Dr Ecaterina Gore (HDR)

Enseignant-chercheur (HDR), Laboratoire URCOM, Université Le Havre Normandie
27%
Libre accès
55
Documents
Affiliation actuelle
  • Unité de Recherche en Chimie Organique et Macromoléculaire (URCOM)
Identifiants chercheurs
Contact

Domaines de recherche

Polymères Chimie analytique Alimentation et Nutrition

Compétences

analyse sensorielle analyse biométrologie analyses physico-chimiques peau humaine modèles peau corrélation sensoriel-instrumental

Publications

Publications

From Solvents to Multifunctional Ingredients: Natural Deep Eutectic Solvents for Sustainable Cosmetic Emulsions

Divoux Laura , Alexis Verger , Thiery Emilie , Perse Xavier , Elsa Vrignaud et al.
4th International Meeting on Deep Eutectic Systems, DES Solutio & Nova University, Jun 2025, Lisboa, Portugal
Communication dans un congrès hal-05133306 v1

Propriétés intrinsèques et rhéologiques de xanthane hydrophobiquement modifiés obtenus par voie verte de greffage

Mira Abou Dib , Ecaterina Gore , Michel Grisel
GDR Cosm'actifs, Nov 2024, Evreux, France
Communication dans un congrès hal-04774939 v1

Innovative natural coacervates for the encapsulation of lipophilic compounds: the example of α-tocopherol

Adeline Delaporte , Michel Grisel , Ecaterina Gore
ESC Conference, Jun 2024, Bordeaux, France
Communication dans un congrès hal-04774935 v1

Novel natural polymer coacervates: Innovative retinol encapsulation for advanced skin-care formulation design

Adeline Delaporte , Michel Grisel , Ecaterina Gore
IFSCC 2024, Oct 2024, Igazu Falls, Brazil
Communication dans un congrès hal-04774932 v1

Valoriser les co-produits maraîchers pour un produit cosmétique responsable

Ecaterina Gore , Paul-Henry Neyt , Elsa Vrignaud , Amelie Giger , Abdelhakim Elomri et al.
Cosmetic Environment and Safety, Jul 2023, Le Vaudreuil, France
Communication dans un congrès hal-04775185 v1

Propriétés intrinsèques et rhéologiques du xanthane hydrophobiquement modifiés par voie verte de greffage

Mira Abou Dib , Ecaterina Gore , Michel Grisel
57ième Congrès du GFR, Oct 2023, Paris, France
Communication dans un congrès hal-04774943 v1

Tactile Sensory Evaluation: an essential tool to evaluate skin-product interaction

Ecaterina Gore
Skin & Formulation, 6th International Symposium, Oct 2023, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-04775059 v1

Valorization of lignins as sustainable multifunctional ingredients for cosmetic formulations

Caroline Hadjiefstathiou , Audrey Manière , Paul-Henri Ducrot , Florian Pion , Ecaterina Gore et al.
Formula XI, Jul 2023, Lille, France
Communication dans un congrès hal-04440924 v1

Encapsulation of cosmetic actives by complex coacervation: the potential of fungal chitosan

Adeline Delaporte , Adamantini Paraskevopoulou , Michel Grisel , Ecaterina Gore
EPNOE, Sep 2023, Graz, Austria
Communication dans un congrès hal-04774949 v1

Valoriser les co-produits maraîchers pour un produit cosmétique responsable

Ecaterina Gore , Paul Henri Neyt , Elsa Vrignaud , Amelie Giger , Abdelhakim Elomri et al.
Cosmetic Environment and Safety, Jul 2023, Vaudreuil, France
Communication dans un congrès hal-04775060 v1

Lignin dericatives as multifunctional polymers in emulsions

Caroline Hadjiefstathiou , Florian Pion , Paul-Henri Ducrot , Audrey Manière , Michel Grisel et al.
International Colloids Conference Elsevier, Jun 2022, Lisboa, Portugal
Communication dans un congrès hal-04440877 v1

Surface tension decrease with dispersed lignin colloids and their potential capacity as emulsifiers

Caroline Hadjiefstathiou , Florian Pion , Paul-Henri Ducrot , Audrey Manière , Ecaterina Gore et al.
European Colloids and Interface Science, Sep 2022, Crete Island, Greece
Communication dans un congrès hal-04440895 v1

Biobased polymers for cosmetic formulation: an alternative to silicones

Floriane Rischard , Amandine L. Flourat , Ecaterina Gore , Florent Allais , Géraldine Savary
ISGC 2022, May 2022, La Rochelle (France), France
Communication dans un congrès hal-04295669 v1

Synthesis and characterization of amphiphilic derivatives of xanthan obtained under green conditions

Mira Abou Dib , Ecaterina Gore , Michel Grisel
16èmes Journées Nord-Ouest Européennes des Jeunes Chercheurs, Jun 2022, Caen, France
Communication dans un congrès hal-04775609 v1

Synthèse et caractérisation de nouveaux émollients biosourcés multifonctionnels

Floriane Rischard , Amandine L. Flourat , Ecaterina Gore , Géraldine Savary
6e colloque du GDR Cosm'actifs, Nov 2022, Reims (France), France
Communication dans un congrès hal-04295793 v1

Antioxydants en cosmétique : de la formulation à l'encapsulation

Ecaterina Gore
Techday Antioxydants biosourcés, Pôle IAR Bioeconomy for change., Nov 2022, Reims, France
Communication dans un congrès hal-04775062 v1

Enjeux formulatoire autour des lignines, ingrédients biosourcés multifonctionnels

Ecaterina Gore , Michel Grisel , Florian Pion , Paul-Henri Ducrot , Caroline Hadjiefstathiou et al.
journée de formulation UTC, Nov 2021, Compiègne, France
Communication dans un congrès hal-04440853 v1

Synthèse et caractérisation des propriétés de dérivés amphiphiles du xanthane obtenus par voie verte

Mira Abou Dib , Ecaterina Gore , Michel Grisel
48èmes Journées d’Etudes des Polymères, Oct 2021, Ile de Porquerolles, France., France
Communication dans un congrès hal-04778903 v1

valorization of lignin for cosmetic application

Michel Grisel , Caroline Hadjiefstathiou , Ecaterina Gore , Florian Pion , Paul-Henri Ducrot et al.
Journées de l'école doctorale de Normandie, Jul 2021, Le Havre, France
Communication dans un congrès hal-04440832 v1

Enjeux formulatoires autour des lignines, ingrédients biosourcés multifonctionnel

Caroline Hadjiefstathiou , Michel Grisel , Paul-Henri Ducrot , Ecaterina Gore , Florian Pion et al.
Journées de Formulation UTC, Nov 2021, Compiègne, France
Communication dans un congrès hal-04775621 v1

Agrifood formulation : innovation - nutrition - healthcare

Ecaterina Gore
Normandy Bioeconomy Meeting, Jan 2021, Digital, France
Communication dans un congrès hal-04775064 v1

Mechanisms of stabilization and structuring of interfaces by amphiphilic xanthan issued from green way of modification

Mira Aboudib , Ecaterina Gore , Michel Grisel
7th International Polysaccharide Conference of the European Polysaccharide Network of Excellence, Oct 2021, Nantes (France), France
Communication dans un congrès hal-04775628 v1

Biobased polymers for cosmetic formulations: an alternative to silicones

Floriane Rischard , Ecaterina Gore , Amandine L. Flourat , Géraldine Savary
COSM'ING 2021, Dec 2021, Saint-Malo (France), France
Communication dans un congrès hal-04295633 v1

Clean Label et naturalité, industries agro-alimentaires face aux défis

Ecaterina Gore
Valorial’connection, Oct 2021, Saint-Lô, France
Communication dans un congrès hal-04775063 v1

Mécanisme de stabilisation et de structuration des interfaces par le xanthane Impact de la conformation du polymère

Mira Aboudib , Michel Grisel , Ecaterina Gore
Séminaire Cargill, Nov 2019, Baupte, France
Communication dans un congrès hal-02566540 v1

Animal-free coacervates: The combination of fungal chitosan-gum Arabic for the encapsulation of lipophilic compounds

Adeline Delaporte , Adamantini Paraskevopoulou , Michel Grisel , Ecaterina Gore
International Journal of Biological Macromolecules, 2025, 299, pp.140003. ⟨10.1016/j.ijbiomac.2025.140003⟩
Article dans une revue hal-04914599 v1
Image document

Controlling stabilization of oil‐in‐water emulsions with lignins through fractionation, functionalization, and formulation

Caroline Hadjiefstathiou , Audrey Manière , Joan Attia , Florian Pion , Paul‐henri Ducrot et al.
Journal of Applied Polymer Science, 2024, 141 (16), pp.e55235. ⟨10.1002/app.55235⟩
Article dans une revue hal-04440511 v1

Lignins interfacial behavior tailored by formulation parameters

Caroline Hadjiefstathiou , Audrey Manière , Joan Attia , Florian Pion , Paul-Henri Ducrot et al.
Journal of Molecular Liquids, 2024, 399, pp.124415. ⟨10.1016/j.molliq.2024.124415⟩
Article dans une revue hal-04497876 v1

Cosmetic emulsions containing innovative complex coacervates: A cross‐sectional study

Adeline Delaporte , Grisel Michel , Gore Ecaterina
International Journal of Cosmetic Science, 2024, ⟨10.1111/ics.13035⟩
Article dans une revue hal-04914516 v1
Image document

Impact of Wall Material-to-Active Ratio in the Stability of Spray-Dried Ascorbic Acid Using Maltodextrin and Gum Arabic

Adeline Delaporte , Benoît Duchemin , Michel Grisel , Ecaterina Gore
Molecules, 2024, 29 (15), pp.3587. ⟨10.3390/molecules29153587⟩
Article dans une revue hal-04679997 v2
Image document

Novel Biobased Multifunctional Emollients for Cosmetic Applications: Toward the Ingredient-List Reduction

Floriane Rischard , Amandine Flourat , Léa Broche , Abdouramane Dosso , Blandine Godon et al.
ACS Sustainable Chemistry & Engineering, 2023, 11 (48), pp.16955-16964. ⟨10.1021/acssuschemeng.3c04259⟩
Article dans une revue hal-04295931 v1

Multifunctional active ingredient-based delivery systems for skincare formulations: A review

Marie-Carole Kouassi , Michel Grisel , Ecaterina Gore
Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, 2022, 217, pp.112676. ⟨10.1016/j.colsurfb.2022.112676⟩
Article dans une revue hal-04768294 v1
Image document

Original tools for xanthan hydrophobization in green media: Synthesis and characterization of surface activity

Mira Abou Dib , Nicolas Hucher , Ecaterina Gore , Michel Grisel
Carbohydrate Polymers, 2022, 291, ⟨10.1016/j.carbpol.2022.119548⟩
Article dans une revue hal-04775042 v1
Image document

Bio‐sourced polymers in cosmetic emulsions: a hidden potential of the alginates as thickeners and gelling agents

Daria Terescenco , Lalia Hadj Benali , Fabien Canivet , Maud Benoit Le Gelebart , Nicolas Hucher et al.
International Journal of Cosmetic Science, 2021, 43 (5), pp.573-587. ⟨10.1111/ics.12732⟩
Article dans une revue hal-04131291 v1
Image document

Complementary approaches to understand the spreading behavior on skin of O/W emulsions containing different emollientss

Ecaterina Gore , Céline Picard , Géraldine Savary
Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, 2020, 193, pp.111132 -. ⟨10.1016/j.colsurfb.2020.111132⟩
Article dans une revue hal-03490811 v1
Image document

Calcium lactate as an attractive compound to partly replace salt in blue-veined cheese

Ecaterina Gore , Julie Mardon , Bord Cécile , Annick Lebecque
Journal of Dairy Science, 2019, 102, pp.1 - 13. ⟨10.3168/jds.2018-15008⟩
Article dans une revue hal-03921397 v1

Spreading behavior of cosmetic emulsions: Impact of the oil phase

Ecaterina Gore , Celine Picard , Géraldine Savary
Biotribology, 2018, 16, pp.17-24. ⟨10.1016/j.biotri.2018.09.003⟩
Article dans une revue hal-02507807 v1

Spreading behavior of cosmetic emulsions Impact of the oil phase

Ecaterina Gore , Celine Picard , Géraldine Savary
Biotribology, 2018, 16, pp.17-24. ⟨10.1016/j.biotri.2018.09.003⟩
Article dans une revue hal-02413306 v1

Calcium lactate as an attractive compound to partly replace salt in blue-veined cheese

Ecaterina Gore , Julie Mardon , Cécile C. Bord , Annick Lebecque
Journal of Dairy Science, 2018, 98 (3), pp.963-975. ⟨10.3168/jds.2018-15008⟩
Article dans une revue hal-01948785 v1

Draining and salting as responsible key steps in the generation of the acid-forming potential of cheese: Application to a soft blue-veined cheese

Ecaterina Gore , Julie Mardon , Bord Cécile , Annick Lebecque
Journal of Dairy Science, 2016, 99 (9), pp.6927-6936. ⟨10.3168/jds.2016-11094⟩
Article dans une revue hal-02331365 v1
Image document

Exploratory study of acid-forming potential of commercial cheeses: impact of cheese type

Ecaterina Gore , Julie Mardon , Delphine Guerinon , Annick Lebecque
International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2016, 67 (4), pp.1465 - 3478. ⟨10.3109/09637486.2016.1166188⟩
Article dans une revue hal-02366018 v1

Green amphiphilic xanthan derivative: a promising multifunctional ingredient in the stabilization of oil-in-water emulsions

Mira Aboudib , Ecaterina Gore , Michel Grisel
Food Colloids Conference, Apr 2024, Thessaloniki, Greece
Poster de conférence hal-04772429 v1

Physicochemical and nutritional characteristics of Winemaking Lees of wines from local varieties from Republic of Moldova

Ana Chioru , Ana Trohina , Alina Boistean , Michel Grisel , Ecaterina Gore et al.
International Conference on Global Food Security, Apr 2024, Louven, Belgium
Poster de conférence hal-04772510 v1

Promising potential of bio-sourced amphiphilic xanthan as an emulsifier in O/W dispersions

Mira Abou Dib , Ecaterina Gore , Michel Grisel
8th EPNOE, Sep 2023, Graz, Austria
Poster de conférence hal-04775181 v1

Surface tension decrease with dispersed lignin colloids and their potential capacity as emulsifiers

Caroline Hadjiefstathiou , Audrey Manière , Ecaterina Gore , Michel Grisel
36th European Colloid & Interface Society Conference, Sep 2022, Chania Crete, Greece
Poster de conférence hal-04775204 v1

Encapsulated Vitamin C interaction with topical delivery systems and skin

Adeline Delaporte , Elsa Vrignaud , Sana El-Mana , Michel Grisel , Ecaterina Gore
Skin Forum, Jun 2022, Malmö Sweden, Sweden
Poster de conférence hal-04775214 v1

Stabilization of oil-in-water emulsions by amphiphilic xanthan synthesized under green conditions

Mira Abou Dib , Ecaterina Gore , Michel Grisel
36th European Colloid & Interface Society Conference, Sep 2022, Chania Crete, Greece
Poster de conférence hal-04775207 v1
Image document

Encapsulated Vitamin C : interaction with topical delivery systems and skin

Adeline Delaporte , Elsa Vrignaud , Sana El-Mana , Michel Grisel , Ecaterina Gore
Skin Forum 2022, Jun 2022, Malmö, Sweden
Poster de conférence hal-03727703 v1

Synthesis of new bio-based ingredients for cosmetic formulation: an alternative to silicones

Floriane Rischard , Ecaterina Gore , Amandine L. Flourat , Géraldine Savary
JNOEJC 2022, Jun 2022, Caen (FR), France
Poster de conférence hal-04295764 v1

Lignin derivatives as multifunctional polymers in emulsions

Caroline Hadjiefstathiou , Michel Grisel , Paul-Henri Ducrot , Ecaterina Gore , Florian Pion et al.
International Colloids Conference Elsevier, Jun 2022, Lisbon (Portugal), Portugal
Poster de conférence hal-04775606 v1

Techno-functional properties of lecithin in the context of cosmetic formulation

Ecaterina Gore , Huong Ly , Nabila Belhaj , Jean-Noël Ollagnier , Michel Grisel et al.
36th European Colloid & Interface Society Conference, Sep 2022, Chania Crete, Greece
Poster de conférence hal-04775201 v1

Biobased polymers for cosmetic formulations: an alternative to silicones

Floriane Rischard , Ecaterina Gore , Amandine L. Flourat , Géraldine Savary
Journées de Formulation 2021, Nov 2021, Compiègne, France
Poster de conférence hal-04295565 v1

New challenges in cosmetic formulations Innovative, environmentally friendly and non toxic microparticles

Adeline Delaporte , Marie-Carole Kouassi , Michel Grisel , Ecaterina Gore
Journées Formulation de la Société Chimique de France 2021, Nov 2021, Compiègne (FR), France
Poster de conférence hal-04775625 v1
Image document

New challenges in cosmetic formulations: Innovative, environmentally friendly and non-toxic microparticles

Adeline Delaporte , Marie-Carole Kouassi , Michel Grisel , Ecaterina Gore
Journées Formulation 2021, Nov 2021, Compiègne, France
Poster de conférence hal-03464487 v1