Benoit GRAULET

185
Documents

Publications

Publications

Image document

Adaptation strategies to manage summer forage shortages improve animal performance and better maintain milk and cheese quality in grass- versus corn-based dairy systems

M. Bouchon , B. Martin , C. Bord , A. Ferlay , J.M.G. Bloor et al.
Journal of Dairy Science, 2025, 108 (5), pp.4796-4817. ⟨10.3168/jds.2024-25730⟩
Article dans une revue hal-05071015 v1
Image document

Performances d’abattage et caractéristiques de la viande de veaux rosés de la race locale Maraîchine

Sandrine Papillon , David Chadeyron , Viencent Boutifard , Marc Pousin , Frédéric Signoret et al.
Viandes et Produits Carnés, 2024
Article dans une revue hal-04551431 v1
Image document

Effects of parity and week after calving on the metabolic, redox and immune status of dairy cows

Angélique Corset , A. Remot , Benoit Graulet , Perrine Poton , Sabrina Philau et al.
Journal of Dairy Science, 2024, 107 (10), pp.8592-8608. ⟨10.3168/jds.2024-24706⟩
Article dans une revue hal-04628706 v1

How does finishing duration on lucerne pasture influence the muscle and fat spectro-colorimetric properties and dorsal fat firmness in lambs?

Sophie Prache , Benoit Graulet , Lucille Rey-Cadilhac
Animal, 2024, 18 (12), pp.101361. ⟨10.1016/j.animal.2024.101361⟩
Article dans une revue hal-04762154 v1
Image document

Elevage des bovins de race Maraîchine et qualité de la viande de bœuf

Anne Farruggia , Ellies-Oury Marie-Pierre , Anne Listrat , Sylvie Bardou-Valette , Karine Meteau et al.
Viandes et Produits Carnés, 2023, VPC-2022-3843
Article dans une revue hal-04028066 v1

Mécanismes digestifs et métaboliques associés aux différences inter-individuelles de l’efficience alimentaire chez le bovin allaitant

Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Cécile Martin , Donato Andueza , Milka Popova , Diego Morgavi et al.
INRAE Productions Animales, 2023, 36 (3), pp.7299. ⟨10.20870/productions-animales.2023.36.3.7299⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-04237667 v1
Image document

Impacts of production conditions on goat milk vitamin, carotenoid contents and colour indices

Claire Laurent , Hugues Caillat , C.L. Girard , Anne Ferlay , Sophie Laverroux et al.
Animal, 2023, 17 (1), pp.100683. ⟨10.1016/j.animal.2022.100683⟩
Article dans une revue hal-03935841 v1
Image document

Récentes avancées sur les facteurs de variation des concentrations en vitamines du lait chez les ruminants

Benoit Graulet
INRAE Productions Animales, 2022, 35 (2), pp.139-154. ⟨10.20870/productions-animales.2022.35.2.7080⟩
Article dans une revue hal-03800999 v1

Methods and approaches to estimate B vitamin status in dairy cows: Knowledge, gaps and advances

C.L. Girard , Benoit Graulet
Methods, 2021, 14 (12), pp.e0226243. ⟨10.1016/j.ymeth.2020.05.021⟩
Article dans une revue hal-02860672 v1
Image document

Vitamin B2 concentration in cow milk: Quantification by a new UHPLC method and prediction by visible and near-infrared spectral analysis

Sophie Laverroux , Fabienne Picard , Donato Andueza , Benoit Graulet
Food Chemistry, 2021, 342, pp.128310. ⟨10.1016/j.foodchem.2020.128310⟩
Article dans une revue hal-03108971 v1
Image document

Common and diet-specific metabolic pathways underlying residual feed intake in fattening Charolais yearling bulls

Ezequiel Jorge-Smeding , Muriel Bonnet , Gilles Renand , Sébastien Taussat , Benoit Graulet et al.
Scientific Reports, 2021, 11 (1), ⟨10.1038/s41598-021-03678-x⟩
Article dans une revue hal-03508382 v1
Image document

Caractérisation du lait de deux races locales de vaches : la Bretonne Pie Noir et la Froment du Léon

Catherine Hurtaud , Rim Chaabouni , Rémi Resmond , Guy Miranda , Benoit Graulet et al.
INRAE Productions Animales, 2021, 34 (1), pp.29-45. ⟨10.20870/productions-animales.2021.34.1.4648⟩
Article dans une revue hal-03374430 v1

Carotenoid, Tocopherol, and Phenolic Compound Content and Composition in Cover Crops Used as Forage

Gaëlle Maxin , Agnes Cornu , Donato Andueza , Sophie Laverroux , Benoit Graulet
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2020, 68 (23), pp.6286-6296. ⟨10.1021/acs.jafc.0c01144⟩
Article dans une revue hal-02900610 v1

Effects of increasing amounts of extruded linseed in the diet on apparent ruminal synthesis of some B vitamins in dairy cows

V. Beaudet , R. Gervais , P. Chouinard , Benoit Graulet , Cécile Martin et al.
Animal, 2020, pp.1-7. ⟨10.1017/S1751731120000671⟩
Article dans une revue hal-02553021 v1
Image document

Comparison of the Potential Abilities of Three Spectroscopy Methods: Near-Infrared, Mid-Infrared, and Molecular Fluorescence, to Predict Carotenoid, Vitamin and Fatty Acid Contents in Cow Milk

Julien Soulat , Donato Andueza , Benoit Graulet , Christiane Girard , Cyril C. Labonne et al.
Foods, 2020, 9 (5), pp.592. ⟨10.3390/foods9050592⟩
Article dans une revue hal-02585998 v1

Relative hierarchy of farming practices affecting the fatty acid composition of permanent grasslands and of the derived bulk milk

Manuela Renna , Anne Ferlay , Carola Lussiana , Didier Bany , Benoit Graulet et al.
Animal Feed Science and Technology, 2020, 267, ⟨10.1016/j.anifeedsci.2020.114561⟩
Article dans une revue hal-02900620 v1
Image document

Combinations of non-invasive indicators to detect dairy cows submitted to high-starch-diet challenge

Clothilde Villot , Cécile Martin , Jonathan Bodin , Denys Durand , Benoit Graulet et al.
Animal, 2020, 14 (2), pp.388-398. ⟨10.1017/S1751731119001629⟩
Article dans une revue hal-02627421 v1

Cover crops as alternative forages for ruminants: nutritive characteristics, in vitro digestibility, methane and ammonia production

Gaëlle Maxin , Benoit Graulet , Aline Le Morvan , Fabienne Picard , Josiane Portelli et al.
Animal Production Science, 2020, 60 (6), pp.823. ⟨10.1071/an19091⟩
Article dans une revue hal-02569981 v1

Contrasted effects of dietary extruded linseed supplementation on carotenoid and liposoluble vitamin status in lactating Holstein or Montbéliarde cows fed hay or corn silage

Benoit Graulet , Carole Cirie , Bruno Martin
Journal of Dairy Science, 2019, 102 (7), pp.6210-6225. ⟨10.3168/jds.2018-16138⟩
Article dans une revue hal-02623157 v1

Contribution of dairy products to dietary intakes and the influence of dairy cow forage

Bruno Martin , Benoit Graulet , A. Uijttewaal , Anne Ferlay , Mauro Coppa et al.
Fourrages, 2019, 239 (2), pp.193-202
Article dans une revue hal-02624845 v1

Milk fat globule in ruminant: Major and minor compounds, nutritional regulation and differences among species

Laurence Bernard , Muriel Bonnet , Carole Delavaud , Mylène Delosière , Anne Ferlay et al.
European Journal of Lipid Science and Technology, 2018, 120 (5), ⟨10.1002/ejlt.201700039⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-02625373 v1

Correction to exploration of biological markers of feed efficiency in young bulls

Sarah Jade Meale , Diego Morgavi , Isabelle Cassar-Malek , Donato Andueza , Isabelle Ortigues Marty et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2018, 66 (17), pp.4580. ⟨10.1021/acs.jafc.8b01910⟩
Article dans une revue hal-01901455 v1

Exploration of biological markers of feed efficiency in young bulls

Sarah Jade Meale , Diego Morgavi , Isabelle Cassar-Malek , Donato Andueza , Isabelle Ortigues Marty et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2017, 65 (45), pp.9817-9827. ⟨10.1021/acs.jafc.7b03503⟩
Article dans une revue hal-02625075 v1

Butter serums and buttermilks as sources of bioactive lipids from the milk fat globule membrane: Differences in their lipid composition and potentialities of cow diet to increase n -3 PUFA

Christelle Lopez , Marielle Blot , Valérie Briard-Bion , Carole Cirie , Benoit Graulet
Food Research International, 2017, 100 part1, pp.864-872. ⟨10.1016/j.foodres.2017.08.016⟩
Article dans une revue hal-01595497 v1

Nitrogen stable isotope and carotenoid pigments signatures in the meat as tools to trace back the diet: comparsion between two sheep breeds

Sophie Prache , Benoit Graulet , Donato Andueza , Stefani Macari
Small Ruminant Research, 2017, 153, pp.107-113. ⟨10.1016/j.smallrumres.2017.05.013⟩
Article dans une revue hal-01607616 v1

Beta-carotene preferentially regulates chicken myoblast proliferation withdrawal and differentiation commitment via BCO1 activity and retinoic acid production.

Christophe Praud , Sultan Al Ahmadieh , Emilien Voldoire , Yves Le Vern , Estelle Godet et al.
Experimental Cell Research, 2017, 358 (2), pp.140-146. ⟨10.1016/j.yexcr.2017.06.011⟩
Article dans une revue hal-01607342 v1

Importance des produits issus de bovins au pâturage sur les apports nutritionnels et la santé du consommateur

Michel Duru , Didier Bastien , Eric Froidmont , Benoit Graulet , Dominique Gruffat
Fourrages, 2017, 230, pp.131-140
Article dans une revue hal-01607105 v1

Olive mill wastewater microconstituents composition according to olive variety and extraction process

Moufida Aggoun , Rabah Arhab , Agnes Cornu , Josiane Portelli , Malika Barkat et al.
Food Chemistry, 2016, 209, pp.72-80. ⟨10.1016/j.foodchem.2016.04.034⟩
Article dans une revue hal-02635126 v1

Effects of dietary nitrogen levels and carbohydrate sources on apparent ruminal synthesis of some B vitamins in dairy cows

Valérie Beaudet , Rachel Gervais , Benoit Graulet , Pierre Noziere , Michel M. Doreau et al.
Journal of Dairy Science, 2016, 99 (4), pp.2730-2739. ⟨10.3168/jds.2015-10521⟩
Article dans une revue hal-02632041 v1

Extruded linseeds, vitamin E and plant extracts in corn silage-based diets of dairy cows: Effects on sensory properties of raw milk and uncooked pressed cheese

S. Lerch , A. Ferlay , Benoit Graulet , C. Cirie , I. Verdier-Metz et al.
International Dairy Journal, 2015, 51, pp.65-74. ⟨10.1016/j.idairyj.2015.07.006⟩
Article dans une revue hal-01575788 v1
Image document

Detection of a Cis eQTL Controlling BMCO1 Gene Expression Leads to the Identification of a QTG for Chicken Breast Meat Color

Elisabeth Le Bihan-Duval , Javad Nadaf , Cécile Berri , Frederique Pitel , Benoit Graulet et al.
PLoS ONE, 2014, 6 (7), non paginé. ⟨10.1371/journal.pone.0014825⟩
Article dans une revue hal-00729320 v1
Image document

Ruminant milk : a source of vitamins in human nutrition

Benoit Graulet
Animal Frontiers, 2014, 4 (2), pp.24-30. ⟨10.2527/af.2014-0011⟩
Article dans une revue hal-02629760 v1

Nutrigenetics of carotenoid metabolism in the chicken: a polymorphism at the β, β-carotene 15,15’-mono-oxygenase 1 (BCMO1) locus affects the response to dietary β-carotene

Maamer Jlali , Benoit Graulet , Béatrice Chauveau-Duriot , Estelle Godet , Christophe Praud et al.
British Journal of Nutrition, 2014, 111 (12), pp.2079-2088. ⟨10.1017/S0007114514000312⟩
Article dans une revue hal-02631929 v1

Identification of quinoline, carboline and glycinamide compounds in cow milk using HRMS and NMR

Pascal Rouge , Agnes Cornu , Anne-Sophie Biesse-Martin , Bernard Lyan , Nadège Rochut et al.
Food Chemistry, 2013, 141 (3), pp.1888-1894. ⟨10.1016/j.foodchem.2013.04.072⟩
Article dans une revue hal-02645651 v1
Image document

Maîtrise par l'alimentation des teneurs en acides gras et en composés vitaminiques du lait de vache

Anne Ferlay , Benoit Graulet , Yves Y. Chilliard
INRA Productions Animales, 2013, 26 (2), pp.177-192
Article dans une revue hal-02642658 v1

Long-chain fatty acids differentially alter lipogenesis in bovine and caprine mammary slices

Laurence Bernard , Mohammed Bagher M. B. Montazer Torbati , Benoit Graulet , Christine Leroux , Yves Y. Chilliard
Journal of Dairy Research, 2013, 80 (1), pp.89-95. ⟨10.1017/S0022029912000726⟩
Article dans une revue hal-02643537 v1

A mutation in the promoter of the chicken β,β-carotene 15,15′-monooxygenase 1 gene alters xanthophyll metabolism through a selective effect on its mRNA abundance in the breast muscle

Maamer Jlali , Benoit Graulet , Béatrice Chauveau-Duriot , Marie Chabault-Dhuit Chabault , Estelle Godet et al.
Journal of Animal Science, 2012, 90 (12), pp.4280-4288. ⟨10.2527/jas.2012-5240⟩
Article dans une revue hal-02647864 v1

Authentication of cow feeding and geographic origin on milk using visible and near-infrared spectroscopy

Mauro Coppa , Bruno Martin , Claire Agabriel , Chantal Chassaing , C Sibra et al.
Journal of Dairy Science, 2012, 95 (10), pp.5544-4451. ⟨10.3168/jds.2011-5272⟩
Article dans une revue hal-02645351 v1
Image document

Variations des teneurs en micronutriments de l'herbe des prairies de moyenne montagne et transfert au lait

Benoit Graulet , Mathilde Piquet , Beatrice Duriot , Philippe Pradel , Sophie Hulin et al.
Fourrages, 2012, 209, pp.59-68
Article dans une revue hal-02646114 v1

Simultaneous quantification of carotenoids, retinol, and tocopherols in forages, bovine plasma, and milk: validation of a novel UPLC method

Beatrice Chauveau-Duriot , Michel M. Doreau , Pierre Noziere , Benoit Graulet
Analytical and Bioanalytical Chemistry, 2010, 397 (2), pp.777-790. ⟨10.1007/s00216-010-3594-y⟩
Article dans une revue istex hal-02663773 v1

Biodisponibilité des caroténoïdes chez la vache laitière

Benoit Graulet
Cultivar Montbéliarde, 2010, 637, p.13-15
Article dans une revue hal-02653260 v1

Variation in content and composition of phenolic compounds in permanent pastures according to botanical variation

Aurélie Reynaud , Didier Fraisse , Agnes Cornu , Anne A. Farruggia , Estelle Pujos-Guillot et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010, 58 (9), pp.5485-5494. ⟨10.1021/jf1000293⟩
Article dans une revue hal-02662157 v1

Plant polyphenols associated with vitamin E can reduce plasma lipoperoxidation in dairy cows given n-3 polyunsaturated fatty acids

Mylène Gobert , Bruno Martin , Anne Ferlay , Yves Y. Chilliard , Benoit Graulet et al.
Journal of Dairy Science, 2009, 92 (12), pp.6095-6104. ⟨10.3168/jds.2009-2087⟩
Article dans une revue hal-02668694 v1
Image document

Herbe et qualités nutritionnelles et organoleptiques des produits laitiers

Bruno Martin , Catherine Hurtaud , Benoit Graulet , Anne Ferlay , Yves Y. Chilliard et al.
Fourrages, 2009, 199, pp.291-310
Article dans une revue hal-02660268 v1

Variations in carotenoids, vitamins A and E, and color in cow's plasma and milk during late pregnancy and the first three months of lactation

Francisco Calderón , Beatrice Chauveau-Duriot , Bruno Martin , Benoit Graulet , Michel M. Doreau et al.
Journal of Dairy Science, 2007, 90 (5), pp.2335-2346. ⟨10.3168/jds.2006-630⟩
Article dans une revue hal-02653803 v1

Effects of dietary supplements of folic acid and vitamin B12 on metabolism of dairy cows in early lactation

Benoit Graulet , Jacques J. Matte , André Desrochers , Lorraine Doepel , Marie-France Palin et al.
Journal of Dairy Science, 2007, 90 (7), pp.3442-3455. ⟨10.3168/jds.2006-718⟩
Article dans une revue hal-02658419 v1

Variations in carotenoids, vitamins A and E, and color in cow's plasma and milk following a shift from hay diet to diets containing increasing levels of carotenoids and vitamin E

Francisco Calderón , Beatrice Chauveau-Duriot , Philippe Pradel , Bruno Martin , Benoit Graulet et al.
Journal of Dairy Science, 2007, 90 (12), pp.5651-5664. ⟨10.3168/jds.2007-0264⟩
Article dans une revue hal-02654070 v1

Carotenoids for ruminants: From forages to dairy products

Pierre Noziere , Benoit Graulet , Anthony Lucas , Bruno Martin , Pascal Grolier et al.
Animal Feed Science and Technology, 2006, 131, pp.418-450. ⟨10.1016/j.anifeedsci.2006.06.018⟩
Article dans une revue (article de synthèse) hal-02665490 v1

Effect of different forms of methionine on lactational performance of dairy cows

Henri Rulquin , Benoit Graulet , Luc Delaby , Jean-Claude Robert
Journal of Dairy Science, 2006, 89 (11), pp.4387-4394. ⟨10.3168/jds.S0022-0302(06)72485-7⟩
Article dans une revue hal-02655032 v1

Methionine availability in plasma of dairy cows supplemented with methionine hydroxy analog isopropyl ester

Benoit Graulet , C. Richard , Jean-Claude Robert
Journal of Dairy Science, 2005, 88 (10), pp.3640-3649. ⟨10.3168/jds.S0022-0302(05)73049-6⟩
Article dans une revue hal-02678770 v1

Small intestine and liver microsomal triacyglycerol transfer protein in the bovine and rat: Effects of dietary coconut oil

Benoit Graulet , Dominique Gruffat , Denys Durand , Dominique Bauchart
Journal of Dairy Science, 2004, 87, pp.3858-3868. ⟨10.3168/jds.S0022-0302(04)73525-0⟩
Article dans une revue hal-02676342 v1

Weaning affects lipoprotein lipase activity and gene expression in adipose tissues and in masseter but not in other muscles of the calf

Jean-François Hocquette , Benoit Graulet , M. Vermorel , Dominique Bauchart
British Journal of Nutrition, 2001, 86 (4), pp.433-441
Article dans une revue hal-02671590 v1

Effects of dietary coconut oil on apolipoprotein B synthesis and VLDL secretion by calf liver slices

Dominique Gruffat , Benoit Graulet , D. Durand , M.E. Samson-Bouma , Dominique Bauchart
British Journal of Nutrition, 2001, 86 (1), pp.13-19. ⟨10.1079/BJN2001361⟩
Article dans une revue hal-02675185 v1

Effects of milk diets containing beef tallow or coconut oil on the fatty acid metabolism of liver slices from preruminant calves

Benoit Graulet , Dominique Gruffat , Denys Durand , Dominique Bauchart
British Journal of Nutrition, 2000, 84 (3), pp.309-318
Article dans une revue hal-02694227 v1

Fatty acid metabolism in liver slices : A comparison between the rat and pre-ruminant calf

Benoit Graulet , Dominique Gruffat , Denys Durand , Dominique Bauchart
Reproduction Nutrition Development, 1999, 39 (1), pp.86
Article dans une revue hal-02687699 v1

Apolipoprotein B production and very low density lipoprotein secretion by calf liver slices

Dominique Gruffat , Benoit Graulet , Denys Durand , M.E. Samson-Bouma , Dominique Bauchart
Journal of Biochemistry, 1999, 126 (1), pp.188-193. ⟨10.1093/oxfordjournals.jbchem.a022421⟩
Article dans une revue istex hal-02697763 v1
Image document

Fatty acid metabolism in liver slices: a comparison between the rat and preruminant calf

Benoit Graulet , Dominique Gruffat , Denys Durand , Dominique Bauchart
Reproduction Nutrition Development, 1999, 39 (1), pp.86-86
Article dans une revue hal-00900260 v1
Image document

Transport sanguin et métabolisme tissulaire des lipides chez le veau de boucherie. Effets du remplacement de suif par de l'huile de coprah dans l'aliment d'allaitement

Dominique Bauchart , Denys Durand , Dominique Gruffat , C. Piot , Benoit Graulet et al.
Productions Animales, 1999, 12 (4), pp.273-285
Article dans une revue hal-02696353 v1

Lipoprotein lipase activity and mRNA levels in bovine tissues

Jean-François Hocquette , Benoit Graulet , T. Olivecrona
Comparative Biochemistry and Physiology Part B: Comparative Biochemistry, 1998, 121, pp.85-96
Article dans une revue hal-02687759 v1
Image document

Effects of dietary coconut oil on blood transport and in vivo hepatic metabolism of fatty acids in the preruminant calf

Dominique Bauchart , Denys Durand , C. Picherit , Benoit Graulet , Dominique Gruffat
Reproduction Nutrition Development, 1998, 38 (2), pp.203-204
Article dans une revue hal-00900180 v1
Image document

Oleate oxidation by liver slices taken from preruminant calves fed a milk replacer containing beef tallow or coconut oil

Benoit Graulet , Dominique Gruffat , Denys Durand , Dominique Bauchart
Reproduction Nutrition Development, 1998, 38 (2), pp.204-205
Article dans une revue hal-00900181 v1

Oleate oxidation by liver slices taken from preruminant calves fed a milk replacer containing beef tallow or coconut oil

Benoit Graulet , Dominique Gruffat , Denys Durand , Dominique Bauchart
Reproduction Nutrition Development, 1998, 38 (2), pp.204-205
Article dans une revue hal-02697456 v1
Image document

Effects of dietary coconut oil on the density distribution and the chemical composition of plasma lipoproteins in the preruminant calf

Denys Durand , Dominique Bauchart , C. Picherit , Dominique Gruffat , Benoit Graulet
Reproduction Nutrition Development, 1998, 38 (2), pp.205-205
Article dans une revue hal-00900182 v1

Effects of dietary coconut oil on the density distribution and the chemical composition of plasma lipoproteins in the preruminant calf

Denys Durand , Dominique Bauchart , C. Picherit , Dominique Gruffat , Benoit Graulet
Reproduction Nutrition Development, 1998, 38 (2), pp.205
Article dans une revue hal-02688087 v1

Fatty acid metabolism and very low density lipoprotein secretion in liver slices from rats and preruminant calves

Benoit Graulet , Dominique Gruffat , Denys Durand , Dominique Bauchart
Journal of Biochemistry, 1998, 124 (6), pp.1212-1219
Article dans une revue hal-02688792 v1

Effects of dietary coconut oil on blood transport and in vivo hepatic metabolism of fatty acids in the preruminant calf

Dominique Bauchart , Denys Durand , C. Picherit , Benoit Graulet , Dominique Gruffat
Reproduction Nutrition Development, 1998, 38 (2), pp.203-204
Article dans une revue hal-02693083 v1

Effets de l'huile de coprah sur la distribution et la composition des lipoprotéines plasmatiques chez le veau préruminant

Denys Durand , Dominique Bauchart , C. Pechery , Dominique Gruffat , Benoit Graulet
Nutrition Clinique et Métabolisme, 1997, 11 (4), pp.301
Article dans une revue hal-02689508 v1

Effets de l'huile de coprah sur le transport sanguin et le métabolisme hépatique in vivo des acides gras chez le veau préruminant

Dominique Bauchart , Denys Durand , C. Picherit , Benoit Graulet , Dominique Gruffat
Nutrition Clinique et Métabolisme, 1997, 11 (4), pp.301
Article dans une revue hal-02686706 v1

Production et stockage des triglycérides par le foie

Dominique Bauchart , Dominique Gruffat , Benoit Graulet , D. Durand
Cahiers de Nutrition et de Diététique, 1997, 32 (4), pp.233-241
Article dans une revue hal-02689827 v1

Weaning marginally affects glucose transporter (GLUT4) expression in calf muscles and adipose tissues

Jean-François Hocquette , Carole Delavaud , Benoit Graulet , P. Ferre , Brigitte B. Picard et al.
British Journal of Nutrition, 1997, 78, pp.251-271
Article dans une revue hal-02696306 v1

Oxydation de l'oléate par des explants en survie issus de foie de veaux préruminants recevant un aliment lacté à base de suif ou d'huile de coprah

Benoit Graulet , Dominique Gruffat , Denys Durand , Dominique Bauchart
Nutrition Clinique et Métabolisme, 1997, 11 (4), pp.291
Article dans une revue hal-02686707 v1

Skeletal muscle glucose transporter (GLUT-4) protein is decreased in lactating goats

Michelle Balage , Jean-François Hocquette , Benoit Graulet , P. Ferre , Jean Grizard
Animal Science, 1997, 65, pp.257-265
Article dans une revue hal-02689286 v1

Regulation of VLDL synthesis and secretion in the liver

Dominique Gruffat , Denys Durand , Benoit Graulet , Dominique Bauchart
Reproduction Nutrition Development, 1996, 36, pp.375-389
Article dans une revue hal-02686066 v1

Insulin-sensitive glucose transporter transcript levels in calf muscles assessed with a bovine glut4 cDNA fragment

Jean-François Hocquette , Benoit Graulet , Carole Delavaud , F. Bornes , N. Lepetit et al.
International Journal of Biochemistry and Cell Biology, 1996, 28 (7), pp.795-806
Article dans une revue hal-02687772 v1
Image document

Regulation of VLDL synthesis and secretion in the liver

Dominique Gruffat , Denys Durand , Benoit Graulet , Dominique Bauchart
Reproduction Nutrition Development, 1996, 36 (4), pp.375-389
Article dans une revue hal-00899847 v1

Lipoprotein lipase activity and gene expression in heart and skeletal muscles in the preruminant calf

Benoit Graulet , Jean-François Hocquette , Dominique Bauchart
Proceedings of the Nutrition Society, 1996, 55 (1A), pp.A18
Article dans une revue hal-02684139 v1

Nutritional regulation of insulin regulable glucose transporter in bovine muscle

Jean-François Hocquette , F. Bornes , Benoit Graulet , Dominique Dardevet , M. Vermorel et al.
Reproduction Nutrition Development, 1994, 6, pp.628-629
Article dans une revue hal-02699739 v1
Image document

Nutritional regulation of insulin regulable glucose transporter in bovine muscle

Jf Hocauette , F Bornes , Benoit Graulet , Dominique Dardevet , M Vermorel et al.
Reproduction Nutrition Development, 1994, 34 (6), pp.628-629
Article dans une revue hal-00899709 v1

Characterization of the milk of two local breeds of cows: the Bretonne Pie Noir and Froment du Léon

Catherine Hurtaud , Rim Chaabouni , Benoit Graulet
3rd Mountain Livestock Farming Systems Meeting of the European Federation of Animal Science Book, Jun 2024, Clermont-Ferrand (FRA), France. Book of Abstracts of the 3nd Mountain Livestock Farming Systems Meeting of the European Federation of Animal Science, pp.46
Poster de conférence hal-04624497 v1
Image document

Effects of supplementation with vitamin E or plant extracts on immune and mammary epithelium integrity after a LPS challenge in lactating dairy cows

Angélique Corset , Anne Boudon , Aude Remot , Sabrina Philau , Kamila Reis Santos et al.
75. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), Sep 2024, Florence, Italy. Book of Abstracts, 34, pp.603, 2024, Book of Abstracts of the 75th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science
Poster de conférence hal-04713970 v1

Potential health value of alternative plant resources explored as feed for ruminants

Gaëlle Maxin , Benoit Graulet , Sandra Novak , Geoffrey Mesbahi , Frédéric Signoret et al.
30th EGF general meeting, Jun 2024, Leeuwardeen, Netherlands. 2024
Poster de conférence hal-04650806 v1
Image document

Complex B vitamin enrichment from milk to dairy products

Benoit Graulet , Lucie Auzance , Sophie Laverroux , Mélissa Duplessis , Milka Popova et al.
Worlds Dairy Summit 2024, Oct 2024, Paris, France
Poster de conférence hal-04746654 v1
Image document

Impact of grass-based diet on vitamin B content in cow milk

Benoit Graulet , Lucie Auzance , Jennifer Ronholm , Céline Delbès , Isabelle Verdier-Metz et al.
3nd Mountain Livestock Farming Systems Meeting of the European Federation of Animal Science, Jun 2024, Clermont-Ferrand, France. Book of Abstracts of the 3nd Mountain Livestock Farming Systems Meeting of the European Federation of Animal Science, 32, pp.38
Poster de conférence hal-04748761 v1

Diversity of practices and advisors in mineral and vitamin supplementation of dairy farms

C. Manoli , G. Springer , L Barbier , Chantal Chassaing , Cécile Sibra et al.
74. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), Aug 2023, Lyon, France. Wageningen Academic Publishers, Book of abstracts, 29, pp.719, 2023, Book of abstracts of the 74th annual meeting of the european federation of animal science
Poster de conférence hal-04286514 v1

Molecular species of sphingomyelins and ceramides in dairy products vary according to cow diet

Emmanuelle Meugnier , David Cheillan , Bruno Martin , Matthieu Bouchon , Isabelle Verdier-Metz et al.
ISSFAL 15th International Congress, Jul 2023, Nantes, France
Poster de conférence hal-04181697 v1

Effect of grazing dairy system and breed on monthly variation of milk minerals and heat stability

Anne Boudon , Brendan Horan , Luc Delaby , John Tobin , Jocelyne Guinard-Flament et al.
73. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), Sep 2022, Porto, Portugal. Book of abstracts, 28, pp.339, Book of abstracts of the 73rd annual meeting of the european federation of animal science
Poster de conférence hal-03777031 v1

Do microRNAs survive the technological processes of making cow’s dairy products?

Christine Leroux , Sébastien Bes , Sandrine Le Guillou , Fabienne Le Provost , Matthieu Bouchon et al.
19th Annual International Symposium on Milk Science and Health, Oct 2022, DAVIS, United States
Poster de conférence hal-04823895 v1

Characterization of milk goat composition according to feeding systems in Western France

Claire Laurent , Benoit Graulet , Hugues Caillat , C.L. Girard , J. Jost et al.
70th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Aug 2019, Ghent, Belgium
Poster de conférence hal-04932154 v1

Combination of rumen peripheral parameters to detect sub-acute ruminal acidosis in dairy cows

Clothilde Villot , Cécile Martin , Jonathan Bodin , Denys Durand , Benoit Graulet et al.
10. International Symposium on the Nutrition of Herbivores (ISNH10), 2018, Cambridge, United Kingdom. Cambridge University Press, Advances in Animal Biosciences, 9 (3), 2018, 10th. International Symposium on the Nutrition of Herbivores (ISNH10)
Poster de conférence hal-02734326 v1

Nutritive composition, carotenoid, tocopherol and tannin contents of cover crops used as forage plants for ruminants

Gaëlle Maxin , Aline Le Morvan , Sophie Laverroux , Benoit Graulet
12. International Meeting on Mountain Cheese, Jun 2017, Padova, Italy. 164p, 2017
Poster de conférence hal-01606343 v1

Variations des teneurs en riboflavine du lait de vache selon les conditions de production

Julie Vallet , Sophie Laverroux , Chantal Chassaing , Christiane Girard , Jacques Agabriel et al.
11. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Dec 2013, Bordeaux, France. , Cahiers de Nutrition et de Diététique, 48, pp.S57-S58, 2013, 11. Journées Francophones de Nutrition. ⟨10.1016/S0007-9960(13)70361-4⟩
Poster de conférence hal-02745320 v1

Nutrigenetics of carotenoid metabolism in the chicken : a polymorphism at the BCMO1 locus affects the response to dietary β-carotene

Maamer Jlali , Benoit Graulet , Béatrice Chauveau-Duriot , Estelle Godet , Christophe Praud et al.
19th European Symposium on Poultry Nutrition (ESPN), Aug 2013, Potsdam, Germany. 2013, Proceedings 19th European Symposium on Poultry Nutrition
Poster de conférence hal-02749156 v1

Comparaison of lipoprotein lipase and GLUT4 gene expression in oxidative muscles between preruminant and ruminant calves

Benoit Graulet , Carole Delavaud , Jean-François Hocquette , R. Ferre , Dominique Bauchart
Réunion de la Société Française de Biochimie et Biologie Moléculaire "PPARS, Nutriments et Xénobiotiques Médiateurs de la Régulation Cellulaire", Sep 1996, Dijon, France. 2 p., 1996
Poster de conférence hal-02837253 v1

Practices and advices provided to farmers in mineral and vitamin supplementation. A sociotechnical study in Auvergne Rhone-Alpes French dairy farms.

Claire Manoli , A. Lalonde , Chantal Chassaing , Gaëlle Maxin , Anne Boudon et al.
27. Rencontres autour des recherches sur les ruminants (3R 2024), Institut de l'Elevage - INRAE, Dec 2024, Paris, France. pp.512-513
Communication dans un congrès hal-04931006 v1
Image document

Dairy cows' diet has a marked impact on vitamin B content in milk but less in yogurts

Benoit Graulet , Lucie Auzance , Bruno Martin , Céline Delbès , Isabelle Verdier-Metz et al.
75th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, EAAP, Sep 2024, Florence, Italy. pp.712
Communication dans un congrès hal-04748783 v1

La supplémentation en vitamine E ou en extraits de plantes en peripartum contribue à réguler la réponse immunitaire des vaches laitières suite à des stimulations ex vivo du système immunitaire

Angélique Corset , Anne Boudon , Aude Remot , Sabrina Philau , Maryline Lemarchand et al.
27. Rencontres autour des recherches sur les ruminants (3R 2024), Institut de l'Elevage - INRAE, Dec 2024, Paris, France. pp.394
Communication dans un congrès hal-04918424 v1
Image document

Some Advances in Research in Ruminant Nutrition

Pierre Nozière , Donato Andueza , René Baumont , Gonzalo Cantalapiedra-Hijar , Paul Dou et al.
Sommet de l'Elevage 2024, Oct 2024, Cournon d'Auvergne, France
Communication dans un congrès hal-04829762 v1
Image document

Effects of supplementation with vitamin E or plant extracts on redox and immune status in early lactating dairy cows

Angélique Corset , Anne Boudon , Aude Remot , Sabrina Philau , Maryline Lemarchand et al.
75. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), EAAP, Sep 2024, Florence, Italy. pp.999
Communication dans un congrès hal-04714203 v1
Image document

Forage shortage affects performances, CH4 emissions and cheese quality in grass- or corn-fed cows

Matthieu Bouchon , Isabelle Verdier-Metz , Maguy Eugène , C Bord , Bruno Martin et al.
74th Joint International Congress on Animal Science : Climate change, biodiversity and global sustainability of animal production, L'événement est organisé par INRAE et l'Association française de zootechnie (AFZ), au nom de la Fédération européenne de zootechnie (EAAP), de l'Association mondiale de zootechnie (WAAP) et par France Génétique Élevage au nom d'Interbull., Aug 2023, Lyon, France
Communication dans un congrès hal-04229892 v1
Image document

Peut-on moduler les teneurs en vitamines B du lait chez les Ruminants ?

Benoit Graulet
Séminaire annuel du Réseau de Recherches International Galactinnov, Oct 2023, Québec (CA), Canada
Communication dans un congrès hal-04884903 v1

Effects of parity on metabolism, redox status and cytokines in early lactating dairy cows

Angélique Corset , Anne Boudon , Aude Remot , Sabrina Philau , Perrine Poton et al.
74. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), EAAP, Aug 2023, Lyon, France. pp.995
Communication dans un congrès hal-04218414 v1

Effet de régimes contrastés sur les concentrations en vitamines B des produits laitiers de vache.

Lucie Auzance , Bruno Martin , Céline Delbès , Isabelle Verdier-Metz , Matthieu Bouchon et al.
Rendez-vous annuel Op+lait « Glande mammaire, Lait » - Galactinov, le regroupement Op+lait, Oct 2023, Quebec (on line), Canada
Communication dans un congrès hal-04251333 v1

TANDEM : Flux microbiens au sein d’une chaîne alimentaire

Anne-Laure Abraham , Juliette Bloor , Céline Delbès , Annick Bernalier Donadille , Matthieu Bouchon et al.
Journées Portes Ouvertes UMRF, Jun 2023, Aurillac, France
Communication dans un congrès hal-04221497 v1
Image document

Breeders of local cattle breeds take up the question of the intrinsic and extrinsic qualities of their meat in collaboration with researchers

Anne Farruggia , S. Couvreur , J. Normand , R. Chaabouni , Marie-Pierre Ellies-Oury et al.
26. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants (3R 2022), Institut de l'Elevage; INRAE, Dec 2022, Paris, France. pp.444-448
Communication dans un congrès hal-03960127 v1

Optimisation de la composition des laits et la qualité nutritionnelle, probiotique et sensorielle des produits laitiers par les pratiques d'élevage des vaches laitières (amont) et l'ajout de ferments (aval)

Benoit Graulet , Francoise Irlinger , Eric Dugat-Bony , Sophie Landaud-Liautaud , Céline Delbès et al.
Webinaire "Glande mammaire, lait" Galactinnov, Nov 2021, Visio Conférence, France
Communication dans un congrès hal-04823848 v1

Microbial mechanisms at the root of B-vitamins status in plasma and milk

Milka Popova , Laurence Bernard , Hélène Fougere , Girard Cl , Sophie Laverroux et al.
12. International Symposium on Gut Microbiology, INRAE ; Rowett Institute UK, Oct 2021, En ligne, France
Communication dans un congrès hal-03395430 v1
Image document

Contrasted status in B vitamins between dairy cows and goats fed various lipid supplements

Benoit Graulet , Laurence Bernard , Sophie Laverroux , Milka Popova , Hélène Fougere et al.
11. International Symposium on Ruminant Physiology (ISRP), Sep 2019, Leipzig, Germany
Communication dans un congrès hal-02738156 v1
Image document

Advances in nutritional strategies to alter the lipid fraction of ruminant milk for a healthier life

Laurence Bernard , Muriel Bonnet , Carole Delavaud , Mylène Delosière , Anne Ferlay et al.
15. Euro Fed Lipid Congress, 'Oil, fats and lipids: New Technologies and Applications for a Healthier Life', Aug 2017, Uppsala, Sweden. 1 p
Communication dans un congrès hal-02734853 v1
Image document

Variations des teneurs en vitamines B dans le lait de vache selon l'alimentation

Benoit Graulet
Animation Transversale Glande Mammaire Lait du Département PHASE, Nov 2016, Saint-Genès-Champanelle, France. 1 p
Communication dans un congrès hal-02796787 v1

Évaluation et réduction de la douleur lors d'interventions chirurgicales. Développement de méthodes alternatives à la chirurgie pour l’expérimentation

Denys Durand , Alain Boissy , Isabelle Veissier , Mathieu Silberberg , Alice de Boyer Des Roches et al.
Journées d’Animation des Crédits Incitatifs du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage (JACI Phase 2016), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (0558)., Apr 2016, Tours, France. 115 p
Communication dans un congrès hal-02743820 v1
Image document

Atouts des ressources prairiales pour les ruminants, au-delà de leur valeur alimentaire

Vincent Niderkorn , Gaëlle Maxin , Benoit Graulet , Bruno Martin , Anne A. Farruggia
Séminaire réseau Prairies, Dec 2014, Caen, France
Communication dans un congrès hal-02792856 v1
Image document

Apparent synthesis of thiamin, riboflavin, vitamin B6 and vitamin B12 in rumen of lactating dairy cows fed 2 levels of nitrogen and 2 energy sources

Valérie Beaudet , Rémi Gervais , Yvan Chouinard , Pierre Noziere , Michel M. Doreau et al.
2014 Joint Annual Meeting (JAM), American Dairy Science Association (ADSA). USA., Jul 2014, Kansas City, United States. pp.923
Communication dans un congrès hal-02743478 v1
Image document

Riboflavin secretion in cow's milk varies according to diet composition and season

Sophie Laverroux , Julie Vallet , Chantal Chassaing , Christiane Girard , Claire Agabriel et al.
1. Joint Meeting of FAO-CIHEAM Mountain Pastures and Mediterranean Forages Resources Networks and Mountain Cheese Network, Jun 2014, Lempdes, France. pp.323-326
Communication dans un congrès hal-02739841 v1

Impact of Beta-carotène supplementationn and polymorphism at the BCMO1 locus on growth, body composition, breast meat quality and polymorphism of broiler chickens

Maamer Jlali , Benoit Graulet , Christophe Praud , C. Simoes Nunes , Elisabeth Le Bihan-Duval et al.
15. European Symposium on the Qaulity og Eggs and Egg Products. 21. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Sep 2013, Bergame, Italy. 1 p
Communication dans un congrès hal-02745245 v1

Teneurs en composés d’intérêt nutritionnel des laits et viandes de ruminants : prédiction par différentes méthodes spectrales

Anne Ferlay , Benoit Graulet , Donato Andueza , Dominique Gruffat , Dominique Bauchart et al.
5. Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2013), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (0558)., Oct 2013, Paris, France. 2 p
Communication dans un congrès hal-01210703 v1
Image document

Composition des margines issues de la production d'huile d'olive en vue d’une valorisation par la vache laitière

Moufida Aggoun , Beatrice Duriot , A. Arhab , Agnes Cornu , M. Barkat et al.
20. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2013, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02750255 v1

Alimentation animale et qualité nutritionnelle du lait

Yves Y. Chilliard , Benoit Graulet , Bruno Martin , Frederic F. Glasser , Anne Ferlay
Université d'été de nutrition, Centre de Recherche en Nutrition Humaine (CRNH). Clermont-Ferrand, FRA., Sep 2012, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02744438 v1

The rumen: a feed-deconstructing reactor fueling milk production and superintending its composition

Diego Morgavi , Michel M. Doreau , Agnes Cornu , Benoit Graulet
9. International Symposium Milk Genomics and Human Health, International Milk Genomics Consortium (IMGC)., Oct 2012, Wageningen, Netherlands
Communication dans un congrès hal-02811038 v1

Les services rendus par les prairies permanentes à la qualité des produits animaux

Bruno Martin , Sophie Prache , Anne Ferlay , Benoit Graulet , Denys Durand et al.
Prairies Permanentes : de nouveaux atouts pour demain, Association Française pour la Production Fourragère (AFPF). Paris, FRA., Apr 2012, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02744654 v1

Impact de la supplémentation en béta-carotène et du polymorphisme au locus BCMO1 sur les performances, la qualité de la viande et le métabolisme du poulet de chair.

Maamer Jlali , Benoit Graulet , Béatrice Chauveau-Duriot , Estelle Godet , Christophe Praud et al.
2. Symposium de la Recherche en Sciences Avicoles, Université Hadj Lakhdar de Batna. DZA., Oct 2012, Batna, Algérie
Communication dans un congrès hal-02746089 v1

Vitamin B9 and B12 contents in cow milk according to production system

Chantal Chassaing , Benoit Graulet , Claire Agabriel , Bruno Martin , Christiane Girard
10.International Meeting on Mountain cheese, Sep 2011, Dronero, Italy
Communication dans un congrès hal-02746215 v1

Impact du polymorphisme du gène BCMO1 et de l'apport en bétacarotène sur le métabolisme des caroténoïdes et la couleur du filet chez le poulet

Maamer Jlali , Benoit Graulet , Estelle Godet , Marie Chabault-Dhuit Chabault , Sophie S. Leroux et al.
9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02749619 v1

Cows' feeding and milk and dairy product sensory properties: a review

Bruno Martin , Isabelle Verdier-Metz , Anne Ferlay , Benoit Graulet , Agnes Cornu et al.
62. Annual Meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), Aug 2011, Stavanger, Norway
Communication dans un congrès hal-02746053 v1

Pratiques agricoles et qualités nutritionnelles du lait et des produits laitiers

Yves Y. Chilliard , Benoit Graulet , Bruno Martin , Anne Ferlay , Philippe Faverdin
Séminaire "pratiques agricoles innovantes et qualités nutritionnelles des produits alimentaires", Mar 2011, Montreuil, France. 18 diapositives
Communication dans un congrès hal-02802905 v1

Carotenoids, Vitamin A and E concentrations in Saint Nectaire cheeses according to process and season

Benoit Graulet , Caroline Chatelard , M. Lepetit , Bernard Blay , Sophie Hulin et al.
10.International Meeting on Mountain cheese, Sep 2011, Dronero, Italy
Communication dans un congrès hal-02750417 v1

Comparative analysis of milk and cheese produced in the Pélardon PDO production zone based on their phenolic profiles

Maria Gkouma , Agnes Cornu , Theophilos Massouras , Marion Lemaire , Benoit Graulet
10.International Meeting on Mountain cheese, Sep 2011, Dronero, Italy
Communication dans un congrès hal-01506105 v1

Genetic control of BCMO-1 gene expression in chicken muscle cells

Christophe Praud , Emilien Voldoire , Estelle Godet , Marie Chabault-Dhuit Chabault , Sophie S. Leroux et al.
4th International Congress of Myology, May 2011, Lille, France
Communication dans un congrès hal-02748164 v1

Influence de la composition botanique des prairies sur leur composition en microconstituants d intérêt : polyphénols, caroténoïdes, vitamines, et sur la composition des produits.

Benoit Graulet , Agnes Cornu , Bruno Martin , A. Farrugia
Atelier du Réseau Prairie, Dec 2011, Toulouse, France
Communication dans un congrès hal-02810139 v1

Phenolic content of forage, milk, whey and cheese from goats fed Avena sativa

Lucia Sepe , Agnes Cornu , Benoit Graulet , Salvatore Claps , Domenico Rufrano
10.International Meeting on Mountain cheese, Sep 2011, Dronero, Italy
Communication dans un congrès hal-02749069 v1

Devenir des composés phénoliques dans le tractus digestif de la vache laitière en lactation

Pierre Caillis , Agnes Cornu , Audrey Fanchone , Bernard Lyan , Pierre Noziere et al.
17. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2010, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02757339 v1

In vitro study of the BCMO-1 expression in muscle cells : a potential role for the regulation of myogenesis

Christophe Praud , Emilien Voldoire , Estelle Godet , Marie Chabault-Dhuit , Sophie S. Leroux et al.
13. European Poultry Conference,, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Aug 2010, Tours, France. 967 p
Communication dans un congrès hal-02754786 v1

Influence of the botanical diversity and development stage of mountain pastures on milk fatty acid composition, carotenoids, fat-soluble vitamins and sensory properties

Gabriele Tornambé , Anne Ferlay , Anne A. Farruggia , Yves Y. Chilliard , Pierre Loiseau et al.
23. General Meeting of the European Grassland Federation, Aug 2010, Kiel, Germany
Communication dans un congrès hal-02757398 v1

BCMO-1 gene expression in chicken muscle cells in vitro is under genetic control

Christophe Praud , Emilien Voldoire , Estelle Godet , Marie Chabault-Dhuit Chabault , Sophie S. Leroux et al.
13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02756609 v1
Image document

Could 'minor' nutrients such as B vitamins alter major metabolic pathways in lactating dairy cow?

Christiane Girard , Aurélie Preynat , Benoit Graulet , Hélène Lapierre
3. EAAP International Symposium on Energy and Protein Metalolism and Nutrition, Sep 2010, Parma, Italy
Communication dans un congrès hal-02753651 v1

Biodisponibilité des caroténoïdes alimentaires chez la vache laitière

Benoit Graulet
Forum filières ruminants DSM, Mar 2010, France. 34 diapositives
Communication dans un congrès hal-02813415 v1

Couleur et teneurs en caroténoïdes et vitamine A du plasma et du lait chez la vache au cours de la lactation

Beatrice Duriot , Philippe Pradel , Pierre Noziere , Olivier Troquier , Bruno Martin et al.
17. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2010, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02757133 v1

Consequence for growth, carotenoid metabolism and breast meat colour of a polymorphism in the beta, beta-carotene 15, 15'-monooxygenase (BCMO-1) chicken gene

Maamer Jlali , Estelle Godet , Marie Chabault-Dhuit Chabault , Sophie S. Leroux , Benoit Graulet et al.
13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02752986 v1

Effet du niveau de diversité floristique et de la composition botanique des pâturages sur la teneur et la composition en composés liposolubles des laits

Aurélie Reynaud , Bruno Martin , Anne A. Farruggia , Claire Agabriel , Denis Paquet et al.
16. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2009, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02753812 v1

Effets de la réduction de la fréquence de traite sur les concentrations en vitamines et caroténoïdes du lait de vache

Benoit Graulet , Bruno Martin , Dominique Pomiès
16. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2009, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02753342 v1

Discrimination de laits obtenus avec différents régimes sur la base de leurs profils en composés phénoliques

Agnes Cornu , Didier D. Viala , Aurélie Reynaud , Isabelle Kerveillant , Jean-Michel Besle et al.
16. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2009, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02756468 v1

Variation in polyphenolic compounds in forages : amount and composition

Aurélie Reynaud , Agnes Cornu , Didier Fraisse , Jean-Michel Besle , Anne A. Farruggia et al.
60. Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Sep 2009, Barcelone, Spain
Communication dans un congrès hal-02754335 v1

Variation en composés phénoliques des fourrages : Teneur et composition

Aurélie Reynaud , Agnes Cornu , Didier Fraisse , Jean-Michel Besle , Anne A. Farruggia et al.
3. Journées d’Animation Scientifique du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage, Oct 2009, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02756984 v1

Effect of botanical composition of permanent grasslands and feeding practices in three regions of France on liposoluble components in cow milk

Aurélie Reynaud , Bruno Martin , Anne Ferlay , Claire Agabriel , Anne A. Farruggia et al.
11. International Symposium on Ruminant Physiology, Sep 2009, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02754174 v1
Image document

Plant extracts rich in polyphenols and vitamin E protect cows fed an n-3 PUFA-rich diet against lipoperoxidation

Mylène Gobert , Bruno Martin , Anne Ferlay , Yves Y. Chilliard , Benoit Graulet et al.
3. Congrès de la Société Française de Nutrition, Dec 2007, Lille, France. 1 p
Communication dans un congrès hal-02822938 v1

Comparaison des teneurs en micronutriments liposolubles du lait de vaches au cours de la période de pâturage sur deux systèmes prairiaux contrastés

Benoit Graulet , Beatrice Chauveau-Duriot , Bruno Martin , Philippe Pradel , Jean-Paul Garel et al.
15. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2008, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02751134 v1

Variations in cows' plasma and milk carotenoid concentrations following changes in carotenoid intake level

Francisco Calderón , Beatrice Chauveau-Duriot , Philippe Pradel , Bruno Martin , Sophie Prache et al.
Annual Conference of the British Society of Animal Science, Apr 2007, Southport, United Kingdom
Communication dans un congrès hal-02752529 v1

Evaluation du transfert des contaminants organiques vers le lait

Hamid Boudra , Diego Morgavi , Michel M. Doreau , J Pierre Jouany , Pierre Noziere et al.
2. Journées d'Animation Scientifique du Département de Physiologie Animale et Systèmes d'Élevage, Oct 2007, Tours, France. 2 p
Communication dans un congrès hal-02757703 v1

Evolution des teneurs en caroténoïdes et de la couleur du plasma et du lait de vache en début de lactation

Francisco Calderón , Beatrice Chauveau-Duriot , Bruno Martin , Denis Roux , Benoit Graulet et al.
13. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2006, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02755961 v1

Teneur et composition en caroténoïdes des contenus digestifs et du plasma chez la vache au pâturage

Benoit Graulet , Beatrice Chauveau-Duriot , Pierre Noziere , Michel M. Doreau
13. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2006, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02756253 v1

Effect of different forms of methionine on lactational performance of dairy cows

Henri Rulquin , Benoit Graulet , Luc Delaby , J.C. Robert
2006 Joint Annual Meeting ADSA-ASAS, Jul 2006, Minneapolis, United States
Communication dans un congrès hal-02755180 v1

Determination of ruminal escape and metabolizable methionine values of 2-hydroxy-4 (methylthio) butanoic acid (HMB) as a function of dose and mode of supply

Jean-Claude Robert , C. Richard , Benoit Graulet
Joint Annual Meeting of ADSA/ASAS, Jul 2005, Cincinnatti, United States
Communication dans un congrès hal-02759977 v1

Investigation of the site of absorption and metabolism of HMBi and HMB in sheep

Pierre Noziere , C. Richard , Benoit Graulet , Denys Durand , Didier Remond et al.
2004 Joint Annual Meeting ADAS-ASAS-PSA, Jul 2004, Saint Louis, United States
Communication dans un congrès hal-02760779 v1

Fatty acid metabolism in liver slices : A comparison between the rat and pre-ruminant calf

Benoit Graulet , Dominique Gruffat , Denys Durand , Dominique Bauchart
Symposium of The French-Polish, Jun 1998, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02838233 v1

Oleate oxidation by liver slices taken from preruminant calves fed a milk replacer containing beef tallow or coconut oil

Benoit Graulet , Dominique Gruffat , Denys Durand , Dominique Bauchart
Annual Symposium on Animal and Human Nutrition, Nov 1997, La Villette, France
Communication dans un congrès hal-02834412 v1

Effects of dietary coconut oil on blood transport and in vivo hepatic metabolism of fatty acids in the preruminant calf

Dominique Bauchart , Denys Durand , C. Picherit , Benoit Graulet , Dominique Gruffat
Annual Symposium on Animal and Human Nutrition, Nov 1997, La Villette, France
Communication dans un congrès hal-02839319 v1

Effects of dietary coconut oil on the density distribution and the chemical composition of plasma lipoproteins in the preruminant calf

Denys Durand , Dominique Bauchart , C. Picherit , Dominique Gruffat , Benoit Graulet
Annual Symposium on Animal and Human Nutrition, Nov 1997, La Villette, France
Communication dans un congrès hal-02837270 v1

Effects of dietary coconut oil on the hepatic synthesis of apolipoprotein B, microsomal triacylglycerol transfer protein and LDL-receptor in the preruminant calf

Dominique Gruffat , Benoit Graulet , Denys Durand , Dominique Bauchart
Congrès AFN-BNS, Mar 1998, Nancy, France. n.p
Communication dans un congrès hal-02839307 v1

Oxydation de l'oléate par des explants en survie issus de foie de veaux préruminants recevant un aliment lacté à base de suif ou d'huile de coprah

Benoit Graulet , Dominique Gruffat , Denys Durand , Dominique Bauchart
1. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Nov 1997, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02840329 v1

Effets de l'huile de coprah sur le transport sanguin et le métabolisme hépatique in vivo des acides gras chez le veau préruminant

Dominique Bauchart , Denys Durand , C. Picherit , Benoit Graulet , Dominique Gruffat
1. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Nov 1997, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02834418 v1

Effets de l'huile de coprah sur la distribution et la composition des lipoprotéines plasmatiques chez le veau préruminant

Denys Durand , Dominique Bauchart , C. Pechery , Dominique Gruffat , Benoit Graulet
1. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Nov 1997, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02836997 v1

Insulin-regulatable glucose transporter in bovine muscle : Characterization and nutritional regulation

Jean-François Hocquette , F. Bornes , Benoit Graulet , Brigitte B. Picard , P. Ferre et al.
13. Symposium on Energy Metabolism of farm animals, Sep 1994, Majacar, Spain
Communication dans un congrès hal-02774047 v1

Nutritional regulation of insulin regulable glucose transporter in bovine muscle

Jean-François Hocquette , F. Bornes , Benoit Graulet , Dominique Dardevet , M. Vermorel et al.
Symposium on animal and human nutrition, Jan 1994, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02844628 v1

Nutritional regulation of insulin regulatable glucose transporter in bovine muscle

Jean-François Hocquette , F. Bornes , Benoit Graulet , Dominique Dardevet , M. Vermorel et al.
Symposium de nutrition animale et humaine organisé par l'Association française de nutrition, Jan 1994, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02773847 v1

Minerals, vitamins and water supply

Anne Boudon , Benoit Graulet , Sylvie Giger-Reverdin , François Meschy , Harry Archimède
INRA Feeding System for Ruminants, Wageningen Academic Publishers, pp.79-88, 2018, 978-90-8686-292-4
Chapitre d'ouvrage hal-02928231 v1

Besoins en minéraux, en vitamines et en eau

Anne Boudon , Benoit Graulet , Sylvie Giger-Reverdin , Harry Archimède , Francois F. Meschy
Inra, 2018. Alimentation des ruminants : Apports nutritionnels - Besoins et réponses des animaux - Rationnement - Tables des valeurs des aliments, 4ème ed., Editions Quae, pp.157-167, 2018, 978-2-7592-2867-6
Chapitre d'ouvrage hal-02790669 v1

Les apports en minéraux, en vitamines et en eau

Anne Boudon , Benoit Graulet , Sylvie Giger-Reverdin , Harry Archimède , Francois F. Meschy
Inra, 2018. Alimentation des ruminants : Apports nutritionnels - Besoins et réponses des animaux - Rationnement - Tables des valeurs des aliments, 4ème ed., Editions Quae, pp.85-96, 2018, 978-2-7592-2867-6
Chapitre d'ouvrage hal-02791369 v1

Minerals, vitamins and water requirements

Anne Boudon , Benoit Graulet , Sylvie Giger-Reverdin , Harry Archimède , François Meschy
INRA Feeding System for Ruminants, Wageningen Academic Publishers, pp.139-147, 2018, 978-90-8686-292-4
Chapitre d'ouvrage hal-02928219 v1

B vitamins in cow milk : their relevance to hulman health

Benoit Graulet , Christiane L. Girard
Dairy in human health and disease across the lifespan, Academic Press - Elsevier, 2017
Chapitre d'ouvrage hal-01605287 v1

Chapitre 1 : Les composés du lait et leur intérêt nutritionnel

Cécile Sibra , Benoit Graulet , Agnes Cornu , Anne Ferlay , Catherine Hurtaud et al.
Composés d'intérêt nutritionnel du lait et des fromages de terroir, RMT Filières Fromagères Valorisant leur Terroir, 114 p., 2014
Chapitre d'ouvrage hal-01210857 v1

Chapitre 2 : Les liens entre les conditions de production et les composés d'intérêt nutritionnel du lait

Bruno Martin , Anne Ferlay , Catherine Hurtaud , Benoit Graulet , Agnes Cornu et al.
Composés d'intérêt nutritionnel du lait et des fromages de terroir, RMT Filières Fromagères Valorisant leur Terroir, 114 p., 2014
Chapitre d'ouvrage hal-01210858 v1

Composition et qualité des produits animaux

Cécile Sibra , Anne Ferlay , Benoit Graulet , Catherine Hurtaud , Bruno Martin
Les filières animales françaises, 1ère Ed., Editions Tec & Doc Lavoisier, 527 p., 2014, Collection Synthèse Agriole
Chapitre d'ouvrage hal-01210587 v1

Vitamins in milk

Benoit Graulet , Bruno Martin , Claire Agabriel , Christiane Girard
Milk and dairy products in human nutrition : production, composition and health, Wiley-Blackwell, 728 p., 2013, 978-0-470-67418-5
Chapitre d'ouvrage hal-02806018 v1

Quantification of carotenoids, retinol and tocopherols in milk and dairy products

Beatrice Duriot , Benoit Graulet
Vitamin A and carotenoids: Chemistry, analysis, function and effects, Royal Society of Chemistry, 583 p., 2012, Food and Nutritional Components in Focus, ⟨10.1039/9781849735506-00332⟩
Chapitre d'ouvrage istex hal-02810048 v1

Vitamin A

Patrick Sauvant , Benoit Graulet , Bruno Martin , Pascal Grolier , Véronique Azaïs-Braesco
Encyclopedia of Dairy Sciences, Second Edition, Vol 4, Academic Press, 2011, 978-0-12-374402-9
Chapitre d'ouvrage hal-02809920 v1

Vitamins naturally occuring in bovine milk

Benoit Graulet
Improving the safety and quality of milk: Improving quality in milk products, 189, Woodhead Publishing Ltd, 2010, Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 978 1 84569 806 5
Chapitre d'ouvrage hal-02814055 v1

Improving the level of vitamins in milk

Benoit Graulet
Improving the safety and quality of milk, Volume 2: Improving quality in milk products, 189, Woodhead Publishing Ltd, 2010, Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 978-1-84569-943-7. ⟨10.1533/9781845699437.2.229⟩
Chapitre d'ouvrage hal-02821219 v1