Carole Puig

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Documents

Publications

Publications

Du vignoble à la lie : regards croisés sur les productions viti-vinicoles à Perpignan et dans sa campagne au Moyen Âge

Carole Puig , Jérôme Ros , Christophe Vaschalde
Crescentis : Revue internationale d'histoire de la vigne et du vin, 2024, 7, ⟨10.58335/crescentis.1524⟩
Article dans une revue halshs-04947237 v1
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Forest exploitation in the plains of early medieval northern Catalonia: Anthracological review

Marie Larrieu , Christophe Vaschalde , Jérôme Kotarba , Carole Puig , Jérôme Ros
Review of Palaeobotany and Palynology, 2024, 320, pp.104993. ⟨10.1016/j.revpalbo.2023.104993⟩
Article dans une revue halshs-04312626 v1
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Point d’étape sur les expérimentations archéologiques d’ensilage en Roussillon

Cécile Dominguez , Jean-Michel Savoie , Jérôme Ros , Francis Fleurat-Lessard , Tanguy Wibaut et al.
Bulletin de l'Association archéologique des Pyrénées-Orientales, 2024, 38 (2023), pp.147-155
Article dans une revue halshs-04594222 v1
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Agricultural Dynamics in Southwestern Mediterranean France from the End of the Iron Age to the Early Middle Ages

Jérôme Ros , Angèle Jeanty , Laurent Bouby , Flora Garcia , Jérôme Kotarba et al.
Environmental Archaeology, 2023, ⟨10.1080/14614103.2023.2271257⟩
Article dans une revue halshs-04312676 v1

A l’origine du village roussillonnais : Taxo-d’Avall, premiers éléments d’enquête

Carole Puig , Nicolas Guinaudeau , Rachel Castella , Sylvain Durand , Jean-Paul Cazes et al.
Archéologie du Midi Médiéval, 2020, Mémoires de l'AFAM n°36, Supplément n°9, pp.313-332. ⟨10.3406/amime.2020.2225⟩
Article dans une revue halshs-04856695 v1

Le gobelet cylindrique étroit : un type inédit parmi les verres à boire roussillonnais d’époque moderne (XVI<sup>e</sup>-XVII<sup>e</sup> siècles)

Jordi Mach , Patrice Alessandri , Jérôme Bénézet , Sylvain Durand , Olivier Passarrius et al.
Bulletin de l'Association Française pour l'Archéologie du Verre, 2019, pp.78-84
Article dans une revue halshs-02481994 v1
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Les denrées végétales dans le nord de la Catalogne d’après les sources historiques et archéobotaniques (Xe-XVe siècles) : productions et échanges

Jérôme Ros , Carole Puig , Marie-Pierre Ruas
Archéologie du Midi Médiéval, 2014, 32, pp.123-138
Article dans une revue hal-01613888 v1
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L'édification de la Basse Plaine de la Salanque (Roussillon, France) au cours de la seconde partie de l'holocène et ses implications sur la répartition des sites archéologiques

Jean-Michel Carozza , Carole Puig , Thierry Odiot , Olivier Passarius , Philippe Valette
Quaternaire, 2013, 2 (24), pp.155-165
Article dans une revue halshs-00987811 v1
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Lower Mediterranean plain accelerated evolution during the Little Ice Age: Geoarchaeological insight in the Tech basin (Roussillon, Gulf of Lion, Western Mediterranean)

Jean-Michel Carozza , Carole Puig , Thierry Odiot , Philippe Valette , Olivier Passarius
Quaternary International, 2011, 266, pp.94-104
Article dans une revue halshs-01065734 v1
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Changements environnementaux, vulnérabilité et adaptation des sociétés du passé : exemple du Petit Age Glaciaire en Roussillon (XIIIè-XVIè s.)

Jean-Michel Carozza , Carole Puig
Sud-Ouest Européen, 2011, 32, pp.67-79
Article dans une revue halshs-01065686 v1
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Premiers résultats concernant le site des Jardins de Saint-Benoît (Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, Aude), pôle religieux et funéraire des Corbières.

Arnaud Gaillard , Sacha Kacki , Carole Puig , Jérôme Bénézet , Alexis Corrochano
Archéologie du Midi Médiéval, 2010
Article dans une revue hal-03130452 v1

Les prémices du Petit Age Glaciaire en Roussillon à travers le prisme des sources écrites

Carole Puig
Archéologie du Midi Médiéval, 2009, 27 (1), pp.191-205. ⟨10.3406/amime.2009.1897⟩
Article dans une revue hal-04758610 v1

Approche chronologique comparée de l’occupation humaine en bordure des étangs de l’intérieur en Roussillon de la Protohistoire au Moyen Âge. Annales du Midi, tome 119, n° 257, janvier-mars 2007, p. 11-25.

Carole Puig , Florent Mazière , Virginie Ropiot
Annales du Midi : revue archéologique, historique et philologique de la France méridionale, 2007
Article dans une revue hal-01953761 v1

Caractérisation de microrégions en Roussillon à travers le prisme des capbreus royaux (1292-1294)

Carole Puig
Annales du Midi : revue archéologique, historique et philologique de la France méridionale, 2007, 119 (260), pp.475-489. ⟨10.3406/anami.2007.7197⟩
Article dans une revue hal-04758621 v1

Les fruits de l'alimentation médiévale en France du Sud, entre marchés, recettes et dépotoirs

Marie-Pierre Ruas , Laurent Bouby , Perrine Mane , Bénédicte Pradat , Carole Puig
Archéologie du Midi Médiéval, 2005, 23-24, pp.195-206. ⟨10.3406/amime.2005.1832⟩
Article dans une revue hal-03311864 v1

Archéologie du champ et viticulture méridionale. Pourquoi les traces de vignobles sont-elles si peu fréquentes au Moyen Age ?

Philippe Boissinot , Carole Puig
Archéologie du Midi Médiéval, 2005, 23 (1), pp.17-26. ⟨10.3406/amime.2005.1820⟩
Article dans une revue hal-04758539 v1

La place des fruits en Méditerranée nord-occidentale à partir des actes de la pratique et des tarifs marchands (XIIe-Première moitié XIVe siècles).

Carole Puig
Archéologie du Midi Médiéval, 2005, 23 (1), pp.119-128. ⟨10.3406/amime.2005.1829⟩
Article dans une revue hal-04758546 v1

Vignoble et viticulture – histoire et archéologie en narbonnais et Roussillon

Hervé Petitot , Carole Puig
Archéologie médiévale, 2004, 54, pp.34-39
Article dans une revue hal-02270525 v1

Exploitation des espaces boisés et arboriculture fruitière dans les régions littorales de Catalogne septentrionale durant le Moyen Âge : une approche archéobotanique

Marie Larrieu , Christophe Vaschalde , Carole Puig , Jérôme Ros
Troisième Journée d’Etudes du programme SyLitMéd du LA3M UMR7298 : Échanges et littoraux nourriciers médiévaux en Méditerranée nord-occidentale (VIIIe-XIIe siècles), Anne CLOAREC-QUILLON; André CONSTANT, May 2024, Aix-en-Provence, France
Communication dans un congrès halshs-04578132 v1

Histoire et valorisation du patrimoine variétal de l’olivier en Occitanie méditerranéenne : approche multiscalaire et intégrative d’un héritage culturel et biologique exceptionnel

Jean-Frédéric Terral , Nuria Rovira Buendia , David Kaniewski , Allowen Evin , Laurent Bouby et al.
Séminaire Mercurio III L’Olivier et l’huile d’olive, journée offerte à Jean-Pierre Brun, Professeur au collège de France, S. Mauné LabEx Archimede Montpellier, UMR 5140 ASM., Apr 2023, Montpellier, France
Communication dans un congrès halshs-04156357 v1

Social, cultural and territoiral changes in the Eastern Pyrenees between the 9th-14th c. CA : what role for climate change ?

Jean-Michel Carozza , Carole Puig
28th European Archaéologial Assication Meeting, Aug 2022, Budapest, Hungary
Communication dans un congrès hal-03892725 v1

Social, cultural and territorial changes in the Eastern Pyrenees between the 9th-14th c. CE: what role for climate change?

Jean-Michel Carozza , Carole Puig
European Archaeologial Association Meeting, European Archaeologial Association, Aug 2022, Budapest, Hungary
Communication dans un congrès hal-04301392 v1

Du vignoble à la lie : regards croisés sur les productions vitivinicoles à Perpignan et dans sa campagne

Jérôme Ros , Carole Puig
Produire le vin dans la ville, le raisin et ses transformations au Moyen Âge et à l’Époque moderne, Oct 2019, Toulouse, France
Communication dans un congrès halshs-02581247 v1

Archaeobotanical contribution to the history of farming practices in medieval northern Catalonia (8th-13th c.)

Jérôme Ros , Olivier Passarrius , Carole Puig , Jérôme Kotarba , Julien Mantenant et al.
Archaeology of peasantry, From the Late Prehistory to the European Common Agriculture Policy, XI Conference on Medieval Archaeology in Northen Iberia, Oct 2018, Vitoria-Gasteiz, Spain
Communication dans un congrès halshs-02582168 v1

Productions vitivinicoles en Roussillon antique et médiéval : à la croisée des sources historiques et archéobotaniques

Jérôme Ros , Carole Puig
Les métiers de l’alimentation en Méditerranée occidentale (Antiquité-Temps modernes) : évolution des savoir-faire, techniques et manières de consommer, Apr 2017, Madrid, Espagne
Communication dans un congrès halshs-02582554 v1

Les opérations de Taxo-Les Gavarettes et Taxo-L’Orangeraie à Argelès-sur-Mer (Pyrénées-Orientales) : premiers aperçus de la formation d’un village roussillonnais (VIIe-XIe siècles)

Carole Puig , Nicolas Guinaudeau , Rachel Castella , Sylvain Durand , Jean-Paul Cazes et al.
L’habitat rural du haut Moyen Âge en France (Ve-XIe siècles) : Dynamiques du peuplement, formes, fonctions et statuts des établissements : 36e Journées internationales d’archéologie mérovingienne de l’AFAM, Montpellier - Musée archéologique de Lattes, Oct 2015, Lattes, France
Communication dans un congrès halshs-03525131 v1

Lower Mediterranean Plain accelerated evolution during Little Ice Age: geoarchaeological insight in the Tech basin (Roussillon, Gulf of Lion, Western Mediterranean)

Jean-Michel Carozza , Carole Puig , Thierry Odiot , Olivier Passarius , Philippe Valette
Landscape Archaeology: Egypt and the Mediterranean World, Sep 2011, Le Caire, Egypt. pp.94-104, ⟨10.1016/j.quaint.2011.06.049⟩
Communication dans un congrès istex halshs-00984084 v1
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Les changements de tracés des cours d'eau d'après les sources historiques et géomorphologiques dans la plaine du Roussillon entre le XIIe et le XVe siècle

Jean-Michel Carozza , Carole Puig
Table ronde : archéologie et histoire Romaine, Nov 2007, Capestang, France. pp.297-312
Communication dans un congrès halshs-01068011 v1

Les prémices du Petit Age Glaciaire en Roussillon à travers le prisme des sources écrites

Carole Puig
Changement global, effets locaux : le Petit Age Glaciaire dans le Sud de la France, May 2007, Lattes, France. pp.191-205
Communication dans un congrès halshs-00984138 v1

Les caprices des fleuves : changements de tracés au travers des sources historiques et géomorphologiques dans la plaine du Roussillon depuis le XIIe siècle

Carole Puig , Jean-Michel Carozza
Les plaines littorales en Méditerranée nord-occidentale - Regards croisés d'histoire, d'archéologie et de géographie de la Protohistoire au Moyen-Age, Nov 2007, Capestang (34), France. pp.297-311
Communication dans un congrès halshs-00984054 v1

La plaine du Roussillon au cours de l'Holocène : acquis de la recherche et perspectives

Carole Puig , Jean-Michel Carozza
Archéologie des rivages méditerranéens : 50 ans de recherche, Oct 2009, Arles, France. pp.39-46
Communication dans un congrès halshs-00984083 v1

Réponse des bassin-versants du Roussillon entre le XIIe et le XIXe siècle : un impact du Petit Age Glaciaire ?

Jean-Michel Carozza , Thierry Odiot , Philippe Valette , Carole Puig
Changement global, effets locaux : le Petit Age Glaciaire dans le Sud de la France : impacts morphogéniques et sociétaux, May 2007, Lattes, France. pp.207-215
Communication dans un congrès halshs-00984089 v1
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Impact du Petit Age Glaciaire sur les plaines alluviales méditerranéenne françaises : apport de la géoarchéologie à l'évolution du bassin du Roussillon

Jean-Michel Carozza , Thierry Odiot , Carole Puig , C. Pequinot , Christophe Jorda et al.
Old'men river, geoarcheological aspects of rivers and river plains, Sep 2006, Belgique. pp.185-197
Communication dans un congrès halshs-01069981 v1
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Sociétés, milieux, ressources : un nouveau paradigme pour les médiévistes

Joëlle Burnouf , Corinne Beck , Marie-Christine Bailly-Maître , François Duceppe-Lamarre , Fabrice Guizard et al.
Congrès de la SHMESP, May 2007, Cergy-Pontoise, France. pp.95-132, ⟨10.3406/shmes.2007.1947⟩
Communication dans un congrès halshs-01570448 v1
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Archaeobotanical contribution to the history of farming practices in medieval northern Catalonia (8th-14th c.)

Jérôme Ros , Carole Puig , Olivier Passarrius , Julien Mantenant , Jérôme Kotarba et al.
Archaeology and History of Peasantries 1. From the Late Prehistory to the Middle Ages, Université du Pays Basque, pp.163-182, 2020, Documentos de Arqueologia medieval, 8413192528
Chapitre d'ouvrage halshs-03124057 v1

A l'origine du village roussillonnais : Taxo-d'Avall, premiers éléments d'enquête

Carole Puig , Nicolas Guinaudeau , Rachel Castella , Sylvain Durand , Jean-Paul Cazes et al.
Jérôme Hernandez; Laurent Schneider; Jean Soulat. L’habitat rural du haut Moyen Âge en France (Ve-XIe siècles) : Dynamiques du peuplement, formes, fonctions et statuts des établissements : Actes des 36e Journées internationales d’archéologie mérovingienne de l’AFAM, Montpellier - Musée archéologique de Lattes, 1er-3 octobre 2015, Centre d'archéologie médiévale du Languedoc, pp.313-332, 2020, Mémoires de l’AFAM n° 36 ; Archéologie du Midi Médiéval - Supplément n° 9, 978-2-918365-23-5. ⟨10.3406/amime.2020.2225⟩
Chapitre d'ouvrage halshs-01985157 v1
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Regard pluriel sur les plantes de l'héritage arabo-islamique en France médiévale

Marie-Pierre Ruas , Perrine Mane , Carole Puig , Charlotte Hallavant , Bénédicte Pradat et al.
RICHARTE Catherine, GAYRAUD Roland-Pierre et POISSON Jean-Michel. Héritages arabo-islamiques dans l'Europe méditerranéenne, La Découverte, pp.347-376, 2015, 978-2-7071-8622-5
Chapitre d'ouvrage halshs-01570480 v1

Communities and rivers in the Roussillon: resisting environmental change

Carole Puig , Jean-Michel Carozza
Martin Carver et Jan Klapste. The archaeology of medieval Europe. Twelfth to Sixteenth Centuries, Aarhus University Press, pp.55-57, 2011
Chapitre d'ouvrage halshs-00987792 v1
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La plaine du Roussillon au cours de l'Holocène : apport d'une démarche géoarchéologique et géomorphologique à la connaissance des interactions homme-milieu

Jean-Michel Carozza , Carole Puig , Philippe Valette , Thierry Odiot
Archéologie des rivages méditerranéens : 50 ans de recherche, Errance, pp.37-46, 2010
Chapitre d'ouvrage halshs-01065534 v1

Les capbreus du roi de Majorque 1292-1294

Carole Puig
De l’estime au cadastre en Europe. Le Moyen Âge, Institut de la gestion publique et du développement économique, pp.437-456, 2006, ⟨10.4000/books.igpde.12097⟩
Chapitre d'ouvrage hal-04758510 v1

À l’origine des premières taxes douanières : les leudaires en Roussillon et en Cerdagne (XIIIe-milieu du XIVe siècle)

Carole Puig
Douanes, États et Frontières dans l’Est des Pyrénées de l’Antiquité à nos jours, Presses universitaires de Perpignan, 2005, ⟨10.4000/books.pupvd.6667⟩
Chapitre d'ouvrage hal-04758690 v1

Les ressources de l’étang et de la mer, dans la partie occidentale du Golfe du Lion (du XIIe au XIVe siècle)

Carole Puig
L’homme et l’animal dans les sociétés méditerranéennes, Presses universitaires de Perpignan; Presses universitaires de Perpignan, pp.93-122, 2000, ⟨10.4000/books.pupvd.29267⟩
Chapitre d'ouvrage hal-04758565 v1