Carole Puig

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Publications

Publications

L'église Sainte-Marie-des-Camp (Passa, 66) et les collégiales du diocèse d'Elne

Julien Foltran , Carole Puig

Journées d'études sur Saint-Jean-le-Vieux de Perpignan, de l'église paroissiale au monument historique, DRAC Occitanie; Ville de Perpignan, Oct 2025, Perpignan, France

Communication dans un congrès hal-05319359v1

Effects of underground silo storage on long-term grain preservation: 10 years of experiment

Jérôme Ros , Cécile Dominguez , Camille Hervy , Marie Larrieu , Maxime Guillaume et al.

20th Conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany (IWGP), Jul 2025, Groningue, Netherlands

Communication dans un congrès halshs-05185270v1

Exploitation des espaces boisés et arboriculture fruitière dans les régions littorales de Catalogne septentrionale durant le Moyen Âge : une approche archéobotanique

Marie Larrieu , Christophe Vaschalde , Carole Puig , Jérôme Ros

Troisième Journée d’Etudes du programme SyLitMéd du LA3M UMR7298 : Échanges et littoraux nourriciers médiévaux en Méditerranée nord-occidentale (VIIIe-XIIe siècles), Anne CLOAREC-QUILLON; André CONSTANT, May 2024, Aix-en-Provence, France

Communication dans un congrès halshs-04578132v1

Histoire et valorisation du patrimoine variétal de l’olivier en Occitanie méditerranéenne : approche multiscalaire et intégrative d’un héritage culturel et biologique exceptionnel

Jean-Frédéric Terral , Nuria Rovira Buendia , David Kaniewski , Allowen Evin , Laurent Bouby et al.

Séminaire Mercurio III L’Olivier et l’huile d’olive, journée offerte à Jean-Pierre Brun, Professeur au collège de France, S. Mauné LabEx Archimede Montpellier, UMR 5140 ASM., Apr 2023, Montpellier, France

Communication dans un congrès halshs-04156357v1

Social, cultural and territoiral changes in the Eastern Pyrenees between the 9th-14th c. CA : what role for climate change ?

Jean-Michel Carozza , Carole Puig

28th European Archaéologial Assication Meeting, Aug 2022, Budapest, Hungary

Communication dans un congrès hal-03892725v1

Social, cultural and territorial changes in the Eastern Pyrenees between the 9th-14th c. CE: what role for climate change?

Jean-Michel Carozza , Carole Puig

European Archaeologial Association Meeting, European Archaeologial Association, Aug 2022, Budapest, Hungary

Communication dans un congrès hal-04301392v1

Du vignoble à la lie : regards croisés sur les productions vitivinicoles à Perpignan et dans sa campagne

Jérôme Ros , Carole Puig

Produire le vin dans la ville, le raisin et ses transformations au Moyen Âge et à l’Époque moderne, Oct 2019, Toulouse, France

Communication dans un congrès halshs-02581247v1

Archaeobotanical contribution to the history of farming practices in medieval northern Catalonia (8th-13th c.)

Jérôme Ros , Olivier Passarrius , Carole Puig , Jérôme Kotarba , Julien Mantenant et al.

Archaeology of peasantry, From the Late Prehistory to the European Common Agriculture Policy, XI Conference on Medieval Archaeology in Northen Iberia, Oct 2018, Vitoria-Gasteiz, Spain

Communication dans un congrès halshs-02582168v1

Productions vitivinicoles en Roussillon antique et médiéval : à la croisée des sources historiques et archéobotaniques

Jérôme Ros , Carole Puig

Les métiers de l’alimentation en Méditerranée occidentale (Antiquité-Temps modernes) : évolution des savoir-faire, techniques et manières de consommer, Apr 2017, Madrid, Espagne

Communication dans un congrès halshs-02582554v1

Les opérations de Taxo-Les Gavarettes et Taxo-L’Orangeraie à Argelès-sur-Mer (Pyrénées-Orientales) : premiers aperçus de la formation d’un village roussillonnais (VIIe-XIe siècles)

Carole Puig , Nicolas Guinaudeau , Rachel Castella , Sylvain Durand , Jean-Paul Cazes et al.

L’habitat rural du haut Moyen Âge en France (Ve-XIe siècles) : Dynamiques du peuplement, formes, fonctions et statuts des établissements : 36e Journées internationales d’archéologie mérovingienne de l’AFAM, Montpellier - Musée archéologique de Lattes, Oct 2015, Lattes, France

Communication dans un congrès halshs-03525131v1

Lower Mediterranean Plain accelerated evolution during Little Ice Age: geoarchaeological insight in the Tech basin (Roussillon, Gulf of Lion, Western Mediterranean)

Jean-Michel Carozza , Carole Puig , Thierry Odiot , Olivier Passarius , Philippe Valette

Landscape Archaeology: Egypt and the Mediterranean World, Sep 2011, Le Caire, Egypt. pp.94-104, ⟨10.1016/j.quaint.2011.06.049⟩

Communication dans un congrès istex halshs-00984084v1
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Les changements de tracés des cours d'eau d'après les sources historiques et géomorphologiques dans la plaine du Roussillon entre le XIIe et le XVe siècle

Jean-Michel Carozza , Carole Puig

Table ronde : archéologie et histoire Romaine, Nov 2007, Capestang, France. pp.297-312

Communication dans un congrès halshs-01068011v1

Les prémices du Petit Age Glaciaire en Roussillon à travers le prisme des sources écrites

Carole Puig

Changement global, effets locaux : le Petit Age Glaciaire dans le Sud de la France, May 2007, Lattes, France. pp.191-205

Communication dans un congrès halshs-00984138v1

Les caprices des fleuves : changements de tracés au travers des sources historiques et géomorphologiques dans la plaine du Roussillon depuis le XIIe siècle

Carole Puig , Jean-Michel Carozza

Les plaines littorales en Méditerranée nord-occidentale - Regards croisés d'histoire, d'archéologie et de géographie de la Protohistoire au Moyen-Age, Nov 2007, Capestang (34), France. pp.297-311

Communication dans un congrès halshs-00984054v1

La plaine du Roussillon au cours de l'Holocène : acquis de la recherche et perspectives

Carole Puig , Jean-Michel Carozza

Archéologie des rivages méditerranéens : 50 ans de recherche, Oct 2009, Arles, France. pp.39-46

Communication dans un congrès halshs-00984083v1

Réponse des bassin-versants du Roussillon entre le XIIe et le XIXe siècle : un impact du Petit Age Glaciaire ?

Jean-Michel Carozza , Thierry Odiot , Philippe Valette , Carole Puig

Changement global, effets locaux : le Petit Age Glaciaire dans le Sud de la France : impacts morphogéniques et sociétaux, May 2007, Lattes, France. pp.207-215

Communication dans un congrès halshs-00984089v1
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Impact du Petit Age Glaciaire sur les plaines alluviales méditerranéenne françaises : apport de la géoarchéologie à l'évolution du bassin du Roussillon

Jean-Michel Carozza , Thierry Odiot , Carole Puig , C. Pequinot , Christophe Jorda et al.

Old'men river, geoarcheological aspects of rivers and river plains, Sep 2006, Belgique. pp.185-197

Communication dans un congrès halshs-01069981v1
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Sociétés, milieux, ressources : un nouveau paradigme pour les médiévistes

Joëlle Burnouf , Corinne Beck , Marie-Christine Bailly-Maître , François Duceppe-Lamarre , Fabrice Guizard et al.

Congrès de la SHMESP, May 2007, Cergy-Pontoise, France. pp.95-132, ⟨10.3406/shmes.2007.1947⟩

Communication dans un congrès halshs-01570448v1

Du vignoble à la lie : regards croisés sur les productions viti-vinicoles à Perpignan et dans sa campagne au Moyen Âge

Carole Puig , Jérôme Ros , Christophe Vaschalde

Crescentis : Revue internationale d'histoire de la vigne et du vin, 2024, 7, ⟨10.58335/crescentis.1524⟩

Article dans une revue halshs-04947237v1
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Forest exploitation in the plains of early medieval northern Catalonia: Anthracological review

Marie Larrieu , Christophe Vaschalde , Jérôme Kotarba , Carole Puig , Jérôme Ros

Review of Palaeobotany and Palynology, 2024, 320, pp.104993. ⟨10.1016/j.revpalbo.2023.104993⟩

Article dans une revue halshs-04312626v1
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Point d’étape sur les expérimentations archéologiques d’ensilage en Roussillon

Cécile Dominguez , Jean-Michel Savoie , Jérôme Ros , Francis Fleurat-Lessard , Tanguy Wibaut et al.

Bulletin de l'Association archéologique des Pyrénées-Orientales, 2024, 38 (2023), pp.147-155

Article dans une revue halshs-04594222v1
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Agricultural Dynamics in Southwestern Mediterranean France from the End of the Iron Age to the Early Middle Ages

Jérôme Ros , Angèle Jeanty , Laurent Bouby , Flora Garcia , Jérôme Kotarba et al.

Environmental Archaeology, 2023, ⟨10.1080/14614103.2023.2271257⟩

Article dans une revue halshs-04312676v1
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A l’origine du village roussillonnais : Taxo-d’Avall, premiers éléments d’enquête

Carole Puig , Nicolas Guinaudeau , Rachel Castela , Sylvain Durand , Jean-Paul Cazes et al.

Archéologie du Midi Médiéval, 2020, Mémoires de l'AFAM n°36, Supplément n°9, pp.313-331. ⟨10.3406/amime.2020.2225⟩

Article dans une revue halshs-04856695v1

Le gobelet cylindrique étroit : un type inédit parmi les verres à boire roussillonnais d’époque moderne (XVI<sup>e</sup>-XVII<sup>e</sup> siècles)

Jordi Mach , Patrice Alessandri , Jérôme Bénézet , Sylvain Durand , Olivier Passarrius et al.

Bulletin de l'Association Française pour l'Archéologie du Verre, 2019, pp.78-84

Article dans une revue halshs-02481994v1
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Les denrées végétales dans le nord de la Catalogne d’après les sources historiques et archéobotaniques (Xe-XVe siècles) : productions et échanges

Jérôme Ros , Carole Puig , Marie-Pierre Ruas

Archéologie du Midi Médiéval, 2014, 32, pp.123-138

Article dans une revue hal-01613888v1
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L'édification de la Basse Plaine de la Salanque (Roussillon, France) au cours de la seconde partie de l'holocène et ses implications sur la répartition des sites archéologiques

Jean-Michel Carozza , Carole Puig , Thierry Odiot , Olivier Passarius , Philippe Valette

Quaternaire, 2013, 2 (24), pp.155-165

Article dans une revue halshs-00987811v1
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Lower Mediterranean plain accelerated evolution during the Little Ice Age: Geoarchaeological insight in the Tech basin (Roussillon, Gulf of Lion, Western Mediterranean)

Jean-Michel Carozza , Carole Puig , Thierry Odiot , Philippe Valette , Olivier Passarius

Quaternary International, 2011, 266, pp.94-104

Article dans une revue halshs-01065734v1
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Changements environnementaux, vulnérabilité et adaptation des sociétés du passé : exemple du Petit Age Glaciaire en Roussillon (XIIIè-XVIè s.)

Jean-Michel Carozza , Carole Puig

Sud-Ouest Européen, 2011, 32, pp.67-79

Article dans une revue halshs-01065686v1
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Premiers résultats concernant le site des Jardins de Saint-Benoît (Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, Aude), pôle religieux et funéraire des Corbières.

Arnaud Gaillard , Sacha Kacki , Carole Puig , Jérôme Bénézet , Alexis Corrochano

Archéologie du Midi Médiéval, 2010

Article dans une revue hal-03130452v1

Les prémices du Petit Age Glaciaire en Roussillon à travers le prisme des sources écrites

Carole Puig

Archéologie du Midi Médiéval, 2009, 27 (1), pp.191-205. ⟨10.3406/amime.2009.1897⟩

Article dans une revue hal-04758610v1

Approche chronologique comparée de l’occupation humaine en bordure des étangs de l’intérieur en Roussillon de la Protohistoire au Moyen Âge. Annales du Midi, tome 119, n° 257, janvier-mars 2007, p. 11-25.

Carole Puig , Florent Mazière , Virginie Ropiot

Annales du Midi : revue archéologique, historique et philologique de la France méridionale, 2007

Article dans une revue hal-01953761v1

Caractérisation de microrégions en Roussillon à travers le prisme des capbreus royaux (1292-1294)

Carole Puig

Annales du Midi : revue archéologique, historique et philologique de la France méridionale, 2007, 119 (260), pp.475-489. ⟨10.3406/anami.2007.7197⟩

Article dans une revue hal-04758621v1

Les fruits de l'alimentation médiévale en France du Sud, entre marchés, recettes et dépotoirs

Marie-Pierre Ruas , Laurent Bouby , Perrine Mane , Bénédicte Pradat , Carole Puig

Archéologie du Midi Médiéval, 2005, 23-24, pp.195-206. ⟨10.3406/amime.2005.1832⟩

Article dans une revue hal-03311864v1

Archéologie du champ et viticulture méridionale. Pourquoi les traces de vignobles sont-elles si peu fréquentes au Moyen Age ?

Philippe Boissinot , Carole Puig

Archéologie du Midi Médiéval, 2005, 23 (1), pp.17-26. ⟨10.3406/amime.2005.1820⟩

Article dans une revue hal-04758539v1

La place des fruits en Méditerranée nord-occidentale à partir des actes de la pratique et des tarifs marchands (XIIe-Première moitié XIVe siècles).

Carole Puig

Archéologie du Midi Médiéval, 2005, 23 (1), pp.119-128. ⟨10.3406/amime.2005.1829⟩

Article dans une revue hal-04758546v1

Vignoble et viticulture – histoire et archéologie en narbonnais et Roussillon

Hervé Petitot , Carole Puig

Archéologie médiévale, 2004, 54, pp.34-39

Article dans une revue hal-02270525v1
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Archaeobotanical contribution to the history of farming practices in medieval northern Catalonia (8th-14th c.)

Jérôme Ros , Carole Puig , Olivier Passarrius , Julien Mantenant , Jérôme Kotarba et al.

Archaeology and History of Peasantries 1. From the Late Prehistory to the Middle Ages, Université du Pays Basque, pp.163-182, 2020, Documentos de Arqueologia medieval, 8413192528

Chapitre d'ouvrage halshs-03124057v1
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Regard pluriel sur les plantes de l'héritage arabo-islamique en France médiévale

Marie-Pierre Ruas , Perrine Mane , Carole Puig , Charlotte Hallavant , Bénédicte Pradat et al.

RICHARTE Catherine, GAYRAUD Roland-Pierre et POISSON Jean-Michel. Héritages arabo-islamiques dans l'Europe méditerranéenne, La Découverte, pp.347-376, 2015, 978-2-7071-8622-5

Chapitre d'ouvrage halshs-01570480v1

Communities and rivers in the Roussillon: resisting environmental change

Carole Puig , Jean-Michel Carozza

Martin Carver et Jan Klapste. The archaeology of medieval Europe. Twelfth to Sixteenth Centuries, Aarhus University Press, pp.55-57, 2011

Chapitre d'ouvrage halshs-00987792v1
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La plaine du Roussillon au cours de l'Holocène : apport d'une démarche géoarchéologique et géomorphologique à la connaissance des interactions homme-milieu

Jean-Michel Carozza , Carole Puig , Philippe Valette , Thierry Odiot

Archéologie des rivages méditerranéens : 50 ans de recherche, Errance, pp.37-46, 2010

Chapitre d'ouvrage halshs-01065534v1

Les capbreus du roi de Majorque 1292-1294

Carole Puig

De l’estime au cadastre en Europe. Le Moyen Âge, Institut de la gestion publique et du développement économique, pp.437-456, 2006, ⟨10.4000/books.igpde.12097⟩

Chapitre d'ouvrage hal-04758510v1

À l’origine des premières taxes douanières : les leudaires en Roussillon et en Cerdagne (XIIIe-milieu du XIVe siècle)

Carole Puig

Douanes, États et Frontières dans l’Est des Pyrénées de l’Antiquité à nos jours, Presses universitaires de Perpignan, 2005, ⟨10.4000/books.pupvd.6667⟩

Chapitre d'ouvrage hal-04758690v1

Les ressources de l’étang et de la mer, dans la partie occidentale du Golfe du Lion (du XIIe au XIVe siècle)

Carole Puig

L’homme et l’animal dans les sociétés méditerranéennes, Presses universitaires de Perpignan; Presses universitaires de Perpignan, pp.93-122, 2000, ⟨10.4000/books.pupvd.29267⟩

Chapitre d'ouvrage hal-04758565v1