Hassan Younes

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Publications

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Editorial on Nutrition Education, Food Literacy, and Healthy Diets in Childhood and Adolescence

Maha Hoteit , Hassan Younes , Reema Tayyem

Nutrients, 2024, 16 (23), pp.4108. ⟨10.3390/nu16234108⟩

Article dans une revue hal-04840097v1
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La loi EGALIM : un frein pour produire des plats à texture modifiée et enrichis dans les cancers VADS ?

Flore Depeint , Anne Kathrin Illner , Philippe Pouillart , Hassan Younes , Paul Tronchon et al.

Nutritions et Endocrinologie, 2024, Hors série, pp.29-32

Article dans une revue hal-04684541v1

Dioxins and furans maternal transfer: A study of breast milk and cord serum levels among Lebanese mothers and associations with newborn anthropometric measurements

Yara Mahfouz , Mireille Harmouche-Karaki , Joseph Matta , Maya Mahfouz , Pascale Salameh et al.

Marine Pollution Bulletin, 2024, 199, pp.116032. ⟨10.1016/j.marpolbul.2024.116032⟩

Article dans une revue hal-04542683v1
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Les Cookinaires, quésaco ? Intérêt dans les soins oncologiques de support

Philippe Pouillart , Manon Danober , Jordan Sturm , Thomas Drouet , Isabelle Debruyn-Soula et al.

Nutritions et Endocrinologie, 2024, Hors série, pp.10-18

Article dans une revue hal-04684536v1

Utilizing machine learning to classify persistent organic pollutants in the serum of pregnant women: a predictive modeling approach

Maya Mahfouz , Yara Mahfouz , Mireille Harmouche-Karaki , Joseph Matta , Hassan Younes et al.

Environmental Science and Pollution Research, 2024, 31 (40), pp.52980-52995. ⟨10.1007/s11356-024-34684-x⟩

Article dans une revue hal-04840109v1

Serum levels of polychlorinated dibenzo-p-dioxins and polychlorinated dibenzofurans in a sample of Lebanese pregnant women: The role of dietary, anthropometric, and environmental factors

Yara Mahfouz , Mireille Harmouche-Karaki , Joseph Matta , Maya Mahfouz , Pascale Salameh et al.

Environmental Research, 2023, 216, pp.114647. ⟨10.1016/j.envres.2022.114647⟩

Article dans une revue hal-04028009v1
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Maternal Serum, Cord and Human Milk Levels of Per- and Polyfluoroalkyl Substances (PFAS), Association with Predictors and Effect on Newborn Anthropometry

Maya Mahfouz , Mireille Harmouche-Karaki , Joseph Matta , Yara Mahfouz , Pascale Salameh et al.

Toxics, 2023, 11 (5), pp.455. ⟨10.3390/toxics11050455⟩

Article dans une revue hal-04145405v1

Relation of Dietary Patterns and Nutritional Profile to Hepatic Fibrosis in a Sample of Lebanese Non-Alcoholic Fatty Liver Disease Patients

Nicole Fakhoury Sayegh , Gessica Heraoui , Hassan Younes , Lea Nicole Sayegh , Christa Boulos et al.

Nutrients, 2022, 14 (12), pp.2554. ⟨10.3390/nu14122554⟩

Article dans une revue hal-03753680v1

Maternal and cord serum levels of polychlorinated biphenyls (PCBs) and organochlorine pesticides (OCPs) among Lebanese pregnant women and predictors of exposure

Khalil Helou , Joseph Matta , Mireille Harmouche-Karaki , Nicole Sayegh , Hassan Younes et al.

Chemosphere, 2021, 266, pp.129211. ⟨10.1016/j.chemosphere.2020.129211⟩

Article dans une revue hal-03383177v1
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Pregnancy physical activity questionnaire (PPAQ): Translation and cross cultural adaption of an Arabic version

Tatiana Papazian , Nada El Osta , Hala Hout , Daisy El Chammas , Nour El Helou et al.

PLoS ONE, 2020, 15 (3), pp.e0230420. ⟨10.1371/journal.pone.0230420⟩

Article dans une revue hal-04932102v1
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Investigating the Modifications of Sugar Perception and Consumption in Cancer Patients

Flore Depeint , Claude-Narcisse Niamba , Anne-Kathrin Illner , Cécile Buche-Foissy , Julie Branchu et al.

Nutrition and Cancer, 2018, 70 (7), pp.1060-1068. ⟨10.1080/01635581.2018.1494844⟩

Article dans une revue hal-03010339v1
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Free form astaxanthin from yeast Phaffia rhodozyma fermentation reduces plasmatic triglycerides in a pre-obesity diet-induced dyslipidaemia mouse model

Myriam Mimoun-Benarroch , Justine Lallement , Larbi Rhazi , Camille Boroch , Cindy Hugot et al.

Journal of Food Composition and Analysis, 2018, 65, pp.11 - 15. ⟨10.1016/j.jfca.2017.07.023⟩

Article dans une revue hal-03196403v1

Xylo-oligosaccharides (XOS) in combination with inulin modulate both the intestinal environment and immune status in healthy subjects, while XOS alone only shows prebiotic properties

Philippe Pouillart , Larbi Rhazi , Hassan Younes , Flore Depeint

British Journal of Nutrition, 2012, 10, pp.1-12

Article dans une revue hal-04358454v1

Ex-vivo LPS stimulation model coupled with quantitative PCRand its multispecies application in immunonutrition

Philippe Pouillart , Hassan Younes , Flore Depeint

European Biopharmaceutical Review, 2010, 1, pp.31-35

Article dans une revue hal-04359192v1

NUTRIOSE®, a prebiotic low-digestible carbohydrate stimulates gut mucosal immunity and prevents TNBS-induced colitis in piglets

Philippe Pouillart , Flore Depeint , Jean-Yves Madec , Hassan Younes

Inflammatory Bowel Diseases, 2010, 16, pp.783-794

Article dans une revue hal-04359405v1

Fermentable carbohydrate supplementation alters nitrogen excretion in chronic renal failure

Hassan Younes , Nadine Egret , Mohamed Hadj-Abdelkader , Christian Remesy , Christian Demigné et al.

Journal of Renal Nutrition, 2006, 16 (1), pp.67-74. ⟨10.1053/j.jrn.2005.10.007⟩

Article dans une revue hal-02663263v1

Fermentable carbohydrate and digestive nitrogen excretion

H. Younes , J.C. Alphonse , M. Hadj-Abdelkader , Christian Remesy

Journal of Renal Nutrition, 2001, 11 (3), pp.139-148

Article dans une revue hal-02671381v1

Effects of two fermentable carbohydrates (inulin and resistant starch) and their combination on calcium and magnesium balance in rats

H. Younes , Charles Coudray , J. Bellanger , Christian Demigné , Yves Rayssiguier et al.

British Journal of Nutrition, 2001, 86 (4), pp.479-485

Article dans une revue hal-02670475v1

Role of fermentable carbohydrate supplements with a low-protein diet in the course of chronic renal failure : Experimental bases

H. Younes , J.C. Alphonse , S.R. Behr , Christian Demigné , Christian Remesy

American Journal of Kidney Diseases, 1999, 33 (4), pp.633-646

Article dans une revue hal-02688400v1

Dietary fiber stimulates the extra-renal route of nitrogen excretion in partially nephrectomized rats

H. Younes , K.A. Garleb , S.E. Behr , Christian Demigné , Christian Remesy

Journal of Nutritional Biochemistry, 1998, 9, pp.613-620

Article dans une revue hal-02690968v1

Intestinal fermentation lessens the inhibitory effects of phytic acid on mineral utilization in rats

H.W. Lopez , C. Coudray , J. Bellanger , H. Younes , Christian Demigné et al.

Journal of Nutrition, 1998, 128 (7), pp.1192-1198

Article dans une revue hal-02695399v1

Dietary fiber stimulates the extrarenal route of nitrogen excretion in partially nephrectomized rats

H. Younes , K.A. Garleb , S.R. Behr , Christian Demigné , Christian Remesy

Journal of Nutritional Biochemistry, 1998, 9 (11), pp.613-620

Article dans une revue hal-02691582v1
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Resistant starch may have a more potent cholesterol-lowering effect than cholestyramine, in spite of having less effect on the fecal excretion of neutral or acidic steroids

H Younes , Ma Levrat , C Demigné , C Rémésy

Reproduction Nutrition Development, 1996, 36 (4), pp.412-413

Article dans une revue hal-00899856v1

Acidic fermentation in the caecum increases absorption of calcium and magnesium in the large intestine of the rat

H. Younes , Christian Demigné , Christian Remesy

British Journal of Nutrition, 1996, 75, pp.301-314

Article dans une revue hal-02688470v1

Effectiveness of resistant starch, compared to guar gum, in depressing plasma cholesterol and enhancing fecal steroid excretion

M.A. Levrat , Corinne Moundras , H. Younes , Christine Morand , Christian Demigné et al.

Lipids, 1996, 31 (10), pp.1069-1075

Article dans une revue hal-02689518v1

Resistant starch is more effective than cholestyramine as a lipid-lowering agent in the rat

H. Younes , M.A. Levrat , Christian Demigné , Christian Remesy

Lipids, 1995, 30 (9), pp.847-853

Article dans une revue hal-02716030v1

Fermentable fibers or oligosaccharides reduce urinary nitrogen excretion by increasing urea disposal in the rat cecum

H. Younes , K. Garleb , Sylvain Behr , Christian Remesy , Christian Demigné

Journal of Nutrition, 1995, 125 (4), pp.1010-1016

Article dans une revue hal-02713518v1

Resistant starch experts a lowering effect on plasma urea by enhancing urea N transfer into the large intestine

H. Younes , Christian Demigné , Sylvain Behr , Christian Remesy

Nutrition Research, 1995, 15 (8), pp.1199-1210

Article dans une revue hal-02705271v1

Relationship between fermentations and calcium in the cecum of rats fed digestible or resistant starch

H. Younes , M.A. Levrat , Christian Demigné , Christian Remesy

Annals of Nutrition and Metabolism, 1993, 37 (6), pp.311-319

Article dans une revue hal-02711315v1

Auton’al 60 : programme de prévention de la perte d’autonomie des seniors de l’Oise avec des ateliers multithématiques (2019–2021)

C.M.T. Thiry , B. Breil , J. Thomassin Branchu , Flore Depeint , P.R. Pouillart et al.

Journées Francophones en nutrition (JFN) 2022 / Toulouse, Nutrition Clinique et Métabolisme, 37 (2), MDPI, Supplt. 2, 2023, ⟨10.1016/j.nupar.2023.03.095⟩

Proceedings/Recueil des communications hal-04542753v1

Auton’al 60 : programme de prévention de la perte d’autonomie des seniors de l’Oise avec des ateliers multithématiques (2019–2021)

C.M.T. Thiry , B. Breil , J. Thomassin Branchu , Flore Depeint , Philippe Pouillart et al.

Journées francophones de nutrition (JFN) – Toulouse, 2022, Nutrition Clinique et Métabolisme, 37 (2), pp.e53, 2023, ⟨10.1016/j.nupar.2023.03.095⟩

Proceedings/Recueil des communications hal-04213793v1

Determinants of weight gain in patients with depressive or bipolar disorders

Clémence Quere , Anne-Kathrin Illner , Jean-Luc Damelincourt , Hassan Younes

Federation of European Nutrition Societies (FENS), Proceedings of the Nutrition Society, 79 (OCE2), pp.E617, 2020, ⟨10.1017/S0029665120005662⟩

Proceedings/Recueil des communications hal-04542779v1

Projet participatif visant à promouvoir le bien vieillir alimentaire pour les séniors en situation de précarité

C.M.T. Thiry , Flore Dépeint , Béatrice Breil , Julie Branchu , Cécile Buche-Foissy et al.

Nutrition Clinique et Métabolisme, 34 (1), pp.90, 2020

Proceedings/Recueil des communications hal-04312377v1

Auton'Al 60: Prevention program for the loss of autonomy of elderly in France

Laura Lavefve , Julie Branchu , Béatrice Breil , Flore Depeint , Philippe Pouillart et al.

FENS 2019, Proceedings of the Nutrition Society, 79 (OCE2), pp.E678, 2020, ⟨10.1017/S0029665120006278⟩

Proceedings/Recueil des communications hal-04336040v1

Auton’Al 60 : Programme de Prévention de la perte d’autonomie des seniors de l’Oise

L. Lavefve , J. Branchu , B. Breil , Flore Depeint , Philippe Pouillart et al.

Journées Francophones de Nutrition 2018, Nutrition Clinique et Métabolisme, 33 (1), pp.59, 2019, ⟨10.1016/j.nupar.2019.01.329⟩

Proceedings/Recueil des communications hal-04336014v1

Les déterminants de la prise de poids des patients atteints de troubles de l’humeur, dépressifs ou bipolaires

C. Quéré , Anne-Kathrin Illner , J.-L. Damelincourt , Hassan Younes

Journées Francophones en nutrition 2018, Nutrition Clinique et Métabolisme, 33 (1), pp.39, 2019, ⟨10.1016/j.nupar.2019.01.288⟩

Proceedings/Recueil des communications hal-04542771v1
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Comprendre les allégations de santé afin de mieux servir l'innovation agroalimentaire

Flore Depeint , Maxime Pérot , Thomas Haizet , Noémie Blanstier , Julie Branchu et al.

Journées Francophones de Nutrition 2021, Nov 2021, Lille, France

Poster de conférence hal-04336272v1
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Règlement (CE)1924/2006 sur les allégations de santé; frein ou vecteur d'innovation produit ?

Thomas Haizet , Maxime Perot , Julie Branchu , Hassan Younes , Claude-Narcisse Niamba et al.

Journées Francophones de Nutrition 2020, Nov 2020, 100% virtual edition, France

Poster de conférence hal-04336242v1

AlimAccess60 - Projet participatif visant à promouvoir le bien vieillir alimentaire pour les séniors en situation de précarité

Philippe Pouillart , Julien Branchu , Flore Depeint , Cécile Buche-Foissy , Hassan Younes et al.

JFN, Dec 2019, Rennes, France

Poster de conférence hal-04360851v1
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Dénutrition en EHPAD : les facteurs d'influence dans l'hôpital de Crèvecoeur-le-Grand (Oise, France)

Camille Mougin , Eléonore Boyer , Mathilde Chataigner , Marion Guibourdenche , Boris Nicolas et al.

Journées Francophones de Nutrition 2016, Nov 2016, Montpellier, France

Poster de conférence hal-04336138v1

qPCR A Powerful Tool For Intestinal Microbiota Monitoring – A Cross Species Study

Philippe Pouillart , Flore Depeint , Hassan Younes

qPCR Congress, Nov 2009, Londre, France

Poster de conférence hal-04360618v1

Dietary modulation of immune response using an ex-vivo stimulation model coupled with qPCR; Clinical and preclinical data.

Philippe Pouillart , Hassan Younes , Flore Depeint

qPCR Congress, Nov 2009, Londre, United Kingdom

Poster de conférence hal-04360613v1

Dietary modulation of immune response using an ex-vivo stimulation model coupled with real-time PCR; A cross-species study

Philippe Pouillart , Hassan Younes

3rd International Immunonutrition Workshop, Oct 2009, Girona, Spain

Poster de conférence hal-04360621v1

Hypolipemic activity of astaxanthin supplementation in mice

Flore Depeint , Myriam Benarroch , Justine Lallement , Larbi Rhazi , Camille Boroch et al.

Pigments in Food, Jun 2016, Cluj Napoca, Cluj, Romania

Communication dans un congrès hal-04336080v1

Fermentable carbohydrate supplementation alters nitrogen excretion in chronic renal failure

Hassan Younes , Nadine Egret , Mohamed Hadj-Abdelkader , Christian Remesy , Christian Demigné et al.

12. International Congress on Nutrition and Metabolism in Renal Disease, Jun 2004, Padoue, Italy. ⟨10.1053/j.jrn.2005.10.007⟩

Communication dans un congrès hal-02821994v1