Benoit GRAULET
Publications
Publications
|
|
Rumen microbiota and dietary effects on B vitamins in milk and blood74ème conférence annuelle de la Société canadienne des microbiologistes, Jun 2025, Montréal (Québec), Canada |
|
|
Effects of supplementation with vitamin E or plant extracts on immune and mammary epithelium integrity after a LPS challenge in lactating dairy cows75. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP 2024), Sep 2024, Florence, Italy. Wageningen Academic Publishers, Annual Meeting of the European Association for Animal Production, 34, pp.603, 2024, Book of abstracts of the 75th annual meeting of the european federation of animal science |
Characterization of the milk of two local breeds of cows: the Bretonne Pie Noir and Froment du Léon3rd Mountain Livestock Farming Systems Meeting of the European Federation of Animal Science Book, Jun 2024, Clermont-Ferrand (FRA), France. Book of Abstracts of the 3nd Mountain Livestock Farming Systems Meeting of the European Federation of Animal Science, pp.46 |
|
Potential health value of alternative plant resources explored as feed for ruminants30th EGF general meeting, Jun 2024, Leeuwardeen, Netherlands. 2024 |
|
|
|
Complex B vitamin enrichment from milk to dairy productsWorlds Dairy Summit 2024, Oct 2024, Paris, France |
|
|
Impact of grass-based diet on vitamin B content in cow milk3nd Mountain Livestock Farming Systems Meeting of the European Federation of Animal Science, Jun 2024, Clermont-Ferrand, France. Book of Abstracts of the 3nd Mountain Livestock Farming Systems Meeting of the European Federation of Animal Science, 32, pp.38 |
Diversity of practices and advisors in mineral and vitamin supplementation of dairy farms74. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), Aug 2023, Lyon, France. Wageningen Academic Publishers, Book of abstracts, 29, pp.719, 2023, Book of abstracts of the 74th annual meeting of the european federation of animal science |
|
Molecular species of sphingomyelins and ceramides in dairy products vary according to cow dietISSFAL 15th International Congress, Jul 2023, Nantes, France |
|
Effect of grazing dairy system and breed on monthly variation of milk minerals and heat stability73. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), Sep 2022, Porto, Portugal. Book of abstracts, 28, pp.339, Book of abstracts of the 73rd annual meeting of the european federation of animal science |
|
Do microRNAs survive the technological processes of making cow’s dairy products?19th Annual International Symposium on Milk Science and Health, Oct 2022, DAVIS, United States |
|
Characterization of milk goat composition according to feeding systems in Western France70th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, Aug 2019, Ghent, Belgium |
|
Combination of rumen peripheral parameters to detect sub-acute ruminal acidosis in dairy cows10. International Symposium on the Nutrition of Herbivores (ISNH10), 2018, Cambridge, United Kingdom. Cambridge University Press, Advances in Animal Biosciences, 9 (3), 2018, 10th. International Symposium on the Nutrition of Herbivores (ISNH10) |
|
Nutritive composition, carotenoid, tocopherol and tannin contents of cover crops used as forage plants for ruminants12. International Meeting on Mountain Cheese, Jun 2017, Padova, Italy. 164p, 2017 |
|
Variations des teneurs en riboflavine du lait de vache selon les conditions de production11. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Dec 2013, Bordeaux, France. , Cahiers de Nutrition et de Diététique, 48, pp.S57-S58, 2013, 11. Journées Francophones de Nutrition. ⟨10.1016/S0007-9960(13)70361-4⟩ |
|
Nutrigenetics of carotenoid metabolism in the chicken : a polymorphism at the BCMO1 locus affects the response to dietary β-carotene19th European Symposium on Poultry Nutrition (ESPN), Aug 2013, Potsdam, Germany. 2013, Proceedings 19th European Symposium on Poultry Nutrition |
|
Comparaison of lipoprotein lipase and GLUT4 gene expression in oxidative muscles between preruminant and ruminant calvesRéunion de la Société Française de Biochimie et Biologie Moléculaire "PPARS, Nutriments et Xénobiotiques Médiateurs de la Régulation Cellulaire", Sep 1996, Dijon, France. 2 p., 1996 |
Effect of forage conservation on carotenoid and tocopherol content and composition8. EAAP International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition (ISEP 2025), FBN, Sep 2025, Rostock-Warnemünde, Germany. pp.190 |
|
|
|
Effects of supplementation with vitamin E or plant extracts on redox and immune status in early lactating dairy cows75. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP 2024), European Federation of Animal Science (EAAP), Sep 2024, Florence, Italy. pp.999 |
Practices and advices provided to farmers in mineral and vitamin supplementation. A sociotechnical study in Auvergne Rhone-Alpes French dairy farms.27. Rencontres autour des recherches sur les ruminants (3R 2024), Institut de l'Elevage - INRAE, Dec 2024, Paris, France. pp.512-513 |
|
|
|
Dairy cows' diet has a marked impact on vitamin B content in milk but less in yogurts75. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP 2024), European Federation of Animal Science (EAAP), Sep 2024, Florence, Italy. pp.712 |
La supplémentation en vitamine E ou en extraits de plantes en peripartum contribue à réguler la réponse immunitaire des vaches laitières suite à des stimulations ex vivo du système immunitaire27. Rencontres autour des recherches sur les ruminants (3R 2024), Institut de l'Elevage - INRAE, Dec 2024, Paris, France. pp.394 |
|
|
|
Some Advances in Research in Ruminant NutritionSommet de l'Elevage 2024, Oct 2024, Cournon d'Auvergne, France |
TANDEM : Flux microbiens au sein d’une chaîne alimentaireJournées Portes Ouvertes UMRF, Jun 2023, Aurillac, France |
|
|
|
Forage shortage affects performances, CH4 emissions and cheese quality in grass- or corn-fed cows74th Joint International Congress on Animal Science : Climate change, biodiversity and global sustainability of animal production, L'événement est organisé par INRAE et l'Association française de zootechnie (AFZ), au nom de la Fédération européenne de zootechnie (EAAP), de l'Association mondiale de zootechnie (WAAP) et par France Génétique Élevage au nom d'Interbull., Aug 2023, Lyon, France |
|
|
Peut-on moduler les teneurs en vitamines B du lait chez les Ruminants ?Séminaire annuel du Réseau de Recherches International Galactinnov, Oct 2023, Québec (CA), Canada |
Effet de régimes contrastés sur les concentrations en vitamines B des produits laitiers de vache.Rendez-vous annuel Op+lait « Glande mammaire, Lait » - Galactinov, le regroupement Op+lait, Oct 2023, Quebec (on line), Canada |
|
Effects of parity on metabolism, redox status and cytokines in early lactating dairy cows74. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), EAAP, Aug 2023, Lyon, France. pp.995 |
|
|
|
Breeders of local cattle breeds take up the question of the intrinsic and extrinsic qualities of their meat in collaboration with researchers26. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants (3R 2022), Institut de l'Elevage; INRAE, Dec 2022, Paris, France. pp.444-448 |
Microbial mechanisms at the root of B-vitamins status in plasma and milk12. International Symposium on Gut Microbiology, INRAE ; Rowett Institute UK, Oct 2021, En ligne, France |
|
Optimisation de la composition des laits et la qualité nutritionnelle, probiotique et sensorielle des produits laitiers par les pratiques d'élevage des vaches laitières (amont) et l'ajout de ferments (aval)Webinaire "Glande mammaire, lait" Galactinnov, Nov 2021, Visio Conférence, France |
|
|
|
Contrasted status in B vitamins between dairy cows and goats fed various lipid supplements11. International Symposium on Ruminant Physiology (ISRP), Sep 2019, Leipzig, Germany |
|
|
Advances in nutritional strategies to alter the lipid fraction of ruminant milk for a healthier life15. Euro Fed Lipid Congress, 'Oil, fats and lipids: New Technologies and Applications for a Healthier Life', Aug 2017, Uppsala, Sweden. 1 p |
|
|
Variations des teneurs en vitamines B dans le lait de vache selon l'alimentationAnimation Transversale Glande Mammaire Lait du Département PHASE, Nov 2016, Saint-Genès-Champanelle, France. 1 p |
Évaluation et réduction de la douleur lors d'interventions chirurgicales. Développement de méthodes alternatives à la chirurgie pour l’expérimentationJournées d’Animation des Crédits Incitatifs du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage (JACI Phase 2016), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (0558)., Apr 2016, Tours, France. 115 p |
|
|
|
Atouts des ressources prairiales pour les ruminants, au-delà de leur valeur alimentaireSéminaire réseau Prairies, Dec 2014, Caen, France |
|
|
Apparent synthesis of thiamin, riboflavin, vitamin B6 and vitamin B12 in rumen of lactating dairy cows fed 2 levels of nitrogen and 2 energy sources2014 Joint Annual Meeting (JAM), American Dairy Science Association (ADSA). USA., Jul 2014, Kansas City, United States. pp.923 |
|
|
Riboflavin secretion in cow's milk varies according to diet composition and season1. Joint Meeting of FAO-CIHEAM Mountain Pastures and Mediterranean Forages Resources Networks and Mountain Cheese Network, Jun 2014, Lempdes, France. pp.323-326 |
Teneurs en composés d’intérêt nutritionnel des laits et viandes de ruminants : prédiction par différentes méthodes spectrales5. Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2013), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (0558)., Oct 2013, Paris, France. 2 p |
|
Impact of Beta-carotène supplementationn and polymorphism at the BCMO1 locus on growth, body composition, breast meat quality and polymorphism of broiler chickens15. European Symposium on the Qaulity og Eggs and Egg Products. 21. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Sep 2013, Bergame, Italy. 1 p |
|
|
|
Composition des margines issues de la production d'huile d'olive en vue d’une valorisation par la vache laitière20. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2013, Paris, France |
The rumen: a feed-deconstructing reactor fueling milk production and superintending its composition9. International Symposium Milk Genomics and Human Health, International Milk Genomics Consortium (IMGC)., Oct 2012, Wageningen, Netherlands |
|
Les services rendus par les prairies permanentes à la qualité des produits animauxPrairies Permanentes : de nouveaux atouts pour demain, Association Française pour la Production Fourragère (AFPF). Paris, FRA., Apr 2012, Paris, France |
|
Impact de la supplémentation en béta-carotène et du polymorphisme au locus BCMO1 sur les performances, la qualité de la viande et le métabolisme du poulet de chair.2. Symposium de la Recherche en Sciences Avicoles, Université Hadj Lakhdar de Batna. DZA., Oct 2012, Batna, Algérie |
|
Alimentation animale et qualité nutritionnelle du laitUniversité d'été de nutrition, Centre de Recherche en Nutrition Humaine (CRNH). Clermont-Ferrand, FRA., Sep 2012, Clermont-Ferrand, France |
|
Phenolic content of forage, milk, whey and cheese from goats fed Avena sativa10.International Meeting on Mountain cheese, Sep 2011, Dronero, Italy |
|
Pratiques agricoles et qualités nutritionnelles du lait et des produits laitiersSéminaire "pratiques agricoles innovantes et qualités nutritionnelles des produits alimentaires", Mar 2011, Montreuil, France. 18 diapositives |
|
Cows' feeding and milk and dairy product sensory properties: a review62. Annual Meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), Aug 2011, Stavanger, Norway |
|
Impact du polymorphisme du gène BCMO1 et de l'apport en bétacarotène sur le métabolisme des caroténoïdes et la couleur du filet chez le poulet9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France |
|
Vitamin B9 and B12 contents in cow milk according to production system10.International Meeting on Mountain cheese, Sep 2011, Dronero, Italy |
|
Genetic control of BCMO-1 gene expression in chicken muscle cells4th International Congress of Myology, May 2011, Lille, France |
|
Carotenoids, Vitamin A and E concentrations in Saint Nectaire cheeses according to process and season10.International Meeting on Mountain cheese, Sep 2011, Dronero, Italy |
|
Comparative analysis of milk and cheese produced in the Pélardon PDO production zone based on their phenolic profiles10.International Meeting on Mountain cheese, Sep 2011, Dronero, Italy |
|
Influence de la composition botanique des prairies sur leur composition en microconstituants d intérêt : polyphénols, caroténoïdes, vitamines, et sur la composition des produits.Atelier du Réseau Prairie, Dec 2011, Toulouse, France |
|
Consequence for growth, carotenoid metabolism and breast meat colour of a polymorphism in the beta, beta-carotene 15, 15'-monooxygenase (BCMO-1) chicken gene13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France |
|
BCMO-1 gene expression in chicken muscle cells in vitro is under genetic control13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France |
|
In vitro study of the BCMO-1 expression in muscle cells : a potential role for the regulation of myogenesis13. European Poultry Conference,, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Aug 2010, Tours, France. 967 p |
|
Influence of the botanical diversity and development stage of mountain pastures on milk fatty acid composition, carotenoids, fat-soluble vitamins and sensory properties23. General Meeting of the European Grassland Federation, Aug 2010, Kiel, Germany |
|
Devenir des composés phénoliques dans le tractus digestif de la vache laitière en lactation17. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2010, Paris, France |
|
|
|
Could 'minor' nutrients such as B vitamins alter major metabolic pathways in lactating dairy cow?3. EAAP International Symposium on Energy and Protein Metalolism and Nutrition, Sep 2010, Parma, Italy |
Biodisponibilité des caroténoïdes alimentaires chez la vache laitièreForum filières ruminants DSM, Mar 2010, France. 34 diapositives |
|
Couleur et teneurs en caroténoïdes et vitamine A du plasma et du lait chez la vache au cours de la lactation17. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2010, Paris, France |
|
Discrimination de laits obtenus avec différents régimes sur la base de leurs profils en composés phénoliques16. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2009, Paris, France |
|
Effets de la réduction de la fréquence de traite sur les concentrations en vitamines et caroténoïdes du lait de vache16. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2009, Paris, France |
|
Effet du niveau de diversité floristique et de la composition botanique des pâturages sur la teneur et la composition en composés liposolubles des laits16. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2009, Paris, France |
|
Effect of botanical composition of permanent grasslands and feeding practices in three regions of France on liposoluble components in cow milk11. International Symposium on Ruminant Physiology, Sep 2009, Clermont-Ferrand, France |
|
Variation in polyphenolic compounds in forages : amount and composition60. Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Sep 2009, Barcelone, Spain |
|
Variation en composés phénoliques des fourrages : Teneur et composition3. Journées d’Animation Scientifique du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage, Oct 2009, Tours, France |
|
Comparaison des teneurs en micronutriments liposolubles du lait de vaches au cours de la période de pâturage sur deux systèmes prairiaux contrastés15. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2008, Paris, France |
|
|
|
Plant extracts rich in polyphenols and vitamin E protect cows fed an n-3 PUFA-rich diet against lipoperoxidation3. Congrès de la Société Française de Nutrition, Dec 2007, Lille, France. 1 p |
Variations in cows' plasma and milk carotenoid concentrations following changes in carotenoid intake levelAnnual Conference of the British Society of Animal Science, Apr 2007, Southport, United Kingdom |
|
Evaluation du transfert des contaminants organiques vers le lait2. Journées d'Animation Scientifique du Département de Physiologie Animale et Systèmes d'Élevage, Oct 2007, Tours, France. 2 p |
|
Effect of different forms of methionine on lactational performance of dairy cows2006 Joint Annual Meeting ADSA-ASAS, Jul 2006, Minneapolis, United States |
|
Evolution des teneurs en caroténoïdes et de la couleur du plasma et du lait de vache en début de lactation13. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2006, Paris, France |
|
Teneur et composition en caroténoïdes des contenus digestifs et du plasma chez la vache au pâturage13. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2006, Paris, France |
|
Determination of ruminal escape and metabolizable methionine values of 2-hydroxy-4 (methylthio) butanoic acid (HMB) as a function of dose and mode of supplyJoint Annual Meeting of ADSA/ASAS, Jul 2005, Cincinnatti, United States |
|
Investigation of the site of absorption and metabolism of HMBi and HMB in sheep2004 Joint Annual Meeting ADAS-ASAS-PSA, Jul 2004, Saint Louis, United States |
|
Fatty acid metabolism in liver slices : A comparison between the rat and pre-ruminant calfSymposium of The French-Polish, Jun 1998, Paris, France |
|
Effects of dietary coconut oil on the hepatic synthesis of apolipoprotein B, microsomal triacylglycerol transfer protein and LDL-receptor in the preruminant calfCongrès AFN-BNS, Mar 1998, Nancy, France. n.p |
|
Effects of dietary coconut oil on blood transport and in vivo hepatic metabolism of fatty acids in the preruminant calfAnnual Symposium on Animal and Human Nutrition, Nov 1997, La Villette, France |
|
Oleate oxidation by liver slices taken from preruminant calves fed a milk replacer containing beef tallow or coconut oilAnnual Symposium on Animal and Human Nutrition, Nov 1997, La Villette, France |
|
Effects of dietary coconut oil on the density distribution and the chemical composition of plasma lipoproteins in the preruminant calfAnnual Symposium on Animal and Human Nutrition, Nov 1997, La Villette, France |
|
Oxydation de l'oléate par des explants en survie issus de foie de veaux préruminants recevant un aliment lacté à base de suif ou d'huile de coprah1. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Nov 1997, Paris, France |
|
Effets de l'huile de coprah sur le transport sanguin et le métabolisme hépatique in vivo des acides gras chez le veau préruminant1. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Nov 1997, Paris, France |
|
Effets de l'huile de coprah sur la distribution et la composition des lipoprotéines plasmatiques chez le veau préruminant1. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Nov 1997, Paris, France |
|
Nutritional regulation of insulin regulatable glucose transporter in bovine muscleSymposium de nutrition animale et humaine organisé par l'Association française de nutrition, Jan 1994, Tours, France |
|
Insulin-regulatable glucose transporter in bovine muscle : Characterization and nutritional regulation13. Symposium on Energy Metabolism of farm animals, Sep 1994, Majacar, Spain |
|
Nutritional regulation of insulin regulable glucose transporter in bovine muscleSymposium on animal and human nutrition, Jan 1994, Tours, France |
|
|
Bilan final de l'activité des actions de la FREFédération des Recherches en Environnement. 2024, 9p |
|
|
La qualité des aliments d'origine animale selon les conditions de production et de transformation. Rapport de l'Expertise scientifique collective[0] INRAE. 2020, 1023 p |
D4.1.1b-2. Final report on the long term effect of different oilseed supplementation of cow diets on the nutritional and sensorial quality of milk and animal health after two lactationsFOOD-CT-2006-016264, 2010 |
|
|
Relations entre le statut en micronutriments des ruminants et leurs performancesSciences du Vivant [q-bio]. université clermont auvergne, 2020 |
Impact de la nature du fourrage sur la qualité nutritionnelle du lait de chèvre2019, 6 p |
|
|
|
Peut-on manger 100% végétal ?2017, 1 p |
Détermination des teneurs en composés d'intérêt nutritionnel des Fromages AOP Bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert et Cantal2012, 51 page |
Les apports en minéraux, en vitamines et en eauInra, 2018. Alimentation des ruminants : Apports nutritionnels - Besoins et réponses des animaux - Rationnement - Tables des valeurs des aliments, 4ème ed., Editions Quae, pp.85-96, 2018, 978-2-7592-2867-6 |
|
Minerals, vitamins and water requirementsINRA Feeding System for Ruminants, Wageningen Academic Publishers, pp.139-147, 2018, 978-90-8686-292-4 |
|
Minerals, vitamins and water supplyINRA Feeding System for Ruminants, Wageningen Academic Publishers, pp.79-88, 2018, 978-90-8686-292-4 |
|
Besoins en minéraux, en vitamines et en eauInra, 2018. Alimentation des ruminants : Apports nutritionnels - Besoins et réponses des animaux - Rationnement - Tables des valeurs des aliments, 4ème ed., Editions Quae, pp.157-167, 2018, 978-2-7592-2867-6 |
|
B vitamins in cow milk : their relevance to hulman healthDairy in human health and disease across the lifespan, Academic Press - Elsevier, 2017 |
|
Composition et qualité des produits animauxLes filières animales françaises, 1ère Ed., Editions Tec & Doc Lavoisier, 527 p., 2014, Collection Synthèse Agriole |
|
Chapitre 2 : Les liens entre les conditions de production et les composés d'intérêt nutritionnel du laitComposés d'intérêt nutritionnel du lait et des fromages de terroir, RMT Filières Fromagères Valorisant leur Terroir, 114 p., 2014 |
|
Chapitre 1 : Les composés du lait et leur intérêt nutritionnelComposés d'intérêt nutritionnel du lait et des fromages de terroir, RMT Filières Fromagères Valorisant leur Terroir, 114 p., 2014 |
|
Vitamins in milkMilk and dairy products in human nutrition : production, composition and health, Wiley-Blackwell, 728 p., 2013, 978-0-470-67418-5 |
|
Quantification of carotenoids, retinol and tocopherols in milk and dairy productsVitamin A and carotenoids: Chemistry, analysis, function and effects, Royal Society of Chemistry, 583 p., 2012, Food and Nutritional Components in Focus, ⟨10.1039/9781849735506-00332⟩ |
|
Vitamin AEncyclopedia of Dairy Sciences, Second Edition, Vol 4, Academic Press, 2011, 978-0-12-374402-9 |
|
Vitamins naturally occuring in bovine milkImproving the safety and quality of milk: Improving quality in milk products, 189, Woodhead Publishing Ltd, 2010, Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 978 1 84569 806 5 |
|
Improving the level of vitamins in milkImproving the safety and quality of milk, Volume 2: Improving quality in milk products, 189, Woodhead Publishing Ltd, 2010, Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 978-1-84569-943-7. ⟨10.1533/9781845699437.2.229⟩ |
Métabolisme hépatique des triglycérides chez le veau préruminant : Synthèse, stockage, et sécrétion sous forme de lipoprotéines de très faible densité. Effets d'un régime lacté à base d'huile de coprahSciences du Vivant [q-bio]. Université Blaise Pascal (Clermont Ferrand 2), 1999. Français. ⟨NNT : ⟩ |