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caroline paire

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Publications

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Receptiveness of the wine industry to fungus-resistant grape varieties in the south of France

Marc-Antoine Dolet , Elie Maza , Olivier Geffroy , Yves Le Fur , Caroline Paire et al.
OENO One, 2026, 60, pp.9456. ⟨10.20870/oeno-one.2026.60.1.9456⟩
Article dans une revue hal-05455883 v1
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Receptiveness of the wine industry to fungus-resistant grape varieties in the south of France

Marc-Antoine Dolet , Elie Maza , Olivier Geffroy , Yves Y. Le Fur , Caroline Paire et al.
Article dans une revue hal-05132859 v1
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A novel application of the consumer rejection threshold method to the design of binary red wine blends prepared from traditional and fungus-resistant varieties

Caroline Paire , Foued Cheriet , Alain Samson , Christian Chervin , Audrey Arino et al.
OENO One, 2025, 59 (2), pp.8484. ⟨10.20870/oeno-one.2025.59.2.8484⟩
Article dans une revue hal-05129974 v1
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History of breeding programmes for fungus resistant grape varieties in Europe, France and the Occitanie region

Caroline Paire , Marc-Antoine Dolet , Hervé Hannin , Alain Samsom , Valérie Olivier-Salvagnac et al.
IVES Technical Reviews vine and wine, 2024, 13 September 2024, pp.8262. ⟨10.20870/IVES-TR.2024.8262⟩
Article dans une revue hal-04699298 v1
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Resumption of the planting of grapevine varieties in France, referred to as "disease-resistant

Marc-Antoine Dolet , Caroline Paire , Foued Cheriet , Oliver Geffroy , Yves Y. Le Fur et al.
IVES Technical Reviews vine and wine, 2024, 25 September 2024, pp.8261. ⟨10.20870/IVES-TR.2024.8261⟩
Article dans une revue hal-04709331 v1

Vins issus de variétés dites "résistantes" : ce qu'en pensent les consommateurs français

Caroline Paire
Colloque national Vinid'Occ, Dec 2025, Toulouse, France
Communication dans un congrès hal-05419139 v1

Proclamer ou taire la résistance des variétés de vigne dites “résistantes” aux maladies : une étude exploratoire sur le contenu informationnel des étiquettes de vins

Caroline Paire , Marianne Schalk , Olivier Geffroy , Foued Cheriet
19. Journée du Marketing Agroalimentaire à Montpellier (JMAM), Sep 2025, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-05280505 v1

Consumer acceptance of fungus-resistant varieties in red wines blends: Insights from the consumer rejection thresold method

Caroline Paire , Foued Cheriet , Alain Samson , Christian Chervin , Audrey Arino et al.
9. French-Austrian-German workshop on consumer behavior, Jun 2025, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-05139879 v1

Acceptation des vins issus de variétés résistantes par les consommateurs français

Caroline Paire
Journée Franco-Allemande, Apr 2025, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-05280450 v1

Acceptation des vins issus de variétés résistantes par les consommateurs et élaboration qu'un argumentaire commercial pertinent

Caroline Paire
Finale régionale Occitanie-Est "Ma thèse en 180 secondes" (MT180 2025), Mar 2025, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-05284764 v1
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Vins issus de variétés résistantes : ce qu’en pensent les consommateurs français

Caroline Paire , Marianne Schalk , Olivier Geffroy , Foued Cheriet
19. journées de Recherche en Sciences Sociales (JRSS), Dec 2025, Caen, France
Communication dans un congrès hal-05426190 v1

Proclamer ou taire la résistance des variétés de vigne dites “résistantes” aux maladies : une étude exploratoire sur le contenu informationnel des étiquettes de vins

Caroline Paire , Olivier Geffroy , Foued Cheriet
3ème Journée de Recherche en Marketing du Vin (JRMV), Dec 2025, Bordeaux, France
Communication dans un congrès hal-05395780 v1

Consumer acceptance of wine made from fungus resistant grapes varieties

Caroline Paire
Colloque régional Vinid'occ, Dec 2024, Gruissan, France
Communication dans un congrès hal-05280280 v1