Aël Théry
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Documents
Publications
Publications
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Hygiène partout, confiance nulle partÉtudes rurales, janvier-juin 2025 (215), pp.48-66, 2025 |
La confiance alimentaire en ChineÉtudes rurales, 2025/1 (215), 160 p., 2025 |
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« Étudier, étudier, encore étudier » : l'(auto-)éducation idéologique sous l'ère maoïste汉学研究 [Chinese Sudies] [= Études chinoises], 2022-2023 (XLI-XLII), 40 p., 2025 |
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Un dispositif public de distribution de repas chauds : les Restaurants solidaires de la Ville de Paris Enquête collective 2022-2023 -Synthèse2024, 18 p |
Un dispositif public de distribution de repas chauds : les Restaurants solidaires de la Ville de Paris2022 |
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Les restaurants solidaires du CASVP. Journal d’enquête mai 2021-avril 20222022, 231 p |
Un dispositif public de distribution de repas chauds : les Restaurants solidaires de la Ville de Paris. Compte rendu d’enquête 2022-2023École des Hautes Études en Sciences Sociales. 2024, 44 p |
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Un dispositif public de distribution de repas chauds : les Restaurants solidaires de la Ville de Paris. Journal de terrain 2022-2023Centre Maurice Halbwachs - CNRS - EHESS - Ecole Normale Supérieure; EHESS (École des Hautes Études en Sciences Sociales. 2024, 331 p |
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Enquête collective et exploratoire auprès deux Restaurants solidaires du CASVP 2021-2022 -SynthèseEHESS Paris. 2022 |
Ouvrier culinaire et artisan de la nationSciences de l'Homme et Société. EHESS - Paris, 2021. Français. ⟨NNT : ⟩ |
Un goût de sauvage2020 |
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