Elodie ROUVIERE

47
Documents

Présentation

Publications

Publications

Image document

Impacts sur la santé publique de la dynamique des populations de renards

Emmanuelle Gilot-Fromont , Isabelle Villena , Elsa Bonnaud , Claude Fischer , Etienne Giraud et al.
Food Risk Assess Europe, 2025, 200 p. ⟨10.2903/fr.efsa.2025.FR-0062⟩
Article dans une revue hal-05124696 v1
Image document

Opinion and report of the French Agency for Food, Environmental and Occupational Health and Safety (ANSES) relating to an analysis of the health risks associated with exposure to caterpillars with stinging hairs and the development of management recommendations

Nicolas Desneux , Andrea Battisti , Anne-Sophie Brinquin , Rudy Caparros-Megido , Gilbert Gault et al.
Food Risk Assess Europe, 2025, 3, pp.0060E. ⟨10.2903/fr.efsa.2025.FR-0060⟩
Article dans une revue hal-05429126 v1
Image document

Déterminants de l’implication des agriculteurs dans les plateformes d’approvisionnement en produits locaux.

Simon Bavec , Melise Bouroullec-Machado , Emmanuel Raynaud , Elodie Rouviere
Économie rurale, 2025, 391 (1), pp.101-118. ⟨10.3917/ecru.391.0101⟩
Article dans une revue hal-04982150 v1
Image document

Spatial spillovers, living environment and obesity in France: Evidence from a spatial econometric framework

Céline Bonnet , Cécile Détang-Dessendre , Valérie Orozco , Elodie Rouviere
Social Science & Medicine, 2022, 305, pp.114999. ⟨10.1016/j.socscimed.2022.114999⟩
Article dans une revue hal-03672491 v1
Image document

Public Private Partnerships in food industries: A road to success?

Elodie Rouviere , Annie Royer
Food Policy, 2017, 69, pp.135 - 144. ⟨10.1016/j.foodpol.2017.04.003⟩
Article dans une revue hal-01513185 v1

Small is beautiful: firm size, prevention and food safety

Elodie Rouviere
Food Policy, 2016, 63, pp.12 - 22. ⟨10.1016/j.foodpol.2016.06.006⟩
Article dans une revue hal-01386862 v1
Image document

Impact of Liability Rules on Modes of Coordination for Food Safety in Supply Chains

Elodie Rouviere , Karine Latouche
European Journal of Law and Economics, 2014, 37 (1), pp.111-130. ⟨10.1007/s10657-013-9413-0⟩
Article dans une revue hal-01323148 v1
Image document

From punishment to prevention: A French case study of the introduction of co-regulation in enforcing food safety

Elodie Rouvière , Julie A. Caswell
Food Policy, 2012, 37 (3), pp.246-254. ⟨10.1016/j.foodpol.2012.02.009⟩
Article dans une revue hal-01323176 v1
Image document

Competition vs. quality in an industry with imperfect traceability

Elodie Rouvière , Raphael Soubeyran
Economics Bulletin, 2011, 31 (4), pp.3052-3067
Article dans une revue hal-02643261 v2
Image document

Competition and Credibility of Private Third-party Certification in International Food Supply

Sven Anders , Diogo Souza-Monteiro , Elodie Rouviere
Journal of International Food and Agribusiness Marketing, 2010, 22 (3-4), pp.328-341. ⟨10.1080/08974431003641554⟩
Article dans une revue hal-01323238 v1
Image document

Heterogeneous efforts in voluntary programmes on food safety

Elodie Rouviere , Raphael Soubeyran , Céline Bignebat
European Review of Agricultural Economics, 2010, 37 (4), pp.479-499. ⟨10.1093/erae/jbq037⟩
Article dans une revue hal-01323208 v1
Image document

The implementation mechanisms of voluntary food safety systems

M'Hand Fares , Elodie Rouviere
Food Policy, 2010, 35 (5), pp.412-418. ⟨10.1016/j.foodpol.2010.05.008⟩
Article dans une revue hal-01323222 v1
Image document

From public to private safety regulation? The case of negotiated agreements in the French fresh produce import industry

Jean Marie Codron , M’hand Fares , Elodie Rouvière
International Journal of Agricultural Resources Governance and Ecology, 2007, 6 (3), pp.415-427. ⟨10.1504/IJARGE.2007.012845⟩
Article dans une revue hal-02656826 v1

Organisation du contrôle de la qualité sanitaire dans la filière fruits et légumes

Celine Bignebat , Jean Marie Codron , Elodie Rouvière
Lettre aux Entreprises - INRA, 2007, 16, n.p
Article dans une revue hal-02653206 v1

Le contrôle sanitaire des fruits et légumes : les conventions d'autocontrôle des importateurs français

Jean Marie Codron , M’hand Fares , Elodie Rouvière
Economies et Sociétés. Série AG Systèmes agroalimentaires, 2006, 40 (5), pp.599-612
Article dans une revue hal-02653533 v1

Heterogeneity in international value chains: The economic function of French brokers in the fresh fruit and vegetables import industry

Karine Latouche , Elodie Rouviere
149. EAAE Seminar ‘Structural change in agri-food chains: new relations between farm sector, food industry and retail sector', European Association of Agricultural Economists (EAAE). INT., Oct 2016, Rennes, France. 13 p
Communication dans un congrès hal-01465157 v1

Heterogeneity in international value chains: The economic function of French brokers in the fresh fruit and vegetable imports industry.

Karine Latouche , Elodie Rouviere
153 EAAE Seminar (European Association of Agricultural Economists), Jun 2016, Gaeta, Italy
Communication dans un congrès hal-01624247 v1

Small is beautiful ? Exploring the link between preventive efforts and firms' size

Elodie Rouviere , R. Soubeyran
18ème conférence de l’ International Society of New Institutional Economics, Duke University, Jun 2014, Durham, United States
Communication dans un congrès hal-01587288 v1

Impact of Liability Rules on Modes of Coordination for Food Safety in Supply Chains

Elodie Rouviere , Karine Latouche
11. Wageningen International Conference on Chain and Network Management, 2014, Anacapri, Italy
Communication dans un congrès hal-01587302 v1

Impact of Liability Rules on Modes of Coordination for Food Safety in Supply Chains

Elodie Rouviere , Karine Latouche
17ème conférence de l’ International Society of New Institutional Economics, European University Institute, Jun 2013, Firenze, Italy
Communication dans un congrès hal-01587298 v1

Food Safety Governance in Food Supply Chains

Elodie Rouviere
Jean Monnet Seminar: « The Empirics of Economic Organizations in AgriFood Supply Systems», Université de Perugia, Dec 2013, Perugia, Italy
Communication dans un congrès hal-01586053 v1

Brokers vs. Retailers: Evidence from the French Imports Industry of Fresh Produce

Elodie Rouviere , Karine Latouche
30émes Journées de Microéconomie Appliquée, Jun 2013, Nice, France
Communication dans un congrès hal-01585513 v1
Image document

Régime de responsabilité des importateurs et approches volontaires de gestion de la sécurité sanitaire.

Karine Latouche , Elodie Rouvière
Sécurité sanitaire des aliments, commerce et développement -AFD INRA, Dec 2012, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02748497 v1

Brokers vs. Retailers: Evidence from the French Imports Industry of Fresh Produce

Elodie Rouvière , Karine Latouche
Congress of the Apllied and Agricultural Economics Association, Aug 2012, Seattle, United States
Communication dans un congrès hal-01584235 v1
Image document

Small is beautiful? Firm's size, prevention and food safety

Elodie Rouvière , Raphael Soubeyran
2012 AAEA Annual meeting, Agricultural and Applied Economics Association (AAEA). USA.; Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Sciences Sociales, Agriculture et Alimentation, Espace et Environnement (0519)., Aug 2012, Seattle, United States. 19 p
Communication dans un congrès hal-02747157 v1

Firm Size, Prevention and Food Safety

Elodie Rouviere , R. Soubeyran
Journées d'économie de la production, Sep 2012, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-01585654 v1

Principe de responsabilité et coordination des importateurs sur les marchés européens

Elodie Rouviere , Karine Latouche
Sécurité sanitaire des aliments, commerce et développement: le rôle de la structure des filières et des organisations, Agence Française de Développement (AFD); Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Dec 2012, Paris, France
Communication dans un congrès hal-01586237 v1

Firm Size, Prevention and Food Safety

Elodie Rouviere , R. Soubeyran
6éme journées de recherche en sciences sociales, Toulouse School of Economics, 2012, Toulouse, France
Communication dans un congrès hal-01585648 v1

Brokers vs. Retailers: Evidence from the French Imports Industry of Fresh Produce

Elodie Rouviere , Karine Latouche
130th seminar of the European Association of Agricultural Economics, Aug 2012, Uppsala, Sweden
Communication dans un congrès hal-01585530 v1
Image document

Brokers vs. Retailers: Evidence from the French Imports Industry of Fresh Produce.

Karine Latouche , Elodie Rouvière
2012 AAEA Annual meeting, Agricultural and Applied Economics Association (AAEA). USA., Aug 2012, Seattle, United States. 34 p
Communication dans un congrès hal-02807378 v1

Firm Size, Prevention and Food Safety

Elodie Rouviere , R. Soubeyran
6èmes journées INRA, SFER, CIRAD, Dec 2011, Dijon, France
Communication dans un congrès hal-01585651 v1
Image document

Brokers vs. Retailers: Evidence from the French imports industry of fresh produce

Karine Latouche , Elodie Rouvière
13. EAAE Congress: "Change and Uncertainty Challenges for Agriculture, Food and Natural Resources", European Association of Agricultural Economists (EAAE). INT., Aug 2011, Zurich, Switzerland. 12 p
Communication dans un congrès hal-02748774 v1
Image document

Brokers as a governance structure? Evidence from the French imports industry of fresh produce

Karine Latouche , Elodie Rouvière
15. Annual conference of the International Society for New Institutional Economics, Jun 2011, Stanford, United States. 18 p
Communication dans un congrès hal-02809158 v1
Image document

Importations moyenne distance de fruits et légumes frais et comportement prudentiel des importateurs en matière de qualité sanitaire

Celine Bignebat , Elodie Rouvière
2. Journées de recherches en sciences sociales, Dec 2008, Lille, France
Communication dans un congrès hal-02752898 v1

Economic and institutional conditions for valuing Moroccan Ecoponics tomatoes both in the export and the domestic markets

Jean Marie Codron , Zouhair Bouhsina , Fatiha Fort , Elodie Rouvière
8. International symposium on protected cultivation in mild winter climates: advances in soil and soilless cultivation under protected environment, Feb 2006, Agadir, Morocco
Communication dans un congrès hal-02753072 v1
Image document

Approches volontaires et sécurité alimentaire : monitoring et design en présence de firmes hétérogènes

Celine Bignebat , Elodie Rouvière , . European Association of Environmental And Resource Economists , . University of Hamburg , . European Association of Agricultural Economists
15. EAERE Annual conference, Jun 2007, Thessalonique, Greece. 26 p
Communication dans un congrès hal-02815201 v1

Industry voluntary approaches to food safety: does heterogeneity matter?

Celine Bignebat , Jean Marie Codron , Elodie Rouvière , . International Society For New Institutional Economics
10. Annual conference : Institutions : economic, political & social behavior, Sep 2006, Boulder, United States. 24 p
Communication dans un congrès hal-02822044 v1

Référentiels volontaires et contrôle sanitaire des importations européennes : quelles conséquences sur les chaînes de valeur en Europe ?

Karine Latouche , Elodie Rouviere
Sécurité des aliments, commerce et développement : État des lieux, analyses économiques et points de vue des acteurs, Editions Tec & Doc Lavoisier, 2014, 9782743015619
Chapitre d'ouvrage hal-01326211 v1

Commerce international et référentiels volontaires de contrôle sanitaire en Europe

Karine Latouche , Elodie Rouvière
Sécurité sanitaire des aliments: régulation, analyses économiques et retours d'expérience, Hermes-Lavoiser, 325 p., 2014, 978-2-7430-1561-9
Chapitre d'ouvrage hal-02797025 v1

Co-régulation dans le contrôle de la qualité sanitaire des aliments

Elodie Rouvière
Sciences de l'Homme et Société. Université Montpellier 1, 2008. Français. ⟨NNT : ⟩
Thèse tel-02820964 v1
Image document

Economie de la qualité et organisation des chaines de valeur

Elodie Rouviere
Sciences de l'Homme et Société. Université Paris Dauphine, 2017
HDR tel-04498567 v1