
Antoine Bouchoux
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Publications
Publications
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Phytosterols and lipids for CH4 captureCongrès Interdisciplinaire sur l’Economie Circulaire CIEC-2024, Jun 2024, Montpellier, France
Communication dans un congrès
hal-04968036
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Phase separation in lysozyme/alginate mixtureRBPGO10, 10èmes Rencontres Biologie-Physique du Grand Ouest, Rennes, STLO (INRAE) & IPR (Université Rennes), Jun 2024, Rennes, France
Communication dans un congrès
hal-04721659
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Enzymatic Degradation of Biopolymers:A combined Light Scattering - Fluorescence study20. SoftComp Annual meeting, May 2024, Lyon, France
Communication dans un congrès
hal-04791771
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Investigating the effect of the spatial topology of multimodular GHs on an insoluble substrateEurocarb21, the 21st European Carbohydrate Symposium, Jul 2023, Paris, France. pp.OL40
Communication dans un congrès
hal-04225757
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Liquid-liquid phase separation in heteroproteinsystems: a mini reviewRBPGO 9 : Les 9ièmes Rencontres de Biologie~Physique du Grand-Ouest 2022, comité RBPGO, Jun 2022, Brest, France
Communication dans un congrès
hal-03706888
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Synthèse de nanoparticules de phytostérols pour la captation de biométhaneJournées Plénières du GDR SLAMM (Solliciter LA Matière Molle), Nov 2022, Roscoff, France
Communication dans un congrès
hal-04217289
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Investigating the spatial geometry organization within glycoside hydrolases over catalysisCarbohydrate Bioengineering Meeting CBM14, Sep 2022, Oslo, Norway. pp.60
Communication dans un congrès
hal-04227374
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SMALL-ANGLE SCATTERING CHARACTERIZATION OF DILUTE TO SEMI- DILUTE ARABINOXYLAN POLYSACCHARIDE SOLUTIONS IN WATER7 th International Polysaccharide Conference, HTL Biotechnology; DIA-STRON ; Malvern Panalytical; FLOWER project; Lenzing, Oct 2021, Nantes, France
Communication dans un congrès
hal-04230672
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Enzymatic degradation of biomass: a porous media approachInterPore2021, May 2021, Online Conference, United Kingdom. pp.165-166
Communication dans un congrès
hal-04227347
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Enzymatic degradation of plant biomass: a porous media approachJournées D’études Des Milieux Poreux JEMP, Oct 2021, Strasbourg, France. pp.30-81
Communication dans un congrès
hal-04227306
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Rheological properties of the enzymatic casein gel: dependence with the ion distribution in casein micellesJournées Plénières du GDR SLAMM (Solliciter LA Matière Molle), CNRS. INRAE, Nov 2021, Biarritz, France
Communication dans un congrès
hal-03428277
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Effet de la température sur les interactions et le comportement rhéologique de dispersions de micelles de caséines concentrées54.congrès annuel du Groupe Français de Rhéologie (GFR), Oct 2019, Montpellier, France
Communication dans un congrès
hal-02338174
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Impact of low temperature on interactions and rheology of dense casein micelles dispersionsXX EuroFood Chem, Jun 2019, Porto, Portugal
Communication dans un congrès
hal-02165425
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Distance between molecules of the xylanase NpXyn11A impacts product profile from methylglucuronoxylanGordon research conference: cellulosomes, cellulases and other carbohydrate-active enzymes, 2017, NA, France
Communication dans un congrès
hal-01606959
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Projet de Groupement de Recherche INRA-CNRS 2018-2021 : Organisation et dynamique aux échelles intermédiairesMétaséminaire CEPIA 2017, Mar 2017, Massy, France
Communication dans un congrès
hal-01605536
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Étude des cinétiques enzymatiques au niveau des interfaces et en milieu confiné : le cas de la biomasse lignocellulosiqueJournées du GDR 2980 AMC2, Nov 2016, Banyuls sur mer, France
Communication dans un congrès
hal-02928493
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Etude des cinétiques enzymatiques au niveau des interfaces et en milieu confiné : le cas de la biomasse lignocellulosiqueJournées du GDR 2980 AMC2, Nov 2016, Banyuls sur mer, France
Communication dans un congrès
hal-01605539
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Suivi in‐situ de la dégradation enzymatique de films modèles d'hémicellulose par QCM‐DSéminaire CEPIA BiLi ' Bioraffinerie des lignocelluloses', Mar 2016, Massy, France
Communication dans un congrès
hal-01605545
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Diffusion de rayonnement aux petits angles (SAXS, SANS) : principe, instrumentation, applicationsSéminaire du LISBP, Jan 2016, Toulouse, France
Communication dans un congrès
hal-01605540
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Interactions dans des films d'adsorption de protéines globulaires à l'interface eau-air: comportements différenciés et effets d'ionsJournées du Groupement de Recherche GDR 2980 Approches Multi-physiques pour les Colloïdes Concentrés (AMC2), Oct 2015, Carry le Rouet, France
Communication dans un congrès
hal-01454543
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Synthesis and characterization of deformable and porous microparticlesJournées du Groupement de Recherche GDR 2980 Approches Multi-physiques pour les Colloïdes Concentrés (AMC2), Oct 2015, Carcans, France
Communication dans un congrès
hal-01605675
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Modélisation de la filtration de colloïdes mous et déformables: Cas du laitColloque GFP-SFGP OUEST 2013, May 2013, Nantes, France
Communication dans un congrès
hal-01209428
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Structure interne de la micelle de caséine par SANS et variation de contrasteJournées du Groupement de Recherche GDR 2980 Approches Multi-physiques pour les Colloïdes Concentré AMC2, Oct 2012, Rueil-Malmaison, France
Communication dans un congrès
hal-01209869
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Equation d’état et structure de solutions de protéines globulaires hautement concentrésJournées du Groupement de Recherche GDR 2980 Approches Multi-physiques pour les Colloïdes Concentré AMC2, Oct 2012, Rueil-Malmaison, France
Communication dans un congrès
hal-01209870
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Probing the diffusional and structural properties of casein micelles dispersions through Fluorescence Recovery After Photobleaching (FRAP): from the dilute to the highly concentrated/crowded regimeColloids and Complex Fluids: Challenges and Opportunities – IFP Energies Nouvelles, Oct 2012, Rueil-Malmaison (FR), France
Communication dans un congrès
hal-00924790
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Probing the diffusional and structural properties of casein micelles dispersions through Fluorescence Recovery After Photobleaching (FRAP): from the dilute to the highly concentrated/crowded regimeJournées du Groupement de Recherche GDR 2980 Approches Multi-physiques pour les Colloïdes Concentré AMC2, Oct 2012, Rueil-Malmaison, France
Communication dans un congrès
hal-01209871
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Probing the diffusional and structural properties of casein micelles dispersions through Fluorescence Recovery After Photobleaching (FRAP): from the dilute to the highly concentrated/crowded regime.6. International Symposium on Food Rheology and Structure - ISFRS 2012, Apr 2012, Zurich (CH), Switzerland
Communication dans un congrès
hal-00924791
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Compression osmotique de protéines globulaires : interactions aux concentrations élevéesApproches Multiphysiques pour les colloides concentrés AMC2, Oct 2011, Toulouse, France
Communication dans un congrès
hal-01454291
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Modeling the filtration of deformable and permeable colloidal particles: the case of casein micellesJournées du Groupement de Recherche GDR 2980 Approches Multi-physiques pour les Colloïdes Concentré AMC2, Oct 2011, Toulouse, France. pp.23 slides
Communication dans un congrès
hal-01454520
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High-resolution imaging of milk casein micellesAFM BIOMED Conference, Aug 2011, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01454240
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NMR Water Relaxation and Self-Diffusion in Highly Concentrated Casein SystemsColloque Biopolymères 2010 : matrices alimentaires, Dec 2010, Le Croisic, France. pp.2
Communication dans un congrès
hal-02595988
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Exemples d'applications des rayons X pour l'étude des constituants du laitSéminaire IFR 140 "Imagerie et biologie structurale avec le synchrotron Soleil", Mar 2010, Rennes, France
Communication dans un congrès
hal-01454422
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Rheology and phase behavior of dense casein micelle dispersions5. International Symposium on Food Rheology and Structure, ISFRS 2009, Jun 2009, Zurich, Switzerland
Communication dans un congrès
hal-02198122
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Osmotic compression of casein micelle dispersionsFood Colloids, Apr 2008, Le Mans, France
Communication dans un congrès
hal-01454382
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Introduction of nanofiltration in a production process of fermented organic acids9th World Filtration Congress - WCF9, Apr 2004, La Nouvelle-Orléans, United States. pp.0
Communication dans un congrès
hal-04038842
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Enzymatic Degradation of Biopolymers: a combined Light Scattering – Fluorescence study6. Italian Soft Days, Jul 2024, Florence, Italy
Poster de conférence
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Understanding the competition between aggregation and coacervation phenomena in protein/ polysaccharide and polyelectrolyte/polysaccharide systemshttps://workshops.ill.fr/event/346/. ILL Soft Matter Summer School, Jul 2023, Grenoble, France. , 2023
Poster de conférence
hal-04645082
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Understanding the competition between aggregation and coacervation phenomena in protein/ polysaccharide and polyelectrolyte/polysaccharide systemshttps://www.ecis2023.eu/. 37th conference of European Colloid & Interface Society, Sep 2023, Naples, Italy. , 2023
Poster de conférence
hal-04353412
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Enzymatic degradation of semi-dilute polymer solutions: coupling between enzyme mobility and activity35 th conference of the Europeen Colloid & Interface Society, Sep 2021, Athènes, Greece. BOOK OF ABSTRACTS POSTER PRESENTATIONS ECI 2021
Poster de conférence
hal-04229909
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Immobilized enzymes at work: when surface density matters Context and Objective13th Carbohydrate Bioengineering Meeting, May 2019, Toulouse, France
Poster de conférence
hal-02966459
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Enzymatic degration of semidilute hemicellulose solutions: a small-angle neutron scattering study13. Carbohydrate Bioengineering Meeting, May 2019, Toulouse, France
Poster de conférence
hal-02928989
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A tailored and non-altering enzyme immobilization approach to explore plant biomass deconstructionThe CBM12 - 12th Carbohydrate Bioengineering Meeting, Apr 2017, Vienne, Austria. 2017
Poster de conférence
hal-01606958
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Deswelling and deformation of microgels in concentrated packings31. Conference of the European Colloid and Interface Society, Sep 2017, Madrid, Spain. 2017
Poster de conférence
hal-01603292
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How to quantify enzyme activity and kinetics in "non-bulk" systems? An example through the enzymatic hydrolysis of hemicellulose thin filmsThe CBM11 - 11. Carbohydrate Bioengineering Meeting, May 2015, Espoo, Finland. 232p., 2015, The eleventh Carbohydrate Bioengineering Meeting (CBM11)
Poster de conférence
hal-01269164
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Compressive behaviour of micrometer-sized methacrylated dextran microgels5. International Colloids Conference, Jun 2015, Amsterdam, Netherlands. 2015
Poster de conférence
hal-01269163
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Compressive behavior of polydisperse suspensions of permeable and deformable microgelsJournées du Groupement de Recherche GDR 2980 Approches Multi-physiques pour les Colloïdes Concentrés (AMC2), Oct 2015, Carry le Rouet, France. 2015
Poster de conférence
hal-01603305
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A general approach for predicting the filtration of soft and permeable colloids: the Milk exampleEuromembrane 2015, Sep 2015, Aachen, Germany. 2015
Poster de conférence
hal-01209883
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Membrane filtration of soft and permeable objects: the quest for general rules and guidelinesEuromembrane Conference 2015, Sep 2015, Aachen, Germany. 2015
Poster de conférence
hal-01886360
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Equations d'état de solutions hautement concentrées de lysozyme6. Rencontres de Biologie Physique du Grand Ouest, Jun 2014, Le Mans, France. , 2014
Poster de conférence
hal-01209640
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Importance of water flux through protein interfacial films as revealed by neutron reflectometry on lysozyme and ovalbumin layers“Neutrons and Food 3”, Jul 2014, Paris, France. , 2014
Poster de conférence
hal-01209673
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Understanding the behavior of deformable and porous microparticles in filtration: a microfluidic approachEuropean Conference on Fluid-Particle Separation, Oct 2014, Lyon, France. 2014
Poster de conférence
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Modeling the filtration of soft and permeable colloids: the milk case studyXIVe congrès SFGP 2013, Oct 2013, Lyon, France. , Récents Progrès en Génie des Procédés, 104, 2013, Récents Progrès en Génie des Procédés (Cédérom)
Poster de conférence
hal-01209570
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Extensive molecular trapping of non-sticky probes within casein microgelsInternational Soft Matter Conference, Sep 2013, Rome, Italy. , 2013
Poster de conférence
hal-01209490
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In-Situ characterization by small angle x-ray scattering (SAXS) of accumulated layers during ultrafiltration of casein micelles dispersionsInternational Membrane Science & Technology, IMSTEC, Nov 2013, Melbourne, Australia. , févier 2014, 2013, Journal of Membrane Science
Poster de conférence
hal-01209567
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Structure d’un colloïde naturel: la micelle de caséine du laitForum des Microscopies à Sonde Locale, Mar 2012, Saint-Jacut de la Mer, France. 2012
Poster de conférence
hal-01209872
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Equation of state and structure of highly concentrated globular protein solutionsECIS 2012 26. Conference of the European Colloid and Interface Society, Sep 2012, Malmö, Sweden. , 2012
Poster de conférence
hal-02747794
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Probing the diffusional and structural properties of casein micelles dispersions through Fluorescence Recovery After Photobleaching (FRAP): From the dilute to the highly concentrated/crowded regimeISFRS (International symposium on food rheology and structure), Apr 2012, Zurich, Switzerland. Peter Fisher, Erich J. Windhab, 2012
Poster de conférence
hal-01454212
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Dead-end Filtration of Sponge-like Colloids: the Case of Casein MicelleEuromembrane Queen Elisabeth II Conference Centre, Sep 2012, Londres, United Kingdom. , Procedia Engineering, 44, 2012, ⟨10.1016/j.proeng.2012.08.962⟩
Poster de conférence
hal-01454228
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Modeling the filtration of deformable and permeable colloidal particles: the case of casein micellesICOM International Congress of Inorganic Membranes, Jul 2011, Amsterdam, Netherlands. , 2011
Poster de conférence
hal-01454254
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Casein micelle internal structure : a sponge model5. Rencontres de Biologie Physique du Grand Ouest, Jun 2011, Rennes, France. 2011
Poster de conférence
hal-01454369
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Apport de la microscopie à force atomique (AFM) à l'étude d'un objet colloïdal naturel : la micelle de caséine.5. Rencontres de Biologie Physique du Grand Ouest, Jun 2011, Rennes, France. , 2011
Poster de conférence
hal-01454237
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Modeling the filtration of deformable and permeable colloidal particles: the case of casein micellesXIII ième congrès de la Société Française de Génie des Procédés, Nov 2011, Lille, France. , Récents Progrès en Génie des Procédés, 2011, Récents Progrès en Génie des Procédés (Cédérom)
Poster de conférence
hal-01454260
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Compression osmotique de protéines globulaires : interactions aux concentrations élevées5. Rencontres de Biologie-Physique du Grand Ouest, Jun 2011, Rennes, France. 2011
Poster de conférence
hal-01454290
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On the determination of a "critical osmotic pressure" from the filtration of compressible soft colloidsICOM International Congress of Inorganic Membranes, Jul 2011, Amsterdam, Netherlands. , 2011
Poster de conférence
hal-01454259
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Modeling the filtration of deformable and permeable colloidal particles: the case of casein micellesApproches Multiphysiques pour les Colloïdes Concentrés-AMC2, Oct 2011, Toulouse, France. 2011
Poster de conférence
hal-01454292
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NMR Water Relaxation and Self-Diffusion in Highly Concentrated Casein SystemsColloque Biopolymères 2010 : matrices alimentaires, Dec 2010, Le Croisic, France. , 2010
Poster de conférence
hal-01454251
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Casein micelles as sticky colloidal microgel particles24th Conference of the European Colloid and Interface Society ecis 2010, Sep 2010, Prague, Czech Republic. Springer Verlag, Progress in Colloid and Polymer Science, 138, 197 p., 2010, Progress in Colloid and Polymer Science
Poster de conférence
hal-01454257
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NMR Water Relaxation and Self-Diffusion in Highly Concentrated Casein Systems10ème Anniversaire de l'International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science, Sep 2010, Clermont-Ferrand, France. , 2010
Poster de conférence
hal-01454255
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NMR relaxation and water diffusion in highly concentrated casein systemsNMR in Food 2010 - 10 th anniversary conference, Sep 2010, Clermont Ferrand, France. 2010
Poster de conférence
hal-02594400
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What cohesive forces are involved in the gelation of casein micelle dispersions at high concentration ?Colloque Biopolymères 2010 : matrices alimentaires, Dec 2010, Le Croisic, France. , 2010
Poster de conférence
hal-01454250
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Rheology and phase behavior of dense casein micelle dispersionsDe Gennes Discussion Conference Chamonix, Feb 2009, Chamonix, France. 2009
Poster de conférence
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Casein dispersions under osmotic stress: the impact of structure and mineral composition1st International Symposium on Minerals and Dairy Products, Oct 2008, Saint-Malo, France. EDP Sciences, 89 (3/4), pp.206, 2008, Dairy Science and Technology
Poster de conférence
hal-01454381
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Structure de la micelle de caséine : une nouvelle proposition (INRA en lumière 5 ans de partenariat avec soleil)2012
Autre publication scientifique
hal-01209346
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Equation of state and structure of highly concentrated globular protein solutions2012, n.p
Autre publication scientifique
hal-00924769
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Etude de la nanofiltration pour son intégration dans les procédés de production d'acides organiquesGénie chimique. Université Paul Sabatier - Toulouse III, 2004. Français. ⟨NNT : 2004TOU30203⟩
Thèse
tel-00712629
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Comportement de la matière (molle) sous la contrainte d'un procédé de transformation : Interactions, structuration, modélisationGénie des procédés. Université Toulouse 3 Paul Sabatier, 2017
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Comportement de la matière (molle) sous la contrainte d'un procédé de transformation : interactions, structuration, modélisation. De la filtration du lait à la déconstruction de la biomasse lignocellulosiqueSciences du Vivant [q-bio]. Université Toulouse III - Paul Sabatier, 2017
HDR
tel-02789676
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