Alexandra Kovacs

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  • Ausonius-Institut de recherche sur l'Antiquité et le Moyen âge

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Publications

Alimentation

Alexandra Kovacs

Histoire, Médecine, Santé, 17, 2021

N°spécial de revue/special issue halshs-03293782v1

Qu’est-ce que la mauvaise alimentation pour les Grecs de l’Antiquité ?

Alexandra Kovacs

Stéphane Le Bras; Corinne Marache. La Malbouffe. Une histoire des mauvaises pratiques alimentaires de l’Antiquité à nos jours, Presses Universitaires François-Rabelais, pp.25-37, 2025, Table des Hommes, 978-2-38605-009-1

Chapitre d'ouvrage hal-05111426v1

Les produits carnés en Grèce égéenne à l'époque impériale

Alexandra Kovacs

M. Cassia. L'alimentazione fra passato e presente : archeologia, storia, filologia, Edizioni Quasar, pp.235-248, 2023, 978-88-5491-405-6

Chapitre d'ouvrage hal-04430078v1

Quelle place pour l’animal dans la société civique grecque ? Controverses à travers les écrits de Plutarque et des Stoïciens

Alexandra Kovacs

S. Contamina; F. Coppelo. Regards sur l’animal et son langage, 33-43, Presses Universitaires de Rennes, 2022, 978-2-7535-8656-7

Chapitre d'ouvrage halshs-04430104v1

Le carnivore insatiable : luxe et alimentation carnée chez Plutarque

Alexandra Kovacs

J.-Ph. Guez, L. Méry, J. Peigney (dir.). Dépenser/dévorer dans le monde hellénistique et romain, 143, Ausonius éditions, pp.107-118., 2020, Scripta Antiqua

Chapitre d'ouvrage halshs-03293700v1

Végétariens

Alexandra Kovacs

Dictionnaire Politique d’Histoire de la Santé, 2023

Notice d’encyclopédie ou de dictionnaire hal-04430117v1