Béatrice SOMMIER
Publications
Publications
Diversité des comportements de consommation face aux moisissures alimentaires : un arbitrage entre gaspillage alimentaire et risque sanitaire3ème journée interdisciplinaire de recherche sur les pratiques alimentaires, la santé et le territoire, Laboratoire d'économie et de gestion de l'Ouest (LEGO), May 2024, Brest, France |
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DIVERSITÉ DES COMPORTEMENTS DE CONSOMMATION FACE AUX MOISISSURES ALIMENTAIRES : UN ARBITRAGE ENTRE GASPILLAGE ALIMENTAIRE ET RISQUE SANITAIREJournées Normandes de Rehcerche sur la Consommation, Nimec, IAE Rouen, ESSCA, IAE Caen, Nov 2024, Rouen, France |
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Diminution de la consommation de viande : les relations de genre comme clé d’analyse2ème Journée de Recherche Pratique alimentaire, Santé et Territoire, Jun 2022, Brest, France |
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Moindre consommation de viande : vers une diminution de la domination masculine ?12ème Journées Normandes de Recherche sur la Consommation, Nov 2022, Le Havre, France |
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L'ethnologue comme médiateur linguistique et culturelGLAT 2016 : Colloque international Acteurs et formes de médiation pour le dialogue interculturel, May 2016, Padoue, Italie. pp.11 - 19 |
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« Ma fille joue aux voitures et mon fils à la poupée » : les parents et le genre face aux jouets et jeux de leurs enfants15ème Journées Normandes de Recherche sur la Consommation, Nov 2016, Caen, France |
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Chapeaux ronds ou bonnets rouges ? La consommation régionale de produits/services bretons et l’identité personnelle13èmes Journées Normandes de Recherches sur la Consommation, Nov 2014, Rouen, France |
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Revisiting ethnographic data: bridging the boundaries between discourse and reality The strategies and stances of a woman in the field4th Annual Ethnography Symposium, Aug 2009, Liverpool, United Kingdom |
L’impact de la crise sanitaire de la COVID-19 sur les amitiés dans la société française : reconfiguration et continuitéJimmy Bordarie et Audrey Damiens. Le monde d’après c’est maintenant ? La société à l’ère de la syndémie de COVID-19, Presses Universitaires de Rennes, 2024, 978 2 7535 9653 5 |
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The sexuality of Two Generations of Andalusian Heterosexual Couples: social reproduction and arbitrary biologisation of gender differenceAnthropos. Sexuality and Gender in Intercultural Perspective, 2nde édition, 2nde édition, Academia, 2022, 978 3 98572 038 5 |
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Anthropocène, alimentation carnée, marketing social et sociétalEric Rémy ; Dominique Roux. Le marketing doit-il penser sa propre disparition ? Anthropocène et consommation, Carnets de la Consommation, 2022, ⟨10.48748/D3R8-KF96⟩ |
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Veuvage et sexualité chez les femmes après 60 ansVieillir aujourd'hui. Des mo(n)des recomposés?, 2018 |
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L’efficacité du bouche à oreille dans l’intention de visiter une exposition temporaireChristian Cadiou. A la recherche de l’intention, PUR, 2009 |
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Entre hier et aujourd’hui, la violence franquiste et son intériorisation. L’exemple des domaines politiques et religieux dans un village andalouFrédéric Chauvaud et Jean-Luc Mayaud. Les violences rurales au quotidien, Les Indes Savantes, 2005, 9782910828349 |
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De l’interdépendance entre la sphère privée familiale et les amitiés en Andalousie orientale : entre changement et permanenceGeorges Ravis-Giordani. Amitiés. Anthropologie et Histoire, Publications de l'Université de Provence, 1999, 2853994502 |
L'utilisation des données personnelles issues des réseaux sociaux par les partis politiques et la perception du risque par les citoyens16ème séminaire MARSOUIN, May 2018, Auray, France |
Aimer en Andalousie du franquisme à nos joursL'Harmattan - Recherches et Documents Espagne. L'Harmattan, 2006, Recherches et Documents Espagne, D. Rolland et J. Chassin, 2 296 01300 7 |