Estelle Herrscher
Présentation
Directrice de Recherche au CNRS
Aix Marseille Univ, CNRS, Minist Culture, LAMPEA, Aix-en-Provence, France
Publications
Publications
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La paléonutrition des populations de l’âge du Bronze en France. Apport des approches isotopiquesL’âge du Bronze en France (2500 à 800 avant notre ère): Synthèses thématique. Recherche archéologiques, 29, , pp.157-163, 2025 |
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Etat de santé et alimentation des sujets inhumés à Brandes-en-Oisans : approche paléoépidémiologique et isotopiqueMondes Medievaux (numéro 9). Vivre en montagne au Moyen Âge. Les objets racontent l'histoire de l'Argenteria de Brandis. Huez-Alpe d'Huez - XIIe-XIVe siècles, numéro 9, CIHAM, pp.504, 2024, Mondes Medievaux (numéro 9), 9782956842699 |
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Reconstituer les histoires de vie des populations néolithiques en France par une approche anthropologique et isotopique : l’impulsion des travaux précurseurs menés en OccitanieArchives d'Ecologie Préhistorique. Pêle-Même. Textes offerts à Jean Vaquer, Muriel Gandelin (Dir), pp.257-270, 2024 |
Se nourrirVivre en montagne au Moyen Âge, Les objets racontent l’histoire de l’argenteria de Brandis. Huez-Alpe d’Huez – XIIe-XIVe siècles, CIHAM, pp.107-188, 2024, 978-2-9568426-9-9 |
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Les trois sépultures privilégiées mérovingiennes de Saint-Dizier «La Tuilerie» (Haute-Marne): élite locale ou étrangère?Migrations et mobilités humaines au fil du temps. Approches transdisciplinaires, pp.63-109, 2023 |
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Les trois sépultures privilégiées mérovingiennes de Saint-Dizier « La Tuilerie » (Haute-Marne) : élite locale ou étrangère ?Claudia Contente, Isabelle Séguy (Dir.). Migrations et mobilités humaines au fil du temps : approches transdisciplinaires, Bellaterra, pp.63-110, 2023, 978-84-19160-48-5 |
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Anemias in Prehistoric CyprusMichelle Gamble. Overcoming Issues of Past Preservation: Recent Research in Bioarchaeology in Cyprus, 19, Holzhausen, pp.53-64, 2021, Ergänzungshefte zu den Jahresheften des Österreichischen Archäologischen Institutes, 978-3-903207-57-8 |
Les nouvelles données de la paléogénétique et des analyses isotopiquesCyril Marcigny; Claude Mordant. 20 ans de recherches : Actes du colloque international anniversaire de l'APRAB (Bayeux, 19-22 juin 2019), Orep Editions, pp.663-666, 2021, Supplément n°7 au Bulletin de l'APRAB, 978-2-8151-0613-9 |
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Des monuments et des hommes. La nécropole des Hauts de l’Orne à Fleury-sur-Orne (Calvados)Vincent Ard; Emmanuel Mens; Muriel Gandelin. Mégalithismes et monumentalismes funéraires : passé, présent, futur, Sidestone Press, pp.49-78, 2021, 978-90-8890-989-4 |
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Practices and health status of children from the rural burial site of Larina-le Mollard (6th-8th century AD, Isère, France)Herrscher E, and Séguy I, (dir.). Premiers cris, Premières nourritures. Marseille: Editions PUP, Collection "Corps et Ames", p 247-268., 2019 |
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Reconstitution des pratiques alimentaires à partir de l'analyse du contenu chimique des squelettes : Historique des études biogéochimiquesHerrscher E, and Séguy I (dir.). Premiers cris, Premières nourritures. Marseille: Editions PUP, p 229-235., 2019 |
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Composition isotopique (C, N) du lait maternel au cours des premiers mois d'allaitement: approche exploratoire et potentiel en paléoalimentation infantileHerrscher E, and Séguy I (dir.). Premiers cris, Premières nourritures. Marseille: Editions PUP, Collection "Corps et Ames", p 237-245, 2019 |
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Une approche bioculturelle du premier aliment du nouveau-né. Le colostrumPremiers cris, premières nourritures, Presses Universitaires de Provence, pp.123-153, 2019, Premiers cris, premières nourritures, 979-1032002049 |
A la table des agropasteurs : Alimentation et santéTeyssandier N, Thiébault S. (dir.). Pré-Histoires la conquête des territoires. Péronnas: Editions Cherche Midi, p. 92-95., 2019 |
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A quels seins se vouer : pratiques d'allaitement et de sevrage d'hier et d'aujourd'huiPremiers cris, Premières nourritures, 2019 |
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Étude isotopique des restes osseux du Champ du Poste : discussion sur l’alimentation humaine au Néolithique moyen. In Convertini F. et Georjon C. (Dir.) Le Champ du Poste (Carcassonne, Aude). Une succession d'occupations du début du Néolithique moyen à l'âge du Bronze ancien. Archives d’Ecologie Préhistoriques / INRAP, Toulouse, p. 327-334.Le Champ du Poste (Carcassonne, Aude). Une succession d'occupations du début du Néolithique moyen à l'âge du Bronze ancien, 2018 |
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Modes alimentaires: de Lascaux aux fastfoodsProspectives de l'Institut écologie et environnement, CNRS, pp.97-107, 2017, Les cahiers prospectives |
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Normes alimentaires et déterminants socio-culturels dans le nord de la Gaule romaine : Apport de l’analyse isotopique d’ossements humains et animaux du site du Clos au Duc à Evreux (27)Rencontre autour de nouvelles approches de l'archéologie funéraire, 2017 |
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AlimentationEditions Actes Sud. Dictionnaire de la Méditerranée, pp.73-79, 2016 |
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Social status of individuals discovered at Ananauri kurgan (Bedeni, Georgia): A dietary investigation inferred from stable isotopesGeorgian National Museum. Ananauri big Kurgan 3, pp.261-278, 2016 |
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Approches globales et synthèse sur les pêcheries de la fin du Néolithique et du début de l’âge de BronzeCyrille Billard, Vincent Bernard (dir.). Pêcheries de Normandie. Archéologie et histoire des pêcheries littorales du département de la Manche, Presses Universitaires de Rennes, pp.357-404, 2016, Archéologie et Culture, 978-2-7535-5004-9 |
Analyses isotopiques et comportements alimentaires des défunts de FaténaouéL'abri de Faténaoué, site funéraire de Voh en Nouvelle Calédonie, pp.81-87, 2016 |
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Approche du régime alimentaire de la "Dame du Cavillon" par l'analyse des isotopes stables du carbone et de l'azote. Etat de conservation et perspectives biochimiquesCNRS Editions. La grotte du Cavillon sous la falaise des Baousse Rousse, Grimaldi, Vintimille, Italie, pp.489-492, 2016 |
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La place de l'exploitation des pêcheries de Saint-Jean-le-Thomas dans l'approvisionnement alimentaire: analyses isotopiques des restes animaux et humainsDirection régionale des affaires culturelles de Basse-Normandie, SRA. Archéologie et histoire des pêcheries littorales du département de la Manche, 2016 |
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Anthropologie funéraireBrépols Publishers. Le site archéologique de Saint-Romain-en-Gal, Saint-Romain-en-Gal aux temps de Ferréol, Mamert et Adon, pp.443-459, 2015 |
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Étude anthropologique de la population de l'aire funéraire des thermes des LutteursPrisset, J.-L. Saint-Romain-en-Gal aux temps de Ferréol, Mamert et Adon : l’aire funéraire des thermes des Lutteurs (IVè-Xè siècles), tomes 1 et 2, 28, Brepols, pp.441-478, 2015, Bibliothèque de l’Antiquité tardive |
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Biogéochimie isotopique et anthropologie biologique : reconstitution des modes de vie du passéMessages d'os. Archéométrie du squelette animal et humain, Editions des Archives Contemporaines, pp.259-275, 2015 |
Les habitudes alimentaires à l'Epoque moderne: contribution des analyses isotopiquesEditions Snoeck. Aix en archéologie. 25 ans de découvertes, pp.457-459, 2014 |
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Les habitudes alimentaires à l'époque moderne : contributions des analyses isotopiquesNuria Nin. Aix en archéologie : 25 ans de découvertes, Ville d'Aix-en-Provence Direction Archéologie, édition Snoeck, pp.457-459, 2014, 978-9461611703 |
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Variabilité isotopique de populations chasséennes : Implications paléoalimentairesEconomie et Société à la fin de la Préhistoire, 2010 |
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Viande, laitage, poissons ou végétaux ? Approche biochimique de l'alimentation néolithique en ToulousainVaquer Jean, Gandelin Muriel, Remicourt Maxime, Tchérémissinoff Yaramila. Défunts néolithiques en Toulousain, Archives d'Ecologie Préhistorique, pp.209-218, 2008 |
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Meulières et pathologies humaines : un rapport effectif ? Analyse d'une documentation bucco-dentaire entre leXIIIème et le XVIIIème siècle à GrenobleBelmont A.; Mangartz F. Les meulières. Recherche, protection et mise en valeur d'un patrimoine industriel européen (Antiquité-XXIe siècle), pp.99-108, 2006 |
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Corps ruraux et corps urbains dans le Dauphiné médiéval et moderneGilles Boëtsch. Le corps de l'Alpin. Perceptions, représentations, modifications., Editions des Hautes Alpes, pp.93-122, 2005, Anthropologie des populations alpines |
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Biométrie de la croissance et état nutritionnel à Saint-Laurent de Grenoble (13e-15e siècles, France)L’Homme et ses images, mesures, représentations, constructions, 2005 |
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Chroniques insulaires dans le Pacifique Sud : 2000 ans de dynamiques familiales, biologiques et culturellesJournées de la Société d'Anthropologie de Paris, Jan 2025, Paris, France. ⟨10.4000/133on⟩ |
Agrobiodiversity and agricultural practices in the South Caucasus: archaeobotany and functional ecologyFrench-Georgian archaeological research: review and prospects, Nov 2025, Paris, France |
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Dynamiques territoriales et changements culturels à la fin de l’âge du Bronze : les nécropoles de Marolles-sur-Seine (vallée de la Haute Seine)1850ème journées de la Société d'Anthropologie de Paris, Société d'Anthropologie de Paris, Jan 2025, Paris, France. ⟨10.4000/133o4⟩ |
Stable Sulfur Isotope Ratios as an Additional Proxy for the Reconstruction of Weaning Patterns – A Case Study30th EAA Annual Meeting, Aug 2024, Rome, Italy |
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De la forêt à la bergerie et de la bergerie aux champs. Fourrage et fumure à Pertus II (Alpes-de-Haute-Provence) au Néolithique moyen.44èmes Rencontres Internationales d’Archéologie et d’Histoire de Nice Côte d’Azur : Fumier, bouses et guano : ordures ou or brun ? Statut, usage et gestion des déjections animales depuis la Préhistoire ; potentiel archéologique et paléoenvironnemental, Claire Delhon; Lionel Gourichon; Lucie Martin, Oct 2024, Nice, France |
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Exploring Cultural Dynamics and Human Mobility during the Bronze Age in the French Upper Seine Valley30th European Association of Archaeologists Annual Meeting 2024, European Association of Archaeologists, Aug 2024, Rome, Italy |
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Archéologie funéraire et (re)connaissance des populations esclavisées des Antilles françaises : l’exemple du cimetière de l’Anse Bellay à la Martinique1849èmes Journées de la Société d’Anthropologie de Paris, Jan 2024, Bordeaux, France. ⟨10.4000/bmsap.13528⟩ |
Dietary practices of the first farmers of the Aisne Valley (Paris Basin, 5100-4900 BC): High-resolution analysis of isotopic and elemental biomarkersModelling households: economy & sociology of Europe’s first farmer populations, Closing conference HOMES project, Nov 2023, Paris INHA, France |
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Analyse à haute résolution des pratiques alimentaires des premiers fermiers de la Vallée de l’Aisne (Bassin parisien, 5100-4900 BC)18e journées de la Société d’Anthropologie de Paris, Jan 2023, Paris, France |
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Approche diachronique des pratiques alimentaires et de la mobilité au cours de la Préhistoire en Auvergne : une étude bioarchéologique et multi-isotopiqueXXIVe colloque du GMPCA: Archéométrie 2023, CEPAM, Apr 2023, Nice, France |
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Changing mortuary and dietary practices over time in South Vanuatu22th Conference of Indo-Pacific Prehistory Association, Nov 2022, Chiang Mai, Thailand |
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Mode and tempo of life courses of South Pacific Islanders22th Conference of Indo-Pacific Prehistory Association, Indo-Pacific Prehistory Association, Nov 2022, Chiang Mai, Thailand |
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Foodweb isotopic variability in the Early Neolithic: relevance and implication of a detailed animal baseline in the unique context of the Aisne Valley (5100-4900 BC)28th EAA Annual Meeting, Aug 2022, Budapest, Hungary |
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« Move, Eat, Repeat » in the Upper Seine Valley (France) during the Bronze Age : a multidisciplinary and multi-isotopic approachLes relations entre les humains et les animaux / Les corps malades, 1847e Journées de la Société d’Anthropologie de Paris, Balzeau et al., Jan 2022, Toulouse, France |
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Foodweb isotopic variability in the Early Neolithic: Relevance and implication of a detailed animal baseline in the unique context of the Aisne Valley (5100-4900 BC)Session 213 Isoscapes, Foodways and Provenance – Isotope Archaeology beyond Materials and Specialisations 28th European Association of archaeologists congress, Aug 2022, Budapest, France |
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A multidisciplinary approach to community, settlement and subsistence in the Upper Seine Valley (France) during the Bronze Age27th Annual Meeting of the European Association of Archaeologists, Widening horizons, Session - Perspectives on Bronze Age Changes, Theme : Widening horizons through human-environment interconnections, Sep 2021, Kiel (Allemagne), Germany |
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Bows, arrows and men. The role played by archers in the farmer population of Cerny (5th mill. BC, Paris Basin)Workshop Children of Cain, Aix Marseille Univ, CNRS, Minist Culture, LAMPEA, Oct 2021, Aix-en-Provence (en ligne), France |
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Nourrir la terre, nourrir le troupeau : approche isotopique des cycles du carbone et de l’azote dans un système agro-pastoral Néolithique (Pertus 2, Alpes-de-Haute-Provence)colloque de restitution défis ISOTOP (MITI CNRS), Jan 2021, visio, France |
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Fish for the babies – an reappraisal of the role of protein-based weaning food in human prehistory9th International symposium on Biomolecular Archaeology (ISBA), Jun 2021, Toulouse (online), France |
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Icht’isomed² : What can isotopes & archaeo-ichthyology tell us of marine fish aquisition in medieval Provence?Sea, Fish & Sun : Archaeological & isotopic approach of aquatic resources acquisition, Tatiana André; Leïa Mion, Oct 2021, Aix-en-Provence, France |
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Identifying Past social Organization through Foodways – the importance of a multi-proxy approachEuropean Association of Archaeologists (EAA), Sep 2021, Kiel (online), France |
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Monumental cemeteries of the Paris Basin Region - stable isotope evidence (C, N, and S) for early social stratification in Middle Neolithic France1845e Journées de la Société d’Anthropologie de Paris, 29-31 Janvier 2020, 2020, Aix-en-Provence, France |
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Entre dépendance et autosuffisance : se nourrir en haute montagne aux XIIe-XIVe siècles - Archéologie, anthropologie, archéobotanique, archéozoologie et sources écritesBoire et manger en Provence (Xe-XXe siècles) : Étude archéologique et historique de la consommation alimentaire, LA3M, Oct 2020, Aix-en-Provence, France |
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L'alimentation sur les îles méditerranéennes au début du Moyen Âge, le cas du Sud-Est de la FranceXXIIe colloque du GMPCA, May 2019, Montréal, Canada |
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Disability in a medieval village community: a unique case of facial dysmorphismEuropean Association of Archaeologists, Sep 2019, Bern, Switzerland |
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Food on the Mediterranean islands at the beginning of the Middle Ages, the case of South-East FranceXXIIth GMPCA Colloquium "Archaeometry in all of its states:interdisciplinary perspectives for a discipline in constant evolution", 2019, Montréal, Canada |
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Human dietary breadth in the Early Bronze Age across the Southern Caucasus: Preliminary insights from stable isotope analysisCongress ICE1 –The East. Royal Museums of Art & History, 2019, Bruxelles, Belgium |
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3D reappraisal of trepanations at St Cosme priory between the 12th and the 15th centuries, FranceEuropean Association of Archaeologists, 2019, Bern, Switzerland |
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L’âge du Fer en Suisse occidentale : étude des conditions socio-économiques par l’analyse des isotopes stables du carbone et de l’azote (δ13C, δ15N)1844e Réunion scientifique de la Société d’Anthropologie de Paris. Paris, 2019, Aix-en-Provence, France |
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Changements alimentaires et culturels en Macédoine à l’âge du Bronze récent (1700/1600-1200/1100 BCE, Grèce)1843e Réunion scientifique de la Société d’Anthropologie de Paris, 2019, Paris, France |
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A cave and a flock : contribution of bioarchaeology of coprogenic deposits to the study of Neolithic pastoralism in the AlpsXXIIth GMPCA Colloquium "Archaeometry in all of its states:interdisciplinary perspectives for a discipline in constant evolution", 2019, Montréal, Canada |
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Impact of biological and social factors on Neolithic diets in the Southern CaucasusXXIIth GMPCA Colloquium "Archaeometry in all of its states:interdisciplinary perspectives for a discipline in constant evolution", 2019, Montréal, Canada |
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Was millet domesticated in the Caucasus? First appearance of Panicum miliaceum and Setaria italica: an archaeobotanical and isotopic approach18th Conference of the International Workgroup for Palaeoethnobotany, 2019, Lecce, Italy |
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Environment and plant exploitation in the Southern Caucasus during the Neolithic: Benefit/uses of archaeobotany and isotopic analysisThe Neolithization processes of the Caucasus: a reassessment in the light of recent archaeological, bioarchaeological and environmental data, 2019, Istanbul, Turkey |
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Tartre, caries et alimentation : regards paléopathologique et isotopique sur la léproserie Saint-Lazare de Tours1842e Réunion scientifique de la Société d’Anthropologie de Paris, 2018, Poitiers, France |
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Modifications des modes de vie à l’orée de l’an mil dans les campagnes du Languedoc (Missignac, 30, IX-XIème siècles)1843ème Journées de la Société d'Anthropologie de Paris, Jan 2018, Poitier, France |
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Apport de la bioarchéologie des dépôts coprogènes à la connaissance du pastoralisme Néolithique : le projet CoproArchéoXXXIXe Rencontres Internationales d'Archéologie et d'Histoire d'Antibes "Hommes et Caprinés : de la montagne à la steppe, de la chasse à l’élevage", Daujeard Camille; Gourichon Lionel; Brugal Jean-Philip, Oct 2018, Antibes, France |
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Feeding the Northern Fringes of the Empire: Examples from Gallic PopulationsRAC XIII-TRAC XXVIII 2018, Theoretical Roman Archaeology Conference (TRAC) and Roman Archaeology Conference (RAC), Apr 2018, University of Edinburgh, United Kingdom |
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Identifying anaemias in prehistoric Cyprus: An innovative approach at the crossroads of classic and new methodsOvercoming past preservation issues. Current research in bioarchaeology in Cyprus, Sep 2018, Vienne, Austria |
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Modes alimentaires : De Lascaux aux fastfoodsProspectives INEE 2017, Feb 2017, Bordeaux, France |
Investigating histories of individual shifts in diet and behavior in early neolithic hunt-er-gatherers from the Shamanka II cemetery on Lake Baikal, SiberiaInternational congress Radiocarbon and diet 2 , 2017, Aahrus, Denmark |
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Normes alimentaires et déterminants socioculturels dans le nord de la Gaule romaine : apport de l’analyse isotopique d’ossements humains et animaux du site du Clos au Duc à Évreux (27)Rencontre autour de nouvelles approches de l’archéologie funéraire, Apr 2014, Paris, France. pp.167-176 |
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A bioarchaeological approach of the monastic dietary behaviour in the Middle Ages23rd International Medieval Congress, Jun 2016, Leeds, United Kingdom |
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Children feeding practices and growth patterns during Mesolithic and the Neolithic transition in the Danube GorgesSession Births, mothers and babies: a bioarchaeological perspective (S. Stefanovic, G. Goude), Eighth World Archaeological Congress , Aug 2016, Kyoto, Japan |
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Stratégies de subsistance entre 6ème et 3ème millénaires à Mentesh Tepe (Azerbaïdjan) : entre environnement et social1841èmes journées de la Société d’Anthropologie de Paris, 2016, Lyon, France |
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Breastfeeding, weaning practices and health status of children from the rural burial site Larina-le Mollard (6th-8th century AD)Allaitement et pratiques de sevrage : approches pluridisciplinaires et diachroniques, 2014, Paris, France |
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Pratiques alimentaires et nécropoles monumentales au Néolithique. Le cas des sujets du site de Balloy Les Réaudins (Culture de Cerny, Ve Millénaire, Bassin parisien)1837e réunion scientifique de la Société d’Anthropologie de Paris, 25-27 Janvier 2012, 2012, Bordeaux, France. pp.S21, ⟨10.1007/s13219-011-0052-4⟩ |
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Etude archéobotanique et isotopique du site de Chobareti (IV-IIIe millénaire, Transcaucasie). Premiers témoignages d'une céréaliculture de haute montagne à l'Age du Bronze ancien,Q8 de l'AFEQ, Mar 2012, Clermont Ferrand, France |
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Gestion d'une mort collective du Moyen-Age à l'Epoque moderne : apport de l'anthropologie à l'étude d'un caveau du cloître de Saint-Laurent de GrenobleLa mort en montagne Xème Université Européenne d'Eté, Jul 2007, L'Argentière La Bessée, France. pp.79-92 |
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Les squelettes de Saint-Laurent de Grenoble, des témoins de l'alimentation et de la santé au Moyen-Age (XIIIe-XVe siècles, France)Deuxième colloque de l'Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation, 2006, France. pp.123-138 |
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Collections ostéologiques et analyses biogéochimiques : limites et recommandationsTable ronde de Carry-Le-Rouet, Apr 2003, Marseille, France. pp.173-181 |
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Biométrie de la croissance et état nutritionnel à Saint-Laurent de Grenoble (XIIIème-XVème siècles, France)L'homme et ses images : mesures, représentations, constructions, 2005, Marseille, France. pp.73-86 |
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Collections ostéologiques et analyses biogéochimiques : limites et recommandationsTable ronde de Carry-Le-Rouet, Apr 2003, Marseille, France. pp.173-181 |
Compétition écologique entre néandertaliens et Homo Sapiens: apport des modélisations isotopique et écologique2011, pp.S13-S14 |
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Les pratiques de subsistance au Néolithique final dans le sud de la France : analyse isotopique de la population de la grotte 1 des Treilles (commune de Saint-Jean-et-Saint-Paul, Aveyron)2011 |
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The Bronze Age diet in Auvergne (France): a stable isotope approach2011, pp.195-196 |
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Paléopathologie des infections humaines : vers une approche intégrative2011, pp.S12-S12 |
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Portrait-robot de l'homme médiéval.2004 |
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Comportements socioculturels liés à l'allaitement et au sevrage : le cas d'une population grenobloise sous l'Ancien Régime2004 |