Blandine de Lauzon-Guillain
Présentation
Directrice de recherche à INRAE, mes recherches portent sur le rôle de la nutrition périnatale dans la construction de la santé tout au long de la vie. À travers l’étude de l’alimentation pendant la grossesse, de l’alimentation du nourrisson et de leurs déterminants, j’analyse leurs conséquences sur le développement, les comportements alimentaires et la santé des enfants, afin de produire des connaissances utiles aux recommandations nutritionnelles et aux politiques de santé publique.
Mes travaux s’appuient sur de grandes cohortes de naissance, en particulier EDEN et ELFE, dont je coordonne le volet nutrition. Ils portent notamment sur les pratiques alimentaires pendant la grossesse, le suivi des recommandations nutritionnelles, l’alimentation du nourrisson (allaitement, composition nutritionnelle des préparations infantiles et diversification alimentaire) ainsi que leurs liens avec la croissance, le développement et la santé des enfants.
Je suis directrice adjointe de l’équipe OPPaLE du CRESS, au sein de laquelle je co-dirige l’axe « Women’s health in relation with pregnancy ». Je contribue également à l’expertise collective en nutrition au sein de l’Anses. Après avoir coordonné les projets ANR SOFI et InfaDiet et avoir été co-responsable du projet FRM PeriContAll, je coordonne depuis janvier 2026 le projet ANR VegPregnancy, consacré aux liens entre la végétalisation de l’alimentation pendant la grossesse et la santé de la mère et de l’enfant.
Ingénieure agronome de formation, j’ai obtenu un doctorat en épidémiologie nutritionnelle en 2006. Recrutée comme chargée de recherche à l’INSERM en 2011, je suis directrice de recherche à INRAE depuis 2018. FORMATION 2014 Habilitation à Diriger des Recherches, Université Paris XI 2006 Doctorat de Santé Publique, option épidémiologie, Université Paris XI 2003 DEA Epidémiologie clinique et évaluation des actions de santé, Université Nancy I 2002 Diplôme d’ingénieur de l’Institut National Agronomique Paris-Grignon, spécialité nutrition humaine PARCOURS PROFESSIONNEL Mar 2018 - auj. : Directrice de recherche 2ème classe, INRAE, CRESS, équipe de recherche sur les origines précoces de la santé. Thème de recherche : Alimentation périnatale et liens avec la santé. Juil 2009 - Fev 2018 : Chercheur contractuel puis chargé de recherche, INSERM, CRESS, équipe de recherche sur les origines précoces de la santé. Thème de recherche : Comportement alimentaire précoce, ses principaux déterminants et son impact sur la croissance des enfants. Jan. – Juin 2009 : Post-doctorat, Medical Research Council, Epidemiology Unit, Cambridge, UK. Research on infant behaviour and association with breasfeeding and child growth. Nov. 2006 – Dec. 2008 : Post-doctorat, INSERM, ERI 20. Thème de recherche : Validation des cas de diabète dans la cohorte E3N. Etude des associations entre l’état nutritionnel et l’incidence du diabète de type 2. Sep. 2002 – Oct. 2006 : Stagiaire de DEA puis Doctorante, INSERM, U258 sous la direction de M.A. Charles. Thème de recherche : Approche épidémiologique du comportement alimentaire. Mar – Aug 2002 : Stagiaire ingénieure AFSSA, Observatoire des Consommations Alimentaires. Thème de recherche : Etude des différentes méthodes d’évaluation de la prévalence de l’inadéquation des apports en vitamines et minéraux d’une population à partir des Apports Nutritionnels Conseillés.
Publications
Publications
Healthful and unhealthful plant-based diet during pregnancy and child neurodevelopment up to age 6International Congress on Nutrition, Aug 2025, Paris, France |
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Alimentation pendant la grossesse et allergies : liens épidémiologiques ?20e Congrès francophone d’allergologie, Apr 2025, Paris, France. pp.104222, ⟨10.1016/j.reval.2024.104222⟩ |
Allaitement et santé de l’enfantCongrès de la Sf-DOHaD, Dec 2025, Lille, France |
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Alimentation bio et santé de l’enfantJournée scientifique des études Elfe & Epipage 2, Oct 2025, Aubervilliers, France |
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Alimentation maternelle pendant la grossesse et santé de l’enfantJournées francophones de nutrition, Dec 2025, Lyon, France |
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Early texture experience and later child neurodevelopment: results from an epidemiological study and hypothetical underlying mechanisms7th International Conference on Food Oral Processing Physics, Physiology and Psychology of Eating, May 2025, Valencia, Spain |
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Alimentation bio et santé de l’enfantCafé METABIO, Oct 2025, Paris, France |
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Dietary inflammatory index and biomarkers of inflammation at birthInternational Congress on Nutrition, Aug 2025, Paris, France |
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Consumption of organic foods during pregnancy and neurodevelopmental scores up to 6 years in a French birth cohortInternational Congress on Nutrition, Aug 2025, Paris, France |
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Niveau de végétalisation de l’alimentation pendant la grossesse et indice de masse corporelle de l’enfant au cours de l’enfanceCongrès de la Sf-DOHaD, Dec 2025, Lille, France |
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Alimentation maternelle pendant la grossesse et neurodéveloppement de l’enfantStaff de périnatalité de Port-Royal, Jan 2024, Paris, France |
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Allaitement et surpoids : la situation françaiseJournées francophones de nutrition, Symposium INRAE, Dec 2024, Strasbourg, France |
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Prenatal dietary exposure to mixtures of chemicals and allergic or respiratory diseases up to 5 yearsISEE 2024: 36th Annual Conference of the International Society of Environmental Epidemiology, Aug 2024, Santiago, Chile |
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Alimentation bio, allergie et croissance (cohorte Elfe)Journées francophones de nutrition, Symposium pédiatres SFP : Table ronde sur l'alimentation bio de l'enfant, Dec 2024, Strasbourg, France |
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Projet exploratoire SYALSA -LactOMICSJournées Francophones de Nutrition, Dec 2024, Strasbourg, France |
Plant-based diet during pregnancy and child’s birth weightEuropean Perinatal and Paediatric Epidemiology Conference, Sep 2024, Copenhagen, Denmark |
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Prenatal dietary exposure to mixtures of chemicals and allergic or respiratory diseases up to 5 yearsISEE Europe Young and Early Career Researchers Conference, Jun 2024, Rennes, France |
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Breastfeeding duration and child’s health: the French situationUpdating Global Exclusive Breastfeeding Recommendations: An Open Table Discussion, The Swiss Tropical and Public Health Institute, Sep 2024, Allschwil, Switzerland |
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Facteurs immunomodulateurs du lait maternel précoce et risque d’allergie chez l’enfantCongrès Francophone d’allergologie, Apr 2023, Paris, France |
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Behavioural determinants of healthy and environmentally friendly diets in French students47. annual meeting of the British feeding and drinking group (BFDG), British Feeding and Drinking Group., Apr 2023, Leeds, United Kingdom |
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Exposition à 8 mois aux contaminants alimentaires liés aux procédés industriels et profils de multimorbidité allergique et respiratoire entre 1 et 8 ansCongrès de la Sf-DOHaD, Nov 2023, Rennes, France |
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Niveau de végétalisation de l’alimentation pendant la grossesse et poids de naissance de l’enfantCongrès de la Sf-DOHaD, Nov 2023, Rennes, France |
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Infant feeding practices and early neurodevelopment9. international conference on Nutrition & Growth, Mar 2022, Virtual, France |
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Infant formula dietary specifications and child growth in the Elfe birth cohort study. 9th Congress of the European Academy of Paediatric Societies, Oct 2022, Barcelona, Spain |
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Allaitement maternel, diversification, déterminant des conduites alimentaires et conséquences sur le développement de l’enfant. Résultats de l’Étude ELFE5. journée du groupe Oralité de l’hôpital Necker, Sep 2022, Paris, France |
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Qualité nutritionnelle et impact environnemental de l'alimentation des étudiants : mise en évidence de trois typologies de mangeursJournées Francophones de Nutrition (JFN), Nov 2022, Toulouse, France |
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Complementary food introduction and allergic diseases in childhood in the ELFE nationwide cohortCongrès Francophone d’allergologie, Apr 2022, Paris, France |
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Moderating effect of early feeding practices in the association between child’s genetic susceptibly to obesity and growth9th Congress of the European Academy of Paediatric Societies, Oct 2022, Barcelona, Spain |
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Alimentation pendant la grossesse et neuro-développementJournée scientifique des études Elfe & Epipage 2, Sep 2022, Paris, France |
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Texture matters- Food pieces and developmental milestones54. Annual Meeting of the European Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition (ESPGHAN), ESPGHAN, Jun 2022, Copenhaguen, Denmark |
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Pratiques alimentaires des nourrissons associées au pic et au rebond d’adiposité dans l’étude EDENJournées francophones de nutrition, Nov 2021, Lille, France. pp.S5, ⟨10.1016/j.nupar.2021.12.010⟩ |
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Mediating effect of parental restrictive feeding practices in the association between early and later growth9th International Conference on Nutrition & Growth, Mar 2022, Virtual, France |
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Early feeding practices and neurodevelopment up to the age of 3.5 years in the French ELFE cohort: beyond breastfeedingConference of the Food4BrainHealth International Research Network (RRIF4BH) between INRAE, Université de Bordeaux and Université Laval and 10 institutional partners, from Canada and France, Food4BrainHealth International Research Network (RRIF4BH), Oct 2022, Rome, Italy |
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Engaging priority populations for obesity prevention in the first 2000 daysInternational Congress on Obesity, Oct 2022, Melbourne (AUS), Australia |
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Consommation d’aliments issus de l’agriculture biologique chez les femmes enceintes et les nourrissonsCongrès de la Sf-DOHaD, Nov 2021, Jouy-en-Josas, France |
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Évolution des critères de choix alimentaires et de la qualité nutritionnelle de l’alimentation pendant le confinement lié à l’épidémie de COVID-19 en FranceJournées Francophones de Nutrition - JFN, Nov 2020, Rennes, France. pp.25, ⟨10.1016/j.nupar.2021.01.013⟩ |
Préparations infantiles enrichies en acides gras polyinsaturés et risque d’infections/allergiesCongrès des sociétés francophones de pédiatrie, May 2021, Virtuel, France |
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Suivi des recommandations nutritionnelles pendant la grossesse et risque d’eczéma ou d’allergies alimentaires chez l’enfant jusqu’à 5,5 ans dans la cohorte ELFEJournées francophones de nutrition, Nov 2021, Lille, France |
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Susceptibilité génétique à l’obésité, restriction parentale vis-à-vis de l’alimentation et croissance des enfantsJournées francophones de nutrition, Nov 2021, Lille, France. ⟨10.1016/j.nupar.2021.12.008⟩ |
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Prévalence des allergies alimentaires en France : données de la cohorte ELFECongrès francophone d'allergologie, May 2021, Virtuel, France |
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The association between the maternal dietary intake of methyl-donors and birth anthropometry in the French EDEN cohort7th International Conference on Nutrition & Growth, Mar 2020, London, United Kingdom |
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Infant feeding practices and early growth among children of the nationwide Elfe cohort7. international conference on Nutrition and growth, Aug 2020, London, United Kingdom |
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Initiating complementary feeding: a decision influenced by the child's growth?7. international conference on Nutrition and growth, Aug 2020, London, United Kingdom |
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Association entre l’apport maternel préconceptionnel en micronutriments impliqués dans les processus de méthylation de l’ADN et les mesures anthropométriques à la naissanceRencontres scientifiques de l’EHESP, EHESP, Mar 2020, Marseille, France |
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Association entre l’apport maternel préconceptionnel en micronutriments impliqués dans les processus de méthylation de l’ADN et les mesures anthropométriques à la naissance18èmes Journées du Collège des sages-femmes, Jan 2020, Paris, France |
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Débuter la diversification alimentaire : une décision influencée par la croissance de l'enfant ?Colloque Beco "Bébé, petite enfance en contextes", GIS BECO. FRA., May 2019, Toulouse, France. 23 p |
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L'alimentation périnatale en France, entre normes et pratiques. Synthèse des publications de la cohorte ELFEColloque Beco "Bébé, petite enfance en contextes", GIS BECO. FRA., May 2019, Toulouse, France |
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Alimentation pendant la première année de vie et sommeil de l’enfant à l’âge d’1 an dans l’étude ELFEJournées francophones de nutrition, Nov 2019, Rennes, France |
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Identification de profils d'alimentation précoce et associations avec les allergies/la santé respiratoire chez les enfants à 8 ans dans la cohorte de naissances PARISJournées francophones de Nutrition, Nov 2019, Rennes, France |
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Exposition aux AGPI-LC dans les premiers mois de vie et neurodéveloppement jusqu’à 3,5 ans des enfants de l’étude ELFEJournées francophones de Nutrition, Nov 2019, Rennes, France |
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Suivi des recommandations nutritionnelles pendant la grossesse et neurodéveloppement jusqu’à 3,5 ans des enfants de l’étude ELFEJournées francophones de Nutrition, Nov 2019, Rennes, France |
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Pratiques d’alimentation dans la 1ère année et croissance précoce des enfants de la cohorte nationale ELFEJournées francophones de nutrition, Nov 2019, Rennes, France |
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Inégalités sociales dans la supplémentation prénatale en acide folique : résultats de la cohorte de naissance ELFEJournées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France |
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Caractérisation de l’alimentation des pères avant la conception et lien avec le poids de naissance dans la cohorte nationale ELFEJournées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France |
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Use of added sugar, salt and fat in the first year in France and associated factors in the ELFE cohort study5. international conference on Nutrition and growth, Mar 2018, Paris, France. n.p |
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Alimentation lactée à 2 mois et incidence des allergies dans les deux premières années de vie dans la cohorte nationale ElfeCongrès de la Sf-DOHaD, 2018, Grenoble, France. pp.272, ⟨10.1016/j.reval.2018.02.136⟩ |
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Iron-fortified formula consumption in toddlers and association with sociodemographic factors in France: results from the ELFE national birth cohort5th International Conference on Nutrition & Growth, Mar 2018, Paris, France |
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Infant milk feeding at 2 months and incidence of eczema, food allergy or respiratory symptoms up to 2 years in the nationwide ELFE cohort study7th Congress of the European Academy of Paediatric Societies (EAPS 2018), Oct 2018, Paris, France |
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Mieux comprendre le rôle de l’exposition précoce à la pollution de l’air sur la santé via une approche originale combinant une cohorte épidémiologique (SEPAGES) et une étude toxicologique4. Congrès de la SF-Dohad, Société Francophone de la Dohad., Nov 2018, Grenoble, France. pp.120 |
Caractérisation de l’alimentation des pères avant la conception et lien avec le poids de naissance dans la cohorte nationale ELFECongrès de la Sf-DOHaD, 2018, Grenoble, France |
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Infant milk feeding at 2 months and incidence of allergies up to 2 years in the French nationwide ELFE cohort5th International Conference on Nutrition & Growth, Mar 2018, Paris, France |
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Alimentation lactée à 2 mois et allergies - cohorte ELFECongrès des Sociétés Françaises de Pédiatrie, May 2018, Lyon, France |
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Allaitement dans la première année de vie et trajectoires d’infections et de symptômes allergiques dans la cohorte mère-enfant EDENJournées francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France |
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Alimentation lactée dans la 1ère année de vie et incidence des allergies jusqu’à 2 ans dans l’étude ELFECongrès francophone d'allergologie, Apr 2018, Paris, France |
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Allaitement dans la première année de vie et trajectoires d’infections et de symptômes allergiques dans la cohorte mère-enfant EDENCongrès francophone d'allergologie, Apr 2018, Paris, France |
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Respect des recommandations PNNS chez les femmes enceintes de l'enquête ElfeConférence sur l'alimentation des femmes enceintes, FFAS: Fonds français pour l'alimentation et la santé, Jun 2017, Paris, France |
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Dietary acrylamide intake during pregnancy and postnatal growth and obesity: results from the Norwegian mother and child cohort study (MoBa)10th World Congress on Developmental Origins of Health and Disease, International DOHAaD Society, Oct 2017, Rotterdam (NL), Netherlands |
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Dietary acrylamide intake during pregnancy and postnatal growth and obesity: results from the Norwegian mother and child cohort study (MoBa)29th Annual Scientific Conference of the International Society for Environmental Epidemiology, ISEE, Sep 2017, Sydney, Australia |
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Déterminants de la conduite de la diversification alimentaireJournée scientifique de la cohorte ELFE, Mar 2017, Paris, France. 26 p |
Dietary acrylamide intake during pregnancy and postnatal growth and obesity: results from the Norwegian mother and child cohort study (MoBa)MoBa seminar on Environmental contaminants: status and future perspectives, Nov 2017, Oslo, Norway |
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Allaitement et préparations infantilesJournées parisiennes de pédiatrie, Oct 2016, Paris, France |
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Maternal exposure to mixtures of food chemicals in relation with offspring birthweight and postnatal growth3ème congrès de la Société francophone pour la recherche et l'éducation sur les Origines Développementales Environnementales et Epigénétiques de la Santé et des Maladies, Sf-DOHaD, Dec 2016, Paris, France |
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Déterminants précoces des préférences pour les sources de protéines animales ou végétales dans la cohorte mère-enfant EDENSociété francaise de pédiatrie, May 2016, Lille, France. 1 p |
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Déterminants précoces de l'appréciation et de la consommation d'aliments riches en protéines animales/végétales à 5 ansJournées francophones de nutrition (JFN), Nov 2016, Montpellier, France |
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Maternal exposure to food contaminants in relation with offspring’s birthweight and postnatal growth3rd International Conference on Nutrition and Growth, Mar 2016, Vienne, Austria |
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Maternal exposure to mixtures of food chemicals in relation with offspring birthweight and postnatal growth3rd International Conference on Foetal Programming and Toxicity, PPTOX, Nov 2016, Kitakyushu, Japan |
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Coupling a human cohort (SEPAGES) and a toxicological experiment to decipher the relations between the Exposome, omics markers and child health24. Annual Conference International Society for Environmental Epidemiology, International Society for Environmental Epidemiology (ISEE). INT., Sep 2016, Rome, Italy |
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Determinants of infant sweetness exposure. Results from the OPALINE mother-child cohort39. annual meeting of the british feeding and drinking group, Apr 2015, Wageningen, Netherlands |
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Respect des recommandations PNNS chez les femmes enceintes de l'enquête ElfeCongrès de la Société Française de Pédiatrie et de l’Association des Pédiatres de Langue Française, May 2015, Tours, France |
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La durée d’allaitement en France : rôle de l’expérience maternelleFrench Pediatric Society Conference, May 2015, Tours, France |
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Initiation de la diversification alimentaire selon les caractéristiques des parents, de l’enfant et de la naissance. Résultats de l’étude longitudinale française Elfe (2011)13. journées francophones de nutrition (JFN), Dec 2015, Marseille, France. 10 p |
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Les déterminants sociodémographiques et culturels de l’initiation de l’allaitement en France : une analyse exploratoire des données de la cohorte ElfeColloque international "Allaitement et pratiques de sevrage : approches pluridisciplinaires et diachroniques", Institut National d'Etudes Démographiques (INED). FRA., Mar 2014, Paris, France. 20 p |
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Les déterminants socio-culturels de l'allaitement en France. Une analyse de la cohorte ElfeAllaitement et pratiques de sevrage : approches pluridisciplinaires et diachroniques, Mar 2014, Paris, France |
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Respect des recommandations PNNS chez les femmes enceintes de l'enquête Elfe12es Journées Francophones de Nutrition, Dec 2014, Bruxelles, Belgium |
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Respect des recommandations PNNS chez les femmes enceintes de l'enquête Elfe2ème congrès de la Société francophone pour la recherche et l'éducation sur les Origines Développementales Environnementales et Epigénétiques de la Santé et des Maladies, Sf-DOHaD, Nov 2014, Nantes, France |
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Les déterminants socioculturels de l'allaitement en France, une analyse de la cohorte ElfeCongrès des Sociétés de Pédiatrie, Société Française de Pédiatrie (SFP). FRA., May 2014, Lyon, France |
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Traitement hormonal de la ménopause et risque de diabète chez les femmes de la cohorte E3NALFEDIAM, Mar 2009, Strasbourg, France. pp.A9 |