
frederic mabille
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Publications
Publications
Study of the oenological potential of varieties resistant to cryptogamic diseases and drought to anticipate varietal selection in Occitanie45th world congress of vine and wine, IVES, Oct 2024, Dijon, France
Communication dans un congrès
hal-04957027
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La dureté du blé a-t-elle une influence sur la dépense énergétique à la mouture?Topo donnant suite à une question de Bernard Rolland, INRAEJournées filières céréales à paille, Mar 2023, Changins, Suisse
Communication dans un congrès
hal-04176815
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Preserving the structural variability in maize stalk through dry fractionation processesExploring Lignocellulosic Biomass - ELB 2018, Jun 2018, Reims, France
Communication dans un congrès
hal-01982730
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Cereal processing and consequences on nutritional and sensorial properties.3rd ICC Latin American Cereal Conference, Mar 2015, Curitiba, Brazil
Communication dans un congrès
hal-01594238
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Mapping of the structure of a corn kernel by three complementary experimental techniques.8th Plant Biomechanics International Conference, Dec 2015, nagoya, Japan
Communication dans un congrès
hal-02958293
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About rheophysic of granular packing columns with an intruder and a PIVMIT-IATE Meeting, 2015, Montpellier, France
Communication dans un congrès
hal-02925107
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Apports de l’approche hydro-texturale à l’analyse de la structure d’un grain de maïs5. Colloque National Réseau Français de Biologie des Graines "Graines 2015", Oct 2015, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès
hal-01607846
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Blé dur : vers une nouvelle approche dans la détermination du taux de mitadinageColloque ACTIA sur les UMT, Oct 2015, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01837660
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Modélisation et simulation numérique de la fragmentation des matériaux ligno-cellulosiquesSéminaire Bioraffinerie des Lignocelluloses (BILI), May 2014, AgroParisTech, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01568887
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Identification of key factors influencing endosperm extraction in durum wheatJournée de l’école doctorale Sciences des Procédés-Science des aliments, Jun 2014, Montpellier, France
Communication dans un congrès
hal-01605489
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Novel dry fractionation technologies applied to wheat bran14th ICC Cereal and Bread Congress, Aug 2012, Beijing, China
Communication dans un congrès
hal-03745149
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Le fractionnement par voie sèche des agroressources : une voie énergétiquement économe pour élaborer de nouvelles formulations de produits céréaliers17. Convention d'affaires des procédés industriels et services destinés à l'ensemble des acteurs du secteur agroalimentaire - ProFood 2010, Jun 2010, Nantes, France
Communication dans un congrès
hal-01604122
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Grain fractionation revised for new healthy ingredientsCereal & Europe Spring Meeting - Whole Grain Global Summit, Mar 2009, Newcastle, United Kingdom
Communication dans un congrès
hal-01603373
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Dry fractionation of wheat bran for the manufacture of functional ingredients17. International Conference of IGV GmbH - Grains are functional, May 2009, Bergholz-Rehbrücke, Germany
Communication dans un congrès
hal-01603365
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Impact of new tool development to study wheat grain fractionation and control the product qualityInternational wheat quality conference – IV, Jun 2009, Saskatoon, Canada
Communication dans un congrès
hal-02754012
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Modélisation Mécanique de la friabilité du bléCFM 2007 - 18ème Congrès Français de Mécanique, Aug 2007, Grenoble, France
Communication dans un congrès
hal-03360484
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Virtual Grain: a Data Warehouse for Mesh Grid Representation of Cereal Grain PropertiesAgrostat'06: 9th European Conference on Food Industry and Statistics, Jan 2006, Montpellier, France
Communication dans un congrès
lirmm-00113015
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Comparaison de deux modes de représentation de données faiblement structurées en sciences du vivantEGC: Extraction et Gestion des Connaissances, Jan 2006, Villeneuve d'Ascq, France. pp.125-136
Communication dans un congrès
lirmm-00113022
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Grain Fractionation to Improve the Nutritional Intensity of Cereal Products13th World Congress of Food Science & Technology: Food is Life, IUFOST, Sep 2006, Nantes, France. ⟨10.1051/IUFoST:20061365⟩
Communication dans un congrès
hal-03745513
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Aliments et produits végétaux : des solides cellulaires ?Colloque national MECAMAT, Jan 2004, Aussois, France
Communication dans un congrès
hal-02761142
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How enzymes could affect wheat grain processingThird European Symposium on Enzymes in Grain Processing, Sep 2002, Leuven, Belgium. pp.407-412
Communication dans un congrès
hal-03745431
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Relationship between the structure and the rheological properties of Durum wheat branColloque, Nov 2000, Montpellier, France
Communication dans un congrès
hal-02767575
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Corn pith as insulating biomaterial: from biomass fractionation to composite production4. International Conference on Biobased Materials and Composites (ICBMC 2017), Mar 2017, Nantes, France. 2017
Poster de conférence
hal-01603803
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Vertical slow drag of an intruder in a laterally confined granular medium8. International Conference on Micromechanics of Granular Media (Powders & Grains), Jul 2017, Montpellier, France. EDP Sciences, EPJ Web of Conferences, 140, 2017, EPJ Web of Conferences. ⟨10.1051/epjconf/201714003083⟩
Poster de conférence
hal-01606882
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Preserving the structural variability in maize stalk through dry fractionation processes3. Séminaire du GDR Symbiose, May 2017, La Grande-Motte, France. , 2017
Poster de conférence
hal-01603802
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Chemical treatment for the degradation of the mechanical properties of miscanthus stems to facilitate fragmentation8. Plant Biomechanics International Conference PBM8, Nov 2015, Nagoya, Japan. 2015
Poster de conférence
hal-01601573
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Localisation de l'amidon gélatinisé au sein d'un agglomérat de couscous64. Journées Techniques des Industries Céréalières JTIC, Nov 2013, Reims, France. Industries des Céréales, 186, 2013, Industries des Céréales
Poster de conférence
hal-01607154
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Fractionnement par voie sèche des sons de blé pour la production d’ingrédients alimentaires.Les rencontres Qualiméditerranée, Innovation et performances agroalimentaires., Nov 2011, Montpellier, France. 2011
Poster de conférence
hal-02810609
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Bilan et optimisation de l’énergie de fractionnement par voie sèche des grains de céréales60. Journées Techniques des Industries Céréalières JTIC, Oct 2009, Reims, France. 2009
Poster de conférence
hal-01601884
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Fractionnement par voie sèche du son de blé pour la production d’ingrédients alimentaires60èmes Journées Techniques des Industries Céréalières JTIC, Oct 2009, Reims, France. 2009
Poster de conférence
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Procédés de création des produits céréaliersL'eau dans les aliments, Tec et Doc, 2002, Sciences et Techniques Agroalimentaires, 2-7430-0523-8
Chapitre d'ouvrage
hal-02832614
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Experimental study of the rheology and the cracking of granular media with cementationPowders and Grains, Swets and Zeitlinger, 2001, 90-2651-826-9
Chapitre d'ouvrage
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Orientation under stress of cell wall polymers of the wheat aleurone cells : coupling mechanical test and infrared microspectroscopyBarron C., Sadoudi A., Mabille F., Martelli M. R., Jamme F., Lefrançois P. and Dumas P. (2016). Orientation under stress of cell wall polymers of the wheat aleurone cells : coupling mechanical test and infrared microspectroscopy. 10 years INRA SOLEIL: 44-45. 2016
Chapitre de rapport
(rapport contrat/projet)
hal-02799401
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Description et validation d'un micro test de prédiction de la valeur meunière du blé tendre*INRA Unité de Technologie des céréales et des agropolymères 34060 Montpellier (FRA) Diffusion du document : INRA Unité de Technologie des céréales et des agropolymères 34060 Montpellier (FRA). 2001
Chapitre de rapport
hal-02832935
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Propriétés mécaniques et aptitude au fractionnement par voie sèche des sons de blé tendre (Triticum aestivum L.)Sciences du Vivant [q-bio]. Université Montpellier 2 (Sciences et Techniques), 1998. Français. ⟨NNT : ⟩
Thèse
tel-02840742
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