Guillaume Huitorel
- Archéologies et Sciences de l'Antiquité (ArScAn)
- Archéologie de la Gaule : structures économiques et sociales (GAMA)
- Service Départemental d'Archéologie de Seine-et-Marne (SDASM)
Domaines de recherche
Publications
Publications
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Qu'est-ce qu'un site archéologique ?Département de Seine-Saint-Denis; Bureau du Patrimoine archéologique de Seine-Saint-Denis. n.p., 2022, 979-10-95429-04-3 |
Outils, bâtiments et structures d’exploitation des campagnes du nord de la GauleMonique Mergoil, 66, 556 p., 2020, Monographies instrumentum, Michel Feugère, 978-2-35518-105-4 |
Le progrès technique dans le monde gréco-romain. Construction et déconstruction du mythe de la déficience techniqueCarnino Guillaume, Disser Alexandre, Hilaire-Pérez Liliane, Lamy Jérôme, Marrec Anaël. Les techniques ont-elles une patrie ? Retour sur le nationalisme et l'ethnocentrisme dans l'histoire des techniques, Presses des Mines, pp.43-60, 2025, Histoire, sciences, techniques et sociétés, 9782385427368 |
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Identifier les pratiques de travail du sol à l’époque romaineM. Bretin-Chabrol; M. Blandenet; P. Luccioni. Le texte et la pratique : dialogues interdisciplinaires sur le statut du traité d’agriculture, Actes du colloque de Lyon (juin 2022), 57, CEROR, pp.314-340, 2024, 978-2-36442-102-8 |
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Un habitat le long d'une rue romaine à Bobigny (Seine-Saint-Denis). La fouille des terrains 4 et 5 du parc départemental des sports de La MotteAntonin Nüsslein. Villages et hameaux paysans en Gaule et sa périphérie entre la fin de la période laténienne et l'époque romaine : actes du XVe colloque AGER, Saverne, 28 septembre au 1er octobre 2022, 11, AVAGE, pp.413-416, 2024, Mémoires d'archéologie du Grand Est, 978-2-9590817-1-2 |
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Herser dans les campagnes de la Gaule. Essai de caractérisation de la herse à cadre rigide à l'époque romaineÉditions Universitaires de Dijon. Kasprzyk M., Tisserand N. (dir.), L’outillage agropastoral en Gaule (IIe av.-VIe s. ap.), pp.315-344, 2023, collection Art, Archéologie & Patrimoine, 978-2-36441-482-2 |
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Caractériser les outils agricoles d'époque romaine en Gaule. L'apport de l'expérimentation archéologiqueÉditions Universitaires de Dijon. Kasprzyk M., Tisserand N. (dir.), L’outillage agropastoral en Gaule (IIe av.-VIe s. ap.), pp.91-100, 2023, collection Art, Archéologie & Patrimoine, 978-2-36441-482-2 |
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L'outillage des établissements ruraux laténiens et gallo-romains d'Île-de-France. Apports sur la caractérisation des activités agropastoralesÉditions Universitaires de Dijon. Kasprzyk M., Tisserand N. (dir.), L’outillage agropastoral en Gaule (IIe av.-VIe s. ap.), pp.101-125, 2023, collection Art, Archéologie & Patrimoine, 978-2-36441-482-2 |
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Crue ou cuite...l’argile dans la construction des séchoirs et fumoirs en Gaule romaineFaivre Xavier (dir.), Argiles. De la physique du matériau à l’expérimentation. Actes des journées d’études du Programme Collectif « Argiles » (2018-2020). Unité mixte de recherche Archéologies et sciences de l’Antiquité (UMR 7041 – ArScAn, Nanterre), Archaeopress, pp.223-244, 2023, 9781789694208 |
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Objets réparés, équipements d’entretien et forges de maintenance dans les campagnes de Gaule romaineGianenrico Bernasconi; Guillaume Carnino; Liliane Hilaire-Perez; Olivier Raveux. Les réparations dans l'histoire. Cultures techniques et savoir-faire dans la longue durée, Presses des Mines, pp.31-40, 2022, Histoire, sciences, techniques et sociétés, 978-2-35671-644-6 |
Le projet Out'Île-de-France.Service régional de l'archéologie; Direction régionale des affaires culturelles d'Île-de-France. L'Homme face à son environnement : exploitation, gestion & adaptation. Actualité archéologique en Île-de-France. Actes des journées archéologiques d'Île-de-France [La Défense, 26 et 27 novembre 2021], pp. 17-36, 2022 |
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Columelle, les équipements agricoles et les archéologuesBlandenet M., Bretin-Chabrol M. (éd.), La terre et le grain. Lectures interdisciplinaires de Columelle De re rustica, I et II. Actes du colloque Columelle et les céréales (Lyon, 25-26 septembre 2018), De Boccard, pp.189-198, 2020, coll. Études et Recherches sur l’Occident romain (CEROR), 54, 978-2364420915 |
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Séchoirs et fumoirs. Réflexions autour de structures de transformation polyvalentesFrédéric Trément. Produire, transformer et stocker dans les campagnes des Gaules romaines. Problèmes d’interprétation fonctionnelle et économique des bâtiments d’exploitation et des structures de production agro-pastorale, 38, Ausonius, 2018, Suppléments Aquitania, 978-2-910763-00-8 |
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Séchoirs et fumoirs. Réflexion autour de structures de transformation polyvalentesFrédéric Trément. , Produire, transformer et stocker dans les campagnes des Gaules romaines. Problèmes d'interprétation fonctionnelle et économique des bâtiments d'exploitation et des structures de production agro-pastorale. Actes du XIe colloque de l'Association d'étude du monde rural gallo-romain, 38, Aquitania, pp.139-156, 2017, Aquitania Supplément, 97829100763008 |
Le prélèvement, la conservation et l’étude de l’instrumentum dans un contexte de fouilles préventives : l’exemple de la villa de Damblain (Vosges)Actes de la table-ronde CORPUS : étude du mobilier métallique et de l’instrumentum, Orléans, 2 et 3 octobre 2014, Hors-série (3), pp.13-16, 2016, Revue Archéologique du Loiret et de l'Axe Ligérien |
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L’instrumentum fundi. L’équipement des activités domaniales des établissements ruraux du nord de la Gaule (Ier-IVe s. ap. J.-C.)Archéologie et Préhistoire. Université Paris Nanterre, 2017. Français. ⟨NNT : 2017PA100121⟩ |
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Sous l'asphalte, la voie romaine. Le site gallo-romain du Chauffour à Pécy (77)Journée archéologique régionale d'Île-de-France, Dec 2025, Créteil, France |
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La ferme du Mesnil à Grisy-Suisnes (Seine-et-Marne). Nouveaux apportsDirection régionale des affaires culturelles d'Île-de-France. Journées archéologiques d'Île-de-France 2023, Dec 2023, Saint-Denis (93), France |
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Une rue romaine à Bobigny (Seine-Saint-Denis)Colloque Ager XV « Villages et hameaux en Gaule et dans les espaces voisins entre la période laténienne et la fin de la période romaine (IIIe s. av. J.-C. – VIe s. ap. J.-C.) », Sep 2022, Saverne, France. 2022 |
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Caractériser les outils agricoles : l'apport de l'expérimentationOutillage et équipement mobilier des activités agro-pastorales en Gaule (IIe s. av.-VIe s. de n.-e.). XIIIe colloque de l'association AGER, Oct 2018, Dijon, France |
Outillage et système agro-pastoral en Gaule romaine. Apports méthodologiques et techniques des travaux de François SigautFrançois Sigaut (1940-2012) aujourd'hui Héritages scientifique et intellectuel, Sophie A. de Beaune; Fabien Knittel; Clément Menbrivès; Christophe Petit, Oct 2025, Nanterre, France |
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Greffer, tresser, labourer... Activités et équipements sur la mosaïque des SaisonsRencontres autour de la mosaïque des Saisons de Saint-Romain-en-Gal. Nouvelles études et perspectives de recherche, E. Alonso; G. Ciucci; M. Paraskeva; C. Rousse; G. Herbert de la Portbarré Viard; V. Vassal; G. Huitorel, Dec 2025, Saint-Romain-en-Gal, France |
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L'élevage chez les Meldes et les Senons. Équipements et systèmes agro-pastoraux dans la Brie et ses environs à l'époque romaineLa Brie, terre d'élevage ?, D. Blanchard; F. Couturier; S. Rosolen, Nov 2025, Meaux, France |
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Ciseaux, plane, serpettes, masse métallique…étude et analyse archéométrique d’un dépôt de l’Antiquité tardive sur le site des Noues à Lumigny-Nesles-Ormeaux (77)Les dépôts d’objets métalliques en contexte archéologique dans les provinces gauloises et limitrophes durant l’Antiquité tardive, Céline Brun; Julian Castelbou; Emmanuelle Dumas; Anne Flammin; Tony Silvino; François Baratte; Alain Ferdière; Antony Hostein; Anne-Marie Kaufmann-Heinimann, Nov 2025, Lyon, France |
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Les équipements mobiliers et immobiliers des exploitations agropastorales du nord de la Gaule, des marqueurs des statuts sociaux ?XVIe colloque de l'association AGER. Les marqueurs des statuts sociaux dans les campagnes romaines des gaules et de leurs périphéries, Calbris Maxime; Sadourny Elliott; Brkojewitsch Gaël; Bollard-Raineau Isabelle, Nov 2024, Nantes (France), France |
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Apports et limites du mobilier non céramique à l’évaluation des statuts sociaux dans les campagnes romaines du Bassin parisienXVIe colloque de l'association AGER. Les marqueurs des statuts sociaux dans les campagnes romaines des gaules et de leurs périphéries, Calbris Maxime; Sadourny Elliott; Brkojewitsch Gaël; Bollard-Raineau Isabelle, Nov 2024, Nantes (France), France |
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Équipement et pratiques agricoles en Gaule romaine : débats autour du progrès technique dans l'historiographie françaiseLes historiographies nationales des techniques. Au coeur de l'épistémologie en histoire globale des techniques, Beaujean Gäelle; Camolezi Marcos; Carnino Guillaume; Disser Alexandre; Guigueno Vincent; Hilaire-Pérez Liliane; Lamy Jérôme; Marrec Anaël; Pagès Gaspard; Verna catherine, Sep 2023, Paris, France |
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Identifier les pratiques de labours à l'époque romaineLe Texte et la pratique. Dialogues pluridisciplinaires sur le statut du traité d'agriculture, Maelys Blandenet; Marine Bretin-Chabrol; Pascal Luccioni, Jun 2022, Lyon, France |
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Loger, nourrir, soigner et exploiter les animauxLe logis animal : mise en évidence archéologique, Christophe Petit; Jean-Yves Dufour, Nov 2022, Nanterre, France |
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Identifier les équipements et les pratiques de labours entre l’Antiquité et le Moyen Âge. Discussion autour des sources disponiblesDu territoire aux pratiques agricoles. Gérer et exploiter les campagnes, journée du projet collectif de l’UMR 7041 ArScAn Ruralités, Anne Nissen; Anaïs Berson; Agathe Riou; Cristina Gonçalves-Buissart; Guillaume Huitorel, Oct 2022, Nanterre, France |
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Présentation d’une expérimentation d’agriculture néolithique dans le Bassin parisien (France)14èmes Rencontres d’Archéobotanique, Oct 2021, Bruxelles, Belgique |
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L'outillage des campagnes d'Île-de-FranceJournées archéologiques d'Île-de-France. L'Homme face à son environnement : exploitation, gestion, adaptation, SRA Île-de-France, Nov 2021, Puteaux, France |
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Séchoirs et fumoirs de Gaule romaineUsages des argiles et terres argileuses : du « Cru » au « Cuit », Xavier Faivre, Dec 2020, Nanterre, France |
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Objets réparés, équipements d'entretien et forges de maintenance dans les campagnes de Gaule romaineLes réparations de la Préhistoire à nos jours : cultures techniques et savoir-faire, Jun 2019, Paris, France |
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Les herses en Gaule durant l'AntiquitéXIIIe colloque de l'association AGER. Outillage et équipement mobilier des activités agropastorales en Gaule (IIe s. av.-VIe s. de n.-e.), Nicolas Tisserand; Michel Kasprzyk, Oct 2018, Dijon, France |
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Dreieckige DengelhämmerErster Kleinfundtag, Oct 2018, Frankfurt am Main, Germany |
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L'outillage des établissements ruraux d'île-de-FranceXIIIe colloque de l'association AGER. Outillage et équipement mobilier des activités agropastorales en Gaule (IIe s. av.-VIe s. de n.-e.), Nicolas Tisserand; Michel Kasprzyk, Oct 2018, Dijon, France |
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Columelle, les équipements agricoles et les archéologuesColumelle et les céréales, Maelys Blandenet; Marine Bretin-Chabrol; Pascal Luccioni, Sep 2018, Lyon, France |
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Actualité des expérimentations à Villejuif (94) : échardonnage, récolte et séchage des céréalesActualité de l'expérimentation en archéologie, 2e table ronde, Guillaume Huitorel, Oct 2017, Villejuif, France |
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Une approche expérimentale du fonctionnement et de la fonction des séchoirs en T de Gaule romaineL'expérimentation d'un séchoir de Gaule romaine. Orientations et perspectives de l'expérimentation en archéologie, Guillaume Huitorel, Oct 2016, Villejuif, France |
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Mobilier et équipements artisanaux de la villa gallo-romaine de Damblain (Vosges). De leur mise au jour à leur étudeTable-ronde CORPUS, groupe étude du mobilier métallique et de l’instrumentum. Actualité de la recherche sur les mobiliers métalliques et d’instrumentum : L’artisanat dans le contexte de recherche archéologique préventive : approche pluridiciplinaire, Dorothée Lusson; Émilie Roux; Émilie Dubreucq; Émilie Millet, Oct 2014, Orléans, France |
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Stocker les céréales dans les établissements ruraux du nord de la Gaule à l'époque romaineLes céréales dans le monde Antique, Pierre Tallet; Adeline Bats, Nov 2015, Paris, France |
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La modélisation 3D pour l'étude d'installations de l'AntiquitéJournée jeunes chercheurs de l'association JANUA (Université de Poitiers). Humanités numériques. Enjeux méthodologiques et pratiques du développement des outils numériques pour l’étude des sociétés antiques et médiévales, Apr 2015, Poitiers, France |
Une année dans les campagnes de Gaule romaine (série Past and Curious)2019 |