Sciences Sociales, Société Française d'Economie Rurale (SFER). Paris, FRA.; Center for Organization Studies (CORS). Sao Paulo, BRA.; European Association of Agricultural Economists (EAAE). INT., Dec 2013, Angers, France. 15 p

Communication dans un congrès hal-02748504v1

Effects of the transaction characteristics on the side of dependence in a context of vertical coordination: the case of fresh produce exports from Chile to Europe

Jean Marie Codron , Magali Aubert , Zouhair Bouhsina , Iciar Pavez , Alejandra Engler et al.

20. Annual conference CIMaR 2012: Marketing innovation in and from emerging markets: theoretical and empirical directions for future research, Consortium for International Marketing Research (CIMaR). Atlanta, USA.; European Association of Agricultural Economists (EAAE). La Haye, INT., May 2012, Taipei, Taiwan. 41 p

Communication dans un congrès hal-02805721v1

Transactional factors influencing dependence between firms in the fresh produce international trade. The case of exports from Chile to Europe

Jean Marie Codron , Magali Aubert , Zouhair Bouhsina , Alejandra Engler , Iciar Pavez et al.

53. Annual Meeting of the AIB: International Business for Sustainable World Development, Academy of International Business (AIB). USA., Jun 2011, Nagoya, Japan. 23 p

Communication dans un congrès hal-02806167v1

Les relations de dépendance dans le commerce international des fruits et légumes frais. Le cas des exportations du Chili vers l’Europe

Jean Marie Codron , Magali Aubert , Zouhair Bouhsina

3. Journées de recherches en sciences sociales, Dec 2009, Montpellier, France

Communication dans un congrès hal-02754420v1

Substitution céréales locales / céréales importées et stabilisation du marché : une liaison impossible au Sahel ? Une analyse comparative entre le mil et le riz au Mali et au Niger

Magali Aubert , Zouhair Bouhsina , Johny Egg , Frédéric Lançon

Colloque international : Intégration des marchés et sécurité alimentaire dans les pays en développement, Centre d'Études et de Recherches sur le Développement International - Clermont Auvergne (CERDI). FRA.; Université Clermont Auvergne (UCA). FRA., Nov 2008, Clermont-Ferrand, France. 15 p

Communication dans un congrès hal-02822157v1

Habitudes alimentaire et stabilisation du marché des céréales au Sahel

Frédéric Lançon , Magali Aubert , Zouhair Bouhsina , Johny Egg

Colloque International "Intégration des marchés et sécurité alimentaire dans les pays en développement", 3-4 novembre 2008, Clermond-Ferrand, France, 2008, Clermont-Ferrand, France. 16 p

Communication dans un congrès hal-03068564v1

Economic and institutional conditions for valuing Moroccan Ecoponics tomatoes both in the export and the domestic markets

Jean Marie Codron , Zouhair Bouhsina , Fatiha Fort , Elodie Rouvière

8. International symposium on protected cultivation in mild winter climates: advances in soil and soilless cultivation under protected environment, Feb 2006, Agadir, Morocco

Communication dans un congrès hal-02753072v1

Normes émergentes" : les déterminants et les impacts de l'adoption des normes "système" chez les expéditeurs de fruits et légumes frais du sud de la France

Jean Marie Codron , Zouhair Bouhsina

Colloque régional PSDR : Agriculture et agroalimentaire dans le développement des territoires en Languedoc-Roussillon. Quelles questions à la recherche ?, Jun 2006, Montpellier, France. 4 p

Communication dans un congrès hal-02812748v1

The impact of HACCP and ISO 9000 adoption on French fresh fruit industry organization

Alejandro Hernandez , Zouhair Bouhsina , J.M. Codron

2. International European seminar : Quality assurance, risk management and environmental control in agriculture and food supply networks, May 2003, Bonn, Germany

Communication dans un congrès hal-02762210v1

Determinants of adoption of quality management systems : a case study on French fresh fruit produce industry

Zouhair Bouhsina , J.M. Codron , A. Hernandez Sanchez

5. International conference on chain and network management in agribusiness and the food industry, Jun 2002, Noordwijk, Netherlands

Communication dans un congrès hal-02762107v1

Capital formation and labor composition : rural firms versus urban firms

J.P. Huiban , F. Aubert , Zouhair Bouhsina , Cécile Détang-Dessendre

39. Congrès, Aug 1999, Dublin, Ireland. 17 p

Communication dans un congrès hal-02838295v1

Firmes urbaines, firmes rurales : la dimension spatiale du biais technologique

J.P. Huiban , Cécile Détang-Dessendre , Francis Aubert , Zouhair Bouhsina , . Esr. Département d'Economie Et Sociologie Ruralesrennes et al.

Ecole-Chercheur : Economie spatiale et régionale. Application à l'agriculture, l'agro-alimentaire et l'espace rural, Dec 1999, Le Croisic, France. 19 p

Communication dans un congrès hal-02840109v1

Localisation et efficacité de la firme : une réinterprétation spatiale de la théorie du salaire d'efficience

Zouhair Bouhsina , J.P. Huiban , . Association de Science Régionale de Langue Française , . Université de Poitiers

33. Colloque : Renouveau régional, renouveau urbain, Sep 1997, Lille, France. 25 p

Communication dans un congrès hal-02837080v1

Innovation, qualité du facteur travail et efficacité productive

Zouhair Bouhsina , J.P. Huiban

45. Congrès annuel, Sep 1996, Paris, France. 15 p

Communication dans un congrès hal-02838664v1

Innovation and the quality of labour factor

Zouhair Bouhsina , J.P. Huiban

8. Congress : Redefining the roles for European agriculture, Sep 1996, Edimbourg, United Kingdom. 17 p

Communication dans un congrès hal-02835805v1

Innovation and the quality of labour factor

Zouhair Bouhsina , J.P. Huiban

11. World congress IEA : Microeconomics of invention and innovation, Dec 1995, Tunis, Tunisia. 19 p

Communication dans un congrès hal-02846047v1

Mutations technologiques et changements structurels : le cas des biotechnologies et des IAA

Zouhair Bouhsina

Journées de l'IFRESI, Jan 1993, Lille, France. 6 p

Communication dans un congrès hal-02845452v1
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Food safety management through the lens of hybrids: the case of fresh fruit and vegetable shippers

Jean Marie Codron , Alejandra Engler , Cristian Adasme , Laure Bonnaud , Zouhair Bouhsina et al.

Management and governance: franchising, cooperatives, and strategic alliances, Editions Springer, 322 p., 2017, Contributions to Management Science, 978-3-319-57276-5

Chapitre d'ouvrage hal-01603056v1

Market forces and public regulation influencing the management of safety risk in the fresh produce sector: contrasting Morocco and Turkey

J.-M. Codron , H. Adanacioglu , M. Aubert , Z. Bouhsina , A. Ait El Mekki et al.

Petit M. (ed.), Montaigne E. (ed.), El Hadad-Gauthier F. (ed.), Alvarez-Coque J.M. (ed.), Mattas K. (ed.), Mili S (ed.). Sustainable agricultural development: challenges and approaches in southern and eastern mediterranean countries, Springer, pp.311-326, 2015, Cooperative Management, 978-3-319-17812-7. ⟨10.1007/978-3-319-17813-4_12⟩

Chapitre d'ouvrage hal-02155648v1

Tracer les tomates

Laure Bonnaud , Zouhair Bouhsina , Jean Marie Codron

L'alimentation sous contrôle : Tracer, auditer, conseiller, Editions Quae Educagri Editions, pp.77-90, 2012, Sciences en Partage (Quae), 978-2-7592-1850-9 978-2-84444-875-0

Chapitre d'ouvrage hal-02809114v1
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Effect of EU bilateral trade agreement on the sustainability of the Tunisian olive oil value chain

Samson Zadmehran , Fatiha Fort , Zouhair Bouhsina , Raffaele D’annolfo , Federica Morandi et al.

Deliverable 2.2, CREA; INRAE. 2023

Rapport hal-04510573v1
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Projet INTERFACES : L’interface entre production et transformation, un point clé pour relier la variabilité des matières premières et l’adaptabilité des transformations pour des systèmes alimentaires innovants

Iciar Pavez , Zouhair Bouhsina

Agropolis Fondation; Investissement d'avenir. 2021, 48 p

Rapport hal-05301982v1
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Focus Group : note méthodologique : Projet INTERFACES

Iciar Pavez , Zouhair Bouhsina

Agropolis Fondation; Investissement d'avenir. 2019, 14 p

Rapport hal-05302027v1
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Pesticide safety risk management in high value chains: the case of Turkey and Morocco

Jean Marie Codron , Hakan Adanacioglu , Magali Aubert , Zouhair Bouhsina , A. Ait El Mekki et al.

[Contract] Project SUSTAINMED number 245233, 2012

Rapport (rapport contrat/projet) hal-02806260v1
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Ecophyto R&D. Vers des systèmes de culture économes en pesticides. Volet 1. Tome VI : analyse ex ante de scénarios de rupture dans l'utilisation des pesticides

Jean-Pierre Butault , Nathalie Delame , Florence Jacquet , Patrick Rio , Guillaume Zardet et al.

[0] Ministère de l'Ecologie, de l'Energie, du Développement Durable et de la Mer. 2009, 90 p

Rapport (rapport d’expertise collective) hal-01186932v1
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Les stratégies de contrôle de la qualité dans les Organisations de Producteurs de tomates

Zouhair Bouhsina , Jean Marie Codron , Eléonore Cordier , Raphael Soubeyran , Eric Brajeul et al.

2009

Rapport hal-02824581v1

Analysis and assessment of economic and institutional conditions for the adoption of ECOPONICS. Product supply chain governance issues both on domestic and export markets

Jean Marie Codron , Zouhair Bouhsina , Fatiha Fort , Selma Tozanli , . Unité Mixte de Recherche Marches Organisations Institutions Et Strategies d'Acteurs

[Contract] Project ICA3-CT-2002-10020 (2003-2006), 2006

Rapport (rapport contrat/projet) hal-02822125v1