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Guillaume Huitorel

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Archaeology and Prehistory

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Objets réparés, équipements d’entretien et forges de maintenance dans les campagnes de Gaule romaine, in Bernasconi G., Carnino G., Hilaire-Pérez L., Raveux O.

Guillaume Huitorel , Luc Leconte , Gaspard Pagès
Les Réparations dans l’Histoire, Cultures techniques et savoir-faire dans la longue durée, actes du colloque de Paris (2019), Presses des Mines, pp.31-40, 2022, Collection Histoire, sciences, techniques et sociétés
Book sections halshs-03495813v1

Columelle, les équipements agricoles et les archéologues

Guillaume Huitorel
Blandenet M., Bretin-Chabrol M. (éd.), La terre et le grain. Lectures interdisciplinaires de Columelle De re rustica, I et II. Actes du colloque Columelle et les céréales (Lyon, 25-26 septembre 2018), De Boccard, pp.189-198, 2020, coll. Études et Recherches sur l’Occident romain (CEROR), 54, 978-2364420915
Book sections hal-03089504v1

Séchoirs et fumoirs. Réflexions autour de structures de transformation polyvalentes

Paul van Ossel , Guillaume Huitorel
Frédéric Trément. Produire, transformer et stocker dans les campagnes des Gaules romaines. Problèmes d’interprétation fonctionnelle et économique des bâtiments d’exploitation et des structures de production agro-pastorale, 38, Ausonius, 2018, Suppléments Aquitania, 978-2-910763-00-8
Book sections hal-03847249v1

Le prélèvement, la conservation et l’étude de l’instrumentum dans un contexte de fouilles préventives : l’exemple de la villa de Damblain (Vosges)

Karine Boulanger , Sylvie Cocquerelle , Sandrine Zanatta , Guillaume Huitorel
Actes de la table-ronde CORPUS : étude du mobilier métallique et de l’instrumentum, Orléans, 2 et 3 octobre 2014, Hors-série (3), pp.13-16, 2016, Revue Archéologique du Loiret et de l'Axe Ligérien
Book sections hal-02010824v1
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Présentation de l’ expérimentation d’agriculture de type néolithique menée à l’archéosite du parc de la Haute-Île (Neuilly-sur-Marne, France) : mise en œuvre et résultats des cultures céréalières

Aurélie Salavert , Françoise Toulemonde , Rémy Auray , Caroline Hoerni , Guillaume Huitorel et al.
Bulletin de la Société préhistorique française, 2022, 119 (1), pp.49-76
Journal articles mnhn-03633633v1

Le moulin hydraulique, le vallus et le fléau

Guillaume Huitorel
e-Phaïstos, 2022, Qu'est-ce que concevoir ?, X (2), ⟨10.4000/ephaistos.10349⟩
Journal articles hal-03913359v1

Bossard Stanislas, Les souterrains gaulois en Bretagne et en Normandie occidentale. Architectures de stockage enterrées (VIe-Ier s. av. J.‑C.) [Archéologie & Culture], préface Menez Yves, Rennes, PUR, 2020, 1 vol. 21,5 × 28, 224 p., 164 fig., 8 pl. coul.

Guillaume Huitorel
Revue archéologique, 2022, 73 (1), pp.202-205. ⟨10.3917/arch.221.0202⟩
Journal articles hal-03847483v1

Stocker et conserver son alimentation dans les campagnes. Le cas du nord-est de la Gaule à la fin de l'Antiquité (IIIe-Ve siècle de notre ère)

Guillaume Huitorel
Antiquité tardive, 2019, L'Alimentation dans l'Antiquité tardive, 27
Journal articles hal-02518386v1

Un outil d'entretien des lames. Le marteau triangulaire à rabattre

Guillaume Huitorel
Instrumentum : bulletin du groupe de travail européen sur l'artisanat et les productions manufacturées dans l'Antiquité, 2018, 47, pp.14-15
Journal articles hal-01829159v1
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L’outillage du site de la Côte à Contrexéville (Vosges)

Guillaume Huitorel , Karine Boulanger , Cécile Pillard , Aurélie Thiébaux , Étienne Chabrol et al.
Gallia - Archéologie des Gaules, 2018, 75, pp.205-223. ⟨10.4000/gallia.3988⟩
Journal articles hal-02010988v1
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Stocker les céréales dans les établissements ruraux du nord de la Gaule à l'époque romaine. Essai d'identification des modes de stockage entre le Ier et le IVe siècle ap. J.-C.

Guillaume Huitorel
Nehet, revue numérique d'égyptologie, 2017, Bats A., Les céréales dans le monde antique. Regards croisés sur les stratégies de gestion des cultures, de leur stockage et de leurs modes de consommation. Actes du colloque, Les céréales dans le monde antique. Organisé par Pierre Tallet et Adeline Bats. Université Paris-Sorbonne, 5 et 6 novembre 2015, 5
Journal articles hal-01767951v1

La modélisation 3D pour l’étude d’installations de l’Antiquité

Guillaume Huitorel , Étienne Chabrol
Annales de Janua : Actes des journées d'études, 2016, Humanités numériques : Enjeux méthodologiques et pratiques du développement des outils numériques pour l’étude des sociétés antiques et médiévales, 4
Journal articles hal-03811498v1
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Une rue romaine à Bobigny (Seine-Saint-Denis)

Pauline Susini-Collin , Guillaume Huitorel , Alexandre Michel
Colloque Ager XV « Villages et hameaux en Gaule et dans les espaces voisins entre la période laténienne et la fin de la période romaine (IIIe s. av. J.-C. – VIe s. ap. J.-C.) », Sep 2022, Saverne, France. 2022
Conference poster hal-03807186v1
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Caractériser les outils agricoles : l'apport de l'expérimentation

Guillaume Huitorel
Outillage et équipement mobilier des activités agro-pastorales en Gaule (IIe s. av.-VIe s. de n.-e.). XIIIe colloque de l'association AGER, Oct 2018, Dijon, France
Conference poster hal-01901581v1

Loger, nourrir, soigner et exploiter les animaux

Guillaume Huitorel , Luc Leconte
Le logis animal : mise en évidence archéologique, Christophe Petit; Jean-Yves Dufour, Nov 2022, Nanterre, France
Conference papers hal-03846774v1

Identifier les pratiques de labours à l'époque romaine

Anaïs Berson , Guillaume Huitorel
Le Texte et la pratique. Dialogues pluridisciplinaires sur le statut du traité d'agriculture, Maelys Blandenet; Marine Bretin-Chabrol; Pascal Luccioni, Jun 2022, Lyon, France
Conference papers hal-03811488v1

Identifier les équipements et les pratiques de labours entre l’Antiquité et le Moyen Âge. Discussion autour des sources disponibles

Anaïs Berson , Guillaume Huitorel
Du territoire aux pratiques agricoles. Gérer et exploiter les campagnes, journée du projet collectif de l’UMR 7041 ArScAn Ruralités, Anne Nissen; Anaïs Berson; Agathe Riou; Cristina Gonçalves-Buissart; Guillaume Huitorel, Oct 2022, Nanterre, France
Conference papers hal-03848689v1

L'outillage des campagnes d'Île-de-France

Guillaume Huitorel , Luc Leconte , Anaïs Berson
Journées archéologiques d'Île-de-France. L'Homme face à son environnement : exploitation, gestion, adaptation, SRA Île-de-France, Nov 2021, Puteaux, France
Conference papers hal-03811492v1

Présentation d’une expérimentation d’agriculture néolithique dans le Bassin parisien (France)

Aurélie Salavert , Françoise Toulemonde , Auray Rémy , Marie Balasse , Hoerni Caroline et al.
14èmes Rencontres d’Archéobotanique, Oct 2021, Bruxelles, Belgique
Conference papers mnhn-03407413v1

Séchoirs et fumoirs de Gaule romaine

Guillaume Huitorel
Usages des argiles et terres argileuses : du « Cru » au « Cuit », Xavier Faivre, Dec 2020, Nanterre, France
Conference papers hal-03812731v1

Objets réparés, équipements d'entretien et forges de maintenance dans les campagnes de Gaule romaine

Guillaume Huitorel , Luc Leconte , Gaspard Pagès
Les réparations de la Préhistoire à nos jours : cultures techniques et savoir-faire, Jun 2019, Paris, France
Conference papers hal-03815865v1

Dreieckige Dengelhämmer

Guillaume Huitorel , Franziska Dövener
Erster Kleinfundtag, Oct 2018, Frankfurt am Main, Germany
Conference papers hal-03815872v1

L'outillage des établissements ruraux d'île-de-France

Guillaume Huitorel , Luc Leconte
XIIIe colloque de l'association AGER. Outillage et équipement mobilier des activités agropastorales en Gaule (IIe s. av.-VIe s. de n.-e.), Nicolas Tisserand; Michel Kasprzyk, Oct 2018, Dijon, France
Conference papers hal-03847335v1

Les herses en Gaule durant l'Antiquité

Guillaume Huitorel
XIIIe colloque de l'association AGER. Outillage et équipement mobilier des activités agropastorales en Gaule (IIe s. av.-VIe s. de n.-e.), Nicolas Tisserand; Michel Kasprzyk, Oct 2018, Dijon, France
Conference papers hal-03847321v1

Columelle, les équipements agricoles et les archéologues

Guillaume Huitorel
Columelle et les céréales, Maelys Blandenet; Marine Bretin-Chabrol; Pascal Luccioni, Sep 2018, Lyon, France
Conference papers hal-03847303v1

Actualité des expérimentations à Villejuif (94) : échardonnage, récolte et séchage des céréales

Guillaume Huitorel
Actualité de l'expérimentation en archéologie, 2e table ronde, Guillaume Huitorel, Oct 2017, Villejuif, France
Conference papers hal-03848685v1

Une approche expérimentale du fonctionnement et de la fonction des séchoirs en T de Gaule romaine

Guillaume Huitorel , Noémie Ledouble
L'expérimentation d'un séchoir de Gaule romaine. Orientations et perspectives de l'expérimentation en archéologie, Guillaume Huitorel, Oct 2016, Villejuif, France
Conference papers hal-03848561v1

Stocker les céréales dans les établissements ruraux du nord de la Gaule à l'époque romaine

Guillaume Huitorel
Les céréales dans le monde Antique, Pierre Tallet; Adeline Bats, Nov 2015, Paris, France
Conference papers hal-03847372v1

La modélisation 3D pour l'étude d'installations de l'Antiquité

Étienne Chabrol , Guillaume Huitorel
Journée jeunes chercheurs de l'association JANUA (Université de Poitiers). Humanités numériques. Enjeux méthodologiques et pratiques du développement des outils numériques pour l’étude des sociétés antiques et médiévales, Apr 2015, Poitiers, France
Conference papers hal-03847361v1

Séchoirs et fumoirs. Réflexion autour de structures de transformation polyvalentes

Paul van Ossel , Guillaume Huitorel
Produire, transformer et stocker dans les campagnes des Gaules romaines. Problèmes d’interprétation fonctionnelle et économique des bâtiments d’exploitation et des structures de production agro-pastorale, Frédéric Trément, Jun 2014, Clermont-Ferrant, France
Conference papers hal-01768954v1

Mobilier et équipements artisanaux de la villa gallo-romaine de Damblain (Vosges). De leur mise au jour à leur étude

Sylvie Cocquerelle , Guillaume Huitorel
Table-ronde CORPUS, groupe étude du mobilier métallique et de l’instrumentum. Actualité de la recherche sur les mobiliers métalliques et d’instrumentum : L’artisanat dans le contexte de recherche archéologique préventive : approche pluridiciplinaire, Dorothée Lusson; Émilie Roux; Émilie Dubreucq; Émilie Millet, Oct 2014, Orléans, France
Conference papers hal-02075770v1